【正文】 員工意見(jiàn)回執(zhí) 本人已收到 1801 酒吧 發(fā)給的《 1801 酒吧 員工手冊(cè)》。 （ 1） 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 設(shè)備或設(shè)施發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告。 辭退 B 類人員， 最終審批權(quán)屬 店長(zhǎng) ； 辭退 A 類人員，最終審批權(quán)屬總裁辦。 員工離職三天之后憑各部門(mén)簽字的《離職 條》到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取離職工資。 樓面部（經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員、 收銀員、存包員、帶位人員）由經(jīng)理們共同指定一名領(lǐng)班負(fù)責(zé)執(zhí)行 全店的加扣分總 管理，部門(mén) 主管 是本部門(mén)加扣分的執(zhí)行人，月底將部門(mén) 的加扣分條匯總到樓面部負(fù)責(zé)加扣分 總 管理的領(lǐng)班 ，標(biāo)兵 領(lǐng)班必須對(duì)加扣分結(jié)果審核 并報(bào) 經(jīng)理簽字確認(rèn)后方可上報(bào)或公布。 員工 造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上述條款 處罰 外，還須按以下規(guī)定賠償公司損失： 1） 造成經(jīng)濟(jì)損失 1 萬(wàn)元以下（含 1 萬(wàn)元），責(zé)任人賠償 10%90%； 2） 造成經(jīng)濟(jì)損失 1 萬(wàn)元以上的，由人力資源部報(bào) 總裁辦決定應(yīng)賠償 金額。時(shí)間超過(guò) 30（含）分鐘者 扣 10 分， 當(dāng)月無(wú)全勤獎(jiǎng)； 8） 上班帶 不良 情緒，沒(méi)有微笑服務(wù)、不文明、不禮貌、不周到、講方言引起客人投訴者扣 15 分；不服從上 級(jí) 工作安排、調(diào)動(dòng)和指揮扣 5 分；無(wú)理 取鬧影響工作秩序和營(yíng)業(yè)秩序的扣 10 分；情節(jié)嚴(yán)重的予以開(kāi)除； 9） 上班時(shí)稱呼上級(jí)需加職稱并有禮貌，違者 1 次扣 15 分； 10） 上班私帶錢(qián)幣、香煙及通訊器材等私人物品者（餐前檢查發(fā)現(xiàn)），一律扣 3分 ,下班臨檢發(fā)現(xiàn)的無(wú)論價(jià)值多少、數(shù)額多少一律沒(méi)收并視情節(jié)扣 10200 分后開(kāi)除； 11） 上班時(shí)間員工未經(jīng)經(jīng)理同意不得私用公司電話，違者扣 3 分 /次； 12） 未經(jīng)經(jīng)理同意在客人未點(diǎn)聽(tīng)裝飲料、杯裝果汁、雞尾酒（子彈系列）時(shí)不允許向客人提供吸管，違者每次扣 550 分； 13） 吧臺(tái)不可以私自幫客人寄存物品，違者扣 210 分； 14） 不按指定的員工通道進(jìn)出者扣 1 分；員工未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)下班后在酒吧內(nèi)逗留扣 2 分； 15） 上班時(shí)大聲喧嘩、擅自離崗、串崗、閑聊、嬉鬧、說(shuō)方言或粗口的、游蕩者（界定時(shí)間為 10 分鐘）扣 2 分； 16） 營(yíng)業(yè)后期，在崗人員不得有催客離場(chǎng)行為，違者扣 5100 分； 17） 私食賓客（含客剩的）飯菜、飲料、水果、飲品者及收市后剩余的果盤(pán)每次扣 3 分；私用客用設(shè)施扣 1 分；客留物品不上交的每次扣 5～ 100 分，嚴(yán)重的予以開(kāi)除； 18） 上班時(shí)間不允許嚼口香糖違者每次扣 1 分； 19） 除音樂(lè)部員工外其他人員未經(jīng)允許禁止動(dòng) DJ 臺(tái)和燈控臺(tái)，違者扣 20 分 /次，嚴(yán)重者予以扣 20100 分并開(kāi)除； 20） 在酒吧內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物、亂涂亂畫(huà)者扣 2 分； 21） 節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，浪費(fèi)超過(guò) 50 粒米者一次扣款 50 元； 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 20 22） 因?qū)︻櫩筒欢Y貌、評(píng)頭論足者扣 310 分； 23） 私收促銷(xiāo)員禮品者一次扣 3 分； 24） 挑撥離間，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的，扣 5200分，嚴(yán)重者予以開(kāi)除； 25） 私自吃夜宵的每次扣 1 分； 26） 私帶親友參觀本店設(shè)施扣 5 分；上班時(shí)間私自會(huì)友者扣 