【正文】 如有疑問，歡迎隨時與您的上司 或和 總經理坦誠交流。 （ 2）根據火勢情況，迅速利用適當的滅火器材進行補救。 1遵守吸煙規(guī)定 ，嚴禁隨意亂扔煙頭、火柴等。 員工上下班前應認真檢查崗位水電 設備、 設施 ，及時上交或妥善保管現金和票據，關好門窗 ，消除隱患。 微笑服務，表情自然。 （ 2）做好筆記，積極主動參與教學活動，有問題舉手提問。 、 47 維護公共秩序，不大聲喧嘩。 存取車輛輕拿輕放，不慎碰到別人的車子要立即扶好。步速為 100120 步 /分，走路時男子不要扭腰，女子不要搖晃。 員工遇到紅白喜事，個人信仰崇拜等，不可將飾物、標記、吉祥物等佩戴于工作場所。 女員工不可留辮子、扎馬尾、頭發(fā)長度 前不蓋眼后不過肩為宜，留長發(fā)的女員工上班時應將長發(fā)盤起。 （四）領帶、領結、飄帶 佩戴公司指定的領帶、領結、飄帶。 褲子的長短合適，褲縫線條清晰。 、 42 二、儀容儀表規(guī)范 員工的儀容儀表是公司良好形象的重要因素，是給顧客良好印象的關鍵。 具備“賓客至上，服務第一”和“干一行，愛一行，專一行”的思想意識。 違反操作 規(guī)章，導致公司或他人財物損失者，除賠償損失外，每次罰款 100500元，觸犯國家法律者依法處理。 發(fā)生被盜事件，經 查屬保安人員失職的，除賠償經濟損失外，每次罰款 50 元。 、 39 （四）綜合規(guī)定 不按時出飯菜，數量不足或過多，品種不全或不符合要求者，每次每項罰款 10 元。頂撞領導或恐嚇同事扣20%50%的月工資，嚴重者辭退； （ 5）嚴禁亂吃、亂拿、亂用 供客人專用的物（食）品，發(fā)現一次給予拿一賠十，嚴重者 主要責任人 辭退， 次要責任人扣 20%50%的月工資，管理人員違反扣 50%80%的月工資； （ 6）洗衣房員工在洗衣房洗滌除工服以外的私人物品，發(fā)現一次罰款 50 元，屢教不改者辭退； （ 7）向客人或貨主素要小費或物品者發(fā)現一次除沒收所得外，一次罰款 50 元，如客人或貨主主動贈送物品或小費，推辭不掉者應 、 38 如數上交，否則予以沒收所得并罰款 30元； （ 8）承接各種團隊、會議，負責人必須及時將通知單報送相關部門，延誤者一次罰款 50元； （ 9）團隊或會議接待責任人必須全程跟 進服務，做到四到場（報到現場、會場現場、就餐現場、結賬現場）否則一次罰款 50元。 及時采取有效措施，防止和制止重大事故發(fā)生，使賓客、公司或國家財產免受 損失者，進行表彰，并視情況發(fā)給一次性獎金。 （二） 獎勵規(guī)定 因特殊貢獻獲得社會、政府或行業(yè)專業(yè)獎項，為公司爭得榮譽者獎勵 100300 元。 打飯人員 （ 1）在規(guī)定時間內不得離開打飯窗口； （ 2）打飯時主動詢問員工對菜品的種類及數量的要求； 、 34 （ 3）對就餐人員禮貌熱情； （ 4）分飯時要做到快、穩(wěn)、準，隨時保持窗口的清潔； （ 5）沒有員工打飯時，及時對菜品進行防護； 員工餐廳必須保持干凈、整潔，每周進行一次衛(wèi)生大掃除。 鑰匙管理 ： （ 1）宿舍鑰匙有專人管理，鑰匙持有人必須及時回宿舍提供鑰匙服務 ； （ 2）管理人員及工程人員到宿舍檢查或維修需通知辦公室，并由宿舍管理員安排開門； （ 3）鑰匙遺失、損壞應立即通知辦公室，并由責任人負責賠償； （ 4）嚴禁私配鑰匙； （ 5）最后離開宿舍的員工必須將電源關閉。 ②使用：所有卡片都必須保證清晰、完整。 