【正文】 第十章　項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 組織機(jī)構(gòu)項(xiàng)目組織管理的宗旨是抵御或避免項(xiàng)目運(yùn)行過程中的風(fēng)險(xiǎn)，提高市場(chǎng)項(xiàng)目應(yīng)變能力和加大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度。外部線路采用電纜埋地方式可防止雷電侵入。設(shè)置更衣室。在生產(chǎn)過程中設(shè)置自動(dòng)報(bào)警、緊急事故處理等安全設(shè)施。設(shè)計(jì)采用的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：勞動(dòng)部規(guī)定（1998）48 號(hào)文《關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生檢查的暫行規(guī)定》 《工業(yè)企業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)規(guī)定》 （HG2057195） 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （GB174011998） 《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GBJ1687 ） 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB50055992） 安全措施在本項(xiàng)目為工業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，在生產(chǎn)的不同場(chǎng)所、范圍，由于電力、機(jī)械設(shè)備、作業(yè)環(huán)境、易燃易爆物品、污染等方面的危險(xiǎn)性因素的客觀存在，在一定程度上存在著一定的潛在危害，為此，必須針對(duì)不同危害和危險(xiǎn)性因素的具體情況，研究提出相應(yīng)的安全衛(wèi)生措施，主要有：選擇工藝技術(shù)方案時(shí)，應(yīng)盡可能選用安全生產(chǎn)和無危害的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。經(jīng)過治理后，廠界晝間和夜間噪聲貢獻(xiàn)值均可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB123482022)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求。廢污水執(zhí)行：GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；廢氣執(zhí)行：GB162971996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；工廠噪聲執(zhí)行：GB123482022《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》的Ⅱ類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部、國家勞動(dòng)總局頒發(fā)的《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（試行保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 草案） 》 。（2）地面水環(huán)境影響分析施工期間，排放的污廢水主要是泥漿廢水和少量的生活污水。自然環(huán)境。（3）可行性研究報(bào)告應(yīng)按照我國“十一五”計(jì)劃綱要提出的工業(yè)用水重復(fù)利用率要求，采取有效的技術(shù)措施，提高水的重復(fù)利用率，降低水的消耗量。電氣設(shè)計(jì)節(jié)能措施根據(jù)負(fù)荷大小合理選用各級(jí)線路，考慮變壓器的運(yùn)行經(jīng)濟(jì)合理、能耗低的原則，確定變壓器的型號(hào)。（2）認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進(jìn)行綜合利保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 用。工廠的綠地率一般要求不小于 20%。供電電源由開發(fā)區(qū)市政輸電線路供給。其中生活污水性質(zhì)類似于城市污水。產(chǎn)成品出庫裝車以桁車和人工裝車為主。（3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，生產(chǎn)性建筑的室內(nèi)外高差定為 米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過室外道路標(biāo)高?？偲矫娌贾脩?yīng)該對(duì)這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。（5）要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意并減少污染源對(duì)周圍環(huán)境的影響。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（1）設(shè)計(jì)依據(jù)本工程設(shè)計(jì)均按國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范及規(guī)程進(jìn)行。在滿足生產(chǎn)工藝同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行國家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，力求建成一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、又有時(shí)代特征的新穎的企業(yè)形象。建筑形式的選擇，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)、建廠地區(qū)條件和其他各種因素綜合考慮，并應(yīng)力求外形簡(jiǎn)單、布置合理、充分利用空間、節(jié)約用地。盡可能立足于國內(nèi)。 