5 分； 27） 未經(jīng)允許私自進(jìn)場(chǎng)或陪朋友在場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)的每次扣 5 分； 28） 上班時(shí)間在服 務(wù)現(xiàn)場(chǎng)吸煙者扣 10 分，下班后著工衣做出影響公司形象行為及損害公司利益的，根據(jù)情節(jié)扣 2100 分，嚴(yán)重者予以開(kāi)除； 29） 上班時(shí)倚墻靠物、叉腿抱肩，在賓客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懶腰、撓頭、挖鼻孔、吃零食及不禮貌行為扣 1 分；帶醉態(tài)上班者按曠工處理；員工只可以佩帶結(jié)婚戒指、耳丁，違者每項(xiàng)扣 1 分； 30） 參加酒吧統(tǒng)一組織的各項(xiàng)活動(dòng)（培訓(xùn)、大掃除等），遲到的扣 3 分，不到的扣 8 分； 31） 管理人員對(duì)違反規(guī)章制度員工不制止、不幫助的扣 5 分，有意包庇隱瞞者予以降級(jí)處理，并扣 20 分； 32） 未經(jīng)允許員工不可以在場(chǎng)內(nèi)拍 照，違者扣 5 分，嚴(yán)重的扣 20100 分并予以開(kāi)除； 33） 未經(jīng)允許員工不可以進(jìn)入的地方有：倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部、收銀臺(tái)、吧臺(tái)、工程部，違者一次扣 2 分； 34） 非工作需要?jiǎng)佑?店內(nèi) 設(shè)備的每次扣 2 分 ； 35） 員工在工作期間不可喝酒，違者每次扣 210 分，特殊情況上報(bào)經(jīng)理處理； 36） 濫用職權(quán)，違反財(cái)務(wù)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)公司財(cái)物，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的，除賠償損失外加扣 5100 分并可開(kāi)除； 37） 工作不負(fù)責(zé)或私人因素而損壞設(shè)備、工具、各種公司設(shè)施，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的，扣 5100 分，并賠償經(jīng)濟(jì)損失； 38） 偷 竊本店物資、客人或同事的財(cái)物者扣 50200 分 ,賠償損失后予以開(kāi)除并報(bào)公安機(jī)關(guān)處理； 39） 在酒吧內(nèi)私放易燃、易爆、兇器等危險(xiǎn)物品者扣 520 分； 40） 泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人的，扣罰 100200 分，并予以開(kāi)除； 41） 當(dāng)月累計(jì)或連續(xù)曠工 三 天以上者， 按 300%扣罰曠工期間 工資， 取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并且公司有權(quán) 予以開(kāi)除 處理 ； 42） 營(yíng)私舞弊（有意做單、多收顧客錢(qián)財(cái)?shù)刃袨椋撼坊仄淇铐?xiàng)外，扣罰 200分予以開(kāi)除。 有下列情形之一者，予以晉 升提級(jí) ： 1）對(duì) 本職崗位上表現(xiàn)突出，業(yè)績(jī)優(yōu)異者 。 收到顧客小費(fèi) 按小費(fèi)數(shù)額的 60%獎(jiǎng)勵(lì)員工 ； 有下列情形之一者，予以嘉獎(jiǎng)： 1） 品行端正，工作勤奮，能適時(shí)完成重大或特殊任務(wù)者。 第四條 宿舍保潔 ： 住宿舍員工應(yīng)排出每周名單 負(fù)責(zé)樓道、走廊、男、女廁所、 寢室的衛(wèi)生。 第三條 住宿守則： 遵守公共道德紀(jì)律，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，關(guān)心同事。 第十二章 員工出差 第 一 條 員工出差均依 總載辦 之命令或指示，視實(shí)際需要 執(zhí)行。 第十一章 員工考核 第 一 條 酒吧 員工考核分三類： 試用 考核 在員工試用 期滿 前一周，酒吧辦公室 /人事部門(mén)發(fā)放《 1801 分店試用期員工轉(zhuǎn)免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 15 正考核表》，由 試用部門(mén) 領(lǐng)班 /主管負(fù)責(zé) 組織相關(guān)人員對(duì)該員工進(jìn)行 考核 。被指定參加 培訓(xùn) 的員工，除有特殊原因，不得拒絕參加。 調(diào)令一旦下達(dá)，員工應(yīng)當(dāng)服從并按指定 日期 前往調(diào)入店報(bào)到。 一線基層人員可由升為領(lǐng)班或主管，領(lǐng)班或主管升為見(jiàn)習(xí)經(jīng)理，見(jiàn)習(xí)經(jīng)理升為 DA 經(jīng)理。 