【正文】 商業(yè)自動化使用尚在啟蒙階段，大部份零售商有使用收銀機，部份公司開始用POS系統(tǒng)，大多限于外商公司較多，但近來菲律賓商業(yè)自動化軟硬件公司成立很多，資訊使用也是零售業(yè)常常掛在嘴邊的課題，相信未來3年會成為零售主要運用工具。同時根據(jù)TRIBUNE報紙報告，%大馬尼拉市零售商是菲律賓人，%，這些外商包括中國、美國、日本、西班牙。菲律賓總統(tǒng)羅慕斯說：”在菲律賓，零售業(yè)是國家經(jīng)濟成長主要貢獻者之一”。4) 營運成本過高，勞動成本持續(xù)增加與零售商之間激烈競爭，迫使零售商使用低價格戰(zhàn)。人力資源是零售主要發(fā)展瓶頸，尤其是管理階層欠缺。近年來零售業(yè)借著國外新資訊科技與零售管理技術引進，由傳統(tǒng)經(jīng)營方式快速轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代零售管理，許多連鎖店已由曼谷發(fā)展到其他各大城市，遍布全泰國，像CHIANGMAI、NAKHORNRACHASIMA UDORMTHAMI KHONKAEN、HATYAI等。2) 為不同的經(jīng)濟部門創(chuàng)造機會，讓企業(yè)在法律下自由經(jīng)營，在市場中公平競爭，有活力且有紀律、有效率且有規(guī)范。目前在某些城鎮(zhèn)中的百貨公司已經(jīng)開始進行電腦化，如：流通資訊的傳送，從管理階層到各零售店；財務和經(jīng)濟管理(企業(yè)營運、一般銀行帳務)；資訊管理系統(tǒng)(配合貿(mào)易部將所有的表單標準化，并帶領零售業(yè)跟進)；特定計劃：共有十項計劃(快速回報系統(tǒng)、官方報告、采購管理和客戶合同、門店商品管理、財務報告、流通費、一般財產(chǎn)及經(jīng)營結果報告、市場管理、經(jīng)濟效益分析……)、零售業(yè)科技設備管理計劃、人事管理計劃。E. 建立大型批發(fā)公司，并在其間組成零售網(wǎng)路2)有效率的管理衡量標準包括市場管理和州屬企業(yè)的管理。從社會面看，提高人民的物質(zhì)與精神生活。4)對于進口商品的需求有增加的趨勢，尤其是電子、電器產(chǎn)品、機車、衣服和高品質(zhì)的瓷制品，以本土產(chǎn)品的條件來說，很難與進口商品競爭，包括酒類、蜜餞糖果、成衣和電扇等。—90%的零售業(yè)是州屬企業(yè)。政府的明確政策將零售、分銷、批發(fā)、經(jīng)銷商在物品的進出口更便利，使新加坡成為一個國際物流分銷中心。同樣地，%，零售業(yè)也受到人力不足的影響，在1997年預估會有3萬個空缺，無形中也使成本核算高居不下。143 零售業(yè)的發(fā)展新加坡的零售業(yè)將會繼續(xù)的發(fā)展及增長。在旅游觀光方面，%，總數(shù)達到714萬人次，旅客的觀光花費也高達28億美元，根據(jù)預估，旅客的花費將會繼續(xù)的增加，所以1997年和1998年，旅游觀光業(yè)將維持樂觀的成長。她從一個默默無聞的殖民地小鎮(zhèn)，一躍成為高效率的現(xiàn)代化國際商貿(mào)中心，創(chuàng)造了二十世紀的一個經(jīng)濟奇跡。相反地，超級市場呈現(xiàn)停滯不前現(xiàn)象，雖然有些也開的很成功，也有計劃成立小型折扣門店，但長期看來這些門店存亡，仍是非常不明確的。協(xié)助商品條碼使用、POS利用、EDI標準建立。同時消費者行為也起重大改變，藉由收入增加，更多不同形態(tài)商品提供，今天韓國消費者要的是可以展現(xiàn)個性的高品質(zhì)消費品，與尋求購物方便性，同時新的媒體科技也帶來新商業(yè)形態(tài)，有線電視的購物于二年后興起：Internet網(wǎng)路連線，是大型零售商與制造商正努力開發(fā)階段。1980年代后期，韓國主辦亞洲運動會和1988年漢城奧林匹克運動會，韓國第一次達到國家收支平衡，同時社會經(jīng)濟正加速發(fā)展，現(xiàn)代化商業(yè)流通開始在全國運動起來。