【正文】 第十章　項目組織機構與人力資源配置 組織機構項目組織管理的宗旨是抵御或避免項目運行過程中的風險，提高市場項目應變能力和加大市場競爭力度。外部線路采用電纜埋地方式可防止雷電侵入。設置更衣室。在生產(chǎn)過程中設置自動報警、緊急事故處理等安全設施。設計采用的安全衛(wèi)生標準如下：勞動部規(guī)定（1998）48 號文《關于生產(chǎn)建設工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生檢查的暫行規(guī)定》 《工業(yè)企業(yè)安全衛(wèi)生設計規(guī)定》 （HG2057195） 《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》 （GB174011998） 《建筑防火設計規(guī)范》 （GBJ1687 ） 《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范》 （GB50055992） 安全措施在本項目為工業(yè)生產(chǎn)項目，在生產(chǎn)的不同場所、范圍，由于電力、機械設備、作業(yè)環(huán)境、易燃易爆物品、污染等方面的危險性因素的客觀存在，在一定程度上存在著一定的潛在危害，為此，必須針對不同危害和危險性因素的具體情況，研究提出相應的安全衛(wèi)生措施，主要有：選擇工藝技術方案時，應盡可能選用安全生產(chǎn)和無危害的生產(chǎn)工藝和設備。經(jīng)過治理后，廠界晝間和夜間噪聲貢獻值均可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GB123482022)Ⅲ類標準要求。廢污水執(zhí)行：GB89781996《污水綜合排放標準》的二級標準；廢氣執(zhí)行：GB162971996《大氣污染物綜合排放標準》的二級標準；工廠噪聲執(zhí)行：GB123482022《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》的Ⅱ類區(qū)域標準和衛(wèi)生部、國家勞動總局頒發(fā)的《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準（試行保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 草案） 》 。（2）地面水環(huán)境影響分析施工期間，排放的污廢水主要是泥漿廢水和少量的生活污水。自然環(huán)境。（3）可行性研究報告應按照我國“十一五”計劃綱要提出的工業(yè)用水重復利用率要求，采取有效的技術措施，提高水的重復利用率，降低水的消耗量。電氣設計節(jié)能措施根據(jù)負荷大小合理選用各級線路，考慮變壓器的運行經(jīng)濟合理、能耗低的原則，確定變壓器的型號。（2）認真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設計規(guī)范，嚴格執(zhí)行節(jié)能技術規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進行綜合利保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 用。工廠的綠地率一般要求不小于 20%。供電電源由開發(fā)區(qū)市政輸電線路供給。其中生活污水性質(zhì)類似于城市污水。產(chǎn)成品出庫裝車以桁車和人工裝車為主。（3）道路應盡可能與主要建筑物平行布置。根據(jù)本項目特點，生產(chǎn)性建筑的室內(nèi)外高差定為 米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結構基礎的出土量，室內(nèi)地坪標高應超過室外道路標高?？偲矫娌贾脩搶@兩個方面的發(fā)展予以充分估計，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設與遠景發(fā)展的關系。流程合理和負荷集中表現(xiàn)在運輸方面也必然是短捷通暢的，對交通運輸進行合理的組織，避免倒運、減少交叉。（5）要注意廠容，應與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意并減少污染源對周圍環(huán)境的影響。結構設計（1）設計依據(jù)本工程設計均按國家現(xiàn)行標準和規(guī)范及規(guī)程進行。在滿足生產(chǎn)工藝同時嚴格執(zhí)行國家現(xiàn)行的有關規(guī)范和標準，力求建成一個環(huán)境優(yōu)美、又有時代特征的新穎的企業(yè)形象。建筑形式的選擇，應根據(jù)生產(chǎn)特點、建廠地區(qū)條件和其他各種因素綜合考慮，并應力求外形簡單、布置合理、充分利用空間、節(jié)約用地。盡可能立足于國內(nèi)。 設備選型 主要設備選型原則主要設備選型的原則是技術先進、可靠和經(jīng)濟合理。