【正文】 在市委、市政府的高度重視和大力支持下，作為某省龍頭企業(yè)的五云茶葉集團(tuán)有限公司肩負(fù)了這個(gè)使命，提出了在羊山新區(qū)建設(shè)內(nèi)陸最大的茶葉交易市場(chǎng)。確立商品茶良好的價(jià)格形象、質(zhì)價(jià)比、價(jià)格優(yōu)勢(shì) 及價(jià)格誠(chéng)實(shí)度。3 個(gè)中心 =24 萬(wàn)公斤/個(gè)中心）的 55%計(jì)算為 萬(wàn)公斤/個(gè)中心，取 13 萬(wàn)公斤/個(gè)中心。 “十一五”期間對(duì)現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行改造，解決零售終端市場(chǎng)如何進(jìn)入和快速擴(kuò)張問題， 實(shí)現(xiàn)對(duì)終端的控制。建設(shè)無公害生態(tài)茶園基地，加強(qiáng)蒸青茶品質(zhì)的源頭建設(shè)，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從源頭上解決茶葉農(nóng)殘問題，使產(chǎn)品無農(nóng)殘，無公害。我國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，特別是廣大的農(nóng)村市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市 場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，有巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ΑＤ趁庥捎诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分，市場(chǎng)體系不健全，多數(shù)加工銷售企業(yè)規(guī)模實(shí)力較小，加上相當(dāng)一部分仍以戶為主的家庭作坊，造成市場(chǎng)秩序混亂。銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)五云茶葉集團(tuán)受產(chǎn)能和產(chǎn)品限制，客戶決策在銷售網(wǎng)絡(luò)體系尚未完善和配套，國(guó)際市場(chǎng)開拓尚處于空白狀態(tài)。某毛尖的采摘利用部分為茶葉的“一芽二葉” ，尚有 “三葉新梢” 未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。同時(shí)，連續(xù) 17 年舉辦茶葉節(jié)，對(duì)提高某和某茶葉的知名度，拓展茶葉市場(chǎng)都具有一定的促進(jìn)作用。2022 年 2 月 19 日國(guó)家工商總局商標(biāo)局正式批準(zhǔn)“某毛尖” 原產(chǎn)地證明商標(biāo)，某市先后出臺(tái)了《“某毛尖”原產(chǎn)地證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》及《“ 某毛尖” 茶原產(chǎn)地 標(biāo)記 管理規(guī)定》、 《“某毛尖” 證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)印制管理辦法》等，對(duì)有效保護(hù)“ 某毛尖 ”產(chǎn)品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序具有重要作用。氣候溫和，年平均氣溫為 ℃；雨量充沛，年平均降雨量為 1135 毫米，且多集中在茶葉生長(zhǎng)季節(jié)；光照充足，茶葉生長(zhǎng)期光照時(shí)數(shù)達(dá) 小時(shí)，輻射量為 千卡/平方厘米；山區(qū)土壤多 為黃、黑砂壤土，土層深厚疏松，肥力較高， PH 值 在 6～ 之間，適宜于茶 樹生長(zhǎng)發(fā)育，和養(yǎng)分的積累；五云山區(qū)海拔在 500～800 米之間，山勢(shì)起伏多變、森林密布、植被豐富、云霧繚繞、空氣濕 潤(rùn)、溫差較大，有利于茶樹茶葉緩慢生長(zhǎng)，持嫩性 強(qiáng)，葉色肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多，有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累，對(duì)名優(yōu)茶葉的生產(chǎn)十分有利。茶葉的加工，特別是名優(yōu)茶的加工將由手工制作為主向機(jī)械加工為主轉(zhuǎn)變，這將大大提高茶葉制作的加工水平、質(zhì)量和效率，同時(shí)也大幅度降低茶葉制作加工成本。隨著WTO的加入和農(nóng)產(chǎn)品國(guó) 際化進(jìn)程的加快，對(duì)茶葉的貿(mào)易提供了很好的契機(jī)，同時(shí) 也對(duì)茶葉的品質(zhì)提出了更高的要求。 茶葉出口據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022 年中國(guó)茶葉出口量 萬(wàn)噸，與 2022 年相比略有增加，出口金額 億美元，繼 2022 年歷史性突破 6 億美元后大幅增長(zhǎng) ％，再創(chuàng)歷史新高。 國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng) 全國(guó)市場(chǎng)國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)中，綠茶占據(jù)著主要位置，綠茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的 74﹪左右。在印度和印度尼西亞，初步統(tǒng)計(jì)顯示，2022 年的茶葉產(chǎn)量較 2022 年沒什么變化，但在斯里蘭卡，茶葉產(chǎn)量下降了 2%。亞洲（包括近東地區(qū)）占了收獲面積總數(shù)的 89%，其次為 非洲，占 9%，其余為大洋州（巴布亞新幾內(nèi)亞和澳大利亞）和拉丁美洲（主要是阿根廷、巴西和厄加多爾），分 別占 %和 %。茶是世界衛(wèi)生組織推薦的六大保健食品之首，并預(yù)測(cè)，茶將成為21 世紀(jì)世界“ 第一大飲 料” 。