【正文】 “小心地滑”等安全提示標(biāo)志齊全15未設(shè)標(biāo)志牌該項(xiàng)不得分。電線有無(wú)裸露、私拉亂接，一處不合格扣4分。職工不出現(xiàn)輕傷以上的人身傷害*出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故本月安全檢查不得分得分合計(jì)十、清潔隊(duì)安全量化考核（一）清潔隊(duì)安全考核標(biāo)準(zhǔn)所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。員工必須做到“三懂三會(huì)”，即：懂火災(zāi)的危害性、懂火災(zāi)的撲救方法、懂預(yù)防火災(zāi)的措施：會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)逃生自救，每次抽查一名員工，每差一項(xiàng)扣3分。安全通道圖完好，缺少安全通道圖，每個(gè)房間扣3分。電線無(wú)裸露、無(wú)私拉亂接（15分）。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。 應(yīng)急燈正常使用，一處不合要求扣2分。無(wú)“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）商品，每發(fā)現(xiàn)一瓶（袋）不合格商品扣5分。熱水器封閉良好（10分）。1員工必須做到“三懂三會(huì)”，即：懂火災(zāi)的危害性、懂火災(zāi)的撲救方法、懂預(yù)防火災(zāi)的措施：會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)逃生自救15每次抽查一名員工，每差一項(xiàng)扣3 分。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。應(yīng)急燈正常使用，一處不合格扣3分。（二）餐廳前廳安全考核辦法自助餐內(nèi)的菜品及主食顏色正常，無(wú)異味、發(fā)霉和異物，一處不合格扣5分。熱水器封閉完好（5分）。貯燃料的油箱要上鎖，完好。職工不出現(xiàn)輕傷以上的人身傷害*出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故本月安全檢查不得分 得分合計(jì)五、餐廳后廚安全量化考核（一）餐廳后廚安全考核標(biāo)準(zhǔn) 建立食品驗(yàn)收登記制度，對(duì)每批次所進(jìn)貨物都要進(jìn)行驗(yàn)收登記。（三）后勤安全檢查評(píng)分表后勤安全檢查評(píng)分表年 月 日項(xiàng) 目分值評(píng) 分 辦 法扣分小計(jì)得分配電室、發(fā)電機(jī)房、供水泵房、深水井泵房門窗、鎖完好。深水井泵房、蓄水池周圍無(wú)污染源，不符合要求一處扣7分。滅火器足數(shù)放置指定位置，膠管無(wú)破損，安全閥、保險(xiǎn)消齊全，壓力符合要求，在有效期內(nèi)（10分）。庫(kù)房?jī)?nèi)無(wú)違規(guī)存放的物品10①一處不合格扣5分。辦公室及庫(kù)房電線無(wú)破損，無(wú)私拉亂接電線現(xiàn)象，每一項(xiàng)不合格扣2分。對(duì)購(gòu)進(jìn)的涉及食品方面的商品、原材料均要登記進(jìn)貨臺(tái)賬。退換貨品與商品分開存放（5分）。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。滅火器足數(shù)放置指定位置，膠管無(wú)破損，安全閥、保險(xiǎn)消齊全，壓力符合要求，在有效期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一處不合格扣2。有報(bào)警裝置或報(bào)警裝置無(wú)法使用的扣6分。電線無(wú)裸露、私拉亂接。得 分 合 計(jì)二、財(cái)務(wù)室安全量化考核標(biāo)準(zhǔn)（一）財(cái)務(wù)室安全考核標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存現(xiàn)金不超過(guò)銀行或上級(jí)主管部門制定的5000元額度標(biāo)準(zhǔn)（10分）。每月第一周和第三周的周三上午組織全區(qū)的安全生產(chǎn)大檢查15①檢查上一周的安全檢查記錄，沒(méi)有記錄的此項(xiàng)不得分。每一項(xiàng)不合格扣2分。并下個(gè)月繼續(xù)檢查此項(xiàng)。車輛保持良好的使用狀態(tài)，不出現(xiàn)車輛事故（20分）。　　。