【正文】 利潤主要來自于飼料，但波動主要源于養(yǎng)殖、屠宰，尤其是鴨屠宰。飼料和養(yǎng)殖行業(yè)屬于強周期行業(yè)，主要受三個因素影響：原材料價格、成品價格、食品安全和疫病。在這里我們提出以下幾點建議：結(jié)構(gòu)性成本動因方面：1. 在進行前后向整合過程中，企業(yè)應(yīng)該通過分析自身所處的內(nèi)外部環(huán)境，選擇具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)進行延伸（如乳制品產(chǎn)業(yè)），但是應(yīng)該注意避免盲目擴張所帶來的不良后果。與消費者建立聯(lián)盟可以降低銷售成本，了解消費者需求，降低市場調(diào)研費用。新希望集團應(yīng)該注意分析自身生產(chǎn)能力運用情況，注重降低單位固定成本。同時，通過“管理培訓(xùn)生計劃”、“專才計劃”、“多能工計劃”、“博士后工作站”等選拔、培養(yǎng)、吸引和使用人才，促進集團發(fā)展。（二）執(zhí)行性成本動因分析 執(zhí)行性成本動因是指與企業(yè)執(zhí)行作業(yè)程序相關(guān)的成本驅(qū)動因素。所以，企業(yè)要想通過學(xué)習(xí)來降低成本，就應(yīng)該區(qū)分不同的價值活動及其影響因素?；谝陨戏治?，企業(yè)在作整合決策時，應(yīng)該綜合考慮各方面因素，尤其是基于成本效益原則來決定是否進行整合。對農(nóng)牧產(chǎn)品的初級加工是屠宰。公司以飼料為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈條上不斷向上下游延伸，向上涉足與種植業(yè)密切相關(guān)的化肥行業(yè)，向下進軍與畜牧養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的乳制品行業(yè)。但是規(guī)模擴大可能同時引起作業(yè)復(fù)雜性的提高和溝通協(xié)調(diào)成本的上升等，當(dāng)這種負面影響超過規(guī)模擴大所帶來的正面效益時，便會導(dǎo)致規(guī)模不經(jīng)濟。集團擁有企業(yè)超過500家，員工超過8萬人，其中近4萬人從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作。農(nóng)牧與食品下有分五塊內(nèi)容，豬產(chǎn)業(yè)鏈、禽產(chǎn)業(yè)鏈、奶牛產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)村營銷服務(wù)網(wǎng)以及農(nóng)村金融擔(dān)保網(wǎng)。3. 競爭對手價值鏈分析u 豬產(chǎn)業(yè)競爭對手l 雙匯：全產(chǎn)業(yè)鏈，飼料加工—養(yǎng)殖—屠宰分割—加工—化工包裝配送—連鎖銷售，以加工為主。u 奶產(chǎn)業(yè)價值鏈l 品種開發(fā)：培養(yǎng)優(yōu)良奶牛品種，使其單位產(chǎn)量、乳脂和乳蛋白達到國際一流水平。為豬和禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)豬飼料和禽飼料。為支持規(guī)?；统杀镜膽?zhàn)略，新希望集團應(yīng)該重點實現(xiàn)以下兩點：行業(yè)規(guī)模領(lǐng)先和規(guī)?；B(yǎng)殖。u 受不可抗力事件的影響。指導(dǎo)意見明確指出，貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過兼并重組、收購、控股等方式，組建大型企業(yè)集團；培育壯大龍頭企業(yè)，打造一批自主創(chuàng)新能力強、加工水平高、處于行業(yè)領(lǐng)先地位的大型龍頭企業(yè)；引導(dǎo)龍頭企業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，形成一批相互配套、功能互補、聯(lián)系緊密的龍頭企業(yè)集群，培育壯大區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增強區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展實力。市場需求大，對于農(nóng)產(chǎn)品的消耗占世界前列。2010年，中國奶業(yè)總產(chǎn)量達到了3740萬噸，位居世界第三位，成為奶類生產(chǎn)大國。競爭日益激烈意味著飼料業(yè)的微利時代的來臨。賬戶管理模式采用分收、統(tǒng)支的方式，各成員單位保留銀行收入賬戶。