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xx超市商業(yè)計劃書-免費閱讀

2025-06-22 22:16 上一頁面

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【正文】 會議過程中,與會人員不得抽煙,聊天,隨意走動。二、培訓公司根據(jù)實際情況,進行定期或不定期在崗培訓。,包括店長,聯(lián)系團購,團購金額最低為 元按贏利的40%提到門店(注:員工聯(lián)系的團購員工分30%,門店店長分10%),營運長提利潤的10%。c) 代扣責任:公司員工所有的收入為稅前收入,公司將按照國家規(guī)定予以帶扣個人所得稅和各類社會保險;1獎勵、晉升對經(jīng)過績效考核證明工作業(yè)績優(yōu)異、能力突出的一般員工,給予獎勵或晉升。學歷:根據(jù)本人的最高學歷發(fā)放。高管人員、中層人員以及重要崗位工資級別由集團總經(jīng)理確定;一般工作人員的工資級別由人力資源部門按照各部門薪酬制度確定后并報總經(jīng)理批準。3 協(xié)助集團及下屬子公司中高層職業(yè)經(jīng)理人及主管員工的招聘;4 指導、協(xié)助、督促子公司中基層人員的招聘;5 培訓: a組織公司人力資源體系的專業(yè)培訓 ;b協(xié)助營運部組織和實施營運管理培訓;c協(xié)助集團各分公司公司的培訓計劃執(zhí)行狀況;績效考核: a公司各職能部門的考核方案制定與組織實施;b各區(qū)門店月度考核指標的完善與匯總檔案信息化管理:a檔案信息系統(tǒng)的建設與完善b檔案信息化管理制度建設:逐步完善和細化公司及下屬門店的各項規(guī)章制度。二、儀容儀表。③假期屆滿不歸又未履行補假手續(xù)的,視為曠工。因工作關系外出辦公,在前一天必須填寫《派工單》,經(jīng)部門負責人簽字,交品牌管理部備查,否則按遲到或曠工處理;店長外出由營運長簽字,營運長外出必須由便利總經(jīng)理簽字。完成總經(jīng)辦交辦的其他事務。3 、招聘:優(yōu)化人員招聘工作,為企業(yè)的發(fā)展實施有效的人才引進和儲備。11考核制度 9 例會制度 7 激勵制度 6 工作流程 3 考勤 在管理上,統(tǒng)一由公司負責監(jiān)督和指導及商品配送。公司根據(jù)五年內在廣東地區(qū)的成功開店的經(jīng)驗、完善的管理體系和良好的采購平臺及完善的物流體系,可加快開店速度和數(shù)量,可將其成功的超市運營模式復制到全國及全球其他國家的省會城市內,店鋪開設數(shù)量應在20005000家。固定資產(chǎn)折舊費¥ 2, 按照標準店設備配置采購清單的采購總額,分三年進行攤銷。修理費¥ 各種設備維修費。其中:①、商品占比定位E、 食品占50%(其中:食品占35%;鮮食品占15%);F、 日用化妝品20%;G、 日用百貨20%;H、 其他10%。⑷、自行車維修①、門店根據(jù)其消費者的自行車所出故障程度,每維修一次,收取510元手工費;此費用不含零配件費用;②、當天代保管的自行車,可享受免費維修檢查一次或維修一次,但不承擔零配件費用;C、涼茶售賣服務類為了提供門店商圈內的消費者消費的需求和提高市場競爭能力及體現(xiàn)社區(qū)服務的特色化,現(xiàn)在和未來門店引進廣東地區(qū)內有知名品牌影響力的涼茶售賣商家從事涼茶售賣服務,以提高門店為社區(qū)服務的能力和創(chuàng)造商品銷售的利潤空間。一級市場:商品毛利率2025%;二、三級市場:商品毛利率2228%;③、現(xiàn)金采購資金占比定位公司的商品采購,盡量采取賬期或批結的方式進行商品采購,對于部分A類商品的采購,可采取現(xiàn)金采購的方式進行采購,其現(xiàn)金采購的資金占用比例應控制在年度商品采購總計劃的1525%的范圍內(除鮮食商品外)。副都市型通常指公共汽車路線集結的地方,可以轉換車,而形成交通集會地。