（三）儀容儀表檢查表盧龍服務(wù)區(qū)儀容儀表檢查評(píng)比表日期： 被檢查部門： 部門總?cè)藬?shù)：在崗人數(shù)： 項(xiàng)目及內(nèi)容不符合規(guī)范員工工號(hào)扣分小計(jì)。①女士面容整潔精神；②男士不留胡須；③女士化淡妝或不化妝。，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。2不得在客人面前做出不雅的動(dòng)作。1遇到客人、同事、領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。1服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。愛(ài)護(hù)服務(wù)區(qū)的公共財(cái)物。（三）宿舍環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比表 宿舍環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比表宿舍號(hào) 年 月項(xiàng) 目分值扣 分 辦 法扣分小計(jì)得分地面光亮清潔，無(wú)雜物、無(wú)水漬、無(wú)拖布痕20①地面未清掃該項(xiàng)不得分；②地面上有明顯的紙屑、毛發(fā)等雜物的扣5～15分；③地面不亮，有拖布痕跡，有腳印等扣5～10分。地面不亮，有拖布痕跡，有腳印等扣5～10分。門前衛(wèi)生干凈，及時(shí)清理10①門前修完車后不及時(shí)清掃該項(xiàng)不得分；②清掃不干凈扣2～5分四壁干凈無(wú)油污、無(wú)蜘蛛網(wǎng)10①一處不合格扣3分。 門窗干凈、明亮，無(wú)油污、污塵一處不合格扣2分。修理用設(shè)備干凈、無(wú)油污，擺放整齊（25分）。路沿石上下無(wú)雜物，無(wú)垃圾，無(wú)淤土10①路沿石至綠化帶1米內(nèi)有雜物、垃圾，每處扣2分；②路沿石下有淤土扣1～5分。 垃圾桶光潔明亮，內(nèi)存垃圾不超三分之二一個(gè)不合格扣2分。廣場(chǎng)磚無(wú)垃圾，無(wú)雜物（10分）。1清潔用具擺放整齊，置于不明顯處，拖布池、擠水車干凈無(wú)污水、污物3①清潔用具放置一件不符合要求扣1分；②拖布池、擠水車一處不合要求扣1分。洗臉盆下的地面干凈，地毯下無(wú)積水，無(wú)塵土5①地面有較明顯積水扣2分；②地面有較明顯浮土扣3分。1清潔用具擺放整齊，置于不明顯處，清潔用具放置一件不符合要求扣1分。 衛(wèi)生間隔斷清潔，無(wú)亂寫亂畫現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一處扣1分。1公廁外洗手池干凈池內(nèi)無(wú)雜物、污物，上下水暢通（5分）。衛(wèi)生間隔斷清潔，無(wú)亂寫亂畫現(xiàn)象（3分）。廚房大廳下水道無(wú)污垢，雜物，表面潔白、干凈。1蓋子上有污垢扣1～3分。各種標(biāo)牌或燈具未擦每處扣2分。墻面光亮、房頂無(wú)油污，無(wú)擦痕，灰塵；各種標(biāo)牌、燈具無(wú)油污、塵土、蒼蠅屎。 2根據(jù)飛蟲的密度實(shí)施扣分。 1桌面上有雜物、油污的每處扣3分。 吧臺(tái)上物品商品擺放不整齊扣3～5分。餐具用具擺放整齊，光亮清潔，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行消毒（20分）。便盆干凈光亮20①洗臉臺(tái)、面盆、整容鏡一處不干凈扣3分；②臺(tái)面、面盆整容鏡有水漬扣1分；③面盆水龍頭、淋浴水龍頭及噴頭不光亮一處扣2分；④毛巾、浴巾一個(gè)不干凈扣2分；⑤毛巾、浴巾未一客一換扣8分；⑥一次性用品擺放不整齊扣2分⑦；便盆不干凈光亮扣4分。 2發(fā)現(xiàn)一處蜘蛛網(wǎng)扣5分。1毛巾、浴巾一個(gè)不干凈扣2分。桌面、電視柜、電視、床頭、窗臺(tái)一處有灰塵扣2分。四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)（10分）。床上用品干凈、平整，床上無(wú)毛發(fā)，床單、枕套一客一換（20分）。庫(kù)房?jī)?nèi)干凈，商品、物品擺放整齊15①一處不合格扣3分。1開水間餐桌未及時(shí)清理扣5分。地面有拖布痕或腳印扣3～5分。庫(kù)房?jī)?nèi)干凈，商品、物品擺放整齊（15分）。門前未清掃干凈，一處扣3分。室內(nèi)四壁干凈無(wú)污痕，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)明顯的飛蟲，通風(fēng)良好，無(wú)異味25①發(fā)現(xiàn)一處不合格扣5分.