飯店人事管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 七、飯店鼓勵員工利用業(yè)余時間自費(fèi)參加成人高等教育。二、外培人員來飯店，由人事培訓(xùn)部會同有關(guān)部門做出培訓(xùn)計劃，并征得培訓(xùn)單位意見后，由人事培訓(xùn)部下達(dá)培訓(xùn)計劃。（五）凡被飯店聘任，取得上崗資格的主管、領(lǐng)班聘期一年。二、飯店實(shí)行主管、領(lǐng)班竟聘上崗制度（一）競爭上崗的主管、領(lǐng)班人選由部門推薦與個人自薦相結(jié)合。(二)轉(zhuǎn)遞檔案應(yīng)遵守以下規(guī)定：通過機(jī)要交通或派專人送取，不準(zhǔn)郵寄或交本人自帶；對轉(zhuǎn)出的檔案，必須按統(tǒng)一規(guī)定的“企業(yè)職工檔案轉(zhuǎn)遞通知單”的項(xiàng)目登記，并密封包裝；對轉(zhuǎn)出的材料，不得扣留或分批轉(zhuǎn)出；接收單位收到檔案經(jīng)核對無誤后，應(yīng)在回執(zhí)上簽名蓋章，并將回執(zhí)立即退回。五、檔案除特殊情況外一般不借出查閱。對違反規(guī)定者，應(yīng)視情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理。三、檔案的內(nèi)容（一）履歷材料；（二）自傳材料(本人經(jīng)歷、家庭情況、社會關(guān)系、成長歷史等)；（三）鑒定、考核、考察材料；（四）評定崗位技能和學(xué)歷材料（包括學(xué)歷、學(xué)位、學(xué)績、培訓(xùn)結(jié)業(yè)成績表和評定技能的考績、審批等材料）；（五）政審材料；（六）參加中國共產(chǎn)黨、共青團(tuán)及民主黨派的材料；（七）獎勵材料；（八）處分材料；（九）招用、勞動合同，調(diào)動、聘用、復(fù)員退伍、轉(zhuǎn)業(yè)、工資、保險福利待遇、出國、退休、退職等材料；（十）其他可供組織參考的材料。九、員工辭職應(yīng)提前30日以書面形式上報部門，提交辭職報告后未滿30日離職的，屬于自動離職，按礦工處理，連續(xù)礦工3天以上的屬嚴(yán)重違反規(guī)章制度行為。第八章 勞動合同管理制度一、 飯店招用員工實(shí)行勞動合同制度，自員工錄用之日起試用期為兩個月，期滿后經(jīng)部門考核合格辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，與飯店簽訂勞動合同，勞動合同一式兩份。（二）客房部、飲食部由飯店根據(jù)該部門年度任務(wù)額，核定其用工編制，確定工資總額，并由該部門對員工進(jìn)行二次分配。員工店齡工資每年元月增發(fā)，每滿一年每月增發(fā)店齡工資5元。依員工所擔(dān)任的職務(wù)及其責(zé)任輕重來設(shè)定。（四）合理原則：工資制度應(yīng)該使每個人的能力與積極性的發(fā)揮都達(dá)到極限，要確保人盡其才，充分發(fā)揮個人的聰明才智。（五）曠工曠工半天，扣除全勤獎和半天工資。（2）婚假限一次使用（半年內(nèi)有效）。待遇 員工無論何種原因請事假，事假期間一律不發(fā)工資。一、考勤飯店考勤實(shí)行出勤登記制度，員工考勤內(nèi)容包括：出勤、請假、出差、曠工、公休等內(nèi)容，各部門考勤員應(yīng)于每月3日前將本部門上月出勤情況匯總，經(jīng)部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后交人事培訓(xùn)部，作為計發(fā)工資依據(jù)。路遇客人，面帶微笑，主動問好，側(cè)身相讓，引導(dǎo)客人行進(jìn)，用手指示方向，走在客人右前方或側(cè)身略向客人，保持適當(dāng)距離，不過近過遠(yuǎn)，不并排行走。不東倒西歪，不靠墻、靠窗或靠門和家具，精神飽滿、落落大方，隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。客人用餐主動領(lǐng)位，拉椅讓坐。應(yīng)主動禮讓，不超越搶行，不在客人中穿行。對客人的談話要認(rèn)真聆聽回答，讓客人覺得你有修養(yǎng)、講文明。接電話要先說“您好，我是”。