【正文】 本次 問卷填寫 采取 匿名方式， 僅作 民意分析 之用，懇請您抽出寶貴時間 完成 這份問卷， 忠心 感謝您對我 們 的支持。 至此，周黑鴨已經(jīng)完成了兩輪共計(jì) 億元的融資。 四、實(shí)體店改造預(yù)期效果 隨著消費(fèi)者收入水平的提高，消費(fèi)者的需求也在提升，傳統(tǒng)的店鋪構(gòu)造布局已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求，我們在對周黑鴨的實(shí)體改造方面花費(fèi)大量心思，為適應(yīng)不同的店鋪，為達(dá)到消費(fèi)者的預(yù)期效果，我們設(shè)立了四種不同的店鋪模式，雖然此次改造會動用大量資金，但，俗話說得好，舍不得孩子套不著狼，如果企業(yè)一直不肯投入，又想獲得更多的消費(fèi)者，這是不可能的事，所以，從長遠(yuǎn)來看，消費(fèi)者會帶著好奇的心進(jìn)店消費(fèi)，久而久之，消費(fèi)真漸漸的喜歡這種店鋪模式，便會加大店鋪的銷售額。為顧客作為暫時休息的場所，內(nèi)部設(shè)施給人一種快餐店的感覺。 (5)我的個人中心及訂 單： 內(nèi)容大體包括：我的個人真實(shí)姓名、電話、送餐地址、賬戶余額、優(yōu)惠券、意見反饋、客服電話、我的訂單等。同時提升企業(yè)創(chuàng)造力不斷開發(fā)新產(chǎn)品，介紹新穎且富有動感，可以加入 Tom 貓語音介紹，在娛樂的同時，增加銷售量。具體的操作以及物流問題需與美團(tuán)進(jìn)行商談。 增設(shè)品牌活動及優(yōu)惠促銷版塊： 對于公司最近舉辦的各種品牌活動及優(yōu)惠促銷，我們在新的 網(wǎng)頁中也會開設(shè)，讓消費(fèi)者可以更好地了解該公司。 去除有名無實(shí)版塊： 有些版塊的內(nèi)容類似于虛構(gòu)，例如，在品牌體驗(yàn)版塊，宣傳視頻和趣味 游戲的版塊網(wǎng)頁加載慢，且根本放不出內(nèi)容，我們會在新的官方網(wǎng)站上進(jìn)行 修正，保證所有存在于官網(wǎng)的版塊內(nèi)容都可以進(jìn)行快速便捷的瀏覽。 （五） 服務(wù)方式的融合 不管是門店服務(wù)還是線上服務(wù)，都可以通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng) CRM 對企業(yè)線上線下客戶資源進(jìn)行管理，甚至可以實(shí) 現(xiàn)客服服務(wù)過程的管理。只有將實(shí)體店內(nèi)的商品的資料、庫存、價格都數(shù)字化進(jìn)入信息系統(tǒng)，才能通過網(wǎng)絡(luò)接受消費(fèi)者的定購。＂線上線下同價＂并非一次促銷，而是公司模式。圖十 反映了 消費(fèi)者對 周黑鴨 的 新型模式 的可接受程度，可以看 出，絕大部分 消費(fèi)者 愿意嘗試和接 周黑鴨 帶來的 新模式。 3449 歲的消費(fèi)者群體的需求分散在聚會、庭佐食和饋贈親友的條件下， 17 歲以下以及 50 歲以上的群體對周黑鴨的消費(fèi)需求相對較少。結(jié)果顯示，性別消費(fèi)者購買“周黑鴨”存在明顯差異，其中女性客戶較男性客戶而言偏多， 1733 歲的中青年群體購買“周黑鴨”的頻率較高，并且此年齡段消費(fèi)者相對于其他 年齡段對創(chuàng)新型的 O2O 商業(yè)模式表現(xiàn)出更高的興趣和期望?？蛻艚栌苫ヂ?lián)網(wǎng)對所公示的交易信息，極有可能直接向甘肅的經(jīng)銷商買貨，這會使北京的經(jīng)銷商利益受損。 二、線下業(yè)務(wù)的信息化缺陷 明明擁有最優(yōu)質(zhì)的品牌和商品資源，最忠實(shí)的客戶群；但由于線下的信息化基礎(chǔ)薄弱，最基本的單品管理都沒實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。 用戶面臨鹵制品的可選擇性變大，討價還價能力變高。 （三） 機(jī)會： 鹵制品市場近年來迅速發(fā)展，市場份額越來越大， 政府的大力支持，能有效地為周黑鴨在我國的快速發(fā)展創(chuàng)造發(fā)展契機(jī)。 周黑鴨堅(jiān)持直營模式，保證了每一處直營店產(chǎn)品的品質(zhì)，保證了食品安全，更加保證了周黑鴨的品牌美譽(yù)度。很多造假者利用網(wǎng)絡(luò)影響力，用類似“周黑鴨”的網(wǎng)名和網(wǎng)址誤導(dǎo)消費(fèi)者，或欺騙加盟，公司每月能收到數(shù)十起網(wǎng)絡(luò)投訴案例。 網(wǎng)絡(luò)營銷狀 況 互聯(lián)網(wǎng)時代的快速到來，“互聯(lián)網(wǎng) +熟食”的模式將會進(jìn)行第一階段的全國全網(wǎng)推廣。 廖記棒棒雞 市場狀況 ①傳統(tǒng)市場：興起之時主要 為小攤 形式，后 取名為“廖記棒棒雞”，又采取戰(zhàn)略決策：對“自產(chǎn)自銷模式”進(jìn)行了科學(xué)分解，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)和銷售各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，并加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā) 。