【正文】 在伊紅美蘭培養(yǎng)基上金屬光澤黑色的菌落。第 十一 章 重 要 病 原 微 生 物 1. 葡萄球菌? 形態(tài)：圓形或橢圓形。瓊脂免疫擴散：簡稱瓊脂擴散，用1%瓊脂凝膠上進行沉淀反應。 機體免疫反應的過程 ： 致敏機體免疫反應的過程 致敏階段、反應階段、 效應階段.補體：存在于正常動物血清中具有類似酶活性的一組蛋白質。主要包括B細胞，T細胞。既具有抗原作用又具有反應原性的物質稱為完全抗原。第 九 章 微生物的致病作用病原侵襲力病原微生物突破寄主機體的防御屏障，侵入組織或細胞，在其中生長繁殖，探入擴散的能力，叫做侵襲力。轉導：以噬菌體為媒介，將供體細菌的部分遺傳物質轉移到受體細菌，從而改變受體細菌的遺傳性狀，稱為轉導。（3）代謝的變異。）生物因素：共生、拮抗、寄生、協同共生：兩種或多種生物共同生活在一起，互相依賴，互相得利，稱為共生。 冷凍真空干燥，速凍（胞漿水不結晶而呈玻璃狀態(tài)，損害作用不大，要將病毒從胞漿中釋放出來時，則反復凍融）抽真空，水份升華而迅速脫水干燥，然后在真空中保存。無菌法：是指在實際操作過程中，防止任何微生物進入動物機體或物體的方法。 微生態(tài)失調宿主機體某個部位的正常菌群中的微生物的比例關系發(fā)生數量和質量上的變化時，即稱為菌群失調。12. 培養(yǎng)病毒的方法人工培養(yǎng)病毒的方法有雞胚培養(yǎng)法（健康SPF胚）、細胞培養(yǎng)法和實驗動物培養(yǎng)法等。 占據或損壞了吸附受體 190。生物合成：1 由親代病毒的樣板轉錄 2 由ｍＲＮＡ轉錄“早期蛋白”，如：合成核酸時所需要的ＲＮＡ和ＤＮＡ多糖酶 3 復制核酸，以親代病毒核酸為模板 4 合成“晚期蛋白”，主要由子代核酸轉錄ｍＲＮＡ，再轉錄譯為“晚期蛋白”，晚期蛋白主要為子代病毒的認衣殼蛋白、酶類以及在病毒形成階段起作用的非結構蛋白。包涵體：病毒感染細胞后．?？稍谒拗骷毎麅刃纬梢环N小體，染色后可在光學顯微鏡下檢測到，這種小體稱為包涵體。有性孢子有4種類型，包括合子、卵孢子、接合孢子和子囊孢子。 營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲、繁殖菌絲（1）菌絲功能分工霉菌的菌絲功能有了分工，既有伸人固體培養(yǎng)基內或蔓生于固體培養(yǎng)基表面，伸入培養(yǎng)基內的霉菌菌絲，稱為營養(yǎng)菌絲或基質菌絲，伸向空中的菌絲，稱為氣生菌絲。酵母菌細胞比細菌大得多，在高倍鏡下可清楚看到。（3）氧氣。立克次體：是另一類特性介于細菌與病毒之間的單細胞原核微生物。觀察細菌的群體生長特性則需經液體培養(yǎng)和固體培養(yǎng)，觀察它們的生長情況和菌落。(4)衰亡期 細菌開始大量死亡，死菌數超過活菌數，細菌如不移植新的培養(yǎng)基，最后將全部死亡。（4）滲透壓：細菌要在等滲透壓的環(huán)境中才能正常地生長發(fā)育，低滲透壓和高滲透壓對細菌都有不利影響。細菌的營養(yǎng)需要主要是5大類物質：水、碳素、氮素、生長因子和無機鹽。八、細菌生理：（1）水：水是微生物細胞的重要組成成分之一，同時又是一種良好的流媒。（3）功能：鞭毛是細菌的運動器官。 細胞質包含核蛋白體、內含物、質粒、許多酶系統、八、細菌特殊構造與主要功能：莢膜（包括莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團）、鞭毛、芽胞、纖毛（菌毛）。