4. 因服務(wù)行業(yè)性質(zhì)，酒吧在 法定 節(jié)日 不排休 。 酒吧各崗位的薪資級(jí)別由人力資源部制定，員工入職定薪和調(diào)整按《 1801 分店人事調(diào)整管理辦法》執(zhí)行。 工作未滿整年離職者， 當(dāng)年度已休年 假按無(wú)薪假期 處理。 事假一天，扣 發(fā)當(dāng)日全 天工資 ,并取消 當(dāng)月無(wú)全勤獎(jiǎng) 。 店長(zhǎng)級(jí)別人員病假 1 天（含 1 天）以上須報(bào)請(qǐng)總載辦核準(zhǔn) 。 行政文員根據(jù)各部門(mén)上交的考勤表、扣分表、住宿表 ， 編制 上 一 月 度全店員工 考勤表報(bào) 店長(zhǎng)審核 后提交財(cái)務(wù)部核算工資。 保密協(xié)議 ： 經(jīng)理級(jí)（含）以上及會(huì)計(jì)、出納、收銀、行政 文員 、倉(cāng)管、采購(gòu)、存包 員 等崗位入職時(shí)須簽訂崗位《任職保密協(xié)議書(shū)》，需擔(dān)保崗位的《任職保密協(xié)議書(shū)》須由擔(dān)保人簽名。以上崗位員工需 提供 擔(dān)保人與公司簽訂《任職擔(dān)保協(xié)議書(shū)》后方可辦理入職手續(xù)。 試用人員試用合格，其工齡自試用起始之日起計(jì)算。 離職時(shí)須將工牌交回 酒吧辦公室 ，否則 按 5 元 的標(biāo)準(zhǔn)賠付 。 第六條 1801 各級(jí)管理人員有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵(lì)與合理評(píng)價(jià)下屬人員的工作，負(fù)有幫助下屬成長(zhǎng)的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對(duì)優(yōu)秀人才的舉薦，是對(duì) 1801 管理者實(shí)施考核的重要方面。對(duì)工作 報(bào)告遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則，不 得 越級(jí)呈報(bào)。 合作 :成功的合作需要具備一致的目標(biāo) 、 統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和規(guī)范 、 相互信賴的合作氣氛。 音樂(lè)融合 了 Ramp。 第十四章 宿舍管理 .................................................................................................................................................... 16 第十五章 員工獎(jiǎng)罰 .................................................................................................................................................... 17 第十六章 員工離職 .................................................................................................................................................... 22 第十七章 安全管理 .................................................................................................................................................... 23 第十八章 手冊(cè)附則 .................................................................................................................................................... 24 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站： 2 第一章 1801 簡(jiǎn)介 1801 酒吧是全 國(guó)著名的連鎖 品牌 酒吧，擁有“ 1801”馳名注冊(cè)商標(biāo) 的經(jīng)營(yíng)權(quán)及雄厚的綜合實(shí)力 。 正如蘇總的初衷，希望 1801 這個(gè)酒吧能夠經(jīng)得起時(shí)間的沉淀，無(wú)論蘇總的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，還是酒吧的美式文化，都能帶給 每 個(gè)城市最特別的感覺(jué)。一個(gè)真心懂得尊重別人的人，一定能贏得別人的尊重。 免費(fèi)注冊(cè)商城，每天三小時(shí)推廣，每月收入高達(dá) 3000 以上：注冊(cè)網(wǎng)站：