應(yīng)面容美觀、飾物適當(dāng)，化淡妝上崗。（三）穿著工裝應(yīng)西服挺括、褲線垂直、鞋襪配套、穿著勻稱、瀟灑。（七）員工在辦理離店手續(xù)時，一律將原發(fā)證（牌）交回，若有遺失工號牌（實(shí)習(xí)生牌）罰款三十元。第四章 員工證件（牌）管理規(guī)定一、總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)發(fā)放員工工號牌、實(shí)習(xí)生牌。第三章 員工工裝發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法一、為使飯店員工著裝統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，充分體現(xiàn)飯店的精神面貌及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)飯店各崗位特點(diǎn)，制定如下工裝配備標(biāo)準(zhǔn)及著裝管理辦法。按要求填寫有關(guān)報到表格：（1）“員工履歷表”（2）《員工手冊》保證書（3）“勞動合同”（一式兩份）（試用期滿后）按有關(guān)規(guī)定到相關(guān)部門領(lǐng)取以下物品：（1）《員工手冊》（2）工號牌或?qū)嵙?xí)生牌（3）制服（由部門負(fù)責(zé)分發(fā)）（4）工衣柜及鑰匙（由客房部發(fā)放）報到時需交：（1）就業(yè)失業(yè)培訓(xùn)證（試用期內(nèi)辦理完畢）（2）計劃生育證明（3）身份證復(fù)印件或戶口本復(fù)印件（4）一寸照片兩張（三）新員工辦理好進(jìn)店手續(xù)后，由部門進(jìn)行業(yè)務(wù)技能等方面的培訓(xùn)。、為規(guī)范飯店和員工的行為，維護(hù)飯店和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合本飯店實(shí)際情況，制定本制度。二、離店（一）員工離店，可有以下幾種情形：勞動合同期滿終止合同；因工作需要經(jīng)批準(zhǔn)的工作調(diào)動；經(jīng)批準(zhǔn)辭職；經(jīng)批準(zhǔn)出國定居或自費(fèi)留學(xué)；違反飯店《員工手冊》及其它規(guī)定的，被辭退、除名處理或開除處分。（一）凡屬飯店工作的所有員工，均需按飯店統(tǒng)一規(guī)定的制服標(biāo)準(zhǔn)及式樣配備工裝用品，上崗前一次性配齊，以后按規(guī)定補(bǔ)充更換。二、各種證件（牌）發(fā)放范圍（一）工號牌：制服員工（二）實(shí)習(xí)生牌：試用期員工、外單位來實(shí)習(xí)及學(xué)校畢業(yè)分配到店實(shí)習(xí)的人員。（八）凡使用他人證（牌）者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除沒收證（牌）外，將予以罰款五十元及簽發(fā)“過失通知書”處理。旗袍穿著美觀、大方、長短肥瘦合適，顏色、款式與工種、崗位相適應(yīng)，其它服務(wù)人員和技術(shù)人員，著本崗服裝應(yīng)做到整潔、規(guī)范、統(tǒng)一。（九）講究個人衛(wèi)生，女同志不留長指甲，不準(zhǔn)涂指甲油；男同志經(jīng)常刮胡子，修整鼻毛。嚴(yán)禁在電話里與對方談笑或使用不雅之詞。（九）語言要生動、恢諧、幽默、富有感染力，切忌呆板、機(jī)械，使氣氛和諧，感情融洽。（四）尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，對客人的服飾、形體、不同習(xí)慣、不同宗教信仰的動作、語言，不譏笑、不議論、不模仿、不評頭論足。（七）不準(zhǔn)在大廳、客房、餐廳、樓道、走廊、操作間、電梯內(nèi)、游藝室等公眾地方吸煙，勿將鉛筆、香煙等放置于耳朵上。五、坐姿與客人交談或其它活動需要坐下，保持上身挺直，坐姿優(yōu)美端莊。行進(jìn)中同客人交談保持半步距離。二、請銷假手續(xù)與批準(zhǔn)權(quán)限員工請假必須在
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