嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與飲食-免費(fèi)閱讀
【正文】 美食廚房秘訣大公開(kāi) —泥狀類(lèi) ? 麥片蛋黃糊：少許麥片煮爛加熟蛋黃； ? 牛奶麥片糊：少許麥片用奶汁微火煮爛； ? 水果麥片糊：牛奶麥片粥加入新鮮水果丁再煮開(kāi)即可； ? 水果藕粉：應(yīng)時(shí)水果丁加開(kāi)水煮爛，加調(diào)稀藕粉煮至透明； 美食廚房秘訣大公開(kāi) —糊狀類(lèi) 美食廚房秘訣大公開(kāi) —粥類(lèi) ? 蛋黃粥：蛋黃 +各種米粥（玉米、黃米、糯米、小米等） ? 蛋黃麥片粥：適量麥片煮爛加熟蛋黃； ? 牛奶麥片粥：適量麥片用奶汁微火煮爛； ? 水果麥片粥：新鮮水果丁放入煮好的麥片粥中； ? 棗泥粥：將做好的棗泥放入煮好的各種米粥中； 芋頭粥、紅薯粥、山藥粥 …… 7~12個(gè)月嬰兒的生理特點(diǎn) ? 活動(dòng)量日益增大熱量需要增加 ? 牙齒萌出 ? 斷奶食品的重要過(guò)渡期 ? 腎功能日臻完善 ? 手拿食品訓(xùn)練的關(guān)鍵期 ? 鐵儲(chǔ)備已用完，需合理補(bǔ)充鐵 ? 良好膳食習(xí)慣形成時(shí)刻 ? 每天喝多少水？ 特別提示 媽媽高招大比拼 ? 牛奶香蕉糊：牛奶 50g+玉米面 50g+少許水入鍋煮。對(duì)噪音敏感。注意力不能持續(xù)集中。腎臟排泄鈉的能力低，故容易發(fā)生水腫。 ? （ 2）胃：嬰兒胃呈水平位，當(dāng)開(kāi)始會(huì)走時(shí)，其位置逐漸變?yōu)榇怪薄? ? （ 2）氣管短，漏斗形，彈性組織不發(fā)達(dá)，纖毛運(yùn)動(dòng)差，不易將氣管中的細(xì)菌和灰塵沖刷出去。 呼吸系統(tǒng) 氣體交換站 03歲嬰兒生理發(fā)育特點(diǎn) ? （ 1）口腔：口腔容量小，舌短寬而厚，吞咽功能好，生后即可開(kāi)奶。出生后 24小時(shí)內(nèi)排尿。 心血管系統(tǒng) 人體運(yùn)輸管道 03歲嬰兒生理發(fā)育特點(diǎn) ? （ 1）腦發(fā)育迅速：新生兒腦重量平均為 350克， 1歲時(shí)可達(dá)950克， 6歲就接近成人水平，達(dá)
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