【正文】 本文采用主因素突出型M(∧,∨)。(2)確定指標權(quán)重為了反映各個因素的重要程度，對每個因素Ui應賦予一定的權(quán)重ai，并且滿足ai0。綜上所述，供應鏈整體績效評價指標體系由4個一級指標和12個二級指標組成，其指標符號表示如表38所示：表38 供應鏈整體績效評價指標體系一級指標二級指標溫室蔬菜供應鏈績效評價供應鏈柔性(U1)有效反應時間(U11)產(chǎn)品柔性(U12)數(shù)量柔性(U13)供應鏈可靠性(U2)準時交貨率(U21)訂單完成率(U22)顧客滿足率(U23)供應鏈質(zhì)量(U3)退貨比率(U31)顧客抱怨解決時間(U32)同比平均價格優(yōu)勢(U33)供應鏈內(nèi)部績效(U4)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率(U41)投資回報率(U42)銷售增長率(U43)應用表38的指標體系，對溫室蔬菜供應鏈進行綜合評價，以便找出存在的問題，提供改進的依據(jù)。供應鏈有效反應時間反映了供應鏈對顧客需求的反應速度；產(chǎn)品柔性反映了供應鏈在一定時間內(nèi)引進新產(chǎn)品的能力；數(shù)量柔性反映了供應鏈對消費者需求數(shù)量變化的適應能力。尤其是核心企業(yè)，起著承上啟下的橋梁作用，應與供應商和銷售商多多溝通與交流。具體來說，戰(zhàn)略地位的確立主要包括以下幾方面含義：(1)領(lǐng)導的支持。制定相關(guān)的扶持政策，為農(nóng)村經(jīng)濟合作社提供優(yōu)質(zhì)服務，引導和促進他們健康快速發(fā)展。按照市場經(jīng)濟的發(fā)展要求，制定統(tǒng)一的合作社示范章程，做好建章立制工作，建立健全合作組織內(nèi)部管理機構(gòu)，管理制度和監(jiān)督機制，使其走向規(guī)范化發(fā)展的道路。③提高蔬菜生產(chǎn)管理水平。最后，制定契約合同。合作社必須消除農(nóng)民那種傳統(tǒng)的盲目生產(chǎn)方式，生產(chǎn)的種類和數(shù)量由合作社的銷售信息來決定。而且農(nóng)民組織化程度的提高，為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)創(chuàng)造了有利條件。 海陽市農(nóng)村經(jīng)濟合作社的建設(shè)一條供應鏈的兩端設(shè)計結(jié)束后，接著就是搭橋?qū)啥诉B接起來，這座橋就是農(nóng)村經(jīng)濟合作社，也是整條供應鏈的核心企業(yè)。(6)數(shù)值例現(xiàn)有青島、威海、煙臺3個中小型超市AAA3，其各項三級指標值均給出，原始數(shù)據(jù)，0表示超市在指標上得分為0,1表示超市在指標上得分為滿分。需要對方案的原始數(shù)據(jù)作無量綱化處理，得到標準化矩陣。系統(tǒng)的熵值越大，系統(tǒng)越混亂，非確定性越強，風險越大；反之，熵值越小，所蘊含的信息量就越大，風險就越小。表31 超市評價指標體系一級指標二級指標三級指標超市評價質(zhì)量保障保鮮設(shè)施的先進性操作規(guī)程的齊全性質(zhì)量監(jiān)測的安全性合作程度市民對超市的支持性發(fā)展前景的持續(xù)性市場份額的占有性空間區(qū)位周邊環(huán)境的舒適性消費群體的收入性運輸成本的節(jié)約性管理水平內(nèi)外管理的協(xié)調(diào)性信息傳遞的快捷性 超市評價指標體系的內(nèi)涵(1)質(zhì)量保障質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度。所以，這一指標可以作為蔬菜供應商考察的一項內(nèi)容。(1)配合度指標主要反映蔬菜供應商對核心企業(yè)工作的配合程度，在一定程度上也反映了蔬菜供應能力的穩(wěn)定程度。(5)降低物流成本在蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，由于參與交易的主體比較多，存在多重中介主體，因而中間流通環(huán)節(jié)復雜，蔬菜經(jīng)過一次次的落地倒運，導致流通成本增加。(3)減少流通環(huán)節(jié)在海陽市農(nóng)村蔬菜的流通渠道中，批發(fā)市場處于核心地位，從生產(chǎn)者→批發(fā)市場→零售商→消費者是主要的流通環(huán)節(jié)。通過構(gòu)建蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，促進蔬菜生產(chǎn)者、供應鏈核心企業(yè)、銷售商之間建立戰(zhàn)略聯(lián)盟合作伙伴關(guān)系，減少蔬菜的流通環(huán)節(jié)，快速敏捷響應市場的反饋信息，建立穩(wěn)定有效的信息共享與風險共擔機制。(2)運行環(huán)境。批發(fā)市場中的批發(fā)商擁有的現(xiàn)代化物流設(shè)備較少，幾乎也沒有自建的冷庫。(2)運行環(huán)境。(7)蔬菜的附加值少。農(nóng)村道路、通訊條件較差，包裝、運輸、儲存業(yè)的落后加劇了物流的不暢。另外，個別小商販還采取延后付款的方式，即今天交易的價錢要等到明天或者后天才付清，這也增加了一些風險。因此，蔬菜要經(jīng)過多次販運、轉(zhuǎn)手后才能到達消費者的手中，這樣就產(chǎn)生了許多額外成本，農(nóng)戶以及消費者要共同為此承擔中間費用。建成了以留格莊鎮(zhèn)為中心的韭菜生產(chǎn)基地，以小紀鎮(zhèn)、發(fā)城為中心的芋頭生產(chǎn)基地，以里店、行村、小紀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的黃瓜生產(chǎn)基地，以鳳城、大閻家鎮(zhèn)為中心的西紅柿生產(chǎn)基地，初步形成了蔬菜區(qū)域化栽培的規(guī)?；a(chǎn)格局。第3章 海陽市溫室蔬菜供應鏈節(jié)點企業(yè)的選擇及評價 海陽市溫室蔬菜狀況簡介 海陽市溫室蔬菜生產(chǎn)情況海陽市地處煙臺、青島、威海三個開放窗口城市的中心地帶，位于黃海之濱，膠東半島南翼，被譽為“東方夏威夷”，是國務院確定的首批沿海開放城市之一。熵權(quán)是指各指標傳遞給決策者的信息量大小在總信息量中所占的權(quán)數(shù)。