設(shè)備選型 主要設(shè)備選型原則主要設(shè)備選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)合理。（2）膜分離技術(shù)膜分離是在 20 世紀(jì)初出現(xiàn)，20 世紀(jì) 60 年代后迅速崛起的一門分離新技術(shù)。 產(chǎn)品工藝指標(biāo)保健酒工藝本項(xiàng)目保健酒工藝見下圖原材 料 浸泡 提取 過濾 加入白酒 溝對(duì)混和 計(jì)量 包裝 成品保健酒制作方法及關(guān)健技術(shù)保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 保健酒制作方法可分為浸提法、釀制法、配制法。（3）可靠性。具體建筑規(guī)模如下（不含以后待建的預(yù)留用地）：表 41 項(xiàng)目各類用房建筑面積一覽表序號(hào) 土建內(nèi)容 建筑面積（平方米）1 生產(chǎn)車間 42002 倉庫 24003 辦公樓 2200綜合樓 11204 職工宿舍 1840合計(jì) 11760保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第五章 工藝、設(shè)備及工程方案 工藝技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝技術(shù)選擇的原則（1）先進(jìn)性和前瞻性。 建設(shè)內(nèi)容與建筑規(guī)模為進(jìn)一步改善企業(yè)的生產(chǎn)條件，完善生產(chǎn)設(shè)施，提高生產(chǎn)效率，并進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)保健酒的巨大需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)做大做強(qiáng)的目標(biāo)，安徽某某酒業(yè)有限公司計(jì)劃實(shí)施 240 萬件/年保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。安全方便的原則，防洪、防震、防地質(zhì)災(zāi)害和戰(zhàn)爭(zhēng)危害，有利于廠區(qū)合理布置和安全運(yùn)行。運(yùn)用現(xiàn)代化的電腦控制體系，保證了工藝的先進(jìn)性和成份的有效提取。某市常見的災(zāi)害性天氣有旱澇、大風(fēng)、冰雹、干熱風(fēng)、低溫、霜凍等。 交通條件某交通通訊十分便利，京九鐵路縱貫全境，31105 國道和 307 國道在市內(nèi)交叉穿過，規(guī)劃中的商（商丘）景（景德鎮(zhèn)）高速公路與正在建設(shè)中的界阜蚌高速公路將在境內(nèi)穿過，四通八達(dá)的公鐵水路構(gòu)成便捷的交通網(wǎng)絡(luò)。全市民營(yíng)企業(yè)完成營(yíng)業(yè)收入 億元、增加值 億元。糧食總產(chǎn)333 萬噸，增長(zhǎng) %，為歷史上第三個(gè)高產(chǎn)年，渦陽、蒙城兩縣被評(píng)為全國種糧大縣。另外，項(xiàng)目在產(chǎn)品價(jià)格的確定時(shí)采取了穩(wěn)妥的原則，并充分考慮了經(jīng)濟(jì)全球化的影響，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也不大。聘請(qǐng)市場(chǎng)營(yíng)銷專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷人員對(duì)銷售隊(duì)伍進(jìn)行經(jīng)常性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，來提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和水平以保障銷售隊(duì)伍的穩(wěn)定性。其生產(chǎn)廠家古井貢酒股份有限公司，是國家大型一級(jí)企業(yè)， “共和國 500 強(qiáng)企業(yè)”之一，現(xiàn)其產(chǎn)值、利稅位居全國同行業(yè)前列，成為某經(jīng)保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 濟(jì)大廈的堅(jiān)強(qiáng)柱石。該專業(yè)市場(chǎng)年交易額達(dá) 100 億元以上，某已是名符其實(shí)的全國最大的中藥材集散地，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為當(dāng)?shù)馗幻駨?qiáng)市的重要支柱。保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 據(jù)悉，目前國內(nèi)有近 5000 家企業(yè)競(jìng)技保健酒領(lǐng)域。經(jīng)過多年的發(fā)展，這三大品牌不僅在規(guī)模上獲得長(zhǎng)足的進(jìn)步，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)操作手法上也相當(dāng)細(xì)膩。可以預(yù)期，在不久的將來，保健酒這個(gè)品類將會(huì)成為中國白酒行業(yè)和中國保健品行業(yè)的增長(zhǎng)主動(dòng)力。保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 (4)滋容養(yǎng)顏，活血美膚代表：寧夏紅枸杞酒寧夏紅枸杞酒以被成為“健康天使，藥食兩用，天地精靈，生命之果”的“紅寶“枸杞果為主原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與先進(jìn)的現(xiàn)代生物技術(shù)，激活枸杞臘質(zhì)層的生物鏈，使枸杞的內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成分得到充分釋放，更易被人體吸收，有效滋潤(rùn)皮膚，養(yǎng)顏美容。 主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)本項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，將形成年生產(chǎn) 240 萬件保健酒的生產(chǎn)能力。它選用地道純正藥材、某古老釀酒工藝、某古井甘泉精釀而成，充分應(yīng)用中藥現(xiàn)代化提取技術(shù)。