四、 公司盈利運作模式定位公司在現(xiàn)在和未來的發(fā)展過程中,將立足于走“商品零售+ 網(wǎng)絡銷售+創(chuàng)新服務+增值有償服務”的經(jīng)營思路來實現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會價值及品牌訴求。真正做強做大以后的超市,毛利率應該上升,至少可以達到25%以上。當然,如果能掛上國際品牌按國際規(guī)則來經(jīng)營,也是一條有效的發(fā)展之路,這正如臺灣統(tǒng)一集團發(fā)展7—11那樣。但開在居民小區(qū)的超市很容易受到超市的打擊,其未來的發(fā)展前景很難預料。中國的超市還很不成熟,需要的不是保護而是競爭,只有通過競爭,才能強身壯體,才有可能樹立2—3個民族品牌,否則都會失敗。上海連鎖經(jīng)營協(xié)會還設立了超市委員會,每個月學習交流一次,溝通氛圍遠比連鎖超市的同行們熱烈與坦誠。其實,沒有質量的網(wǎng)絡不僅沒有企業(yè)價值,而且是一種負債與負擔,所以也就賣不出什么好價錢。因此,擺在國內超市連鎖公司面前的是一個兩難的問題:不提速怕失去市場;提速發(fā)展又存在技術滯后的問題。在上海,僅幾平方米的弄堂超市——延續(xù)發(fā)展了上百年的傳統(tǒng)煙雜店,掛上了“易購”招牌,變成了“超便利”,成為新上海的一道風景線。這種情況在上海也十分普遍,某些路段已形成了“超市一條街”,廣東路、乳山路、襲陽路等路段,各種超市是“三步一崗,五步一哨”,在浦東有一條街,在短[短的400米路段上,先后開了9家超市,平均40余米開一家店。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計,全國百強連鎖企業(yè)到2001年底共有超市3342個,主要集中在上海。如由上海農(nóng)工商超市有限公司與上海好德企業(yè)發(fā)展有限公司投資創(chuàng)辦的好德便利,8個月內開出了150家超市,對超市市場產(chǎn)生了巨大的影響,其展店首選街角鋪面,并堅持“只要位子好,寧可貴一點”的展店原則;從一開始就強調總部的專業(yè)化管理,如推行以信息系統(tǒng)為基礎的商品臺帳圖以后,新開門店的商品出樣速度提高到了每店三小時,并為新品引進、舊品淘汰、日常管理、訂貨、盤點等商品管理工作奠定了數(shù)量化管理的基礎;設置寬大的服務臺與自助服務區(qū)(DIY),以增強超市的服務功能;在農(nóng)工商大賣場周邊開設好德便利,實現(xiàn)兩種業(yè)態(tài)的相互補充,已取得了良好的效果;在發(fā)展初期不急于發(fā)展加盟店,堅持直營連鎖,計劃在總部的管理技術比較成熟并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營;建立與超市相互獨立而又可以做到部分資源共享的信息系統(tǒng)、配送系統(tǒng)與培訓系統(tǒng),并鼓勵經(jīng)營者持股,具備企業(yè)發(fā)展的良好機制;以好德酒樓為基地自行研制與開發(fā)即食品,如豆?jié){、早點、便當、熟食等,創(chuàng)立了即食品的經(jīng)營特色;超市與超市的展店人員相互提供店鋪信息,大大促進了店鋪開發(fā)的速度。2.發(fā)展提速,網(wǎng)點劇增。 二、 超市在國內市場上的發(fā)展特點1.政府扶持,起步艱難。零售業(yè)特許經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)共有335家,特許店鋪有67500家。一間店面100平方米上下的店鋪大約需要3000萬日元,其中設備投資需2000萬日元,加盟費300萬日元,商品庫存金額600萬日元。2001年7-11的銷售額增至21140億日元(2002年將達22160億日元),店鋪增至9082家,純利潤將增至832億日元。在日本零售、餐飲和服務業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中,便利商店特許業(yè)也是最為突出的。各連鎖公司的直營店鋪并不多,僅為9876家,%。