萬豪酒店員工績效管理方案設(shè)計說明-免費閱讀
【正文】 什么時候離光明最近？那就是你覺得黑暗太黑的時候。與此同時，酒店應該認識到酒店企業(yè)文化建設(shè)并不是一種隨意性的文化活動，它需要有一定的配套措施來支撐：一是經(jīng)常宣傳高績效酒店企業(yè)文化的優(yōu)點，說明酒店實施的原因；二是提供各式各樣的培訓，幫助員工適應酒店文化的變革；三是酒店績效考核制度與員工個人技能發(fā)展相結(jié)合，員工培訓計劃與考核系統(tǒng)相結(jié)合。（3）加強培訓與監(jiān)督考評者考評者應當認識到被考評者對考評公正性的認同與否將直接決定其對考評工作的態(tài)度，公平、公正的考評將顯著提高員工對考評工作的滿意度[22]。（2）建立雙向溝通反饋機制績效考評不應當被視為簡單的一次對職員績效的評價工作，實際上考評是一個持續(xù)的管理過程，有效的績效考評是一個雙向的溝通管理過程[21]。我國大部分酒店雖然努力營造其特有的酒店文化，卻未得企業(yè)文化之精髓，沒有在酒店內(nèi)部建立共同的價值觀，不能使酒店員工統(tǒng)一看法和做法，因而，也就談不上促進酒店的績效了。在實際的酒店管理過程中，績效考評的結(jié)果與每一個員工的薪酬、培訓、晉升等切身利益密切相關(guān)，人們適應了原來的基于上級指令的被動績效考評體系，對基于戰(zhàn)略的主動績效考評體系可能會持抵觸態(tài)度，特別是那些在實施新的績效管理體系后，利益受到影響的人員，更是會想盡辦法阻礙新績效管理體系的實施。二是加強考核者的責任意識，主管人員必須檢查每一個考核小組成員的考核工作，讓他們明白自己運用考核尺度是否恰當，結(jié)果是否可靠，以及其他人員又是如何進行考核的。四、趨中傾向 如果主管是好好先生，不愿意得罪部屬，或是主管的部屬過多，因而不是很了解每個部屬的表現(xiàn)，就可能采取趨中平等，不管實際表現(xiàn)的差異，讓每個人得到的結(jié)果都極為接近。沒有績效評價標準，只能憑主管人員的主觀的印象或感覺，這就很難得到客觀的工作績效評價結(jié)果，二是工作績效評價標準可操作性差或主觀性太強。評價期過后，部門主管要就每一名員工的實際工作成績與預定的目標進行比較，并把結(jié)果進行反饋。這種辦法也可以用來評價別人，在具體等級的評價上，既可以根據(jù)調(diào)查結(jié)果，也可以由群眾來直接評價。然后將每一位雇員所得到的所有分值相加，即得到其最終的工作績效評價結(jié)果?？己瞬恢故翘畋恚饕峭ㄟ^填表，通過溝通了解存在和可能存在的問題，并共同想辦法解決問題。為了使考核更加全面合理，我們可以增加對例外情況的考核，視例外事件的重要性程度對部門或者員工個人的績效考核進行修正，從而確?？冃Э己说馁Y料更全面、有效，更真實的反映企業(yè)未來的發(fā)展趨勢。而我們能作的是弄清楚事故原因，弄清楚是突發(fā)性純機械故障、檢修不到位的故障、客房部服務失誤、還是工程檢修人員的態(tài)度問題，從而劃分責任，目的不單單是找到承擔責任者，更重要的是預防此類情況再次發(fā)生。二、明確酒店各部門的職責，劃分責任中心 所謂責任中心是管理會計用語，是根據(jù)各責任層次能嚴格進行控制的活動區(qū)域來劃分的，一般分成成本費用中心、利潤中心和投資中心。要使考評工作切實有效，就應該把它的獎勵制度緊密結(jié)合起來，對有成就的員工進行及時獎勵。三亞萬豪度假酒店餐廳及酒廊：酒店的餐廳全部設(shè)有室內(nèi)和露天雅座，讓您舒服地品嘗各種美食，休閑餐廳的豐富自助餐和零點服務；中式餐廳的地道中國珍饈百味；特色餐廳的南亞風味菜式；還有在池畔燒烤場及大堂酒廊，一邊飽覽迷人海景，一邊欣賞現(xiàn)場娛樂表演.三亞萬豪度假酒店娛樂休閑設(shè)施：三個游泳池大型不規(guī)則湖泊式泳池，直池及嬉池各一個；萬豪水療護理間隔成五個獨立樓閣，績效管理是人力資源管理中的一項重要工作內(nèi)容，首先，績效評價是晉升和培訓工作的依據(jù)。每間餐廳和酒吧都能滿足您挑剔的胃口。 Associates設(shè)計，采用天然原石與暖色調(diào)木質(zhì)材料，結(jié)合當?shù)孛匀说淖匀伙L景和質(zhì)樸的風土人情襯托出其自然、時尚的獨特風格。酒店消費需求有一定的剛性，總有一部分人得住酒店，所以應抓牢商務市場，開發(fā)散客旅游市場。持續(xù)了數(shù)月的金融危機，通脹、油價上升導致的交通成本上漲，讓不論是消費旅游還是商旅出行的人們都壓緊開支。在20世紀末開始，由于全球旅客人數(shù)大幅上升，酒店的服務水準亦有不少改善，世界各國一般都以星級制，由一星至五星，把酒店劃分級別。按國家統(tǒng)計局口徑，至2007年底，中國本土星級酒店已經(jīng)達到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。消費旅游和商旅客人的減少使得在這條產(chǎn)業(yè)鏈條上的酒店業(yè)切實感受到了冬天般的寒冷。從長遠來看，酒店業(yè)的發(fā)展前景依然是光明的。酒店客房均設(shè)有特大觀景陽臺，將潔白細軟的海灘、景色怡人的園林、優(yōu)美的山光水色、高爾夫球場景致一覽無遺。偏愛戶外的朋友也無需擔心，因為所有餐廳設(shè)有戶外雅座，讓您在享受美食的同時感受微微海風的輕拂?？冃гu價所提供的信息有助于企業(yè)判斷應當做出何種晉升或工資方面的決策。這樣才能激勵大家為組織目標做出更大的貢獻。在酒店企業(yè)中，針對業(yè)務部門與職能部門而言，不存在可以單獨進行投資的部門，那么僅分為利潤中心和投資中心，因為業(yè)務部門與顧客直接接觸，出售服務產(chǎn)品，發(fā)生成本和收入，能創(chuàng)造力利潤，歸為利潤中心，包括餐飲部、客房、娛樂、商場等業(yè)務部門；而職能部門作為二線部門，為業(yè)務部門提供服務輔助其提供服務產(chǎn)品，嚴格說來只發(fā)生成本費用，沒有直接創(chuàng)造利潤，因而被歸為成本費用中心，例如財務部、人事部、工程部、安保部、后勤部等。盡管區(qū)分了責任中心，但是酒店經(jīng)營是一個整體，各個部門只有相互團結(jié)合作，站在企業(yè)整體角度，才能獲得長短期的收益，總經(jīng)理的職責就是做好各責任中心之間的協(xié)調(diào)和戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)上的指導工作。五、考核人員從客戶中來關(guān)于考核人員選擇的360度績效考核已經(jīng)出現(xiàn)并使用，說明考核人員選擇的重要性，360度考核法也叫立體考核法、全面考核法，其中考核人員有直接上司、同事、直
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