以成果轉(zhuǎn)化項目為例，新希望針對項目建立了完善的管理體制：制定項目實施責(zé)任書，對項目任務(wù)進行分解，落實到具體的單位和負責(zé)人；根據(jù)項目計劃改擴建車間、基地；按任務(wù)分配專項資金和配套資金；對所需儀器設(shè)備進行招標(biāo)；按期召開項目工作會議，匯報進展，對所面臨的問題進行討論，一一解決，切實推動項目進展；項目采用專項經(jīng)費制，每個項目單獨設(shè)立專賬，保證?？顚Ｓ谩Ｓ善髽I(yè)自有博士、高級專家、各類高等院校和科研機構(gòu)博士生導(dǎo)師、教授、研究人員組成，帶領(lǐng)集團科技人員開展企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新等方面的工作。“傾斜、從優(yōu)、保證”的政策，每年按不低于銷售收入3%的比例提取研發(fā)經(jīng)費，達到或超過行業(yè)平均水平。u 較高的綜和研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新能力2011年5月，國家發(fā)展改革委批準(zhǔn)了新希望集團有限公司技術(shù)中心創(chuàng)新能力建設(shè)項目。2008年始，新希望集團還與中國紅十字協(xié)會合作，5年內(nèi)在全國建100個“博愛屋”，支持新農(nóng)村建設(shè)。新希望的“美好”牌火腿腸被評為中國名牌、中國馳名商標(biāo)；“國雄”牌豬、水產(chǎn)飼料均是中國名牌。新希望在飼料行業(yè)的競爭對手有很多，例如正大飼料，通威飼料、六和飼料 、禾豐飼料 、正虹飼料、海大飼料、大成飼料等；在豬肉供給行業(yè)，競爭對手有雙匯、金鑼、雨潤等；一些大型肉雞飼養(yǎng)企業(yè)如青島正大有限公司、遼寧省大成食品(大連)有限公司、上海大江集團、北京華都肉雞公司等也是新希望的競爭對手。這和我國人民的飲食習(xí)慣是分不開的。從新希望的來看，總體發(fā)展處于低水平重復(fù)建設(shè)、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新力弱、管理較落后、抵御風(fēng)險能力不強、宣傳營銷等一系列環(huán)節(jié)還比較落后，這樣的格局將很不利于乳業(yè)的快速發(fā)展。因此，新希望對豬產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)品擁有較強的議價能力。禽產(chǎn)業(yè)鏈方面，新希望具有種雞100萬套、種鴨3000單元的規(guī)模，并在多處建設(shè)種鴨養(yǎng)殖基地，它還收購了遼寧阜新大江資產(chǎn)，聯(lián)合廣大農(nóng)戶共同打造完整禽產(chǎn)業(yè)鏈。5華都肉雞77869394華都肉雞迎來了后奧運時代的發(fā)展大勢。我國雞蛋產(chǎn)品2010年的市場規(guī)模預(yù)計可以達到1000億元以上，其中品牌蛋的市場份額不超過20%。此外農(nóng)村消費量僅有城市一半。進口乳制品沖擊最為嚴(yán)重的是奶粉行業(yè)。今年“3目前我國豬肉加工還存在著豬肉加工比例少、行業(yè)集中度低、深加工肉品少、檔次較低等問題。年出欄500～%，5000頭以上的比重較小，%。從國際上來看，我國生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費量約占世界總量的一半，幾十年來均居世界第一位，在世界生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有著十分重要的地位，養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展關(guān)系到我國食物安全、社會穩(wěn)定和國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。u 產(chǎn)業(yè)公益性糧食問題由于關(guān)系到國計民生，自古至今均被各國政府置于戰(zhàn)略地位。雙重風(fēng)險使糧食產(chǎn)業(yè)陷入了低收入的困境。 而能夠產(chǎn)生最大附加值的加工環(huán)節(jié)則出現(xiàn)壟斷競爭和寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)的特征，且寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)特征在某些具體糧食產(chǎn)品的加工業(yè)中有明顯發(fā)展的趨勢。