特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽(doc13)-食品飲料-免費(fèi)閱讀
【正文】 如聲稱低能量、低脂肪、低 飽和脂肪酸、低膽固醇或低鈉時，這些物質(zhì)的實際含量不得超過標(biāo)示值的 20%。 標(biāo)示值的表述方式及允許偏差 可采用 ～ 任意一種，或兼用其中二種、三種方式標(biāo)示能量、營養(yǎng)素的數(shù)值。 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 10 附錄 A （規(guī)范性附 錄） 食品中能量和營養(yǎng)素的標(biāo)示方式，標(biāo)示值的表述方式及允許偏差 能量和營養(yǎng)素的標(biāo)示方式 能量 應(yīng)標(biāo)示每 100g（ 100mL）或每份（每餐）食品的能量值。 比較的食品與被比較食品的能量值或營養(yǎng)素含量的相對差異不少于 25%。 其他強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 按 GB 7718－ 2020 中 的規(guī)定標(biāo)示。 制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址 按 GB 7718－ 2020 中 的規(guī)定標(biāo)示。 在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱（不包括藥食兩用的物質(zhì)）暗示療效、保健功能。 水和膳食纖維，以及食物中其他對機(jī)體有益的成分也屬于營養(yǎng)素。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 所指的、提供給消費(fèi)者作為飲食用的預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽。 本標(biāo)準(zhǔn)與 GB 13432— 1992 相比主要變化如下： —— 標(biāo)準(zhǔn)的名稱改為：預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則； —— 將 GB 13432— 1992“第 4 章基本原則”和“第 6 章基本要求”合并為本標(biāo)準(zhǔn)的“ 第 4 章基本要求”； —— 增加了允許標(biāo)示“能量、營養(yǎng)素含量水平的聲稱”（見 ） ； —— 增加了允許標(biāo)示“能量、營養(yǎng)素含量比較的聲稱”（見 ） ； —— 增加了允許標(biāo)示“營養(yǎng)素作用的聲稱”（見 ） ； —— 增加了“ 食品 中 能量和營養(yǎng)素的標(biāo)示方式，標(biāo)示值的表述方式及允許偏差” （見附錄 A）。 GB 13432－ 2020 是食品標(biāo)簽系列國家標(biāo)準(zhǔn)之一，與之相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)還有： GB 7718－ 2020《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（代替 GB 7718－ 1994）； 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 1 GB 10344－ 2020《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》 （代替 GB 10344－ 1989）。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本 標(biāo)準(zhǔn) 的引用而成為本 標(biāo)準(zhǔn) 的條款。 推薦攝入量 remended nutrient intake， RNI 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 4 通過實驗獲得的 —— 可以滿足健康群體中絕大多數(shù)（ 97%～98%） 的 個體 —— 每日維持機(jī)體正常生理功能和活動 所 需要從食物中 攝取 的 某 種營養(yǎng)素的量。 ——————————— 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 5 * 包括嬰幼兒食品。
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