因此在構(gòu)建蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的過程中，必須遵循這一原則，根據(jù)不同種類蔬菜的特點以及人們的消費觀念，構(gòu)建蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。(7)倉儲難。(3)生產(chǎn)的整個過程不可分割。 蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈基本理論 蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的概念蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是以先進的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為依靠，以核心企業(yè)為龍頭，對蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品進行合理高效的倉儲、運輸、加工、裝卸搬運、包裝以及流通、配送、信息傳遞等活動，同時利用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、直到最終消費者連成統(tǒng)一整體的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式，實現(xiàn)蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品流通渠道暢通、物流成本降低、蔬菜損耗減少以及物流服務水平提升的目的。 物流規(guī)劃的原則與內(nèi)容物流規(guī)劃通常是是一項浩繁的系統(tǒng)工程，涉及到多個領(lǐng)域的知識和技術(shù)。(4)強調(diào)信息流、物流、資金流的集成信息流、物流、資金流在各個成員企業(yè)的經(jīng)營中都會出現(xiàn)，以前是間歇性的，不利于成員之間的協(xié)調(diào)，最終使整體競爭力下降。 供應鏈管理的特征(1)以客戶為中心隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和競爭的日益加劇，買方市場逐步占據(jù)了主導地位，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營也以客戶的需求為導向。第4章是在供應鏈模式的基礎(chǔ)上，進行供應鏈成員間的利益分配研究并做具體分析。以上文章主要是比較分散的基于博弈論分析了供應鏈，盡管如此博弈論在供應鏈中的應用卻因他們的努力和探索得到了普遍的重視。這些學者的研究對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展在一定程度上起到了指導作用，而且大大豐富了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈理論，但是還存在一些不足，集中表現(xiàn)為定量分析比較少、現(xiàn)象描述比較多以及流通環(huán)節(jié)過多導致農(nóng)產(chǎn)品價格層層遞高。鄧俊森、戴蓬軍(2006)提出了以超市和企業(yè)化的批發(fā)市場為核心企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式[25]。 國內(nèi)研究現(xiàn)狀 對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式的研究國內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的研究起步較晚，與發(fā)達國家相比而言，我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的研究還有很多領(lǐng)域等待開發(fā)。Lyer和Bergen(1997)描述了合作伙伴間的利益分配問題，并進一步研究了在生產(chǎn)企業(yè)通過約束零售商的服務水平來增加利益的方法[11]。Frank和Henderson(1992)認為在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的研究中出現(xiàn)較多的是垂直協(xié)調(diào)，垂直協(xié)調(diào)涵蓋了正式及非正式的契約協(xié)議，用來連接供應鏈相鄰階段[1]。同時，對農(nóng)民而言，蔬菜銷售有路，收入增加；對消費者而言，買得便宜，吃得新鮮。另外，與蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和上市的大量性、集中性相比，海陽市蔬菜物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和物流設(shè)備的發(fā)展相對滯后，造成農(nóng)產(chǎn)品“賣難”、“增產(chǎn)不增收”等問題。其總產(chǎn)量也是基本呈逐年遞增之勢，發(fā)展速度比較穩(wěn)定，有較大的溫室蔬菜物流發(fā)展空間，蔬菜業(yè)作為海陽市農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，在壯大農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入中起到中流砥柱的作用。t reach plete specialization, socialization, industrialization and standardization. The current circulation mode remains traditional, there is no concept of supply chain. The transport condition of each link is poor, and logistics is backward, all that restrict the development of the greenhouse vegetables. Thus accelerating the development of modern greenhouse vegetable logistics, improving the prehensive benefit of vegetables, has bee the key problem