工服的送洗 ： （ 1）工服的換洗、回收及縫補等工作由干洗中心負責； （ 2）需成批 送洗 的工服由各部門指派專人負責并做好詳細記錄 ； （ 3）工服實行免費 洗滌，但規(guī)定每月四次或由洗衣房根據時令的不同做出相應的調整。 請假要求： （ 1）員工申請任何類別的假期均需填寫《請假條》； （ 2）員工請假必須征得部門負責人同意，并按審批權限審批通過后方可休假，請假條交辦公室備案，未經批準擅自休假按曠工論處； （ 3）請假審批權限： 請假時間 審批程序 2 天以內（含 2 天） 由部門負責人審批 24 天（含 4 天） 由部門負責人審批 4 天以上 部門經理上報由總經理審批 管理層請假，須由公司主管領導審批 、 27 （ 4）員工請假后的相關工作均由各部門自行妥善安排； （ 5）請假人在休假內提前返店正式上班后，應先到部門負責人處銷假：員工銷假條得到部門負責人簽字認可后給予正式銷假； （ 6）請假人延假必須征得部門負責人同意，按請假程序重新辦理請假手續(xù)，否則以曠工論處。 批準人： 部門負責人。 批準人： 由總經理批準。 （ 6）檢查 、 24 ①部門經理每天劃完考勤表后與當日請假條存根核對自檢，確 保無誤； ②辦公室對各部門考勤情況隨時抽查并將其結果記錄在考勤制度檢查表上，如發(fā)現員工、領班和經理違反《考勤管理制度》的將 根據規(guī)定予以處罰。 ② 未按照規(guī)定作息時間（作息時間根據公司實際情況和季節(jié)變化自定）出勤及未按照規(guī)定時間參加集體活動；遲到，早退或脫崗30 分鐘以上或集體活動未向上級請假或請假為準，私自不參加者視為曠工。 注：以上幾種處罰規(guī)定并用。接觸機密文件 的員工，未經批準嚴禁向他人泄露。 五、工齡工資 凡入店滿一年可享有 50 元 /工齡工資。 假期類別 （ 1）公休假 正式員工每月享有 4 天帶薪假日，各崗位視具體情況自行安排 ，如員工自動放棄 4 天公休，每月獎勵 100 元。未按規(guī)定辦理，辦公室有權扣發(fā)其薪資，待辦完離職手續(xù)后方予發(fā)放。 各職位晉升后轉正期限 職位 領班、主管 經理級以上 轉正期限 1 個月 13 個月 七、員工離職 （一）辭職 員工因故主動 向公司辭職，必須提前三十日以書面形式提出申請。 、 10 （二）員工錄用 員工面試 合格后， 由部門經理復試，報 經 總經理審批后錄用。且員工要保證所供資料的真實性，如有變更及時通知辦公室，以確保與員工有關的各項權益?！边@是酒店的服務理念。 我們能在一起合作是一種緣分，希望能把這份緣一直保持下去，我們的團隊是一支富有激情和挑戰(zhàn)的團隊，也是一支富有感召力的團隊，所以證明你的選擇是對的，因為我們是最棒的。 天圓山莊 占地約 300 余畝， 于 2020 年開始啟動，經過兩年的建設，目前已經初具規(guī)模。因此，酒店管理當局不惜花費巨資，竭盡 所能為員工的成長及發(fā)展提供良好的環(huán)境和條件。 公司組織架構圖 總經理 餐廳經理 辦公室主任 客房 經理 保安 隊長 迎賓 領班 服務 領班 傳菜 領班 文員 網絡 管理 餐廳 庫管 客房 領班 樓層 服務 迎賓 營業(yè) 大堂 副理 服務員 保潔 傳菜生 劃菜員 門童 總臺 保潔 保安 吧臺 客房 庫管 布草間 、 8 第二章 入職指引 一、員工錄用 （一）招聘的原則 因崗擇人，先內后外，知人善用。 二、員工試用及錄用 （一）員工試用 公司對新員工有試用權，試用期一般不超過兩個月（自受聘者到任日起計算），試用期內如勞資雙方任何一方認為不合要求，均可在保證做好交接工作的前提下隨時終止試用。 