白酒產(chǎn)量的下降，主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)健康的要求越來越高，因此白酒的消費(fèi)主體和消費(fèi)態(tài)勢(shì)不斷發(fā)生變遷，營(yíng)養(yǎng)、健康已經(jīng)成為當(dāng)今酒類市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)。如今人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費(fèi)觀念和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，讓保健酒行業(yè)更是邁上了發(fā)展的快車道。建有國家級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)輻射全國十多個(gè)省市，成為蘇、魯、豫、皖交界處 100 多個(gè)縣市重要的果菜區(qū)域集散中心、信息傳播中心、科技推廣中心，被農(nóng)業(yè)部命名為“全國定點(diǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)” 。某物阜民豐，資源富饒，特色突出，經(jīng)濟(jì)繁榮，是全國重要的藥材、商品糧、優(yōu)質(zhì)煤、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地，擁有藥材、釀酒、果蔬、畜禽、礦產(chǎn)等資源和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，地方名特優(yōu)稀產(chǎn)品較多，特色經(jīng)濟(jì)凸顯。進(jìn)一步提高工業(yè)化水平，調(diào)整企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，提高可食資源利用率和精深加工水平，大力開發(fā)花色多樣的新型品種，以適應(yīng)市場(chǎng)日益增長(zhǎng)、變化的消費(fèi)需求。同時(shí)，保健酒在口味上不如其他酒類。我國消費(fèi)者崇尚酒文化，而與白酒屬“同宗兄弟”的保健酒實(shí)際上也應(yīng)被消費(fèi)者認(rèn)同?？v觀市場(chǎng)，除了五糧液、茅臺(tái)等著名酒類生產(chǎn)企業(yè)加盟保健酒生產(chǎn)外，一些實(shí)力雄厚的中藥廠也利用其在保健產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)，紛紛涉足保健酒行業(yè)。而其銷量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分，主要將會(huì)被中高端酒水與快速崛起的保健酒所替代。資金籌措為：申請(qǐng)銀行貸款 5200 萬元，其余 萬元由項(xiàng)目業(yè)主自籌。（2）建設(shè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房 2800 平方米，倉庫用房 2400 平方米，職工生活用房 1840 平方米，辦公樓 2200 平方米，綜合樓 1120平方米（包括分析實(shí)驗(yàn)室） 。2022 年 7 月，安徽某某酒業(yè)有限公司與浙江勁保樂酒業(yè)有限公司進(jìn)行合作，在浙江溫嶺市投資 10000 多萬元建設(shè)的日產(chǎn) 6000 件的某保健養(yǎng)生酒生產(chǎn)線項(xiàng)目，目前生產(chǎn)、銷售兩旺，深受江蘇、浙江市場(chǎng)及廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)潛力看好。 編制依據(jù)和范圍 編制依據(jù)（1） 《某統(tǒng)計(jì)年鑒》 （2022） ；（2）國家發(fā)改委、建設(shè)部 2022 年發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 （第三版） ；（3） 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》(2022 年本)；保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 （4） 《投資項(xiàng)目可行性研究指南》 （國家計(jì)委辦公廳計(jì)辦投資[2022]15 號(hào)文件）試用版。并配套建設(shè)道路、停車場(chǎng)、圍墻、綠化、環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工程。 項(xiàng)目建設(shè)的背景 產(chǎn)業(yè)背景保健酒是白酒產(chǎn)品與中藥材經(jīng)過再加工而成的一種集保健、養(yǎng)生于一體的酒類飲品，具有保健、養(yǎng)生之功效。金融危機(jī)之下，糧食、燃料等主要原材料價(jià)格不斷上漲，使得企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本不斷增加；而由于經(jīng)濟(jì)不景氣，人們消費(fèi)變得保守。同時(shí)，保健酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化趨勢(shì)：東北產(chǎn)的保健酒多采用人參、鹿茸，西部產(chǎn)的多采用藏紅花、雪蓮，南部產(chǎn)的多采用首烏、巴戟天。 “能夠包治百病” ，是目前保健酒宣傳的一大錯(cuò)誤。因此，改變口味，也是突破保健酒禮品市場(chǎng)“瓶頸”的重要一環(huán)。我國發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022 年版） 》中明確提出了國家確定鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄的原則包括：（一）國內(nèi)具備研究開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)基礎(chǔ)，有利于技術(shù)創(chuàng)新，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；（二）當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期有較大的市場(chǎng)需求，發(fā)展前景廣闊，有利于提高短缺商品的供給能力，有利于開拓國內(nèi)外市場(chǎng)；（三）有較高技術(shù)含量，有利于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；（四）符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求，有利于安全生產(chǎn)，有利于資源節(jié)約和綜合利用，有利于新能源和可再生能源開發(fā)利用、提高能源效率，有利于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境；（五）有利于擴(kuò)大就業(yè)，增加就業(yè)崗位等。