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菌種的類型ppt課件-免費(fèi)閱讀

2025-05-27 05:19 上一頁面

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【正文】 土蒸鍋 五、接種設(shè)備 1. 無菌室 要求:①嚴(yán)密、光滑、清潔。 圍繞著哪一個關(guān)鍵點(diǎn)? 第二節(jié) 制種設(shè)備用品的配備 一、菌種制作常用的基本藥品 (一)一級菌種常用的化學(xué)藥劑(分析純) 葡萄糖、蔗糖、蛋白胨、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀 麥芽浸出膏、酵母浸出膏、硫酸鎂、氫氧化鈉、鹽酸、 PH試紙 (二)二、三級菌種常用的化學(xué)品(工業(yè)級) 石膏、碳酸鈣、石灰、硫酸鎂、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、 磷酸氫二鉀 二、基本器具 (一)玻璃器皿 1. 試管 2. 三角瓶 3. 培養(yǎng)皿 4. 漏斗 5. 燒杯 6. 酒精燈 7. 菌種瓶 8. 試劑瓶 (二)衡量器具 1. 天平 2. 桿秤 3. 磅秤 4. 量杯、量筒等 (三)基礎(chǔ)設(shè)備 藥品柜、工作臺、鋁鍋、紗布、電爐、鏟子 掃把等。冷卻室配備除濕 和強(qiáng)制冷卻裝置,接種室配備分離式空調(diào)機(jī)。 三、建筑布局 菌種廠的廠房應(yīng)按照配制培養(yǎng)基 → 蒸汽滅菌 → 分離 或接種 → 菌絲培養(yǎng)的程序進(jìn)行平面布局,相應(yīng)安排配料間 滅菌間、接種室和培養(yǎng)室,使其形成一條流水作業(yè)的生 產(chǎn)線,以提高制種工效和保證菌種的質(zhì)量。 是由再生母種擴(kuò)大繁殖而得的食用菌純菌絲。 一級種培 養(yǎng)基制備 種菇或種木選擇 種菇或種木處理 原始母種培 養(yǎng)基制備 原始母種 一級母種 轉(zhuǎn)管擴(kuò)繁 二級種培 養(yǎng)基制備 二級種 保存 三級種培 養(yǎng)基制備 三級種 制種流程 二、菌種類型
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