（2）膜分離技術膜分離是在 20 世紀初出現(xiàn)，20 世紀 60 年代后迅速崛起的一門分離新技術。 產(chǎn)品工藝指標保健酒工藝本項目保健酒工藝見下圖原材 料 浸泡 提取 過濾 加入白酒 溝對混和 計量 包裝 成品保健酒制作方法及關健技術保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 保健酒制作方法可分為浸提法、釀制法、配制法。（3）可靠性。具體建筑規(guī)模如下（不含以后待建的預留用地）：表 41 項目各類用房建筑面積一覽表序號 土建內(nèi)容 建筑面積（平方米）1 生產(chǎn)車間 42002 倉庫 24003 辦公樓 2200綜合樓 11204 職工宿舍 1840合計 11760保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 第五章 工藝、設備及工程方案 工藝技術方案 生產(chǎn)工藝技術選擇的原則（1）先進性和前瞻性。 建設內(nèi)容與建筑規(guī)模為進一步改善企業(yè)的生產(chǎn)條件，完善生產(chǎn)設施，提高生產(chǎn)效率，并進一步擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場對優(yōu)質(zhì)保健酒的巨大需求，實現(xiàn)企業(yè)做大做強的目標，安徽某某酒業(yè)有限公司計劃實施 240 萬件/年保健酒生產(chǎn)線建設項目。安全方便的原則，防洪、防震、防地質(zhì)災害和戰(zhàn)爭危害，有利于廠區(qū)合理布置和安全運行。運用現(xiàn)代化的電腦控制體系，保證了工藝的先進性和成份的有效提取。某市常見的災害性天氣有旱澇、大風、冰雹、干熱風、低溫、霜凍等。 交通條件某交通通訊十分便利，京九鐵路縱貫全境，31105 國道和 307 國道在市內(nèi)交叉穿過，規(guī)劃中的商（商丘）景（景德鎮(zhèn)）高速公路與正在建設中的界阜蚌高速公路將在境內(nèi)穿過，四通八達的公鐵水路構成便捷的交通網(wǎng)絡。全市民營企業(yè)完成營業(yè)收入 億元、增加值 億元。糧食總產(chǎn)333 萬噸，增長 %，為歷史上第三個高產(chǎn)年，渦陽、蒙城兩縣被評為全國種糧大縣。另外，項目在產(chǎn)品價格的確定時采取了穩(wěn)妥的原則，并充分考慮了經(jīng)濟全球化的影響，因此價格風險也不大。聘請市場營銷專家和經(jīng)驗豐富的營銷人員對銷售隊伍進行經(jīng)常性的業(yè)務培訓，來提高銷售人員的業(yè)務知識和水平以保障銷售隊伍的穩(wěn)定性。其生產(chǎn)廠家古井貢酒股份有限公司，是國家大型一級企業(yè)， “共和國 500 強企業(yè)”之一，現(xiàn)其產(chǎn)值、利稅位居全國同行業(yè)前列，成為某經(jīng)保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 濟大廈的堅強柱石。該專業(yè)市場年交易額達 100 億元以上，某已是名符其實的全國最大的中藥材集散地，藥業(yè)經(jīng)濟已成為當?shù)馗幻駨娛械闹匾е?。保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 據(jù)悉，目前國內(nèi)有近 5000 家企業(yè)競技保健酒領域。經(jīng)過多年的發(fā)展，這三大品牌不僅在規(guī)模上獲得長足的進步，在產(chǎn)品結構與市場操作手法上也相當細膩?？梢灶A期，在不久的將來，保健酒這個品類將會成為中國白酒行業(yè)和中國保健品行業(yè)的增長主動力。保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 (4)滋容養(yǎng)顏，活血美膚代表：寧夏紅枸杞酒寧夏紅枸杞酒以被成為“健康天使，藥食兩用，天地精靈，生命之果”的“紅寶“枸杞果為主原料，采用傳統(tǒng)釀造技術與先進的現(xiàn)代生物技術，激活枸杞臘質(zhì)層的生物鏈，使枸杞的內(nèi)在營養(yǎng)成分得到充分釋放，更易被人體吸收，有效滋潤皮膚，養(yǎng)顏美容。 主要經(jīng)濟效益指標本項目建成達產(chǎn)后，將形成年生產(chǎn) 240 萬件保健酒的生產(chǎn)能力。它選用地道純正藥材、某古老釀酒工藝、某古井甘泉精釀而成，充分應用中藥現(xiàn)代化提取技術。白酒產(chǎn)量的下降，主要是因為消費者對健康的要求越來越高，因此白酒的消費主體和消費態(tài)勢不斷發(fā)生變遷，營養(yǎng)、健康已經(jīng)成為當今酒類市場消費趨勢。如今人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費觀念和健康意識的日益增強，讓保健酒行業(yè)更是邁上了發(fā)展的快車道。