【正文】 茶葉消費逐步理性化，從過去重“ 外形”到現(xiàn)在重“香氣、滋味”， 優(yōu)質(zhì)的品牌茶將成為消費主流?！伴_門七件事，柴米油鹽醬醋茶” 。發(fā)現(xiàn)和利用茶樹約有萬余年的歷史，發(fā)展茶業(yè)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著，尤其是在當(dāng)今優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時刻，既是我國山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)人民脫貧致富的骨干項目，茶葉又是我國傳統(tǒng)的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，有著極為廣闊的發(fā)展前景。對完善茶葉市場服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的作用。 茶葉市場《某市“十一五 ”茶產(chǎn)業(yè)發(fā) 展規(guī)劃綱要》中明確提出， 為將某市打造成“ 中國茶都 ”，發(fā)揮我市地處中原，連接南北的地理優(yōu)勢，在某市區(qū)建設(shè)規(guī)?；?現(xiàn)代化、 規(guī) 范化的茶葉綜合批發(fā)市場，使之成為江北最大的茶葉市場和全國茶葉主要集散地之一。項 目通過對現(xiàn)有老茶園進(jìn)行改造，建立茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，逐步減少對化肥和農(nóng)藥的用量，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問題， 實現(xiàn)茶葉種植的生態(tài)化和無害化。一般舊式茶園樹齡都在 30～50 年，枝條老化嚴(yán)重，還有病蟲害，不能進(jìn)行正常的生理生長。要解決這些問題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆?。個體農(nóng)業(yè)阻礙新技術(shù)和新品種的推廣，也制約了農(nóng)民收入茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告的提高。因為個體種植的規(guī)模太小，農(nóng)民只能通過中間商出售產(chǎn)品，還存在農(nóng)民銷售茶葉互相壓價?，F(xiàn)有個體種植模式無法適應(yīng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需要個體種植存在“種植成本高、 銷售收入低”的問題。 茶葉基地建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭茶園建設(shè)是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。最終生產(chǎn)目的是實現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。 項目是茶葉清潔化生產(chǎn)的要求茶葉質(zhì)量包括茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)質(zhì)量兩方面，特別是衛(wèi)生質(zhì)量要擺在第一位。目前，茶 類結(jié) 構(gòu)單一，主要以名優(yōu)綠茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告茶為主，一般只采春茶，夏秋茶由于生產(chǎn)成本高、價格低、勞動強度大、經(jīng)濟(jì)效益較差，大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費，其經(jīng)濟(jì)價值未能充分發(fā)揮。某毛尖的采摘利用部分為茶葉的“一芽二葉” ，尚有 “三葉新梢” 未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。勞動強 度大，工效低，制茶成本高，制茶人員技術(shù)差異大， 質(zhì)量不穩(wěn)定，特 別 是在生產(chǎn)高峰期勞力緊張和人員疲勞的情況下，很易出現(xiàn)粗制濫造現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)下降，難以標(biāo)準(zhǔn)化和形成規(guī)模化生產(chǎn)，制 約了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提高和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。某五云茶葉（集團(tuán)）有限公司為了提高某茶葉的機械化加工水平，規(guī)范市場競爭秩序，示范和帶動某茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，增強企業(yè)的綜合競爭力，擬引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，建立茶葉機械化加工生產(chǎn)線，引進(jìn)無性系良種茶苗，建設(shè)無公害生態(tài)茶葉基地。加之茶茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告園比較分散，加工廠點又集中在基礎(chǔ)設(shè)施比較便利的地方，不少茶農(nóng)用手工制成曬青茶，導(dǎo)致粗加工產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少，基本處于賣原料的粗放生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的問題。近年來，某市茶葉產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展，但也存在一些問題，茶葉生 產(chǎn)加工技術(shù)水平低，生產(chǎn)工藝粗放，設(shè)備落后，加工廠點布局不合理，產(chǎn)品檔次和價格低，缺乏市場競爭力。項目就是在這樣的背景下提出來的。生產(chǎn)上只采春茶，夏秋茶大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費。茶園生產(chǎn)中的采摘、茶樹修剪、施肥等基本靠手工，機械化程度亟待提高。某的名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的 85%。全市擁有茶葉加工企業(yè) 306 個，其中國家級及市級茶葉龍頭企業(yè)各 1 個；全市擁有百萬資產(chǎn)的茶農(nóng) 30 余戶，茶園面積超過 300 畝的種茶大戶 300 個；茶葉集貿(mào)市場 100 余個；茶藝館、茶樓 30 多家。全市 萬人口，其中茶農(nóng)約 93 萬，茶葉從業(yè)人員近百萬。茶葉發(fā)展的前景是光明的。茶是健康飲料，是文明飲料，這是其它飲料所不可比擬的。茶葉產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是朝陽產(chǎn)業(yè)。目前，世界人均茶葉消費量約 500 克，中國為 350 克，居世界第 16 位。世界茶葉出口量為 150 萬噸左右，中國茶葉出口 萬噸，約占世界出口總量的 %，居世界第三位。