受美國、日本等國經(jīng)濟影響,全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài),從市場份額看,排列如下:超市、專賣店、百貨商店、大賣場、廉價店、藥店、郵購、超市、DIY(do it yourself)、倉儲式購物中心。后來這些商店都從早晨7:00到晚上11:00營業(yè),成為一周七天、一天16小時工作的超市雛形。連鎖店鋪數(shù)量則由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家,%%。再如,另一家大型便利連鎖店羅森公司的近7000家店鋪中,特許店超過5000多家。7-11的分店數(shù)量到2000年2月總計為8602家,比上年增加449家。從加盟者的業(yè)態(tài)看,原來是經(jīng)營酒類與食品的小酒店數(shù)量最多,到2001年初共有18034家,%。特許連鎖經(jīng)營企業(yè)(特許連鎖)數(shù)量,1991年還不到700家,1995年增為755家,1997年為890家,1998年達923家。家庭用品與文化用品特許經(jīng)營企業(yè)有118家,店鋪12681家,銷售額為12681億日元。然而,這場便民店連鎖經(jīng)營的發(fā)展最終是失敗了。從1995年到2001年前,上海先后出現(xiàn)了可的、羅森、聯(lián)華、良友、85818等公司,并成為五大主導品牌。在中國大陸,現(xiàn)代意義的超市首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來的,而且也是目前發(fā)展得最好的城市。4.密集開店,貼身競爭。在北京,物美把超市開進了北大校園和地鐵站。之所以說超市的競爭還沒有真正開始,主要是因為我國目前超市的競爭還不是國際化的,一旦我國零售市場全面開放,超市將受到極大的沖擊。有些公司開設超市沒有明確的戰(zhàn)略目標,只是盲目地攀比門店數(shù)量,以為經(jīng)營規(guī)模是關鍵,經(jīng)營質量可以逐步提高。所以,開始時大家都會向羅森學習。最終結果如何,恐怕一時難有定論。這些區(qū)位的鋪面有限,租金也比較高。上海的超市與大賣場并沒有打垮“煙雜店”,筆者相信:超市也不可能在短時期內擠垮“煙雜店”,相反,它有可能成為超市行列中新的一族。這說明超市的競爭還缺乏手段,發(fā)展還不十分成熟,甚至有點類似于小超市,業(yè)態(tài)特征不顯著。此外,在惡性競爭還沒有結束,在經(jīng)營管理技術還不成熟之前,過早地引入特許經(jīng)營對加盟者來說是不公平的,他們很容易受到致命的打擊,從而終止特許經(jīng)營關系,給本來就不是十分成熟的特許經(jīng)營蒙上陰影。 鄰近中心型其商圈的設定大約在半徑200—500米左右,即徒步商圈,此類型商圈分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。④、 經(jīng)營面積定位根據(jù)公司的經(jīng)營思想和未來競爭的需求及具備抗風險的能力,公司將現(xiàn)在和未來將要開設的門店定義為4個類別,按照面積劃分:A類店:150200㎡;B類店:80149㎡C類店:5180㎡D類店:3050㎡⑤、 裝修標準定位為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風格,公司將按照如下標準進行門店裝修:A、落地玻璃;B、空調、風扇、排氣扇、上下水道;C、防潮地板磚;D、衛(wèi)生間:兩蹲一站(MALE)、洗手盆、墻體全磚、防潮地板;E、貨倉(冷柜暗置);F、店招牌(LOGO)用亞克力透明膠片,內打燈制作;經(jīng)營產(chǎn)品定位⑴、基本商品公司現(xiàn)有或未來門店除了與競爭者走錯位經(jīng)營相互互補的經(jīng)營路線外,還應保持經(jīng)營與競爭者相類似的基本的商品品種及結構。