建有國家級蔬菜批發(fā)市場，該市場輻射全國十多個省市，成為蘇、魯、豫、皖交界處 100 多個縣市重要的果菜區(qū)域集散中心、信息傳播中心、科技推廣中心，被農(nóng)業(yè)部命名為“全國定點鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場” 。某物阜民豐，資源富饒，特色突出，經(jīng)濟繁榮，是全國重要的藥材、商品糧、優(yōu)質(zhì)煤、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地，擁有藥材、釀酒、果蔬、畜禽、礦產(chǎn)等資源和經(jīng)濟優(yōu)勢，地方名特優(yōu)稀產(chǎn)品較多，特色經(jīng)濟凸顯。進一步提高工業(yè)化水平，調(diào)整企業(yè)組織結構，提高可食資源利用率和精深加工水平，大力開發(fā)花色多樣的新型品種，以適應市場日益增長、變化的消費需求。同時，保健酒在口味上不如其他酒類。我國消費者崇尚酒文化，而與白酒屬“同宗兄弟”的保健酒實際上也應被消費者認同。縱觀市場，除了五糧液、茅臺等著名酒類生產(chǎn)企業(yè)加盟保健酒生產(chǎn)外，一些實力雄厚的中藥廠也利用其在保健產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢，紛紛涉足保健酒行業(yè)。而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分，主要將會被中高端酒水與快速崛起的保健酒所替代。資金籌措為：申請銀行貸款 5200 萬元，其余 萬元由項目業(yè)主自籌。（2）建設保健酒標準化生產(chǎn)廠房 2800 平方米，倉庫用房 2400 平方米，職工生活用房 1840 平方米，辦公樓 2200 平方米，綜合樓 1120平方米（包括分析實驗室） 。2022 年 7 月，安徽某某酒業(yè)有限公司與浙江勁保樂酒業(yè)有限公司進行合作，在浙江溫嶺市投資 10000 多萬元建設的日產(chǎn) 6000 件的某保健養(yǎng)生酒生產(chǎn)線項目，目前生產(chǎn)、銷售兩旺，深受江蘇、浙江市場及廣大消費者的喜愛，市場潛力看好。 編制依據(jù)和范圍 編制依據(jù)（1） 《某統(tǒng)計年鑒》 （2022） ；（2）國家發(fā)改委、建設部 2022 年發(fā)布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》 （第三版） ；（3） 《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄》(2022 年本)；保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 （4） 《投資項目可行性研究指南》 （國家計委辦公廳計辦投資[2022]15 號文件）試用版。并配套建設道路、停車場、圍墻、綠化、環(huán)保設施、供配電、給排水、消防等公用輔助工程。 項目建設的背景 產(chǎn)業(yè)背景保健酒是白酒產(chǎn)品與中藥材經(jīng)過再加工而成的一種集保健、養(yǎng)生于一體的酒類飲品，具有保健、養(yǎng)生之功效。金融危機之下，糧食、燃料等主要原材料價格不斷上漲，使得企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營成本不斷增加；而由于經(jīng)濟不景氣，人們消費變得保守。同時，保健酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化趨勢：東北產(chǎn)的保健酒多采用人參、鹿茸，西部產(chǎn)的多采用藏紅花、雪蓮，南部產(chǎn)的多采用首烏、巴戟天。 “能夠包治百病” ，是目前保健酒宣傳的一大錯誤。因此，改變口味，也是突破保健酒禮品市場“瓶頸”的重要一環(huán)。我國發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2022 年版） 》中明確提出了國家確定鼓勵類產(chǎn)業(yè)指導目錄的原則包括：（一）國內(nèi)具備研究開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化的技術基礎，有利于技術創(chuàng)新，形成新的經(jīng)濟增長點；（二）當前和今后一個時期有較大的市場需求，發(fā)展前景廣闊，有利于提高短缺商品的供給能力，有利于開拓國內(nèi)外市場；（三）有較高技術含量，有利于促進產(chǎn)業(yè)技術進步，提高產(chǎn)業(yè)競爭力；（四）符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求，有利于安全生產(chǎn)，有利于資源節(jié)約和綜合利用，有利于新能源和可再生能源開發(fā)利用、提高能源效率，有利于保護和改善生態(tài)環(huán)境；（五）有利于擴大就業(yè)，增加就業(yè)崗位等。