冷鏈物流運(yùn)作組織案例設(shè)計(jì)-免費(fèi)閱讀
【正文】 （2）在產(chǎn)品運(yùn)輸方面，加快冷藏運(yùn)輸設(shè)備的研發(fā)，減少運(yùn)輸中的損耗，借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，建立適合自己國情的冷藏運(yùn)輸系統(tǒng)。 蒙牛乳業(yè)質(zhì)量管理系統(tǒng)流程圖： ： ，了解到近幾年在冷鏈作業(yè)環(huán)節(jié)中，冷鏈突發(fā)事件頻發(fā)，大致對冷鏈突發(fā)事件做了以下補(bǔ)充，冷鏈突發(fā)事件可以細(xì)分為以下三大類型： （1）冷鏈物流作業(yè)發(fā)生的突發(fā)事件。結(jié)合現(xiàn)實(shí)來說，雖然配置越高越好，但是也要結(jié)合公司實(shí)際的承擔(dān)能力來說，配置越高那么價(jià)格也會(huì)越貴，成本也會(huì)越高，所以企業(yè)要找到一個(gè)平衡點(diǎn)，既要保證配置的質(zhì)量，又要達(dá)到成本最小化。（4）作業(yè)環(huán)境要求高：冷鏈物流倉儲(chǔ)與運(yùn)輸作業(yè)更具體。冷鏈物流對作業(yè)環(huán)境也有特殊的要求，如前面所述，在生產(chǎn)加工，儲(chǔ)藏運(yùn)輸，直至終端銷售都有一定的溫度限制。 背景分析： 隨著物流業(yè)的興起，冷鏈行業(yè)在政策的支持下也在大跨步前進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品的保鮮、乳制品等等都需要冷藏管理，都離不開冷鏈物流，雖然冷藏需求大但是冷鏈物流系統(tǒng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上歐美發(fā)達(dá)國家，每年由于運(yùn)量不夠造成冷鏈浪費(fèi)帶來的損失也是不可估量的，因此建立一個(gè)完善的冷鏈物流服務(wù)體系是相當(dāng)必要的，迫在眉睫的。 西南科技大學(xué) 《物流運(yùn)作管理》作業(yè) 第六章 冷鏈物流運(yùn)作組織案例設(shè)計(jì) ——K公司物流運(yùn)作案例 一．案例簡介 上海K公司簡介： 上海K公司是一家致力冷鏈物流服務(wù)的第三方物流公司。 食品冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷、零售、直到轉(zhuǎn)入消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品
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