茶棵稀，舊式茶園多叢栽，一般每畝 200～300 叢，少者百多叢，樹冠覆蓋度小，空隙大，不能充分利用土地與陽(yáng)光，產(chǎn)量低。首先，茶農(nóng)要用零售價(jià)才能購(gòu)買到生產(chǎn)資料和原材料。因此，擬引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)蒸青茶生產(chǎn)線和某毛尖機(jī)械化加工生產(chǎn)線，可以有效解決夏、秋季低檔茶原料浪費(fèi)和加工生產(chǎn)成本高的問題，提高茶葉加工的機(jī)械化水平，增加茶葉的附加值，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)致富。這些事實(shí)表明某市的茶葉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)茶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的帶動(dòng)作用還沒有形成良好的機(jī)制，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前主要以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶為主，茶類結(jié)構(gòu)單一。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2022 年全市茶園總面積 120 萬(wàn)畝，產(chǎn)量 2200 萬(wàn)公斤。茶葉在世界飲料年消費(fèi)量中的比例約占 25％，位居第一。某茶葉以某市西南部的車云山、集云山、天云山、云 霧山、黑 龍?zhí)?、白龍?zhí)兑约昂渭艺㈧`山寺等深山區(qū)所產(chǎn)最為有名?，F(xiàn)轄 8縣 2 區(qū)，總?cè)丝?773 萬(wàn)人，城區(qū)面積 25 平方公里。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表見下頁(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模本項(xiàng)目為滿足產(chǎn)品出口要求和茶葉無公害化發(fā)展趨勢(shì)，按無公害食品要求，利用“ 公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式和運(yùn)用生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在浉河區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及某市其他重點(diǎn)產(chǎn)茶縣區(qū)以合作社為組織形式改造建設(shè) 10 萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地。根據(jù)省委、省政府的批復(fù)，某市將在農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、 農(nóng)村資 金投入、 農(nóng) 村社會(huì)化服務(wù)、社會(huì)保障、城鄉(xiāng)一體化等８?jìng)€(gè)方面大膽探索，試驗(yàn)、 創(chuàng)建出一套嶄新的體制和機(jī)制。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)某茶葉主要分布在大別山腹地，這里山巒起伏，河流縱橫，有濕潤(rùn)的季風(fēng)型氣候特點(diǎn)，光照、 熱量、降水、土壤等條件，構(gòu)成了發(fā)展茶葉生產(chǎn)有利的生態(tài)環(huán)境。茶葉作為一種健康飲品正在為世界上越來越多的人接受。2022 年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量均居世界第一，茶葉出口居世界第三。因此，在當(dāng)前某省將某市作為“某省 農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)”的時(shí)機(jī)，公司積極參與農(nóng) 村改革發(fā)展綜合 試驗(yàn)區(qū)的探索和發(fā)展，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機(jī)制， 盤活土地文章，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；蛯I(yè)化發(fā)展， 實(shí)現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值。但某茶葉在發(fā)展的過程中也存在一些問題，如夏秋茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重、中低檔茶葉加工成本高、機(jī)械化水平低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無序等現(xiàn)象，成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的重要問題。公司的“龍?zhí)?”牌某毛尖茶 1990 年獲國(guó)家質(zhì) 量金獎(jiǎng)，2022 年通過ISO9001 國(guó)際質(zhì)量管理 標(biāo)準(zhǔn)體系 認(rèn)證；2022 年，通過“ 有機(jī)茶”認(rèn)證；2022 年通過 QS 茶葉質(zhì) 量安全認(rèn)證；2022 年 11 月，在廣州召開的中國(guó)三綠工程博覽會(huì)上， “龍?zhí)丁?牌某毛尖獲“ 三綠工程放心茶” 稱號(hào)；2022 年，公司通過 HACCP 食品質(zhì)量安全管理體系 認(rèn)證 ；2022 年，公司被評(píng)為全國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，公司 總經(jīng)理某被評(píng)為全國(guó)茶行業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物之一；2022 年 9 月， “龍?zhí)丁?