不僅為絕味產(chǎn)品的銷售開辟一個新渠道，同時也吹響一系列網(wǎng)絡(luò)營銷號角。 “絕味模式”這種獨(dú)特的營銷模式，讓消費(fèi)者逐漸從超市購買轉(zhuǎn)向連鎖專賣的消費(fèi)。 ②網(wǎng)上市場：互聯(lián)網(wǎng)的 發(fā)展帶動了整個經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，且以烈火燎原之勢推動經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。針對自身的廣大消費(fèi)群體， 應(yīng) 配套相應(yīng)的高校宣傳，提高大學(xué)生對小胡鴨的認(rèn)知程度，提高大學(xué)生這一群體對小胡鴨的知曉度、理解度和廠牌、商標(biāo)的記憶度。 而鹵制食品既是一種休閑食品，又是一種日常居家食品，消費(fèi)人群眾多，店面經(jīng)營不受季節(jié)限制。 ③ 影響力有限，覆蓋面有限。 實(shí)體店?duì)I銷現(xiàn)狀 及優(yōu)劣勢 分析 ： （ 1）實(shí)體店?duì)I銷現(xiàn)狀分析 社區(qū)服務(wù)不完善，導(dǎo)致用戶與用戶之間，分店之間，總店和分店的信息交流受阻，同時也無法加強(qiáng)客戶關(guān)系管理。 ⑤順應(yīng)時代發(fā)展的潮流。網(wǎng)站向?yàn)g覽者推薦產(chǎn)品，告之其價格、乘車路線等，旅游攜程網(wǎng)就做的相對好些。目前公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國市場的開發(fā)。 （ 2） 行業(yè)基本情況 飲食業(yè)快速增長，拉動社會消費(fèi)品零售總額的增長；休閑食品市場前景 看好，休閑食品市場商處于發(fā)展階段，產(chǎn)品品種單一，適齡產(chǎn)品開發(fā)處 于空白。 2020 年 5 月經(jīng)報請湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為 “ 湖北周黑鴨食品有限公司 ” 。 前景四、從平臺化向交易化的《星際穿越》 —— 從單純的信息中介向交易化平臺發(fā)展 與近期處于風(fēng)口浪尖的 P2P 行業(yè)類似， O2O 在發(fā)展初期時都希望只做真正的純信息中介，打造大平臺，但由于商業(yè)模式的不清晰，導(dǎo)致這種信息中介的“信息”很難變現(xiàn)，前期的投入過大，需要資本的長期支持和追捧，但在中國“第二個京東”并不會那么輕易出現(xiàn)，為保證企業(yè)的現(xiàn)金流和未來用戶的消費(fèi)習(xí)慣，交易化平臺會成為重要的發(fā)展趨勢，在未來，二手車交易，房屋交易這樣的大額訂單可能在線上都有可能實(shí)現(xiàn)。同時， 020 盈利模式相對清晰，但是也造成發(fā)展模式的千篇一律，團(tuán)購網(wǎng)站就是個典型案例，國內(nèi)團(tuán)購模式一哄而上，小本經(jīng)營 ，用相同的模式圈錢。線下商家資源非常的豐富，誰擁有的多，誰就更有優(yōu)勢。而在移動端的支付和渠道越來越便捷的今天， O2O 成為了另一種主流的交易模式，適合以生活化體驗(yàn)為主的服務(wù)類產(chǎn)品。之后團(tuán)購模式的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了在網(wǎng)上完成信息流與資金流，在線下實(shí)現(xiàn)商業(yè)流與服務(wù)流，這標(biāo)志著我國 O2O 模式的一個新階段。 目錄 第一章 020 商業(yè)模式分析 一、 020 商業(yè)模式概述 ....................................... 1 二、 020 商業(yè)模式發(fā)展現(xiàn)狀 ....................................3 三、 020 商業(yè)模式的缺陷 ......................................4 四、 020 商業(yè)模式發(fā)展前景 ....................................5 第二章 周黑鴨企業(yè)環(huán)境 及優(yōu)劣勢 分析 一、周黑鴨公司簡介 ..........................................7 （一）公司介紹 .............................................7 （二）企業(yè)環(huán)境分析 .........................................8 （ 三 ）公司市場規(guī)模 .........................................9 (四 ）周黑鴨營銷現(xiàn)狀 及優(yōu)劣勢 分析 ...........................9 （ 五 ）周黑 鴨消費(fèi)者分析 ....................................11 (六）消費(fèi)場所分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 