四、革蘭氏染色的作用用革蘭氏染色可將所有細菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌兩大類。 非細胞型：個體不呈細胞結構，僅含一種核酸，DNA或RNA，不能獨立生存，必須在宿主細胞內才能增殖。：根據上述檢驗結果，按照判定為大腸菌群陽性管數，查相關檢索表，按表內所查得的數值，報告大腸菌群的最近似數。相關用具及培養(yǎng)基等均須滅菌。（1分）w固定：載玻片涂抹面向上，背面在酒精燈火焰上通過數次，感燙手為度。六. 簡答題（回答要點，并簡明扼要作解釋。4．抗體(antibody)——抗體是漿細胞（由B細胞分化而來）合成分泌的，能與相應抗原發(fā)生反應的免疫球蛋白。改正：異養(yǎng)菌的合成能力較差。（F）4．SCP飼料即是瘤胃液接種發(fā)酵飼料。標準答案：吸附、侵入、脫殼、生物合成、裝配和釋放目前認為，類病毒是一類感染植物引起病害的感染因子，它們的結構只有單股環(huán)狀的____分子，沒有____作為外殼。每小題2分，共10分）外周免疫器官是各種免疫細胞分布并與抗原進行免疫應答的器官，包括____。標準答案：C A. 食物中毒 B. 細菌性痢疾 C. 菌群失調癥 D. 過敏性反應5．大腸桿菌的拉丁文命名正確的為____。第二步：樣品的稀釋、傾注及培養(yǎng)。（1分）w 方法：：將滅菌的帶蓋采樣瓶潛入湖水1015cm處，掀開瓶蓋，待水盛滿后，在水中蓋好瓶蓋，取出待檢查。（）w觀察：觀察時，加一滴香柏油于標本上（），先用低倍鏡找到染色的視野，然后換用油鏡（）。為什么鮮牛乳的消毒采用巴氏消毒法？（2分）答：巴氏消毒法的目的有二：u首先，是要最大限度地殺滅牛乳中的結核桿菌、布氏桿菌、沙門氏菌等病原微生物，并使其他非病原微生物的數量減少90%以上。六. 簡答題（回答要點，并簡明扼要作解釋。5．厭氧呼吸(anaerobic respiration)——有些微生物在有分子氧存在的環(huán)境下不能生存，必須在無氧環(huán)境下以氧以外的其他氧化型化合物作為最終的電子受體，這種呼吸稱為無氧呼吸或厭氧呼吸。（F）10．對肉類進行細菌鏡檢時，若肉新鮮，則所制觸片印跡著色較好；若肉不新鮮，則所制觸片印跡著色不良。（T）5．禽流感病毒具有凝集紅細胞的作用。標準答案：病毒子、芯髓、衣殼、囊膜病原微生物的致病性又稱為病原性，是指一定種類的病原微生物在一定條件下，能在特定寄主體內引起感染過程的性能，病原性是病原微生物____的特性。標準答案：ABCA. 骨髓 B. 胸腺C. 鳥類的法氏囊 D. 禽哈德腺關于外毒素的敘述，正確的是____。標準答案：D A. 葡萄糖 B. 胱氨酸 C. 吲哚 D. 色氨酸9．大腸桿菌(Escherichia coli)在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上生長時，產生____菌落，據此可與沙門氏菌(Salmonella)相區(qū)別。每小題1分, 共10分）1．創(chuàng)造了低溫消毒法的是____。（☆☆）2. 如何進行感染的微生物學診斷？p245①檢驗材料的采?。翰扇〖句@鹽材料和送檢時進行微生物學診斷的第一步，必須十分恰當，否則影響診斷工作，不能獲取正確結果。青貯過程中密封要好，紡織二次發(fā)酵的發(fā)生。：主要pro,無核酸。②紫外線使空氣中的O2變成O3，O3放出的原子氧，也具有強烈氧化殺菌作用?？贵w迅速上升到高峰。P175答：①弱毒活疫苗優(yōu)點：用量少，成本低，接種方便，缺點：研制過程較花時間，保存條件要求嚴格，大都制成凍干制劑，而且從出廠運輸，至現場應用都要冷藏。