【摘要】第一章糧油加工技術(shù)第二節(jié)方便食品生產(chǎn)技術(shù)?方便食品是取之可食或稍作處理即可食用的食品,?目前,世界上方便食品品種已超過12022種,成為主流食品。?方便食品的種類很多,大致可分成以下四種。?一:即食食品:?如各種糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等,這類食品通常買來后就可食用,而
2025-01-04 18:48
【摘要】食品加工技術(shù)總復(fù)習(xí)第一章緒論1、食品的概念廣義:經(jīng)過加工制作的食物稱為食品。狹義:可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品、半成品和未加工食品以及按照傳統(tǒng)是食品又是藥品的物品,但是不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。第二章果蔬加工技術(shù)1、果蔬
2025-08-16 00:00
【摘要】第二章電火花加工第一節(jié)電火花加工的基本原理及分類上講復(fù)習(xí)1、特種加工的產(chǎn)生及發(fā)展2、特種加工的分類(1)加工難以切削材料的加工問題(2)加工各種特殊復(fù)雜表面的加工問題(3)解決各種超精、光整或具有特殊要求的零件加工問題特種加工的分類還沒有明
2025-04-29 02:55
【摘要】激光加工技術(shù)發(fā)展趨勢院系:工學(xué)院機械系專業(yè):機械設(shè)計制造及其自動化班級:XXXXXXX姓名:XXXXXX學(xué)號:XXXXXXXX目錄摘要:..................................................
2025-06-06 23:11
【摘要】第六章電子束和離子束加工電子束加工-ElectronBeamMachining離子束加工-IonBeamMachining電子束加工主要用于打孔、焊接、切割、刻蝕、熱處理和光刻加工等方面。離子束加工主要用于離子刻蝕、離子鍍膜加工以及離子注入加工等方面。第一節(jié)電子束加工一電子束加工的原理及特點1電子
2024-10-16 14:25
【摘要】淺談特種加工技術(shù)及其發(fā)展和應(yīng)用學(xué)生姓名:汪恒學(xué)生學(xué)號:090105045院(系):工學(xué)院機械系年級專業(yè):09機電一班15淺談特種加工技術(shù)及其發(fā)展和應(yīng)用
2025-06-17 20:32
【摘要】精密與特種加工技術(shù)畢業(yè)論文第一章緒論精密與特種加工是一門多學(xué)科的綜合高級技術(shù),要獲得高精度和高質(zhì)量的加工表面,不僅要考慮加工方法本身,而且涉及被加工的工件材料、加工設(shè)備及工藝裝備、檢測方法、工作環(huán)境和人的技藝水平等等。精密與特種加工技術(shù)與系統(tǒng)論、方法淪、計算機技術(shù)、信息技術(shù)、傳感器技術(shù)、數(shù)字控制技術(shù)的結(jié)合,促成了精密與特種加工系統(tǒng)工程的形成。精密加工包括微細加工、光
2025-06-22 03:01
【摘要】....補充資料《特種加工技術(shù)》習(xí)題集0總論1.特種加工在國外也叫做“非傳統(tǒng)加工技術(shù)”,其“特”在何處?2.試述特種加工技術(shù)與傳統(tǒng)加工技術(shù)的并存關(guān)系,并說明特種加工技術(shù)對現(xiàn)代制造業(yè)存在的必然性和影響。3.人們常言“打破傳統(tǒng),銳意創(chuàng)新”,特種加工技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展對于科
2025-06-28 17:58
【摘要】:?基本保藏加工原理:殺滅有害微生物的營養(yǎng)體,達到了商業(yè)無菌的狀態(tài),同時應(yīng)用真空技術(shù),使可能殘存的微生物芽孢在無氧的狀態(tài)下無法生長活動,從而使罐頭內(nèi)食品保持相當(dāng)長的貨架壽命。罐藏加工原料的預(yù)處理?①原料嚴(yán)格挑選和分級,剔除不合格的原料,同時根據(jù)質(zhì)量,新鮮度,色澤
2025-01-19 01:06
【摘要】非傳統(tǒng)加工及特殊加工技術(shù)何昱廷94114208林緯彬94114222張耀之94114218胡育文94114225胡澤群94114229江家興94114249李冠毅94114253雷射加工的原理?雷射加工(LaserBeamMachining,簡稱LBM)是以種高
2025-07-21 15:50
【摘要】第一篇:關(guān)于特種加工技術(shù)的最新技術(shù)研究 關(guān)于特種加工技術(shù)的最新技術(shù)研究 周子棟 摘要:特種加工方法,是難切削材料、復(fù)雜型面、精細表面、低剛度零件及模具加工中的重要工藝方法。本文介紹了特種加工技術(shù)...
2024-10-13 12:37
【摘要】鑄造材料與加工技術(shù)(研2022)尤芳怡副教授2022年5月27日星期五2華僑大學(xué)機電及自動化學(xué)院材料與加工技術(shù)(研2022)鑄造前言鑄造是人類掌握較早的一種金屬熱加工工藝,已有約6000年的歷史。公元前3200年,美索不達
2025-04-29 12:06
【摘要】第二節(jié)真菌活性多糖一、真菌活性多糖的結(jié)構(gòu)及生理功能二、真菌活性多糖的制備工藝三、真菌活性多糖在功能食品中的應(yīng)用二、真菌活性多糖的制備工藝原料有兩種來源子實體子實體多糖液體深層發(fā)酵法菌絲體菌絲體多糖(胞內(nèi)多糖)發(fā)酵液發(fā)酵液多糖(胞外多糖)(一)真菌多糖深
2025-01-12 15:01
【摘要】1激光加工技術(shù)光纖通信系統(tǒng)中的激光器和光放大器全息照相2激光加工的一般原理,也即吸收光能引起的熱效應(yīng)。因此激光光束特性、材料對光的吸收作用以及導(dǎo)熱性等有重大影響;1)光束特性例:一個CO2激光器,設(shè)聚焦前透鏡面上光斑尺寸,有效截面輸出功率為200W,透鏡焦距f=10mm,求
2025-05-10 02:30
【摘要】1第8章電子束加工和離子束加工2電子束加工電子束加工的基本原理如下圖所示,在真空條件下,電子槍射出高速運動的電子束,電子束通過一極或多極匯聚形成高能束流,經(jīng)電磁透鏡聚焦后轟擊工件表面,由于高能束流沖擊工件表面時,電子的動能瞬間大部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?。由于光斑直徑極小(其直徑在微米級或更小),在轟擊處形成局部高溫,可使被沖擊部分
2025-05-12 19:33