因此，全球化進一步鞏固和強化了國際糧商的垂直整合的模式（實際上，糧食產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營方式經(jīng)歷著與其他產(chǎn)業(yè)同樣的演變過程，IBM提出“全球整合企業(yè)”概念，與國際糧商的商業(yè)模式是一致的）。隨著中國加入WTO，中國農(nóng)牧業(yè)不斷和世界農(nóng)牧業(yè)接軌、融合、碰撞，深刻地推動著中國農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方式的改革，傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟的生產(chǎn)方式逐步讓位于有組織、現(xiàn)代化、工業(yè)化的生產(chǎn)方式。例如種糧直補和農(nóng)資綜合補貼政策、良種補貼政策、農(nóng)機購置補貼政策、善重要糧食品種最低收購價政策、產(chǎn)糧大縣獎勵政策、生豬大縣獎勵政策等等，都鞏固、保障和促進了農(nóng)牧業(yè)的大發(fā)展。受資源環(huán)境約束、種糧成本增加、糧食生產(chǎn)比較效益較低以及人口增長、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化等影響，保障糧食供求平衡的難度加大，糧食供求的區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)不平衡，國內(nèi)糧食市場受國際糧食市場波動影響日益加劇，糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施還有很多薄弱環(huán)節(jié)，糧食流通監(jiān)管有待加強，糧食流通管理體制機制還不適應(yīng)保障國家糧食安全的新要求。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、消費結(jié)構(gòu)升級、收入增長等經(jīng)濟增長的支撐力量并沒有發(fā)生變化，企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟的能動性較強。在四川洪雅，當(dāng)?shù)厝罕姲寻l(fā)展奶牛養(yǎng)殖概括為“戶養(yǎng)二頭牛，三年一棟樓”。l 與英國企業(yè)合作，引進櫻桃谷祖代種鴨?？缮a(chǎn)商品豬約2000萬頭，為約10萬個規(guī)模養(yǎng)殖豬場提供先進、安全、環(huán)保的種苗。新希望集團的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈包含了與世界先進技術(shù)接軌的種苗供應(yīng)；中國最高生產(chǎn)水平的飼料和獸藥供應(yīng)；最適合中國農(nóng)村特點的養(yǎng)殖動員、組織和服務(wù)體系；養(yǎng)殖產(chǎn)成品的規(guī)模化收購與加工；名牌體系支撐的安全食品品牌推廣和分銷體系。特別是中國加入WTO以后，為順應(yīng)我國經(jīng)濟日益全球化發(fā)展的趨勢，提高中國民族企業(yè)的市場競爭能力，根據(jù)新希望發(fā)展規(guī)模和海外市場發(fā)展?fàn)顩r，在2005年初，新希望集團適時提出了“打造規(guī)范、環(huán)保、領(lǐng)先的世界級農(nóng)牧企業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，并將其分解為十項具體指標(biāo)，通過5年時間，依托高效的組織結(jié)構(gòu)、先進的管理手段和規(guī)模資金優(yōu)勢，在全球范圍內(nèi)優(yōu)化整合資源。主要負責(zé)集團發(fā)展戰(zhàn)略的制定與修改，經(jīng)營管理機制的確立和完善。“千喜鶴”牌冷鮮豬肉為中國名牌、2008北京奧運會獨家供應(yīng)商；“新希望”、“美好”、“蝶泉”均為國家馳名商標(biāo)。戰(zhàn)略成本管理案例分析 —以新希望集團為例一、 新希望簡介新希望集團是是中國最大的民營農(nóng)牧與食品制造企業(yè)集團之一，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，擁有中國最大的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)集群，致力于打造世界級綜合農(nóng)牧商社。（一） 集團化的組織架構(gòu)新希望集團的管理制度隨著企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整而不斷完善。