中國的零售業(yè)發(fā)展對香港將繼續(xù)有著深遠的影響，越來越多的本地零售商將拓展中國這個大市場。 除了檢討租金之外，零售商也紛紛實施其他減低成本的策略，以減價清貨來降低存貨量。其中跌幅最大為百貨公司，其銷售價值下跌26%，銷售數(shù)量則下跌29%。第4季期間零售市道低迷所造成的虧損，差不多抵銷前3季所得的盈利，扣除期間價格升幅后，%122 零售市場低迷的主因1)來港旅客大幅減少香港的零售業(yè)銷售額大部分來自旅客的消費，但近幾年有各方面的原因，來港旅客大幅度減少，旅游收益大受影響，直接影響零售業(yè)，影響最深的售賣旅客商品為主，另外，泰國、馬來西亞及印尼的來港旅客也因其本地問題而大副減少來港。強勢的連鎖化企業(yè)透過業(yè)務的擴張，除了在業(yè)界占領一定的市場規(guī)模外，無形中也建構了資本密集的市場，介入障礙使新加入者更難介入市場分享。2) 企業(yè)形象(Corporate Identity)的確立→探索企業(yè)所應背負的社會任務。因為伴隨業(yè)務量的倍增。雖然昭和年代初期(1930年代)已有多店鋪型連鎖店經(jīng)營業(yè)者的出現(xiàn)，但連鎖店多店面的經(jīng)營模式一般仍不被當時的封閉社會所接受，因為當時的經(jīng)營理念受江戶時代延傳下來的意識形態(tài)影響甚大，普遍認為店面經(jīng)營一旦超過十家就到達管理的極限，無法持久經(jīng)營，所以經(jīng)營者只愿意維持5～7家規(guī)模不再擴張。3) 由于商品及補充配備等，都是標準化、規(guī)格化，所以貨源補充管道受限。10）加盟店的成功，就是總公司的成功，也等于是幫總公司拓展市場，是總公司樂見其成的。4) 加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、種族歧視問題，都可以在同一招牌下而受到維護。值得一提的是臺灣地區(qū)和紐西蘭并列第十位，由此可以看出臺灣地區(qū)近幾年來經(jīng)濟的高度發(fā)展，臺灣地區(qū)人民收入大幅提高，已得到美國企業(yè)的肯定，而把臺灣地區(qū)列入十大海外擴張的市場。 46 海外旅行的普及和國際通訊的發(fā)達由于海外旅行的日益普遍，使得見識外國商品、服務乃至商業(yè)形態(tài)的機會增多。今后也必將會以相當高的比率持續(xù)成長。為了節(jié)省篇幅，這里僅列出在美國已頗風行，而在加拿大目前尚無，或正在萌芽的連鎖加盟業(yè)供參考。33 加拿大、澳、紐連鎖加盟的演進331 加拿大是美國連鎖業(yè)最大的海外市場加拿大由于臨近美國而且彼此語言又通，因此加拿大也被美國栽培成連鎖業(yè)大國。相對的，原有的連鎖企業(yè)則拼命地擴張加盟據(jù)點。1995年則超過700家，昭和40年代平均每年增加18家，50年代每年竟增加了40家。以上這些立法程序是個轉(zhuǎn)折點，它輔正了連鎖業(yè)步入歧途與不正常發(fā)展，保障了加盟投資者，同時也維護了合法正派的連鎖業(yè)者。美國這二、三十年連鎖業(yè)發(fā)展，還有以下幾個特色值得一提：1)量的方面增長，質(zhì)的方面也精致而多樣化除了在總公司、加盟店的數(shù)字，以及營業(yè)額等量方面的增加外；在質(zhì)方面，也就是連鎖店的經(jīng)營內(nèi)容方面，也變得多彩多姿，包羅萬象。依美國商務部的調(diào)查顯示，全美342家加盟總公司在海外設有據(jù)點，而其加盟店總數(shù)高達3萬200家。這種新式的第三代將第二代的經(jīng)營手法給予多樣化，即她不再局限于速食餐館等特定行業(yè)，而包括非食品連鎖業(yè)、旅館業(yè)、不動產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、健身美容業(yè)、清潔維護業(yè)、休閑旅游業(yè)、教育進修業(yè)和商業(yè)服務業(yè)等等。這類型的連鎖店也是目前我們所指的連鎖加盟店。這類銷售方式的統(tǒng)一、專賣的精神與現(xiàn)今一般的連鎖加盟店無異，但是其組織與管理方式則又不盡相同，而被認為是傳統(tǒng)的連鎖加盟店?！