預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(文件)
【正文】 酸 天然食品的葉酸當(dāng)量（μ ）： μ μ 葉酸含量強(qiáng)化了葉酸的食品中葉酸當(dāng)量的計(jì)算（μ ）： μ μ 葉酸含量 附 錄 （資料性附錄）營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的推薦格式本資料性附錄給出了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的推薦格式。根據(jù)包裝特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)成分從左到右橫向排開(kāi)，或者自上而下排開(kāi)。 附錄（規(guī)范性附錄） 營(yíng)養(yǎng)含量聲稱(chēng)和比較聲稱(chēng)的要求和條件表 含量聲稱(chēng)和比較聲稱(chēng)的要求和條件項(xiàng)目聲稱(chēng)方式含量要求限制性條件能量無(wú)能量≤ 100g（固體）或（液體）低能量≤ 100g固體≤ 液體減少能量與基準(zhǔn)食品相比減少以上基準(zhǔn)食品應(yīng)為消費(fèi)者熟知的同類(lèi)食品。極低鈉≤ 100g或低鈉≤ 100g或減少鈉 與基準(zhǔn)食品相比減少以上維生素維生素來(lái)源或 含有維生素每 中 ≥ 每 中 ≥ 或者每 中 ≥ 含有“多種維生素”指種或種以上維生素含量符合“含有”的聲稱(chēng)要求高或富含維生素“來(lái)源”的 兩倍以上富含“多種維生素”指種或種以上維生素含量符合“富含”的聲稱(chēng)要求增加或減少維生素與基準(zhǔn)食品相比增加或減少以上基準(zhǔn)食品的定義同上礦物質(zhì)來(lái)源， 或 含有 每 中 ≥ 每 中 ≥ 或者每 中 ≥ 含有“多種礦物質(zhì)”指種或種以上礦物質(zhì)含量符合“含有”的聲稱(chēng)要求高，或 富含“來(lái)源”的 兩倍以上富含“多種礦物質(zhì)”指種或種以上礦物質(zhì)含量符合“富含”的聲稱(chēng)要求增加，或 減少與基準(zhǔn)食品相比增加或減少以上基準(zhǔn)食品的定義同上 使用每份食品作為計(jì)量單位時(shí)，也應(yīng)符合100g()的含量才可以進(jìn)行聲稱(chēng)。適當(dāng)?shù)哪芰靠梢员３至己玫慕】禒顩r。蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超過(guò)總能量的。飽和脂肪飽和脂肪可促進(jìn)食品中膽固醇的吸收。 碳水化合物碳水化合物是人類(lèi)生存的基本物質(zhì)和能量主要來(lái)源。 膳食纖維膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。鈉攝入過(guò)高有害健康。維生素有助于骨骼和牙齒的健康。維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。 維生素 維生素有助于紅細(xì)胞形成。維生素有抗氧化作用。 葉酸 葉酸有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 鈣鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。 鎂鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要物質(zhì)。 鋅鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的元素。鋅有助于皮膚健康。鐵是血紅細(xì)胞形成的必需元素。鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。葉酸有助于胎兒正常發(fā)育。煙酸是能量代謝中不可缺少的成分。維生素有助于維持骨骼、牙齦的健康。維生素是能量代謝中不可缺少的成分。 維生素維生素有抗氧化作用。維生素有助于維持皮膚和粘膜健康。 鈉鈉能調(diào)節(jié)機(jī)體水分，維持酸堿平衡。碳水化合物是血糖生成的主要來(lái)源。過(guò)多攝入飽和脂肪可使膽固醇增高，攝入量應(yīng)少于每日總能量的。脂肪可輔助脂溶性維生素的吸收。蛋白質(zhì)是組織形成和生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)素。 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。表 比較聲稱(chēng)的同義語(yǔ)負(fù)或低聲稱(chēng)正或高聲稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義詞標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義詞減少減少 增加增加 減、減 增、增 （倍）少、少 加、加 （倍）減低、減低 增高、增高（了） （倍）降 添加（了） （倍）降低 （倍）等多 ，提高倍 等 附 錄 （規(guī)范性附錄）營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ) 能量人體需要能量來(lái)維持生命活動(dòng)。僅指乳品類(lèi)無(wú)或不含飽和脂肪≤ 100g（固體）或（液體）指飽和脂肪及反式脂肪的總和低飽和脂肪≤ 100g固體≤ 液體．指飽和脂肪及反式脂肪的總和．其提供的能量占食品總能量的以下無(wú)或不含反式脂肪酸≤ 100g（固體）或（液體）膽固醇無(wú)或不含膽固醇≤ 100g（固體）或（液體）應(yīng)同時(shí)符合低飽和脂肪的聲稱(chēng)含量要求和限制性條件低膽固醇≤20m 100g固體；≤10m 液體。附 錄 附有營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和或營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)的格式 營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)可以在標(biāo)簽的任意位置。：附有外文的格式 營(yíng)養(yǎng)成分表 項(xiàng)目每100克（）或毫升（）或每份 100g 營(yíng)養(yǎng)素參考值 能量千焦（）蛋白質(zhì) 克（）脂肪 克（）碳水化合物克（）鈉 毫克（）：橫排格式 營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100克（）毫升（）或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值 或項(xiàng)目每100克（）毫升（）或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值或能量
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