五、工作 時間 員工原則上 實行每天 8 小時（不含就餐時間）工作制，員工必須按照部門安排的班次進行工作，個人不得擅自調班。 （五）離職手續(xù)辦理 各部門中層（ 含主管 ） 以上管理組成員離職由公司部門經理批準后通知辦公室，經總經理核 準后正式生效。 三、假期 休假的一般程序 （ 1）排假：各部門負責人可根據本部門的實際情況結合員工的申報做具體安排。 （ 5）工傷假 員工受傷（僅指正常操作，違章操作除外），有醫(yī)師證明且經過經理、總經理核實，并根據實際情況安排工傷假。 遵守社會公德 （ 1）嚴禁私自參加非法性社會組織、集會； （ 2）嚴禁企業(yè)員工酗酒鬧事； （ 3）嚴禁背后議論他人短處或隱私； （ 4）嚴禁偷聽他人談話或偷看他人信件、信息； （ 5）嚴禁侮辱他人人格，損壞他人名譽； （ 6） 嚴禁弄虛作假、欺騙他人； （ 7）嚴禁挑撥離間、搬弄是非； （ 8）嚴禁誣陷、打擊、報復他人； （ 9）嚴禁私自占用、處理、破壞公物及他人物品； 、 17 （ 10）嚴禁浪費； （ 11）嚴禁勾結不法分子； （ 12）嚴禁亂搞男女關系 忠誠守信、維護企業(yè)利益 （ 1） 嚴禁丟失、私刻、私用企業(yè)公章 ； （ 2）嚴禁私自更改賬單 ； （ 3）嚴禁私自配制企業(yè)鑰匙 ； （ 4）嚴禁搞幫派，影響正常的工作秩序 ； （ 5）嚴禁以企業(yè)名義和職位之便謀取私利 ； （ 6）嚴禁企業(yè)員工有不忠于及有損于企業(yè)的言行 ； （ 7）嚴禁偽造或有意損壞企業(yè)文件 ； （ 8）嚴禁隱瞞不報或包庇危害企業(yè)和他人利益的事 ； （ 9）嚴禁兼職其他企業(yè)工作或從事第二職業(yè) 。 維護企業(yè)環(huán)境和公共秩序 （ 1）嚴禁員工在公司亂寫亂畫、隨便張貼字畫、標語等； （ 2）嚴禁隨地吐痰、潑水、亂扔紙屑 、瓜子皮、煙頭等雜物； （ 3）嚴禁在經營場所吸煙、違者罰款 50 元； （ 4）嚴禁隨地大小便，便后不沖廁； （ 5）嚴禁翻墻跳窗。 目的 為了加強員工考勤管理，使員工明確考勤管理辦法，確保員工考勤的準確，特制定本制度。 （ 5）考勤的核對、上交與統(tǒng)計 ①每月月底各部門負責人在員工個人考勤表上填寫清楚部門、休假天數、出勤天數、員工工號、罰款金額，核對無誤后簽字確認。當月假期必須當月休完，否則不做加班或延期補假處理。 處理方式： 事后申請、逾期按曠工處理。 批準人： 總經理。 員工離職 時應將工號牌上交。 宿舍內物資的配置： （ 1）每個宿舍所有床數及設施由宿舍長管理，如有損壞宿舍長負完全責任。 調換 員工想調換宿舍，需經部門同意后， 由部門提出書面申請，到辦公室辦理相關的變更手續(xù)，同時通知原宿舍長和新宿舍長。 1處罰 （ 1）未及時回宿舍一次罰款 10 元； （ 2） 對于宿舍長不按制度執(zhí)行其職責每次予以 10元罰款； （ 3）違反本制度其余各項要求一次罰款 10元（凡與《員工紀律》有沖突的一律按《員工紀律》執(zhí)行）。 、 35 八、 獎懲條例 目的 為達到和保持高度的工作效率和優(yōu)良的服務水準，公司特制定了員工的行為準則，希望員工認真遵守和履行。 為加強公司建設，改進和提高公司管理水平和服務質量、提出合理化建議并經實踐證明有效，能為公司創(chuàng)造顯著效益者，每次獎勵 20 元。 1 拾金不昧受到客人書面表揚，視具體情況給予獎勵。 （ 4）餐具、茶具、酒具不消毒或不按規(guī)定消毒者對責任人予以每次 20 元罰款。 收銀人員不按財務制度操作而造成經濟損失者，除賠償經濟損失