預包裝食品營養(yǎng)標簽標準(文件)
【正文】 酸 天然食品的葉酸當量（μ ）： μ μ 葉酸含量強化了葉酸的食品中葉酸當量的計算（μ ）： μ μ 葉酸含量 附 錄 （資料性附錄）營養(yǎng)標簽的推薦格式本資料性附錄給出了營養(yǎng)標簽的推薦格式。根據(jù)包裝特點，營養(yǎng)成分從左到右橫向排開，或者自上而下排開。 附錄（規(guī)范性附錄） 營養(yǎng)含量聲稱和比較聲稱的要求和條件表 含量聲稱和比較聲稱的要求和條件項目聲稱方式含量要求限制性條件能量無能量≤ 100g（固體）或（液體）低能量≤ 100g固體≤ 液體減少能量與基準食品相比減少以上基準食品應為消費者熟知的同類食品。極低鈉≤ 100g或低鈉≤ 100g或減少鈉 與基準食品相比減少以上維生素維生素來源或 含有維生素每 中 ≥ 每 中 ≥ 或者每 中 ≥ 含有“多種維生素”指種或種以上維生素含量符合“含有”的聲稱要求高或富含維生素“來源”的 兩倍以上富含“多種維生素”指種或種以上維生素含量符合“富含”的聲稱要求增加或減少維生素與基準食品相比增加或減少以上基準食品的定義同上礦物質(zhì)來源， 或 含有 每 中 ≥ 每 中 ≥ 或者每 中 ≥ 含有“多種礦物質(zhì)”指種或種以上礦物質(zhì)含量符合“含有”的聲稱要求高，或 富含“來源”的 兩倍以上富含“多種礦物質(zhì)”指種或種以上礦物質(zhì)含量符合“富含”的聲稱要求增加，或 減少與基準食品相比增加或減少以上基準食品的定義同上 使用每份食品作為計量單位時，也應符合100g()的含量才可以進行聲稱。適當?shù)哪芰靠梢员３至己玫慕】禒顩r。蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成或修復人體組織。每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超過總能量的。飽和脂肪飽和脂肪可促進食品中膽固醇的吸收。 碳水化合物碳水化合物是人類生存的基本物質(zhì)和能量主要來源。 膳食纖維膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。鈉攝入過高有害健康。維生素有助于骨骼和牙齒的健康。維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。 維生素 維生素有助于紅細胞形成。維生素有抗氧化作用。 葉酸 葉酸有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 鈣鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。 鎂鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要物質(zhì)。 鋅鋅是兒童生長發(fā)育必需的元素。鋅有助于皮膚健康。鐵是血紅細胞形成的必需元素。鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。葉酸有助于胎兒正常發(fā)育。煙酸是能量代謝中不可缺少的成分。維生素有助于維持骨骼、牙齦的健康。維生素是能量代謝中不可缺少的成分。 維生素維生素有抗氧化作用。維生素有助于維持皮膚和粘膜健康。 鈉鈉能調(diào)節(jié)機體水分，維持酸堿平衡。碳水化合物是血糖生成的主要來源。過多攝入飽和脂肪可使膽固醇增高，攝入量應少于每日總能量的。脂肪可輔助脂溶性維生素的吸收。蛋白質(zhì)是組織形成和生長的主要營養(yǎng)素。 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。表 比較聲稱的同義語負或低聲稱正或高聲稱標準語同義詞標準語同義詞減少減少 增加增加 減、減 增、增 （倍）少、少 加、加 （倍）減低、減低 增高、增高（了） （倍）降 添加（了） （倍）降低 （倍）等多 ，提高倍 等 附 錄 （規(guī)范性附錄）營養(yǎng)成分功能聲稱標準用語 能量人體需要能量來維持生命活動。僅指乳品類無或不含飽和脂肪≤ 100g（固體）或（液體）指飽和脂肪及反式脂肪的總和低飽和脂肪≤ 100g固體≤ 液體．指飽和脂肪及反式脂肪的總和．其提供的能量占食品總能量的以下無或不含反式脂肪酸≤ 100g（固體）或（液體）膽固醇無或不含膽固醇≤ 100g（固體）或（液體）應同時符合低飽和脂肪的聲稱含量要求和限制性條件低膽固醇≤20m 100g固體；≤10m 液體。附 錄 附有營養(yǎng)聲稱和或營養(yǎng)成分功能聲稱的格式 營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱可以在標簽的任意位置。：附有外文的格式 營養(yǎng)成分表 項目每100克（）或毫升（）或每份 100g 營養(yǎng)素參考值 能量千焦（）蛋白質(zhì) 克（）脂肪 克（）碳水化合物克（）鈉 毫克（）：橫排格式 營養(yǎng)成分表項目每100克（）毫升（）或每份營養(yǎng)素參考值 或項目每100克（）毫升（）或每份營養(yǎng)素參考值或能量
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