得 分 合 計(jì)二、后勤環(huán)境衛(wèi)生量化考核（一）后勤環(huán)境衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)(鍋爐房、配電室、發(fā)電機(jī)房) 地面干凈，無(wú)灰塵、雜物（15分）。地面上有較明顯的毛發(fā)、紙屑等雜物每發(fā)現(xiàn)一處5分。以全年在月度量化評(píng)比中名列前三名的次數(shù)多少取前二名為先進(jìn)集體，若出現(xiàn)并列則以取得第一名的次數(shù)多少再次排序。第十三條、部門有下列行為之一的由經(jīng)理辦公會(huì)研究給予加分。第十條、安全檢查采取隨機(jī)抽查和定期檢查相結(jié)合的辦法。隨機(jī)抽查得分占衛(wèi)生檢查的60%權(quán)重，定期抽查得分占衛(wèi)生檢查的40%權(quán)重。主業(yè)占60%的權(quán)重，其它工作占40%的權(quán)重。第三條、服務(wù)區(qū)成立監(jiān)察室對(duì)服務(wù)區(qū)各部門進(jìn)行考核。定期檢查為每周五上午進(jìn)行，由衛(wèi)生檢查小組組織。監(jiān)察室對(duì)各部門每天不少于一次的檢查，對(duì)每次的檢查結(jié)果都要記錄在案。第十二條、部門有下列行為之一的取消當(dāng)月評(píng)比資格。第十六條、根據(jù)排名分別給予前六名的部門當(dāng)月工資6%～1%的浮動(dòng)工資。室內(nèi)四壁干凈無(wú)污痕，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)明顯的飛蟲，通風(fēng)良好，無(wú)異味（25分）。（三）辦公室、采購(gòu)部環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比表58 / 58辦公室、采購(gòu)部衛(wèi)生檢查評(píng)比表部門： 年 月 日項(xiàng) 目分 值扣 分 辦 法扣分小計(jì)得分辦公用品擺放整齊有序25①辦公桌數(shù)量平均計(jì)算，即用25分除以辦公桌數(shù)量，為一個(gè)辦公桌得分。（二）后勤環(huán)境衛(wèi)生考核辦法地面一處未清掃扣5分；地面一處清掃不徹底扣2分。門前干凈10①門前未清掃該項(xiàng)不得分；②門前未清掃一處扣3分。無(wú)明顯飛蟲（10分）。柜臺(tái)內(nèi)有個(gè)人物品一處扣2分。1室內(nèi)有飛蟲，以密度大小扣1～4分。無(wú)明顯飛蟲10①四壁有明顯污物一處扣3分；②發(fā)現(xiàn)一處蜘蛛網(wǎng)扣3分；③飛蟲以密度大小扣1～4分。茶杯干凈一客一消毒（7分）。地面有積水扣3分。1洗臉臺(tái)、面盆、整容鏡一處不干凈扣3分。2門窗玻璃一處不干凈扣2分。衛(wèi)生間洗臉臺(tái)、面盆、水龍頭、整容鏡、淋浴噴頭光亮。室內(nèi)無(wú)飛蟲，通風(fēng)良好8①房間內(nèi)有異味扣4分；②有飛蟲扣1～4分。 有少許拖布痕跡扣3分。 餐具用具擺放不整齊的扣5分。 1桌椅擺放不規(guī)則每處扣3分。桌椅擺放整齊；四壁干凈，無(wú)蜘蛛網(wǎng)10①桌椅擺放不規(guī)則每處扣3分；②四壁有明顯污物每處扣3分；③發(fā)現(xiàn)一處蜘蛛網(wǎng)扣3分。地面上有煙頭扣5分地面有菜葉、下腳料、雜物等較為明顯的，每處扣3分。1（臺(tái)）扣2分。操作臺(tái)、灶臺(tái)、冰箱、貨架及其它不銹鋼制品整潔、干凈 ，無(wú)油污、雜物等。小便池內(nèi)外干凈、光亮，無(wú)污漬，無(wú)煙頭，無(wú)雜物，上下水暢通，衛(wèi)生球補(bǔ)充及時(shí)（10分）。1衛(wèi)生間內(nèi)空氣流動(dòng)暢通、無(wú)異味，無(wú)明顯飛蟲（5分）。大便池干凈，無(wú)污物，便池?zé)o跑水、漏水現(xiàn)象，便紙簍內(nèi)的便紙不超過(guò)三分之二。1垃圾桶表面干凈、無(wú)痰記、無(wú)煙頭、桶內(nèi)垃圾不超過(guò)三分之二，發(fā)現(xiàn)一處不合格扣一分。2池內(nèi)有過(guò)多的雜物、污物扣1～3分。暖氣片上無(wú)塵土、無(wú)污物、金屬不銹鋼制品干凈晶亮5①。廣場(chǎng)標(biāo)識(shí)牌、警示牌無(wú)污漬，無(wú)塵土，定位放置，不歪斜（15分）。 路沿石至綠化帶1米內(nèi)有雜物、垃圾，每處扣2分。 1欄桿擦拭不干凈光亮扣3分。天橋板上無(wú)垃圾，無(wú)污物，欄桿上無(wú)灰塵，天橋梯干凈。（二）汽修廠環(huán)境衛(wèi)生考核辦法地面有積水或油污一處扣5分。