某自古就有“藥都”之稱，是全國聞名的中藥材種植基地，在中國《藥典》上冠以“亳”字的就有“亳芍” 、 “亳菊” 、 “亳桑皮” 、 “亳花粉”四種，其中白芍占全國總產(chǎn)量的 60%。譙城區(qū)、蒙城縣被評為全省蔬菜生產(chǎn)“十強縣” ；譙城區(qū)通過國家級無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣驗收，被定為“國家級園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)” ；渦陽苔干基地被評為全省蔬菜十大特色基地，被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國苔干之鄉(xiāng)” 。保健酒不應只是針對老年人的酒。 是 開 發(fā) 項 目 區(qū) 新 的 經(jīng) 濟 增 長 點 的 需 要新時期的經(jīng)濟增長點是指適應我國社會經(jīng)濟發(fā)展的客觀需求和廣大居民消費結構變化的新趨勢,加快發(fā)展那些市場需求量大、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度高、經(jīng)濟效益好、帶動作用強的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。某保健酒是從“腎乃先天之本”這一中醫(yī)理論出發(fā)組方配伍，能夠補腎填精、滋陰壯陽、益氣健脾，保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 在補腎的同時注重人體機能的全面調(diào)理，通過雙向調(diào)理以滋養(yǎng)后天之精，不斷充實壯大人體生命的動力源泉。在生產(chǎn)期，可實現(xiàn)年均銷售收入為 25200 萬元,總成本費用為 萬元，年利稅 5951 萬元。 我國保健酒發(fā)展概況據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會報導，中國保健酒行業(yè)目前正以年均 30%的高速遞增，但行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標準等均亟待完善。來自中國釀酒工業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，2022 年中國保健酒行業(yè)只有 8 億元的規(guī)模，2022 年便發(fā)展到 45 億元，2022 年更是達到 70 億元，到了 2022 年，一舉突破 100 億元大關，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場的保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 第四大市場。如湖北勁酒，通過“1+1 模式”構建了一個面向全國市場的終端銷售網(wǎng)絡，像王老吉一樣實現(xiàn)了密集分銷，這種網(wǎng)絡優(yōu)勢，對后來者形成了非常強大的壁壘。國際市場上，保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費量占酒類消費總量的 12％，相比之下，國內(nèi)市場這個比例還不到 1％。因此，某贏得了“數(shù)天下藥都，藥材天地，歧黃事業(yè)，此城最古；量人間風采，神醫(yī)故里，醫(yī)藥文化吾地獨優(yōu)”的美譽。以古井貢酒股份有限公司為核心，擁有 20 余家全資或控股子公司的某古井集團，已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)、金融為一體，跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制的大型企業(yè)集團， “古井貢”已成為全國馳名商標，其品牌價值達 3l．33 億人民幣。加大廣告宣傳力度，實施廣告效應，具體模式見下圖：保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 公司制定出三年發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整產(chǎn)品結構，整合市場營銷網(wǎng)絡，制定營銷策略，迅速提高營銷能力，提升效益，培養(yǎng)提高客戶忠誠度，建立長期的穩(wěn)定的合作關系，按照企業(yè)戰(zhàn)略方針穩(wěn)步發(fā)展企業(yè)。保健酒生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 第三章 建設條件和場址選擇 建設條件某市是 2022 年 5 月經(jīng)國務院批準設立的省轄市，轄渦陽、蒙城、利辛和譙城三縣一區(qū)，其中譙城區(qū)為市委、市政府機關所在地。優(yōu)質(zhì)小麥種植面積、訂單農(nóng)業(yè)面積