牌某毛尖被評(píng)為“ 某省名牌產(chǎn)品” ；2022 年 10 月，公司通過了“ 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為” 試點(diǎn)企業(yè)驗(yàn) 收，達(dá)到了國(guó)家 AAA 級(jí)水平；2022 年 12 月，通 過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委某毛尖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目概況 承辦單位簡(jiǎn)介 企業(yè)概況某五云茶葉（集團(tuán)）有限公司成立于 1989 年，前身是某五云茶葉總場(chǎng)，是集茶葉的種植、加工、儲(chǔ)藏、銷售、科研于一體的集團(tuán)化公司。為達(dá)到公司發(fā)展目標(biāo)，公司計(jì)劃建設(shè)某毛尖機(jī)械化加工項(xiàng)目、蒸青茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告茶項(xiàng)目、生態(tài)茶園項(xiàng)目以及茶葉加工綜合利用項(xiàng)目等。所以，個(gè)體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。其中，中國(guó)的茶葉出口增長(zhǎng)超過了 7％，達(dá)到了 萬(wàn)噸，其中主要是綠茶，占出口總量的 75％以上。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應(yīng)上升。1958 年，被評(píng)為我國(guó)十大名茶之一。某毛尖的主要化學(xué)成分（% ）化學(xué)成分 含 量 化學(xué)成分 含 量茶多酚 LEGC 氨基酸 咖啡堿 LEC 可溶性糖 LEGCG 水浸出物 LECG 灰分 兒茶素總量 葉 綠素 a 葉綠素總量 葉綠素 b 類胡蘿卜素 環(huán)境優(yōu)勢(shì)某市還是首批國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)市之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的生態(tài)環(huán)境。當(dāng)前我國(guó)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)成為主要流通渠道，大約有 65%的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行流通的。 投資估算與資金籌措本項(xiàng)目總投資 83000 萬(wàn)元，其來源擬申請(qǐng)銀行貸款 58100 萬(wàn)元， ，其余資金由項(xiàng)目建設(shè)單位自籌解決。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　 2 　 項(xiàng)目概況與建設(shè) 的必要性 項(xiàng)目所在地概況某市地處某省南部，有“豫南明珠”之稱。該區(qū)域地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤(rùn)，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，植物 資源豐富，是某的魚米之鄉(xiāng)。目前，全世界現(xiàn)有 50 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉，茶園面積約 7860 萬(wàn)畝，其中：中國(guó)茶園面積約 1730 萬(wàn)畝，占世界茶園總面積的 22%，名列世界第一位。茶是健康飲料，是文明飲料，這是其它飲料所不可比擬的。某的名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的 85%。近年來，某市茶葉產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展，但也存在一些問題，茶葉生 產(chǎn)加工技術(shù)水平低，生產(chǎn)工藝粗放，設(shè)備落后，加工廠點(diǎn)布局不合理，產(chǎn)品檔次和價(jià)格低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。某毛尖的采摘利用部分為茶葉的“一芽二葉” ，尚有 “三葉新梢” 未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。 茶葉基地建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭茶園建設(shè)是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。要解決這些問題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆?。對(duì)完善茶葉市場(chǎng)服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的作用。 世界茶業(yè)發(fā)展目前全世界有 58 個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，160 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)茶葉，飲 茶人數(shù)達(dá) 32 億人。在其他地區(qū)， 2022 年，越南的茶葉生 產(chǎn)繼 2022 年戲劇般增長(zhǎng) 28%之后，增長(zhǎng)率又上升了 4 個(gè)百分點(diǎn)。由于西方發(fā)達(dá)國(guó)家健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，作為保健飲料的茶葉聲譽(yù)日增，在一定程度上已經(jīng)形成了飲茶熱，美國(guó)、日本、歐盟、俄 羅斯等茶飲料市場(chǎng)方興未艾，茶葉需求量不斷增長(zhǎng)，這就為中國(guó)茶葉開拓國(guó)際市場(chǎng)提供了廣闊的空間。