某自古就有“藥都”之稱，是全國聞名的中藥材種植基地，在中國《藥典》上冠以“亳”字的就有“亳芍” 、 “亳菊” 、 “亳桑皮” 、 “亳花粉”四種，其中白芍占全國總產(chǎn)量的 60%。譙城區(qū)、蒙城縣被評(píng)為全省蔬菜生產(chǎn)“十強(qiáng)縣” ；譙城區(qū)通過國家級(jí)無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣驗(yàn)收，被定為“國家級(jí)園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)” ；渦陽苔干基地被評(píng)為全省蔬菜十大特色基地，被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國苔干之鄉(xiāng)” 。保健酒不應(yīng)只是針對(duì)老年人的酒。 是 開 發(fā) 項(xiàng) 目 區(qū) 新 的 經(jīng) 濟(jì) 增 長(zhǎng) 點(diǎn) 的 需 要新時(shí)期的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)是指適應(yīng)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需求和廣大居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì),加快發(fā)展那些市場(chǎng)需求量大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、經(jīng)濟(jì)效益好、帶動(dòng)作用強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。某保健酒是從“腎乃先天之本”這一中醫(yī)理論出發(fā)組方配伍，能夠補(bǔ)腎填精、滋陰壯陽、益氣健脾，保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 在補(bǔ)腎的同時(shí)注重人體機(jī)能的全面調(diào)理，通過雙向調(diào)理以滋養(yǎng)后天之精，不斷充實(shí)壯大人體生命的動(dòng)力源泉。在生產(chǎn)期，可實(shí)現(xiàn)年均銷售收入為 25200 萬元,總成本費(fèi)用為 萬元，年利稅 5951 萬元。 我國保健酒發(fā)展概況據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)導(dǎo)，中國保健酒行業(yè)目前正以年均 30%的高速遞增，但行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等均亟待完善。來自中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2022 年中國保健酒行業(yè)只有 8 億元的規(guī)模，2022 年便發(fā)展到 45 億元，2022 年更是達(dá)到 70 億元，到了 2022 年，一舉突破 100 億元大關(guān)，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第四大市場(chǎng)。如湖北勁酒，通過“1+1 模式”構(gòu)建了一個(gè)面向全國市場(chǎng)的終端銷售網(wǎng)絡(luò)，像王老吉一樣實(shí)現(xiàn)了密集分銷，這種網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，對(duì)后來者形成了非常強(qiáng)大的壁壘。國際市場(chǎng)上，保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的 12％，相比之下，國內(nèi)市場(chǎng)這個(gè)比例還不到 1％。因此，某贏得了“數(shù)天下藥都，藥材天地，歧黃事業(yè)，此城最古；量人間風(fēng)采，神醫(yī)故里，醫(yī)藥文化吾地獨(dú)優(yōu)”的美譽(yù)。以古井貢酒股份有限公司為核心，擁有 20 余家全資或控股子公司的某古井集團(tuán)，已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)、金融為一體，跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制的大型企業(yè)集團(tuán)， “古井貢”已成為全國馳名商標(biāo)，其品牌價(jià)值達(dá) 3l．33 億人民幣。加大廣告宣傳力度，實(shí)施廣告效應(yīng)，具體模式見下圖：保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 公司制定出三年發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整合市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，制定營(yíng)銷策略，迅速提高營(yíng)銷能力，提升效益，培養(yǎng)提高客戶忠誠度，建立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的合作關(guān)系，按照企業(yè)戰(zhàn)略方針穩(wěn)步發(fā)展企業(yè)。保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第三章 建設(shè)條件和場(chǎng)址選擇 建設(shè)條件某市是 2022 年 5 月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的省轄市，轄渦陽、蒙城、利辛和譙城三縣一區(qū)，其中譙城區(qū)為市委、市政府機(jī)關(guān)所在地。優(yōu)質(zhì)小麥種植面積、訂單農(nóng)業(yè)面積