迸_灣地區(qū)連鎖店協(xié)會又通過有關協(xié)定，將百貨公司等各大型賣場中的店中店也歸納到連鎖店的概念中。而日本最早的連鎖加盟店，也早在一九六三年由西點糕餅店“不二家“做開路先鋒。日本人一向喜歡創(chuàng)造名稱，既然有了RC、VC，對于原本就有的這個英文字Franchise Chain當然不能放過，尤其她又不怎好念，于是盡管美國人尚未使用，日本人已經(jīng)把她簡化成FC 。至于美國例子，應該以只借用商標及賣同一商品的連鎖店(Pamp。在日本有不少這種加入店是以“XXChain”來表示，有的寫“XXChainXX屋”也被容許。3)自愿加盟加入店VC(Voluntary Chain)VC顧名思議，自愿加入連鎖體系的門店。而國內(nèi)有些人喜歡直接引用日本的資料，尤其喜歡這種大寫縮寫的專有名詞，于是在我們的若干報章雜志中也會出現(xiàn)RC的字眼(另一個常被用來指便利門店的CVS，也是在這種背景和心態(tài)下產(chǎn)生的)，其實說穿了就是指直營店而言。這些名詞看似相同，卻又不盡然，究竟他們的相同點在哪里？又有那些相異點？在相同及相異點之外又有哪些相關之處？本節(jié)擬訂就上述這些易于令人混淆的名稱做一說明和比較。2)全套營利公式型，BF形，F(xiàn)C如日中天營利公式連鎖加盟是較新型的加盟方式，也是一般所指的連鎖加盟店。1)傳統(tǒng)型商標商品，Pamp。2)合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關的所有權利之交付，及與此相對的代價，付與之義務履行。依國際連鎖加盟協(xié)會(IFA)給連鎖加盟的定義：一種存在于總公司和加盟者之間的持續(xù)關系。這個字原本為法文，意為免于奴隸、苦役的身份(Free from servitude)。假定有一個企業(yè)開發(fā)了一項認為很有市場前景的新產(chǎn)品，該公司極想好好促銷一番，如果單單是找批發(fā)商或零售商，將該項新產(chǎn)品交給他們代銷，則往往因為他們的行銷網(wǎng)有限，可能達不到其希望的目標，于是這家公司在每個特定地區(qū)，分別選擇了特約的專賣店來銷售其產(chǎn)品；同時賦予這些特約專賣店能夠使用其公司商標、店號的權利，提供該產(chǎn)品銷售有關的know—how及制造秘方，更進一步地給予各項訓練、指標及支援。以上二個定義大抵相同，只是日本連鎖加盟協(xié)會定義更詳盡些。反過來總公司相對地也要求加盟者給予相當?shù)拇鷥r，做為報償。由于客貨車的金額頗大，且美國的生活形態(tài)使家家戶戶幾乎都得自備用車，使用商標商品這類連鎖在整個連鎖加盟業(yè)中占了大半的營業(yè)金額。13日本的連鎖加盟定義市場在全國上下一致追求國際化、自由化后，美日等先進國家的連鎖、連鎖業(yè)等一個接一個地被引進來，美國由于流通系統(tǒng)比較單純，其連鎖經(jīng)營形態(tài)的分類也如前述比較簡單明了；日本由于有其獨特的流通體系，頗為復雜，因此也有一套她自己的分類方式。2)直營店RC(Regular Chain)連鎖店(Chain Store)，廣義的連鎖店應該包涵上述這些所有名稱；因為英文的RC是Regular Chain的縮寫，狹隘的連鎖店其實就是指RC，也就是由總公司直接經(jīng)營的連鎖店，這種形態(tài)的連鎖店在美國都是屬于連鎖(加盟)店(Franchise，F(xiàn)C)的一環(huán)，頂多再細分這是由總公司所擁有的(Company Owned)。國內(nèi)的麥當勞，主要也是直營的形態(tài)，但是整個國際麥當勞體系卻是以加盟店為主?？偣緦τ诩尤氲甑脑?，通常僅止于加入店要求的部分。比如說干脆和總公司簽了連鎖加盟店(FC)的合同，而由加入店變成了加盟店。以下就讓我們來談談“正宗的”連鎖加盟店。而一個由寶島訓練出來的員工，除了本身吸收經(jīng)營Know—how比外人迅速外，多年來在其企業(yè)文化薰陶下，這種權利義務的行使都會中規(guī)中矩，而形成一個經(jīng)營共同體。