近年來某茶葉消費(fèi)量仍在不斷攀升， 20222022 某茶葉消費(fèi)量如下圖所示：?jiǎn)挝唬簢崳f(wàn)元茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告20222022 河南茶葉消費(fèi)量01000020220300004000050000600002022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022消費(fèi)量單位：噸 某市場(chǎng)在某，幾乎家家戶戶都有飲茶習(xí)慣，并對(duì)本地某毛尖的認(rèn)可和喜愛根深蒂固，市場(chǎng)幾乎為清一色的某毛尖茶。我國(guó)出口茶葉主要以綠茶和特種茶為主，其中 對(duì)日本出口的主要是蒸青茶。據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn)，茶園土壤酸化加重、環(huán)境污染、汽車尾氣排放量增加以及制茶機(jī)具和肥料中鉛殘留高，均是造成近年來茶葉中鉛殘留增加的重要原因。 項(xiàng)目 SWOT 分析項(xiàng)目必須認(rèn)真分析企業(yè)所面臨的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)環(huán)境，根據(jù)企業(yè)所具備的資源條件，發(fā)現(xiàn)和開拓目標(biāo)市場(chǎng)，為項(xiàng)目的實(shí)施和企業(yè)的發(fā)展制定切實(shí)可行的發(fā)展目標(biāo)。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中把全國(guó)劃分為八大茶區(qū)，某歸淮南茶區(qū)，并指出：“淮南以光州（今光山縣）上，義陽(yáng)郡（今某市）、舒州次……”。區(qū)位優(yōu)勢(shì)某市位于某省南部，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，扼控江淮，屏蔽中原，素有鄂豫皖“ 三處通衢 ”之稱，是東西南北經(jīng)濟(jì)、文化交流的通道。目前，全市 僅有某毛尖機(jī)械加工生產(chǎn)線 70 條，可生產(chǎn)干茶 200 萬(wàn)公斤。2022年某市全市 1500 萬(wàn)噸茶葉產(chǎn)品全部為散形茶，茶葉產(chǎn)品深度開發(fā)和綜合利用尚屬空白。綠色壁壘歐盟自 2022 年 8 月 1 日開始實(shí)施新的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，日本也將于2022 年 5 月起正式施行《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》，其中對(duì)茶葉多項(xiàng)農(nóng)殘進(jìn)行了嚴(yán)格化?？茖W(xué)研究表明，茶葉有 60 多種保健功能，20 多種藥用功能，特別是綠茶，因其天然、綠色、對(duì) 人體健康特有的功效，越來越受到人 們的青昧。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 發(fā)展思路引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的蒸青茶自動(dòng)化生產(chǎn)線和某毛尖機(jī)械化生產(chǎn)線，提高企業(yè)機(jī)械化水平，解決中低檔茶葉浪費(fèi)和生產(chǎn)效率低的問題，降低茶葉生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)高效、安全、清 潔化生產(chǎn) 。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高品牌知名度。公司 09 年上半年銷售已達(dá) 35 萬(wàn)公斤，全年預(yù)計(jì)將達(dá)到 55 萬(wàn)公斤。經(jīng)由西亞公司牽頭公司現(xiàn)與許昌胖東來商業(yè)有限公司等四家某著名商業(yè)公司已取得聯(lián)系，將 擇機(jī)向以上四家公司的大型超市進(jìn)軍，伴隨著“ 龍?zhí)丁焙汀拔逶粕健?牌商標(biāo) 在某的深入人心，超市渠道的拓寬，其 銷售數(shù)額將十分可觀。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè)需求分析《某市“十一五 ”茶產(chǎn)業(yè)發(fā) 展規(guī)劃綱要》中明確提出， 為將某市打造成“ 中國(guó)茶都 ”，目前全市茶園面積達(dá) 150 萬(wàn)畝，開采面積 65 萬(wàn)畝，去年全市茶葉產(chǎn)量 2200 萬(wàn)公斤，預(yù)計(jì)今年將達(dá)到 4000 萬(wàn)公斤，但是某茶葉的銷售網(wǎng)點(diǎn)比較分散，市場(chǎng)比較混亂，沒有一個(gè)集中的茶葉大市場(chǎng)。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　 4 　 項(xiàng)目選址與建 設(shè)條件 項(xiàng)目選址 選址原則選擇在地勢(shì)相對(duì)高而干燥、交通方便、離茶園不太遠(yuǎn)的地方。因此，全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)都將面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 超市超市，尤其是大型超市已成為購(gòu)買生活必需品人流最多和人群最集中的地方。銷售情況如下圖所示五 云 集 團(tuán) 銷 量 圖0510152025303540452022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022銷 量增 長(zhǎng) 率單位：萬(wàn)公斤，% 茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告五云茶葉集團(tuán)目前的經(jīng)營(yíng)模塊分為北京區(qū)域中心，鄭州區(qū)域中心和某區(qū)域中心三大經(jīng)營(yíng)模塊。進(jìn)一步提升茶葉的質(zhì)量，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)