預包裝食品營養(yǎng)標簽標準-免費閱讀
【正文】 鋅有助于改善食欲。鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨密度。 煙酸煙酸有助于維持皮膚和粘膜健康。 維生素維生素有助于維持皮膚和粘膜健康。 維生素維生素有助于維持暗視力。碳水化合物是人類能量的主要來源。脂肪是人體的重要組成成分。能量攝入過高和缺少運動與超重和肥胖有關(guān)。蛋白質(zhì)低蛋白質(zhì)來自蛋白質(zhì)的能量 ≤總能量的總能量指每100g或每份蛋白質(zhì)來源，或 含有蛋白質(zhì)每 的含量≥ 每 的含量 ≥ 或者每 的含量 ≥ 高，或富含蛋白質(zhì)“來源”的兩倍以上增加蛋白質(zhì)與基準食品相比增加以上脂肪無或不含脂肪 ≤ 100g（固體）或（液體）低脂肪≤ 100g固體；≤ 液體減少脂肪與基準食品相比減少以上基準食品的定義同上瘦脂肪含量 ≤ 僅指畜肉類和禽肉類脫脂液態(tài)奶和酸奶：脂肪含量≤； 奶 粉：脂肪含量≤。 營養(yǎng)成分表：僅標示能量和核心營養(yǎng)素營養(yǎng)成分表項目每100克（）或毫升（）或每份營養(yǎng)素參考值 或 能量千焦（）蛋白質(zhì)克（）脂肪克（）碳水化合物克（）鈉 毫克（）：標注更多營養(yǎng)成分營養(yǎng)成分表項目每100克（）或毫升（）或每份營養(yǎng)素參考值 或 能量千焦（）蛋白質(zhì)克（）脂肪 飽和脂肪克（）克（）膽固醇毫克（）碳水化合物 糖克（）克（）膳食纖維克 ()鈉 毫克（）維生素微克視黃醇當量( )鈣毫克（）注：核心營養(yǎng)素應采取適當形式使其醒目。 膳食纖維 膳食纖維是指聚合度不小于 (179。表 不同食品脂肪酸折算系數(shù)食品名稱折算系數(shù)食品名稱折算系數(shù)小麥、大麥和黑麥牛肉（瘦）全麥牛肉（肥）面粉羊肉（瘦）麥麩羊肉（肥）燕麥豬肉（瘦）大豬肉（肥）豆類家禽大豆及制品腦其它豆類心蔬菜和水果腎鱷梨肝堅果乳及乳制品花生蛋類蓮子魚油脂類魚肉（含油多）油脂類（椰子油除外）魚肉 椰子油 《中國食物成分表》第一冊 碳水化合物 食品中的總碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的總稱。標示和計算計算公式為： ／式中： — 食品中某營養(yǎng)素的含量 — 該營養(yǎng)素的營養(yǎng)素參考值 附 錄 （資料性附錄）營養(yǎng)成分的定義和轉(zhuǎn)化系數(shù)本資料性附錄給出了營養(yǎng)標簽上部分營養(yǎng)成分的定義、轉(zhuǎn)化系數(shù)和計算方法。 有強制性產(chǎn)品標簽標準的食品，按相關(guān)標準中的標簽要求進行標示。 當營養(yǎng)成分表中有能量和核心營養(yǎng)素之外的營養(yǎng)成分時，應選擇適當方法使得能量和核心營養(yǎng)素醒目（如字體加黑、橫線隔開等）。營養(yǎng)成分表中營養(yǎng)成分含量的表達單位應與營養(yǎng)素參考數(shù)值（ ）單位一致，如表所示。. 當某營養(yǎng)成分同時符合含量聲稱和比較聲稱的要求時，可以同時使用兩種聲稱方式，或僅使用含量聲稱。 營養(yǎng)成分名稱和順序營養(yǎng)成分表包括營養(yǎng)成分的名稱、含量和占營養(yǎng)參考數(shù)值（）的百分比。 營養(yǎng)標簽應使用中文。 比較聲稱 與消費者熟知的同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進行比較后的聲稱。 營養(yǎng)成分 食品中具有的營養(yǎng)素和有益成分，包括營養(yǎng)素、水分、膳食纖維等。2 術(shù)語和定義 營養(yǎng)標簽 指食品標簽上向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。 營養(yǎng)聲稱 對食品營養(yǎng)特性的描述、聲明或暗示，如能量水平、蛋白質(zhì)含量聲明等；營養(yǎng)聲稱包括含量聲稱和比較聲稱。 可食部按照消費者烹調(diào)和飲食習慣，食品包裝內(nèi)凈含量去除其中不可食用的部分后，剩余部分的即為該食品的可食部分。 營養(yǎng)標簽可直接標在向消費者交貨的最小銷售單元食品標簽上。以公認的方法測定的膳食纖維單體成分的數(shù)據(jù)，可標示出膳食纖維和單體成分如 “膳食纖維（以計）…克或 ”。 營養(yǎng)成分表達方式 營養(yǎng)成分含量的標示單位營養(yǎng)成分應以每克（）或每毫升（）或每份食品中的含量的來標示，可根據(jù)需要選擇使用其中一種或以上的方式表示營養(yǎng)成分的含量。表 營養(yǎng)成分含量的允許誤差范圍食品營養(yǎng)成分允許誤差范圍食品的蛋白質(zhì)，多不飽和及單不飽和脂肪（酸），碳水化合物、糖，總的、可溶性或不溶性膳食纖維及其單體，維生素（不包括維生素、維生素），礦物質(zhì)（不包括鈉）≥ 標示值食品中的能量以及脂肪、飽和脂肪（酸
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