原理：是在密封的條件下，青料中的碳水化合物（主要是糖類）通過微生物厭氧發(fā)酵，產生有機酸（主要是乳酸），使青料中的PH降到足以抑制，腐敗菌，霉菌及所有微生物活動的水平，從而達到長期保存青貯飼料的目的。（擔子）（雙核菌絲體）和（鎖狀聯合）。，即（IgM、IgG、IgA、IgE、IgD）。（體液免疫應答反應）和（細胞免疫應答反應），前者主要是由（B）細胞參與，后者主要是由（T）細胞參與。外周免疫器官包括（淋巴結、脾臟、粘膜系統和雞的哈德腺）等。二、填空題（☆☆）(細胞壁、細胞膜、間體、細胞漿、核體、核蛋白體和內含物)等，特殊結構有（莢膜、鞭毛、纖毛、芽孢）等。：能氧化某些無機物以獲得能量的自養(yǎng)菌稱為化能自養(yǎng)菌。（☆☆）：即無菌動物，指體內外不攜帶任何微生物或寄生蟲的動物。（☆☆）：是指能刺激機體免疫系統中的免疫細胞發(fā)生免疫應答，產生免疫產物或者能與免疫產物發(fā)生特異性反應的物質。（☆）：預先注射于機體或與抗原混合后注射能增強抗原免疫性的物質稱為佐劑。：大分子蛋白質、糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等既具有免疫原性又具有反應原性，這些抗原成為完全抗原。：抗原能刺激機體免疫免疫細胞發(fā)生免疫應答的性質。（☆☆）20. 微生態(tài)制劑：是指一類可通過有益的微生物活菌或相應的有機物質，幫助宿主建立起新的腸道微生物區(qū)系，以達到預防疾病、促進生長的添加劑。 化能異養(yǎng)菌：絕大多數能從氧化有機化合物取得能量的異養(yǎng)菌稱為化能異養(yǎng)菌。（☆☆）(酵母菌、霉菌、擔子菌)（（水、碳素、氮素、無機鹽、生長因子），根據細菌對營養(yǎng)物質的利用能力和需要情況，可將細菌分為（自養(yǎng)菌、異養(yǎng)菌）倆打營養(yǎng)類型。（十二面體立體對稱型、螺旋對稱型、符合對稱型）。（骨髓、胸腺和禽類的法氏囊）。（☆☆）（雞胚培養(yǎng)法）、（細胞培養(yǎng)法）和（實驗動物培養(yǎng)法）。（充足）時，（大量繁殖菌體）。（☆）？分那幾個時期，各有何特點？答：細菌的生長曲線：以時間為橫軸，細菌數的對數為縱軸的曲線，分四個曲線：（1）遲緩期：細菌逐漸適應新的環(huán)境，菌體增大，合成增加，細菌數量并不增加，堿性染色反應較好，對消毒劑和其他有害物質有高度的敏感性（2）對數期：菌體繁殖速度最快，細菌數以幾何級數增加，菌體大小，染色反映均較為典型，對不良理化因數和抗菌藥物敏感，該期內病原菌的致病力最強（3）穩(wěn)定期：細菌繁殖速度下降，死亡增多，新生均數約等于死亡菌數，繁殖與死亡接近平衡，形態(tài)及生理性狀常有該病，革蘭氏陽性菌可染成陰性，毒素等代謝產物此時期積累多（4）衰亡期：細菌開始大量死亡，死菌數超過火菌數，細菌如不移植新的培養(yǎng)基，最后將全部死亡。②滅活疫苗優(yōu)點：死苗安全，保存條件沒活苗那么嚴格，缺點：在殺死過程中免疫原性損失較大，通常僅引起有限近體液免疫，因而免疫效果較活苗差，用量大，效果差。維持較長時間，且主要是IgG？p133答：①異物性②分子大?、刍瘜W組成復雜；①異物性：親緣關系逾遠的物質，免疫原性愈強，②分子大?。和ǔＣ庖咴院玫目乖?，分子量都在10000dal以上，蛋白質是大分子膠體。③O2[O]+H20H2O2,殺菌。？p47 .病毒顆粒非常微小，用電鏡才能看到。四，論述題（二選一）（☆☆）？p177178.