工科生畢業(yè)課程設(shè)計(jì)-免費(fèi)閱讀
【正文】 h先向蛇管中通入蒸氣預(yù)熱至90℃，再?gòu)倪M(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃，保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 壓差法接入一級(jí)種子罐培養(yǎng)的菌種，900m3/h通氣攪拌培養(yǎng)23天至菌濃符合要求為止。采用超細(xì)玻璃纖維濾紙過(guò)濾器，具體結(jié)構(gòu)尺寸計(jì)算如下：. 一級(jí)種子罐分過(guò)濾器分過(guò)濾器濾層直徑，其中為通過(guò)分過(guò)濾器的空氣的流量，為通過(guò)分過(guò)濾器的氣速。75%=?！?[9]，根據(jù)此值計(jì)算換熱面積：換熱管所需長(zhǎng)度為 蒸汽滅菌量及時(shí)間二級(jí)種子罐仍采用實(shí)罐滅菌。h。h 加熱階段加熱階段的蒸汽消耗量為 （26）其中為培養(yǎng)基重量，和分別為加熱開(kāi)始和結(jié)束時(shí)培養(yǎng)基的溫度，為發(fā)酵罐散失的熱量，一般取加熱所需熱量的1020%；為加熱蒸汽的潛熱。常用的滅菌條件是120℃、20—30分鐘。℃) =(m潔霉素發(fā)酵液的粘度一般為60103mPa由于發(fā)酵液中含大量菌絲體，粘度較高，在不影響菌絲生長(zhǎng)的情況下，應(yīng)取較大的值以增大攪拌功率。2. 濃縮和洗滌 用真空薄膜濃縮的方式提高萃取液的濃度，再用pH8的NaOH溶液洗滌，除去萃取相中易溶于水的雜質(zhì)。 發(fā)酵液預(yù)處理及過(guò)濾該步驟是提煉的第一道工序，目的是將菌絲和發(fā)酵液分開(kāi)。待氣生菌絲成為粉紅色，基內(nèi)菌絲為蒼黃色，產(chǎn)生可溶性黃色素，孢子絲柔曲，表面光滑時(shí)，可進(jìn)一步進(jìn)行搖瓶培養(yǎng)，得到菌絲后再進(jìn)入種子罐中培養(yǎng)，產(chǎn)生較多的菌絲體，再接種至發(fā)酵罐培養(yǎng)。敏感菌可包括肺炎鏈球菌、化膿性鏈球菌、綠色鏈球菌、金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等。其化學(xué)結(jié)構(gòu)如下：圖1 潔霉素(Jiemycin)的結(jié)構(gòu)式潔霉素為白色結(jié)晶性粉末，有微臭或特殊臭，味苦，易溶于水、甲醇，略溶于乙醇。對(duì)腦膜炎、心內(nèi)膜炎、白喉、放線菌病也有滿意的療效，但一般不作首選。l 含量：4500u/mll 流加發(fā)酵：保持糖濃4%，每隔8h取樣，低于4%則加1噸40%糖/8h，流加糖量為初始糖量的3－4倍。發(fā)酵系統(tǒng)包括滅菌系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、換熱系統(tǒng)、補(bǔ)料系統(tǒng)，其中補(bǔ)料尤為重要。 溶劑萃取1．萃取 采用丁醇作為萃取劑。發(fā)酵罐的公稱(chēng)容積為罐的圓筒部分容積加上底封頭的容積之和，即 （21）[5]，取=，較小可忽略不計(jì)，由式（21）得： （2 2）所以發(fā)酵罐的直徑為= =取= 4m，則罐身高度H=*D=*4=根據(jù)橢圓形封頭標(biāo)準(zhǔn)JB115473[6]，= 4m的橢圓形封頭=1000mm，=50mm.驗(yàn)算總?cè)莘e：所以總?cè)莘e符合要求。由于通氣量較大，攪拌充分，可采用單孔管作為通氣裝置。h[5]，本設(shè)計(jì)中取=20MJ/ m3℃)[9]，據(jù)此值計(jì)算換熱面積：換熱管所需長(zhǎng)度為. 滅菌蒸汽量及時(shí)間[4]濕熱滅菌是直接用加壓濕蒸汽進(jìn)行物或設(shè)備容器的滅菌。本設(shè)計(jì)采用125℃，30min滅菌。該種子罐的容積較小，可在底部安裝一個(gè)六葉圓盤(pán)渦輪式后彎葉攪拌器。攪拌器的結(jié)構(gòu)尺寸為：空氣流量=900m3/h，壓力=. 取管內(nèi)空氣流速=20m/s，則通氣管的內(nèi)徑為選取1406mm熱軋無(wú)縫鋼管，其內(nèi)徑=，實(shí)際氣速為 攪拌功率攪拌雷諾數(shù)為查Rushton算圖[8]得六片彎葉圓盤(pán)渦輪在Re=104時(shí)功率因數(shù)=.當(dāng)300且符合全擋板條件時(shí)，攪拌功率通氣時(shí)有（210） 換熱設(shè)備二級(jí)種子罐的容積較大( 5m3)，因此應(yīng)選用豎直蛇管作為換熱裝置[4]。s冷卻水耗量取管內(nèi)流速2m/s，分四段同時(shí)進(jìn)水，則換熱管內(nèi)徑為選用25。一般抗生素在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵熱為1625MJ/m3罐溫為30℃，求算平均溫度差：發(fā)酵罐中豎直蛇管換熱的總傳熱系數(shù)經(jīng)驗(yàn)值可取為=400 kJ/(m2先向夾套中通入蒸氣預(yù)熱至90℃，再?gòu)倪M(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃，保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 接入搖瓶培養(yǎng)的菌種，150m3/h通氣攪拌培養(yǎng)23天至菌濃符合要求為止。培養(yǎng)過(guò)程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水，控制罐溫在30℃177。s；——時(shí)間，s；. 參 考
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