經(jīng)營管理策略的配套和修訂。 在這5年，在新希望體系內(nèi)，實現(xiàn)了供給豬苗1000萬頭，禽苗10億只，飼料1000萬噸；實現(xiàn)合同奶牛15萬頭，牛奶加工80萬噸，豬肉食品加工100萬噸，禽肉食品加工120萬噸；產(chǎn)業(yè)同時涉及上游原料基地，示范養(yǎng)殖，以及下游食品深加工和城市分銷；聯(lián)系、幫 扶、帶動1000萬農(nóng)民朋友增收致富；實現(xiàn)可合并年銷售收入500億元，其中來自海外的應(yīng)占10%。l “國雄”牌豬飼料，是中國名牌、國家免檢產(chǎn)品。l 收購遼寧阜新大江資產(chǎn)，聯(lián)合廣大農(nóng)戶共同打造完整禽產(chǎn)業(yè)鏈?！　∵@是國家發(fā)改委批準(zhǔn)，財政部資金支持的國家重點項目。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢良好，價格調(diào)控總體有效，市場供應(yīng)得到較好保障，社會需求基本穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)調(diào)整積極推進，重點改革繼續(xù)深化，社會保障體系進一步健全，人民生活水平持續(xù)提高?！　槁鋵崌摇笆濉币?guī)劃綱要關(guān)于要加強糧食物流、儲備和應(yīng)急保障能力建設(shè)的要求，抓住重要戰(zhàn)略機遇，妥善應(yīng)對嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，明確“十二五”時期糧食行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和工作重點，增強糧食安全保障能力，推動糧食行業(yè)科學(xué)發(fā)展，國家發(fā)展改革委和國家糧食局聯(lián)合制定了《規(guī)劃綱要》，這是“十二五”時期糧食行業(yè)發(fā)展的重要指導(dǎo)性文件。u 其他相關(guān)法律法規(guī)《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》、《糧食收購資格審核管理暫行辦法》、《糧食流通統(tǒng)計制度》等一批部級行政規(guī)章的相繼出臺，使我國糧食法規(guī)體系建設(shè)不斷完善，進一步加快了糧食行政執(zhí)法工作的進程，為糧食流通管理的規(guī)范化、法制化奠定了法律基礎(chǔ)。我們生活在一個技術(shù)不斷變化的時代。全球化要求經(jīng)營者有常年穩(wěn)定的原料供應(yīng)，有與之相匹配的物流支持，有基于全球化經(jīng)營的風(fēng)險管理能力，有在全球范圍內(nèi)構(gòu)建低成本優(yōu)勢的能力。這樣的市場結(jié)構(gòu)組合特征之一是產(chǎn)業(yè)鏈高端對于資源擁有強大的定價權(quán)和市場控制能力。u ，比較收益低 糧食產(chǎn)業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)鏈中處于最基礎(chǔ)的低位，從糧食自身的收益和它能夠給帶來的其他產(chǎn)業(yè)及整個社會的收益來看，后者大于前者?！皣悦駷楸?，民以食為天”，“民可百年無貨，不可一朝有饑”。我國生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要呈現(xiàn)出區(qū)域差異較為明顯、規(guī)模養(yǎng)殖比重持續(xù)提升、散戶數(shù)量仍占絕對多數(shù)等特點。目前，雖然散戶生產(chǎn)量占總產(chǎn)出的比重大幅下降，但散戶數(shù)量仍然偏高，目前仍有6400萬戶以上，占養(yǎng)豬戶的比重達到96%；而規(guī)模戶合計有254萬戶，占養(yǎng)豬戶的比重約為4%；%左右。我國肉類制品及副產(chǎn)品加工占肉類總產(chǎn)量15%，而同期發(fā)達國家熟肉制品已占到肉類總產(chǎn)量的50%以上。15”特別行動曝光“美素麗兒”中國分銷商摻入過期奶粉、私自更改生產(chǎn)日期等不法經(jīng)營行為，被寄予厚望的進口奶粉也是“盛名之下，其實難副”。據(jù)中信證券(,%)研究報告中指出，三聚氰胺以前國產(chǎn)奶粉市場占有率60%，2010年平分秋色，到2011年進口奶粉市場占有率超過55%，外資在高端奶粉市場上的份額高達90%，外資主導(dǎo)場面短期來看難以逆轉(zhuǎn)。　　