目前，全世界現(xiàn)有 50 多個國家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉，茶園面積約 7860 萬畝，其中：中國茶園面積約 1730 萬畝，占世界茶園總面積的 22%，名列世界第一位。因其芽葉細(xì)嫩有峰苗，外形條索細(xì)圓挺秀，并有白毫顯露，故稱“ 毛尖”，因產(chǎn)地在某，亦稱“ 某毛尖”。其中，海拔 1100 米的車云山終年茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告云霧彌漫，雨量充沛，溫度、濕度適中，無霜期長，土壤為適合茶葉生長的黑烏沃土，因而所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。這里生產(chǎn)的茶葉肥壯柔嫩，不僅外形美觀，且內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，色香味俱全是某毛尖的獨特之處。該區(qū)域地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，植物 資源豐富，是某的魚米之鄉(xiāng)。四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)使某具有了“立中原而通八方，居腹地而達(dá)九州” 的交通優(yōu)勢。某交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯?？偯娣e 18915 平方公里。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告　 2 　 項目概況與建設(shè) 的必要性 項目所在地概況某市地處某省南部，有“豫南明珠”之稱。項目建成后，要利用先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品大力開拓國際市場，積極研究高效無公害茶園管理技術(shù)，加強無公害茶園監(jiān)測管理體系和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，提高生 態(tài)茶園可持續(xù)發(fā)展的能力，為企業(yè)發(fā)展提供強有力的基礎(chǔ)保障。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)據(jù) 備注序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)據(jù) 備注I 技術(shù)數(shù)據(jù)1 主產(chǎn)品 蒸青茶 噸 某毛尖 噸 蒸青茶鮮葉 噸 某毛尖鮮葉 噸 II 經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)1 總投資 萬元 83000其中：建設(shè)期利息 萬元 17842 資金籌措 萬元 83000其中：自有資金 萬元 24900銀行借款 萬元 581003 經(jīng)營收入 萬元 22869 經(jīng)營期年平 均4 總成本費用 萬元 16164 經(jīng)營期年平 均5 利潤總額 萬元 6313 經(jīng)營期年平 均6 稅金及附加 萬元 391 經(jīng)營期年平 均7 增值稅 萬元 1854 經(jīng)營期年平 均8 營業(yè)稅 萬元 187 經(jīng)營期年平 均9 所得稅 萬元 1578 經(jīng)營期年平 均9 凈利潤（稅后利潤） 萬元 4735 經(jīng)營期年平 均茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告III 財務(wù)評價指標(biāo) 　1 總投資收益率 % %2 融資前盈利能力分 析指標(biāo) 　 全部投資內(nèi)部收益 率 % % 所得稅前 全部投資投資回收 期 年 所得稅前 全部投資財務(wù)凈現(xiàn) 值 萬元 34417 所得稅前 全部投資內(nèi)部收益 率 % % 所得稅后 全部投資投資回收 期 年 所得稅后 全部投資財務(wù)凈現(xiàn) 值 萬元 17507 所得稅后3 融資后盈利能力分 析指標(biāo) 　 項目資本金內(nèi)部收 益率 % % 所得稅后 資本金凈利潤率 % %4 償債能力分析 　 利息備付率 ％ 669 償還期年平 均 償債備付率 ％ 146 償還期年平 均 借款償還期（含建設(shè) 期） 年 資產(chǎn)負(fù)債率 ％ 計算期年平 均 流動比率 ％ 476 經(jīng)營期年平 均 速動比率 ％ 361 經(jīng)營期年平 均5 財務(wù)生存能力分析 　 累計盈余資金 萬元 567876 盈虧 平衡點（BEP ） % % 結(jié)論與建議項目通過充分的調(diào)查研究，項目擬引進(jìn)國際先進(jìn)的蒸青茶自動化生產(chǎn)線， 嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)和出口要求改造無公害生態(tài)茶園，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建 設(shè)某毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費、機械化水平低、加工成本高、 產(chǎn)品質(zhì)量低、市場競爭秩序混亂等問題。并通過 “公司＋基地＋農(nóng)戶” 的 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促 進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶農(nóng)抵抗市場風(fēng)險的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。 投資估算與資金籌措本項目總投資 83000 萬元，其來源擬申請銀行貸款 58100 萬元， ，其余資金由項目建設(shè)單位自籌解決。在羊山新區(qū)建設(shè)總建筑面積 5 萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳。本項目擬在某市羊山新區(qū)建設(shè)研發(fā)中心及生產(chǎn)加工生產(chǎn)線，引進(jìn) 1 條日本網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和 1 條某毛尖機械化生產(chǎn)線，并配套建設(shè)檢驗檢測設(shè)備。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告通過本項目的實施，使公司茶葉生產(chǎn)從種植、采摘、加工到銷售，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和系列產(chǎn)品，大幅度降低生產(chǎn)成本，有效提高公司綜合競爭力， 為下一步綜合利用和茶葉深加工打下堅實的基礎(chǔ)。當(dāng)前我國的茶葉批發(fā)市場已經(jīng)成為主要流通渠道，大約有 65%的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場進(jìn)行流通的。配套建設(shè)保鮮冷庫，采用PVDC 包裝材料，延長某毛尖茶的保鮮時間，提高某毛尖茶的保鮮質(zhì)量。給公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面提供了重要的政策支撐。