【正文】 食品從業(yè)人員健康證明期滿前兩周內(nèi)，組織并聯(lián)系健康檢查。開水房工作人員必須高度負(fù)責(zé)，保證學(xué)生喝到合格的飲用水。并保護(hù)原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查和處理。 五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。 用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。后勤管理處飲食中心將不定期對(duì)供貨商提供的主料進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)供貨商提供的商品質(zhì)量、價(jià)格等有問題，將停止其供貨權(quán)；如發(fā)現(xiàn)各攤點(diǎn)未使用招標(biāo)選定的供貨商的產(chǎn)品，飲食中心將沒收其糧油并進(jìn)行處罰，對(duì)使用規(guī)定外產(chǎn)品造成的一切不良后果，其責(zé)任全部由各攤點(diǎn)承包人自負(fù)。（二）嚴(yán)把保管關(guān)：購進(jìn)原材料應(yīng)分類存放，擺放整齊，生熟分開，該上架的要上架，并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施。門窗售飯口玻璃、售飯臺(tái)要每天擦洗，保持干凈。工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。 采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。搞好操作室、餐廳一日三餐的衛(wèi)生清理工作，確保室內(nèi)外清潔整齊。 四、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到工作前、便后徹底洗手，穿戴整潔衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)。學(xué)校各部門舉辦的各種聚會(huì)及各類考生用餐都必須留樣。食品有明顯標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存期。唐山師范學(xué)院食堂庫房管理辦法2013年05月倉庫周圍無污染源。粗加工的量要有計(jì)劃，做到當(dāng)天原料當(dāng)天加工并及儲(chǔ)藏。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。最佳食品：衛(wèi)生安全、質(zhì)優(yōu)味美、營養(yǎng)搭配合理、價(jià)格公道、銷售量大。唐山師范學(xué)院后勤管理處關(guān)于在食堂開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)評(píng)比活動(dòng)的實(shí)施方案2012年11月05日為了提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，更好地為廣大師生服務(wù)，不斷促進(jìn)食堂的各項(xiàng)工作。協(xié)助有關(guān)部門采集可疑食物和中毒病人的嘔吐物（洗胃液）、血、便和其它重要采集的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，必要時(shí)可做動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。（二）飲食中心應(yīng)在第一時(shí)間馬上封存涉及的全部食品和所有的原料待查，封存全部加工食品的工具和所有的用具。唐山師范學(xué)院關(guān)于發(fā)生群體性食物中毒事件應(yīng)急處理工作預(yù)案2013年05月為貫徹國家《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全聯(lián)防聯(lián)控工作，確保在校內(nèi)就餐的廣大師生的人身安全，及時(shí)有效的處理群體性食物中毒事件，把事故危害、影響降到最小限度，根據(jù)國家法規(guī)和上級(jí)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本預(yù)案：一、成立組織機(jī)構(gòu)群體性食物中毒事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)如下：組 長：由主管后勤工作的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)全面組織協(xié)調(diào)工作。三、藥物消毒后若需擦干刀、叉、勺及水杯等用具的水濕，應(yīng)使用消毒的專用擦布擦拭，達(dá)到光亮、無水痕。保潔：將消毒、清洗干凈的餐具，分類放入存儲(chǔ)柜中。八、工具老損，需正常維修更換的，應(yīng)采取以舊換新的方式，維修人員不得在不提供舊工具的同時(shí)，領(lǐng)取新工具。唐山師范學(xué)院維修材料、工具管理制度2013年05月一、 本著節(jié)約的原則，維修人員使用維修材料前要做出詳細(xì)的使用計(jì)劃，上報(bào)中心主任審閱簽字后方可領(lǐng)用。（三）定期沿線檢查電纜井蓋是否損壞、丟失；電纜線頭是否完好；井內(nèi)是否干凈。 (四)大修理（恢復(fù)性修理）應(yīng)在設(shè)備、設(shè)施使用較長時(shí)間后，有計(jì)劃的對(duì)設(shè)備、設(shè)施全面整修，對(duì)重要部件進(jìn)行更換，使設(shè)備、設(shè)施恢復(fù)到良好的狀態(tài)。值班人員要堅(jiān)守崗位，認(rèn)真檢查電壓負(fù)荷的變化情況，填寫運(yùn)行記錄，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。③每周打掃一次機(jī)房衛(wèi)生，保持機(jī)房清潔。用搖表測(cè)試絕緣電阻，當(dāng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，即可試梯。電話通知有關(guān)部門并撥打119電話報(bào)警。一、電梯設(shè)備的運(yùn)行巡視管理。特別是學(xué)生，由于對(duì)傳染病的危害性認(rèn)識(shí)不足，缺乏防范意識(shí)，自我保護(hù)能力較差。五、接診醫(yī)生必須對(duì)傳染性疾病、疑似傳染病、病原攜帶者進(jìn)行詳細(xì)登記。對(duì)校園環(huán)境進(jìn)行一學(xué)期兩次的衛(wèi)生檢查督導(dǎo)，包括教室、宿舍、校園等。后勤管理處提供所需的各種物資、車輛、消毒器具、藥品、工作人員的食宿。根據(jù)事件的發(fā)生、發(fā)展過程，每個(gè)環(huán)節(jié)有哪些不足和需要改進(jìn)，由院長寫總結(jié)材料，上報(bào)學(xué)院辦公室和后勤管理處。（2）院長組織全院有關(guān)醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行會(huì)診和前期救治，經(jīng)確診后及時(shí)成立醫(yī)療救治小組，隔離病人，控制或切斷傳染源，防止疫情擴(kuò)散。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)學(xué)校的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理工作，主要職責(zé)如下： 負(fù)責(zé)制訂并落實(shí)學(xué)院突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治應(yīng)急預(yù)案。對(duì)于患有傳染性疾病的學(xué)生，根據(jù)病情程度作相應(yīng)處理，杜絕傳染病在校園內(nèi)傳播。唐山師范學(xué)院新生體檢工作流程及管理規(guī)定2013年05月一、做好體檢需要的醫(yī)療用品、器械、藥品、試劑等的準(zhǔn)備工作。十一、嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作規(guī)程，隔離傷口用物應(yīng)立即消毒處理。 五、遇有疑難或不能處理的疾病或經(jīng)兩次復(fù)診尚未確診者，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)醫(yī)師，并給予進(jìn)一步處理，或轉(zhuǎn)院治療。二、新生在健康復(fù)查中，發(fā)現(xiàn)患有以下疾病者，建議予以休學(xué)（一）乙型肝炎：化驗(yàn)HbsAg陽性、“大三陽”的，HbsAg陽性、GpT增高的（肝炎病毒攜帶者但肝功能正常者除外），休學(xué)一年，經(jīng)治療后由二級(jí)以上醫(yī)院專科檢查無傳染性者，方可復(fù)學(xué)；（二）PPD實(shí)驗(yàn)強(qiáng)陽性，胸透片示肺結(jié)核、血行性播散、骨結(jié)核、腎結(jié)核、腹膜結(jié)核的，休學(xué)一年，經(jīng)治療后由二級(jí)以上醫(yī)院檢查無傳染性的，方可復(fù)學(xué)。唐山師范學(xué)院傳染性疾病控制應(yīng)急預(yù)案2010年05月為有效預(yù)防有嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染性疾病，及時(shí)控制和消除傳染病的傳播和蔓延，依據(jù)《河北省突發(fā)公共衛(wèi)生事件實(shí)施辦法》制定我校傳染性疾病的防治應(yīng)急預(yù)案。愛護(hù)教室內(nèi)設(shè)備，不準(zhǔn)亂拆亂卸，不準(zhǔn)把課桌、椅搬出室外，人為造成損失者，要負(fù)責(zé)賠償。③為教室配備粉筆、板擦等基本教具并經(jīng)常檢查補(bǔ)充。為加強(qiáng)學(xué)校的教室管理，全力提升教室利用率，實(shí)現(xiàn)資源共享，在保證學(xué)生上課的同時(shí)，加大學(xué)生自修場(chǎng)所，制訂本規(guī)定。四壁、周邊（16分）：（不符合以下標(biāo)準(zhǔn)之一的扣4分）房頂無亂貼膠條、亂掛彩紙；四壁無釘掛、涂寫、亂畫、不張貼與教室文化無關(guān)的東西；⑶四壁無腳印、球印、蜘蛛網(wǎng)等；窗臺(tái)上無亂堆放、無塵、暖氣片、管干凈、無塵土、無雜物、無懸掛、暖氣下的死角無廢紙、雜物。定期檢查日常抽查辦公設(shè)施（15分）：（不符合以下標(biāo)準(zhǔn)之一的扣5分）辦公設(shè)施擺放整齊，不零亂，無損壞；辦公桌椅整潔，無亂堆亂放；辦公用品用具擺放整齊，不亂堆亂放。5分；對(duì)于非轄區(qū)范圍內(nèi)的公物損壞、跑冒滴漏現(xiàn)象及時(shí)報(bào)告給后勤管理處。