綠色食品的由來與發(fā)展現(xiàn)狀-免費閱讀
【正文】 二是農(nóng)業(yè)面源污染，作為全國農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)之一，平均產(chǎn)量高，農(nóng)藥、肥料的使用量也高，農(nóng)業(yè)面源污染難以控制，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境受到嚴重影響；三是生活污染，我省城市化水平較高，各種商業(yè)和生活垃圾未經(jīng)充分處理即排入江河，蘇南地區(qū)已經(jīng)立法禁止銷售、使用含磷洗衣粉，這是一個進步，但只是一個開始，商業(yè)和生活污染仍然是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化、不容忽視的重要因素。從綠色食品的企業(yè)和數(shù)量看，在有效使用的84個企業(yè)，118個產(chǎn)品中，鹽城市26個企業(yè)30個產(chǎn)品，蘇州11個企業(yè)17個產(chǎn)品，揚州11個企業(yè)12個產(chǎn)品，泰州6個企業(yè)12個產(chǎn)品，淮安8個企業(yè)9個產(chǎn)品，南通4個企業(yè)8個產(chǎn)品，鎮(zhèn)江3個企業(yè)7個產(chǎn)品，常州3個企業(yè)6個產(chǎn)品，徐州2個企業(yè)6個產(chǎn)品，南京5個企業(yè)5個產(chǎn)品，無錫3個企業(yè)3個產(chǎn)品，宿遷2個企業(yè)2個產(chǎn)品，連云港沒有一個綠色食品；即使是數(shù)量最多的鹽城市，發(fā)展也不平衡，大豐14個、射陽11個、響水2個、濱海、鹽都、東臺各1個，阜寧、建湖一個也沒有。③缺乏政策項目扶持政策扶持力度不足。由于我國長期以來對農(nóng)產(chǎn)品和加工食品的要求一直是數(shù)量和基本營養(yǎng)，國家的宏觀政策和消費者的注意力對食品安全性的關(guān)注遠不如國外那么顯著，因此，綠色食品基礎(chǔ)知識的普及程度遠遠不夠，而且由于綠色食品的申報往往是企業(yè)行為，企業(yè)的宣傳是散兵游勇，沒有對“綠色食品”品牌進行集中宣傳，尚未形成能夠凝聚消費者注意力的“名牌”、“金牌”。省綠辦劃歸農(nóng)林廳為江蘇綠色食品的發(fā)展鋪就了一條快車道，為加快綠色食品發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。起步于農(nóng)墾，發(fā)展在農(nóng)林，現(xiàn)已遍及全省。1992年，國家工商行政管理局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)《關(guān)于依法使用、保護綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的通知》闡明了綠色食品標(biāo)志是一種特定質(zhì)量標(biāo)志，它專為證明出自良好生態(tài)環(huán)境、無污染、無公害、安全營養(yǎng)食品之用。綠色食品是大有希望的工程，要把這個希望工程變?yōu)楝F(xiàn)實，還要各方面的共同努力，祝這個有希望的工程，在起步之后能扎扎實實地發(fā)展下去，在中國大地上取得良好的經(jīng)濟和社會效益，并且逐步走向世界！”。田紀云副總理為綠色食品的題詞是：“開發(fā)綠色食品，造福子孫后代”。1990年，農(nóng)業(yè)部部長何康正式向全世界宣布中國開始實施綠色食品工程。我國是發(fā)展中國家，人多地少資源缺，吃飯喝水穿衣是頭等大事，因此必須特別重視農(nóng)業(yè)，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)，而我國的資源特別是土地和水資源貧乏：世界人均耕地4畝，；世界人均水資源10800立方米，中國只有2700立方米；，；世界人均森林15畝，%的耕地，生產(chǎn)占世界20%的糧食，養(yǎng)活占世界22%的人口。②過分依賴機械和化肥投入，加上不合理地耕作，造成水地流失、土壤板結(jié)、鹽漬化、沙漠化，惡化了土壤理化性狀，降低了土地生產(chǎn)能力。此書發(fā)表后，在美國和世界各地引起強烈的反響，各國都開始留意本國的田地、河流、山川、近海，再加上五、六十年代世界上發(fā)生的倫敦?zé)熿F、日本水俁病、痛痛病、糧油中毒、北愛爾蘭海鳥死亡等一系列環(huán)境污染公害事件，敦促人們提出一種新的思想，即可持續(xù)發(fā)展思想，其基本要點：一是強調(diào)人類追求健康而享有生產(chǎn)成果和生活成果的權(quán)利，應(yīng)當(dāng)堅持與自然和諧的方式統(tǒng)一而不應(yīng)憑借手中的技術(shù)和資金，采取耗竭資源、破壞生態(tài)和污染環(huán)境的方式來追求這種發(fā)展權(quán)利的實現(xiàn)。一、綠色食品的由來（一）綠色食品產(chǎn)生的國際背景可持續(xù)發(fā)展思想的提出二十世紀，特別是第二次世界大戰(zhàn)以后，地球上發(fā)生了三種影響深遠的變化：一是發(fā)達國家率先采用現(xiàn)代科技和現(xiàn)代工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)，顯著提高了社會生產(chǎn)力，促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了前所未有的物質(zhì)財富，大大推進了人類文明的進程；二是隨著人口急劇增長、食物供需矛盾增大；三是人類不合理的社會經(jīng)濟活動加劇了人與自然的矛盾，對社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和人類自身的生存構(gòu)成了新的障礙，也影響子孫后代的延續(xù)和發(fā)展?？ㄟd女士通過調(diào)查，以自己的家鄉(xiāng)美國密執(zhí)安州東辛蘭市為消滅榆樹甲蟲，使用DDT農(nóng)藥，秋天樹葉落地，蠕蟲吃落葉，春天布谷鳥吃蠕蟲，在一個星期內(nèi)布谷鳥全部死掉，春天聽不到鳥叫，而出版了一本書叫《寂靜的春天》。它的三個基本特征：一是使用現(xiàn)代化的工業(yè)提供的機械能源生產(chǎn)工具和產(chǎn)品，提高了勞動生產(chǎn)率；二是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運用于農(nóng)業(yè)，提高了土地生產(chǎn)率和飼養(yǎng)產(chǎn)出率；三是社
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