四壁干凈無(wú)油污、無(wú)蜘蛛網(wǎng)一處不合格扣3分。四壁干凈無(wú)污漬，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，通風(fēng)良好（20分）。每一個(gè)床不合要求扣20分247?，F(xiàn)住人數(shù)四壁干凈無(wú)污漬，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，通風(fēng)良好20①一處不合格扣5分。同事之間要團(tuán)結(jié)，不允許出現(xiàn)打架、罵人現(xiàn)象。1工作時(shí)間不得與客人長(zhǎng)時(shí)間談工作之外的事。2不得在客人中間穿行。男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；女士頭發(fā)后不過(guò)肩，前不蓋眼。（二）儀容儀表檢查辦法。 。①手要洗干凈；②不留長(zhǎng)指甲；③不涂指甲油。制定安全生產(chǎn)工作預(yù)案，及突發(fā)安全事故的應(yīng)急預(yù)案（*）。員工必須做到“三懂三會(huì)”，即：懂火災(zāi)的危害性、懂火災(zāi)的撲救方法、懂預(yù)防火災(zāi)的措施：會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)逃生自救（20分）。 每年年初第一個(gè)月月末檢查此項(xiàng)，缺項(xiàng)本月安全檢查不得分，并下月繼續(xù)檢查。制定安全生產(chǎn)工作預(yù)案，及突發(fā)安全事故的應(yīng)急預(yù)案*①每年年初第一個(gè)月月末檢查此項(xiàng)，沒(méi)有預(yù)案的本月安全檢查不得分。照明燈具、空調(diào)、電腦、復(fù)印機(jī)等按規(guī)定開關(guān)25①每一項(xiàng)不合格扣2分。賬、表、證等會(huì)計(jì)資料要妥善保管，不在外邊散放（10分）。（二）財(cái)務(wù)室安全考核辦法當(dāng)天結(jié)賬時(shí)庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)5000元，否則該項(xiàng)不得分。所有的電器設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。保險(xiǎn)柜要處于良好狀態(tài)有報(bào)警裝置并能正常使用10①有報(bào)警裝置或報(bào)警裝置無(wú)法使用的扣6分；②險(xiǎn)柜不能正常開啟的扣4分超過(guò)2萬(wàn)元以上的大額現(xiàn)金的提取及存款要2人進(jìn)行支取和護(hù)送10①不按規(guī)定存取款的本項(xiàng)不得分。1職工不出現(xiàn)輕傷以上的人身傷害*①出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故本月安全檢查不得分得 分 合 計(jì)三、采購(gòu)部安全量化考核（一）采購(gòu)部安全考核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行商品驗(yàn)收索證制度，對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的食品、原材料要按照有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的證件（證明）并建立好相關(guān)的檔案（15分）。員工必須做到“三懂三會(huì)”，即：懂火災(zāi)的危害性、懂火災(zāi)的撲救方法、懂預(yù)防火災(zāi)的措施：會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)逃生自救（10分）。 食品庫(kù)房?jī)?nèi)食品無(wú)過(guò)保質(zhì)期、變質(zhì)、腐爛、脹袋等現(xiàn)象，一處不合格扣3分。商品、物料用品庫(kù)房門窗、鎖、安全網(wǎng)完好10①一處不合格扣2分。蓄水池蓋、鎖完好（15分）。職工不出現(xiàn)輕傷以上的人身傷害（*）。對(duì)區(qū)內(nèi)部門的用電經(jīng)常進(jìn)行檢查，對(duì)違規(guī)私拉亂接的現(xiàn)象要及時(shí)予以糾正，區(qū)內(nèi)每發(fā)現(xiàn)一處違規(guī)用電扣1分。配電室、發(fā)電機(jī)房、供水泵房、深水井泵房、鍋爐房等重點(diǎn)部門要做到每天一巡察，并做好記錄10缺少一天的記錄扣2分。電線有無(wú)裸露、私拉亂接。無(wú)“三無(wú)”商品（10分）。庫(kù)房