11 二、周黑鴨競爭對手分析 .....................................12 （一）外部競爭者分析 ......................................12 （二）內(nèi)部競爭者分 析 ......................................14 三、周黑鴨 SWOT 分析 ........................................15 第三章 周黑鴨電商模式分析 一、 線上線下的經(jīng)營策略分歧 ．． ............................16 二、線下業(yè)務(wù)的信息化缺陷 ..........................．． ....16 三、線上線下資源與銷售狀況嚴(yán)重不對稱 ......................16 四、 存在 區(qū)域竄貨 .....................................． ...16 五、物流配送 不及時 ........................................16 六、供應(yīng)鏈 不完整 ..........................................17 七、 顧客服務(wù) 不到位 ........................................17 八、 APP 移動端缺失導(dǎo)致 銷售額提升慢 .........................17 第四章 問卷數(shù)據(jù)整理及分析 一、目標(biāo)客戶結(jié)構(gòu)分析 ........................................18 二、調(diào)查數(shù)據(jù)整理及分析 ......................................19 第五章 周黑鴨 020 商業(yè)模式 優(yōu)化改進(jìn) 一、線上線下整 合 ...........................................23 （一） 線上線下同價 ..........................................23 （二） 對現(xiàn)有的線下業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、信息化管理 ..............23 （三） 線下店鋪和線上店鋪的融合 .............................24 （四）倉庫的融合 ............................................24 （五）服務(wù)方式的 融合 .......................................24 二、網(wǎng)頁優(yōu)化 ................................................28 （一）官網(wǎng)現(xiàn)狀分 析 .........................................28 （二）官網(wǎng)優(yōu)化方案 .........................................28 三、 APP 建 立 ...............................................30 （一）與傳統(tǒng)的 020 平臺合作 ................................30 （二）自建 APP............................................30 四、門店優(yōu)化 ...............................................31 （一）旗艦店優(yōu)化 .........................................31 （二）標(biāo)準(zhǔn) A+店優(yōu)化 ......................................32 （三）標(biāo)準(zhǔn)店優(yōu)化 .........................................32 （四）窗口型及商亭店優(yōu)化 .................................32 第六章 周黑鴨 020 優(yōu)化方案預(yù)期效果 一、 線上 線下整合預(yù)期效果 ..................................33 二、網(wǎng)頁優(yōu)化預(yù)期效果 .......................................33 三、 APP 建立預(yù)期效果 ........................................33 四、實(shí)體店改造預(yù)期效果 ......................................33 第七章 方案可行性分析 一、線上方案可行性分 析 .....................................34 二、線下方案可行性分析 ..................................