熟悉疫苗：疫苗種類多，各有優(yōu)缺點，平時要注意了解、熟悉每種疫苗的適用動物，品種，年齡、保存條件，保存期，接種劑量，途徑，免疫期，預防的疾病，針對的血清型等。②涂片、染色、鏡檢：用被檢材料作涂片，一般用革蘭氏染色和瑞氏染色，鏡檢，以觀察有無病原細菌及其形態(tài)③分離培養(yǎng)：將細菌性疾病的病料分離接種在適宜的培養(yǎng)基上，培養(yǎng)細菌，對分離到的細菌再進行革蘭氏染色，及繼續(xù)鑒定。標準答案：B A. 荷蘭人呂文虎克 B. 法國學者巴斯德 C. 德國學者柯赫 D. 德國學者貝哲林克2．酵母菌屬____。標準答案：CA. 白色 B. 黃色C. 紅色 D. 無色10．下面有關黃曲霉毒素的敘述，錯誤的是____。標準答案：ABDA. 有毒性的蛋白質 B. 毒性很強C. 免疫原性差 D. %甲醛溶液脫毒成類毒素三．填空題（請將正確的答案寫在答題紙上，答案填錯或未填寫者，該題不得分。病原微生物的毒力系指同一種病原微生物不同分離株的病原性在程度上的差別，它是病原微生物菌（毒）株的____特性。（F）6．內毒素具有抗原性，可以制成類毒素。改正：對肉類進行細菌鏡檢時，若肉新鮮，則所制觸片印跡著色不良；若肉不新鮮，則所制觸片印跡著色較好。6．非遺傳性變異(nongenetic variation)——微生物受外界環(huán)境條件變化影響，產生誘導作用，使基因表達暫時改變，某一表型性狀隨之發(fā)生改變，當除去該誘發(fā)條件時，可恢復原來的性狀。共12分）原核細胞微生物與真核細胞微生物的主要區(qū)別是什么？（2分）答：u原核細胞微生物中，控制微生物生長繁殖和遺傳變異的結構物質稱為擬核或核體，其內沒有核仁，其外沒有核膜。（1分）v其次，是盡可能少地損壞鮮牛乳中的營養(yǎng)成分，以保證其品質完好。使用油鏡時，先肉眼旁視，調節(jié)粗螺旋，使載玻片幾乎與油鏡頭相接觸（），然后通過目鏡觀察，反向調節(jié)粗螺旋直到視野中出現模糊物象，再調節(jié)微動螺旋校準焦距至物象清晰為止。：用滅菌生理鹽水將樣品稀釋成101010104等一系列稀釋度。第三步：菌落記數及結果報告。標準答案：C A. escherichia coli B. Escherichia Coil C. Escherichia coli D. escherichia Coli6．黃曲霉菌所產生的黃曲霉毒素，主要損害機體的____器官。標準答案：ABCDA. 淋巴結 B. 脾臟C. 黏膜免疫系統 D. 禽哈德腺瘤胃微生物在反芻動物的飼料消化過程中起著重要的作用，它們包括____。朊病毒是一類感染人類與其他哺乳類動物，引起亞急性海綿樣腦病的感染因子，它們的結構主要是____，尚未確切證實是否含有____。改正：SCP飼料即是單細胞蛋白質飼料。（F）10．大腸桿菌在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上生長出黃色菌落。5．需氧呼吸(aerobic respiration)——有些微生物以環(huán)境中的分子氧為最終電子受體，這種呼吸作用稱為需氧呼吸或有氧呼吸。每小題4分，共12分）1．簡述革蘭氏陽性菌(G+)與革蘭氏陰性菌(G)細胞壁結構的區(qū)別。（1分）3．簡述青貯飼料青貯的原理。（1分）w 方法：：將樣品做適當稀釋，每個稀釋度接種3支乳糖膽鹽發(fā)酵管，置37176。（4分）x 實驗安排：第一步：用具的準備及樣品的采集。病毒屬于這一類型。染色后革蘭氏陰性菌為紅色，革蘭氏陽性菌呈紫色。