50道家常素菜做法!素食菜譜-免費(fèi)閱讀
【正文】 ４、起鍋熱油，爆香姜絲，倒入玉米粒翻炒，加入少許水煮兩分鐘左右，再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黃瓜粒和小番茄粒繼續(xù)翻炒，用鹽、蘑菇精、少許白糖調(diào)味，最后勾簿欠，倒在剛才擺好黃瓜和小番茄的中間即可。這是因?yàn)槠潴w內(nèi)缺乏某種酶類所致是一種遺傳缺陷。有降血糖作用，是糖尿病患者理想的食療食物。1炒三色蔬原料：茭白、紫椰菜、尖椒 做法：１、茭白切滾刀塊、紫椰菜、尖椒切段２、起鍋熱油，爆香姜絲，放入茭白翻炒，淋入少許水以防茭白炒焦。提示：這道菜最后還可以勾欠，色澤會(huì)更好看，這次做的沒有。腰果玉米粒做法： ?。?、玉米煮熟后剝粒；黃瓜和胡蘿卜連皮切成丁?！ 。病⑵疱仧嵘僭S油，爆香姜末，倒入黃豆芽快速翻炒，中間淋一點(diǎn)點(diǎn)水，并用鹽、蘑菇精調(diào)味，待水收干后即可出鍋，裝盤時(shí)拌入香菜即可。西蘭花燒豆腐原料：西蘭花、豆腐（用鹽水豆腐，不用嫩豆腐）做法： 西蘭花洗凈切成小朵；豆腐切塊；紅椒切段。起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用；西蘭花用滾水焯片刻，撈出，控干水備用。香干豆腐原料：豆腐、香菇、枸杞、姜調(diào)味料：干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫蘇、香菜 做法： 豆腐切小塊，用油略煎一下備用?！ 。?、腰果略用油炸一下，控干后備用。1紅燒板栗原料：板栗、茭白、大豆蛋白、紅菜椒 做法： 用刀把每個(gè)板栗切一小口（切破栗子皮即可），鍋內(nèi)加水，放入栗子，把皮煮軟，過涼水，把栗子皮剝下。翻炒至茭白熟時(shí)，加入尖椒和紫椰菜，略炒幾下，
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