of greenhouse vegetable circulation fields .This article take Haiyang city in Shandong province as the research object, firstly, put forward to the efficient supply chain mode with the rural economic cooperatives as the core, construct the selection index of supplier and vendor in supply chain as well as the conditions of the rural economic cooperatives, and propose evaluation model on the supply chain performance. Secondly, establish mathematical model about benefits distribution between cooperatives and supermarket, and optimal order quantity calculation method is presented. Finally, bine with the terrain of Haiyang city as well as rural greenhouse vegetable production, propose greenhouse vegetable logistics planning in Haiyang city. The study provides a new mode for cooperation of the supply chain members, and provides reference for the reasonable allocation of the interest between supply chain members, which is conducive to further encourage the cooperation between the members, to form a longterm and stable relations of cooperation.Keywords: greenhouse vegetable supply chain。因此，加快發(fā)展現(xiàn)代溫室蔬菜物流，提高蔬菜綜合效益，已成為當前海陽市溫室蔬菜流通領(lǐng)域亟待解決的重點問題。但是，隨著農(nóng)村市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，這種體系已經(jīng)過時，不能滿足日益增長的蔬菜快捷流通的需要，而且，農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施落后、管理水平和信息化程度較低，均未達到完全的專業(yè)化、社會化、產(chǎn)業(yè)化和標準化。關(guān)鍵詞：溫室蔬菜供應鏈；模式構(gòu)建；績效評價；利益分配；物流規(guī)劃AbstractSince our country imposes the “vegetable basket project”, vegetable circulation in Haiyang city, basically formed a vegetable circulation system, which is on the basis of the pedlars39。2003年，全市總面積1 。由于物流過程中的流通環(huán)節(jié)過多，每一級中間環(huán)節(jié)都要加價，價格從農(nóng)戶價—批發(fā)商價—分銷商價—超市價—消費者價這樣一層層的提升，消費者最后買到的蔬菜價格往往是很高的。第二，建立了合作社與超市利益分配的數(shù)學模型并求出最佳訂貨量，并以此來分析合作社和超市的利益分配，為供應鏈上成員的合作提出了一種模型方法，為供應鏈上成員利益的合理分配提供參考，進一步激勵成員間的合作，有助于供應鏈成員可以形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。荷蘭充分利用歐洲中心的地理優(yōu)勢，建立了縱向合作一體化的市場運行體系和完善的虛擬農(nóng)產(chǎn)品物流供應鏈，其農(nóng)產(chǎn)品物流主要以農(nóng)產(chǎn)品配送中心為主，積極發(fā)展冷鏈物流。Golan E等(2002)根據(jù)食品和農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展階段，認為典型的食品供應鏈可以分為啞鈴型、T型、對稱型和混合型四種類型[6,7]。Jochen(2002)的博士論文則分析了供應商與采購商的Stackelberg博弈模型[16]。陳淑祥、王宇波(2005)認為中國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的主要特征還表現(xiàn)在：市場主體過度分散，缺乏供應鏈的概念；核心企業(yè)弱小，供應鏈組織困難；生產(chǎn)能力巨大，勞動力資源豐富[22]。王立鵬(2010)從食品安全的視角出發(fā)，提出以連鎖超市為核心企業(yè)的基于食品安全的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的基本模式[30]。王岳峰、劉偉(2005)研究的考慮權(quán)重的Shapley值法虛擬企業(yè)伙伴利益分配策略的改進，避免了傳統(tǒng)的利益分配不能合理考慮投資、風險和貢獻等因素的缺陷[35]。具體研究內(nèi)容如下：第1章緒論部分主要介紹課題選題背景和意義、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀以及論文的主要內(nèi)容和整體結(jié)構(gòu)。馬士華對供應鏈較為完整的定義是:供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式[39]。(3)注重信息技術(shù)的集成運用在供應鏈中，信息是保證供應鏈成員之間溝通的紐帶，供應鏈中的各個成員企業(yè)主要是通過信息這條紐帶而集中在一起的，因此，信