廚師營養(yǎng)烹調(diào)培訓工作坊partii-免費閱讀
【正文】 火腿蛋炒飯 美美飲食 有限公司 林日 產(chǎn)品發(fā)展助理 28122022 ? 蔬菜不足 ? ? ? ? 炒飯 ? ? ? ? 火腿 美極太多 ? ? ? ? ? ? ? 加菜 白飯 雞肉 不用美極 粟米飯 蔬菜不足 雞肉滑蛋粟米飯配上湯娃娃菜 材料： (2人份量 ) 白飯 400克 去皮雞肉 (切絲 ) 90克 粟米粒 70克 雞蛋 2隻 粟米油 1/2湯匙 醃料： 鹽 189。茶匙 生粉 適量 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 做法： – 雞肉洗淨，瀝乾水，切絲，拌入醃料醃約 15分鐘備用； – 雞蛋破殼、打均成蛋漿備用； – 粟米粒洗淨，飛水，拌入白飯，於入餐盒內(nèi)備用； – 娃娃菜洗淨，切段，於上湯內(nèi)焯熟，於入餐盒內(nèi)備用； – 鑊內(nèi)燒油 1/2湯匙，下雞肉，炒至八成熟時，下蛋漿拌均，熟透即成。 火腿蛋炒飯 材料： (2人份量 ) 白飯 400克 火腿 (切絲 ) 90克 粟米粒 70克 雞蛋 2隻 粟米油 2湯匙 調(diào)味料： 美極 2湯匙 做法： – 火腿及粟米粒洗淨，瀝乾水備用； – 雞蛋破殼、打均成蛋漿備用； – 鑊內(nèi)燒油 2湯匙，下白飯，炒至熱時，下美極，拌均後再下火腿、蛋漿及粟米粒，拌均，熟透即成。 滑蛋雞肉粟米飯 + 上湯娃娃菜 美美飲食 有限公司 林日 產(chǎn)品發(fā)展助理 312022 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 豉汁肉
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