⑶、二手家具①、銷售手段ⅰ、網(wǎng)絡展示獲取訂單;ⅱ、門店展示獲取訂單;②、費用收取標準二手家具代理銷售,每代售成交后,收取其代售商品成交售價金額的1015%/件。 門店作息時間定位根據(jù)門店所在社區(qū)的商圈和商圈內的消費者的消費特點,門店的營運時間暫定為:AM:7:00PM:11:00 門店組織架構定位店鋪經(jīng)理店務助理店務員店務員店務員店務員 門店人力架構定位店鋪經(jīng)理(1人)店務助理(1)店務員(1人)店務員(1人)店務員(1人店務員(1人 門店人力編制定位以經(jīng)營面積為80平方米的門店和三班制的作息時間為人力編制的依據(jù),人力需求在46人。二、毛利率%三、商品銷售毛利額¥ 30, 四、營業(yè)費用¥ 21, (一)可控費用 ¥ 15, 工資¥ 8, 人員編制6人,其中5人平均工資是900元/月,1人工資為3500元/月。商品折價報損費¥ 殘損不可退換商品、被盜商品。七、連鎖發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位根據(jù)公司對超市籌備工作的進度推進,在第一年內,先在廣州市內,在選址理想的社區(qū)先開設一家5080平方米的超市旗艦店,旗艦店成功運營1個月后,可加快開店速度,在旗艦店成功運營1個月后,并在2個月內再同時新開23家新店,6個月內再新開5家店,一年內開店數(shù)量在10家左右。公司前期負責開設門店,開業(yè)后,以委托經(jīng)營的方式交給員工經(jīng)營,員工承包門店,員工在完成公司下達的銷售指標任務后,多勞多得,員工上交費用。①根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對各門店管理診斷并做出相應制度建設的規(guī)劃②指導和督促各門店制度建設的進度并做審核與修正。如需離開辦公區(qū)外出辦理公事,應經(jīng)部門負責人許可,填寫《派工單》交品牌管理部備查;否則按早退或曠工處理。②部門總監(jiān)請假由董事長批準。儀容儀表制度一、工裝標準春秋裝:白色襯衣、深蘭色領帶、深蘭色或黑色西裝(正裝)、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。本制度旨在客觀評價員工的基礎上,獎勵先進、鞭策后進、提高員工工作興趣和熱情,體現(xiàn)選拔、競爭、激勵、淘汰為核心的用人機制。技能: (1)鼓勵員工積極鉆研業(yè)務和提高專業(yè)技術水平,特設技能參考。c) 正式入職前有試用期,試用期一般為3個月,特殊情況下,試用期可延長至6個月;試用期工資可由人力資源部門與求職員工單獨約定,但試用期工資不得超過其條件相符等級工資總額的70%。在工作中有突出貢獻者,可由總經(jīng)理破格特批給予各種形式晉級或獎勵。請假期間,應覓妥職務代理人或由總經(jīng)理指定人員代理;而代理人員于代理期間一律不得請假。 公司人力資源部例會制度公司人力資源部每周參加的例會有,公司行政例會,每周組織召開公司培訓例會;按每周例會時間,準備好會議室,按時參加;擬好會議議程,開會前呈送公司總經(jīng)辦;與會人員必須準時參加,如有特殊情況需請假應提前向公司總經(jīng)辦說明原因,并由其所在公司總經(jīng)理在其請假單上簽字確認批準方可生效;與會人員遲到、早退超過十分鐘者,以半小時為計算單位,超過三次計曠工一次。二、培訓方式包括內部培訓、外部培訓。三、活動公司安排參加的社會活動或經(jīng)總經(jīng)理批準參加的各類活動應視為正常到崗工作,可享受一切在崗工作的薪酬待遇。,每個月各區(qū)評選前5名,獎勵200、150、100、50、30元不等獎勵。:三年以上同類工作經(jīng)驗,增加50——100元;:指在集團的工作年限。試用人員薪酬待遇a) 行政崗位、一般技術崗位試用期為3個月,試用期間工資按薪酬標準執(zhí)行。薪酬體系根據(jù)部門內不同崗位制定;每個崗位根據(jù)薪酬政策的綱性指導編制薪檔;員工的工資標準根據(jù)
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