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告政策優(yōu)勢2022 年 4 月 22 日，某省省委、省政府正式批復(fù)某市為“ 某省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)” 。某毛尖的主要化學(xué)成分（% ）化學(xué)成分 含 量 化學(xué)成分 含 量茶多酚 LEGC 氨基酸 咖啡堿 LEC 可溶性糖 LEGCG 水浸出物 LECG 灰分 兒茶素總量 葉 綠素 a 葉綠素總量 葉綠素 b 類胡蘿卜素 環(huán)境優(yōu)勢某市還是首批國家級生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點市之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機茶的生態(tài)環(huán)境。葉綠素含量高于多數(shù)嫩度相近的名優(yōu)綠茶，使其具有“ 干茶色澤 翠綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。某茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，水浸出物、氨基酸含量高，茶多酚含量適中，綠茶品質(zhì)優(yōu)異，香高、味濃 、耐泡。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢某是全國重點茶區(qū)之一，目前全市茶園總面積 120 萬畝，開采面積 80 萬畝，年 產(chǎn)量 2200 萬公斤， 現(xiàn)已成為某發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，根據(jù)《中國茶都——某市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，預(yù)計到2022 年，茶園面積將達(dá)到 150 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 4000 萬公斤。1958 年，被評為我國十大名茶之一。中國作為世界第一大茶葉生產(chǎn)國和消費國，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和出口有著巨大的優(yōu)勢。過去 20年，全球茶葉產(chǎn)量和消費量增加了 50％，從 1988 年的 242 萬噸增加到2022 年的 361 萬噸。1990 年美國消費的綠茶只有 2022 萬美元，2022 年達(dá)到 15 億美元。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應(yīng)上升。2022 年中國茶葉出口 萬噸，出口金額 億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。其中，中國的茶葉出口增長超過了 7％，達(dá)到了 萬噸，其中主要是綠茶，占出口總量的 75％以上。 項目市場分析目前全世界有 58 個國家和地區(qū)種植茶葉，160 多個國家和地區(qū)消費茶葉，飲 茶人數(shù)達(dá) 32 億人?！赌澄逶撇枞~（集團(tuán)）有限公司某茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目》是公司在全面調(diào)查目前國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)技術(shù)及市場狀況，結(jié)合某茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢和存在的問題提出來的。同時，現(xiàn)有老茶園也存在許多問題，水土流失嚴(yán)重，特別是高山茶園，由于水土流失，土層逐漸變薄，土 質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹失去了生長的基本條件。所以，個體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。個體種植存在“種植成本高、 銷售收入低”的問題。茶葉基地作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭急需改造。 項目建設(shè)的必要性茶葉是某市重要的傳統(tǒng)和特色農(nóng)產(chǎn)品，為某市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了較大貢獻(xiàn)。為達(dá)到公司發(fā)展目標(biāo)，公司計劃建設(shè)某毛尖機械化加工項目、蒸青茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告茶項目、生態(tài)茶園項目以及茶葉加工綜合利用項目等。 企業(yè)發(fā)展規(guī)劃某五云茶葉（集團(tuán)）有限公司總體發(fā)展目標(biāo)是，立足某市豐富的茶葉資源，發(fā)揮 企業(yè)的品牌和規(guī)模優(yōu)勢，實施名牌帶動戰(zhàn)略，采取“ 公司＋基地＋農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)化模式，大力 發(fā)展有機茶和生態(tài)茶種植，以生 產(chǎn)某毛尖茶為核心，以機械化加工生產(chǎn)中低檔茶為重點，實施茶葉產(chǎn)品系列開發(fā)，建立覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，并加大研發(fā)投入，實施茶葉資源綜合利用，延長 茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極尋求新的效益增長點，帶動和示范當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和中小加工企業(yè)共同發(fā)展，形成茶葉產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告2022 年， “龍?zhí)丁迸颇趁獗淮_定為 2022 年北京奧運會推薦產(chǎn)品；2022年 4 月，在“ 世界綠茶大會”中國區(qū)綠茶評比中，以總分第一獲得金獎；2022 年 11 月， “龍?zhí)丁迸颇趁猥@得日本“ 世界綠茶大會” 最高金獎。公司擁有 總資產(chǎn) 億元， 職工總?cè)藬?shù)近 300 人，是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省級扶貧龍頭企業(yè)。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告 項目概況 承辦單位簡介 企業(yè)概況某五云茶葉（集團(tuán)）有限公司成立于 1989 年，前身是某五云茶葉總場，是集茶葉的種植、加工、儲藏、銷售、科研于一體的集團(tuán)化公司。茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目可行性研究報告目 錄第 1 章總論 ...................................................................................................1 項目名稱與承辦單位 .......................................................................1 報告編制單位