唐山師范學(xué)院規(guī)章制度匯編后勤管理處工作卷后 勤 管 理 處二○一三年九月45 / 51《唐山師范學(xué)院后勤管理處規(guī)章制度匯編》編委會(huì)編委主任：孫立軍編 委：劉建宏 左振生 王建國本卷主編：編 校：黃慶峰 孫小元 目 錄唐山師范學(xué)院愛護(hù)公物與節(jié)約資源先進(jìn)單位評(píng)比辦法 1唐山師范學(xué)院后勤管理處關(guān)于禁酒的條規(guī)定 2唐山師范學(xué)院衛(wèi)生先進(jìn)單位評(píng)比辦法 3唐山師范學(xué)院教室管理規(guī)定 5唐山師范學(xué)院傳染性疾病控制應(yīng)急預(yù)案 7唐山師范學(xué)院關(guān)于新生體檢的有關(guān)規(guī)定 8唐山師范學(xué)院診療安全操作規(guī)程 10唐山師范學(xué)院新生體檢工作流程及管理規(guī)定 12唐山師范學(xué)院關(guān)于突發(fā)公共衛(wèi)生安全事件的應(yīng)急預(yù)案 13唐山師范學(xué)院食品、環(huán)境衛(wèi)生安全督導(dǎo)管理規(guī)定 16唐山師范學(xué)院關(guān)于疑似傳染病、病原攜帶者傳染病的隔離、轉(zhuǎn)診、治療實(shí)施細(xì)則 17唐山師范學(xué)院關(guān)于常見病的防控措施及實(shí)施細(xì)則 18唐山師范學(xué)院關(guān)于健康教育與衛(wèi)生知識(shí)的宣傳細(xì)則 19唐山師范學(xué)院后勤管理處電梯運(yùn)行巡查及突發(fā)事件處置制度 20唐山師范學(xué)院后勤管理處配電室、水泵房安全制度 22唐山師范學(xué)院后勤管理處水、電、暖設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度 23唐山師范學(xué)院維修材料、工具管理制度 25唐山師范學(xué)院餐具消毒間衛(wèi)生管理辦法 26唐山師范學(xué)院餐飲具洗刷消毒程序和衛(wèi)生管理辦法 27唐山師范學(xué)院關(guān)于發(fā)生群體性食物中毒事件應(yīng)急處理工作預(yù)案 29唐山師范學(xué)院后勤管理處關(guān)于在食堂開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)評(píng)比活動(dòng)的實(shí)施方案 31唐山師范學(xué)院食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生要求 32唐山師范學(xué)院食堂粗加工衛(wèi)生管理辦法 33唐山師范學(xué)院食堂庫房管理辦法 34唐山師范學(xué)院食堂食品留驗(yàn)制度 35唐山師范學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全管理制度 36唐山師范學(xué)院食堂食品原料采購索證制度 38唐山師范學(xué)院食堂衛(wèi)生管理實(shí)施辦法 39唐山師范學(xué)院飲食中心米、面、油、肉、蛋等食堂主料集中采購的有關(guān)規(guī)定 41唐山師范學(xué)院后勤管理處對(duì)第二食堂管理的有關(guān)規(guī)定 42唐山師范學(xué)院開水房管理辦法 44唐山師范學(xué)院飲食中心從業(yè)人員健康檢查制度 45考核內(nèi)容考核標(biāo)準(zhǔn)考評(píng)辦法得分領(lǐng)導(dǎo)重視每學(xué)期至少系統(tǒng)地開展一次專題會(huì)議。5分；檢查記錄.設(shè)施完好學(xué)期末后勤管理處對(duì)各系轄區(qū)內(nèi)設(shè)施進(jìn)行檢查，設(shè)施完好率100% 15分；95%以上 10分；90%以上 5分；85%以上 0分；80%以上 —10分。四壁、角落（20分）：（不符合以下標(biāo)準(zhǔn)之一的扣4分）房頂天花板整潔干凈，無亂掛；四壁無釘掛、亂貼、亂畫；四壁、角落無污跡、印跡、蜘蛛網(wǎng)等；窗臺(tái)上無亂堆放、無塵；暖氣片（管）干凈，無廢紙、無塵土、無雜物、無懸掛。黑板、講臺(tái)（10分）：（不符合以下標(biāo)準(zhǔn)之一的扣2分）板框干凈、無張貼、亂掛；黑板用完擦凈、無其他涂畫；黑板下的粉末槽干凈、無粉末；⑷講臺(tái)干凈、無粉塵、雜物；講臺(tái)桌干凈、物品擺放整齊、不亂堆雜物。教室在學(xué)校教學(xué)計(jì)劃內(nèi)由教務(wù)處統(tǒng)一調(diào)配使用，每學(xué)期教務(wù)處安排教室課表，課表排定的教室不得隨意調(diào)動(dòng)，教務(wù)處確定全校通識(shí)課的上課教室，系（院）排定本系（院）專業(yè)課的上課教室。④按要求進(jìn)行教室及教學(xué)樓的衛(wèi)生保潔；為教室配備保潔器具。教室內(nèi)的一切設(shè)施除管理部門按規(guī)定維修與維護(hù)外，其它各使用單位或個(gè)人均不得隨意自行拆卸或搬動(dòng)。一、我校接診醫(yī)生發(fā)現(xiàn)國家衛(wèi)生部所規(guī)定上報(bào)的各類傳染疾病，要立即報(bào)告校醫(yī)院院長及疫情報(bào)告員。三、新生在健康復(fù)查中，患有以下疾病不宜就讀的專業(yè)（一）主要臟器：肺、肝、腎、脾、腸胃等動(dòng)過較大手術(shù)的，功能恢復(fù)良好或患有心肌炎、胃或十二指腸潰瘍、慢性支氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病史，甲亢已治愈一年，不宜就讀的