綜合而言，隨著人均收入提高，中產(chǎn)階級規(guī)模持續(xù)壯大以及城市化推進人均消費量將進一步提升，國內(nèi)乳品行業(yè)仍然存在巨大的增長空間，但若國內(nèi)乳企不能練好內(nèi)功，嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，這樣的行業(yè)機會又將留給洋品牌。雞蛋市場勉強可以稱得上全國性知名品牌的只有北京的“德青源”和大連的“咯咯噠”兩個品牌。6民和股份76879290企業(yè)依然很低調(diào)，業(yè)績很強勢。禽產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)基地集中在東北、華北、中原和華東區(qū)域。禽產(chǎn)業(yè)鏈方面，種鴨實現(xiàn)技術(shù)突破，已與國內(nèi)一流品牌齊名，產(chǎn)品供不應(yīng)求，也擁有較強的議價能力。加之伊利、蒙牛等乳業(yè)龍頭老大的競爭，新希望在乳產(chǎn)品上的議價能力較弱。豬肉是我國居民的主要肉食來源，占肉類總消費量的比重長期保持在60%以上，從表2關(guān)于肉類、奶類、禽蛋產(chǎn)品產(chǎn)量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計也可以看出，豬肉占總的肉類供給量的很大部分。值得一提的是，由于品牌禽蛋產(chǎn)品正處在市場導(dǎo)入階段，全國性的知名品牌和區(qū)域性的強勢品牌都非常少，消費者對禽蛋產(chǎn)品品牌的記憶度普遍不高，大的禽蛋品牌和中小禽蛋產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展基本處在同一起跑線上，誰能夠精準(zhǔn)了解消費者的需求，并通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場銷售策劃和網(wǎng)絡(luò)營銷策劃，搶先在消費者心智中占據(jù)好雞蛋品牌的市場位置，誰就可能成為區(qū)域乃至中國禽蛋企業(yè)發(fā)展市場的強勢品牌，甚至是領(lǐng)導(dǎo)品牌?！扒产Q”牌冷鮮豬肉為中國名牌、2008北京奧運會獨家供應(yīng)商；“新希望”、“美好”、“蝶泉”均為國家馳名商標(biāo)。嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，對客戶負責(zé)、對社會負責(zé)，已根植于新希望人心中，并成為企業(yè)文化的一部分。該項目為提高安全高效飼料的研發(fā)能力，建設(shè)有害物質(zhì)控制及違禁藥物檢測實驗室、能量及氨基酸價值應(yīng)用評估實驗室、家畜生產(chǎn)性能測定綜合實驗室。第二，集團創(chuàng)新離不開對人才隊伍的把握。 人才格局的第一層是公司核心人才。u 產(chǎn)融結(jié)合新希望借助資本的力量一路補足短板。財務(wù)公司作為集團內(nèi)部銀行，為各成員單位開立內(nèi)部賬戶，當(dāng)業(yè)務(wù)收入的資金進入銀行收入賬戶后，自動通過資金歸集的方式轉(zhuǎn)存入財務(wù)公司內(nèi)部賬戶，實現(xiàn)集團內(nèi)的資金集中。飼料業(yè)已由當(dāng)初的質(zhì)量競爭、價格競爭發(fā)展到技術(shù)、人才、服務(wù)、成本等綜合實力的競爭，再加上中國進入WTO，飼料企業(yè)面臨著全新的市場形勢。同時中國卻面臨著奶牛單產(chǎn)量較低、乳制品人均消費量較低等問題。例如，我國養(yǎng)豬業(yè)用工業(yè)飼料喂養(yǎng)所占比例為35%40%，飼料總量占世界第二位，而且其產(chǎn)量增長迅速、有增無減。（T）：u 國際跨國公司的在農(nóng)牧業(yè)貿(mào)易上的主導(dǎo)權(quán)。如禽流感的蔓延，四川地震。行業(yè)規(guī)模領(lǐng)先就是要在行業(yè)當(dāng)中將規(guī)模拉起來，這樣才能有效益，也有支持成本增加的能力；規(guī)?；B(yǎng)殖是支持農(nóng)民將規(guī)模做起來，因為養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中最重要的環(huán)節(jié)。u 技術(shù)開發(fā)：包括改進生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品的技術(shù)活動，比如高存活率草魚育種飼料生產(chǎn)技術(shù)等等u 人力資源管理：涉及人員招聘、雇用、培訓(xùn)、開發(fā)和報酬等活動，比如通過“管理培訓(xùn)生計劃”等招聘員工、“MBA研修班”培養(yǎng)中高層管理人才等等。l 牧場：自建14個奶牛牧場，同時與奶牛養(yǎng)殖戶簽訂合同，負責(zé)收購牛奶