如圖：連鎖形態(tài)項目直營店RC加盟店FC(自助加盟)加入店VC決策總公司原則上總公司為主，加盟店為輔參考總公旨意，較FC有更多決策權資金總公司本身加盟店(與總公司無關)加入店(與總公司無關)經(jīng)營權非獨立獨立獨立店鋪經(jīng)營者由總公司任命的店長獨立的店主獨立的店主市場因新店的開發(fā)而擴大市場因新店的開發(fā)與既存店的加盟而擴大市場因既存店的加入而擴大市場開店速度受限于資金等而擴大市場可以迅速開店可以迅速開店契約范圍沒有經(jīng)營的全部經(jīng)營之一部商品供給來源經(jīng)由總公司經(jīng)由總公司進貨或推薦原則上由總公司進貨，也有自己進貨價格管制總公司規(guī)定原則上由總公司規(guī)定或推存自由援助依經(jīng)營手冊實施(按總公司指示)依經(jīng)營手冊實施(按總公司強而有力的指導援助)因產(chǎn)品多樣，僅要點式的接受總公司指導援助營業(yè)的終止總公司的意思自由自由培訓全套培訓全套培訓自由利用指導專門人員的巡回指導專門人員的巡回指導自由利用促銷總公司統(tǒng)一實施總公司統(tǒng)一實施自由加入總公司的管制完全管制強弱與總公司的相互關系完全一體經(jīng)營理念共同體任意共同體店面外觀形象完全統(tǒng)一完全統(tǒng)一基本是一樣，但也有門店還略作增刪14 臺灣地區(qū)連鎖店定義根據(jù)臺灣地區(qū)連鎖店協(xié)會通過的組織章程中，對連鎖店會員的定義及限制如下，或可窺見臺灣地區(qū)業(yè)界對連鎖業(yè)輪廓：”以連鎖店經(jīng)營形態(tài)，擁有7個(含)以上的獨立店面(即直管店)，且最近一年的營業(yè)額達新臺幣柒仟萬元(RMB貳仟萬元以上)者。而勝家縫紉機公司則因此被公認為連鎖加盟界的鼻祖。不過這類型的連鎖店迄今仍是Franchise界的大塊，占有全部FC銷售額的四分之三。瞬間財富夢幻一旦破滅，連鎖加盟店的發(fā)展反而因此趨向健全、穩(wěn)定。目前IFA在世界各大都市如倫敦、巴黎、阿姆斯特丹、布魯塞爾、都伯林、斯德哥爾摩、東京等地都設有分支機構，以便隨時掌握世界各國經(jīng)濟發(fā)展之動向，并研判其對連鎖加盟的各種影響。值得一提的是，其中有91%的加盟店是1980年以后才設立的。15州共同立法規(guī)定連鎖總公司必須發(fā)行這份統(tǒng)一須知，交給有意加盟的投資者，在他們投資金額購買加盟店之前。雖然日本的連鎖加盟系統(tǒng)歷史很短，但是和其他產(chǎn)業(yè)比起來，其成長卻是頗為迅速而令人贊賞。3) 確定的連鎖系統(tǒng)有688家，比前一年只增加了8家。1) 連鎖業(yè)：飲料業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)藥品、家具業(yè)、衣飾業(yè)、DIY商品、休閑嗜好店、便利門店、其他各種商品連鎖業(yè)等。以整體規(guī)模而言，加拿大是僅次于美國，日本是世界第三大連鎖企業(yè)國，其連鎖加盟系統(tǒng)共有342家，但其中187家實際上是美國的連鎖企業(yè)，雖超過加拿大本土的155家，但在總加盟店數(shù)上，則由全部20919的店面中，加拿大國產(chǎn)加盟店以13871店面數(shù)所占比例為全數(shù)三分之二。而連鎖加盟不但有利于此種趨勢的結合，世界經(jīng)濟的統(tǒng)一也有利于連鎖加盟的推廣。從1971年到86年15年間，美國的連鎖總公司從156家增至354家，擴增了127%。由于知識技術這項無形的生產(chǎn)條件能夠輕易地跨越國界，預料今后仍將繼續(xù)地開拓國際商業(yè)領域，更因為其有強而有力的組織架構，相信今后對中國的、經(jīng)濟、社會面都將產(chǎn)生相當?shù)挠绊?。D部門，而享受到這種好感。7) 自己獨創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競爭對手，只有孤軍奮戰(zhàn)來應對，加盟店則有總公司為后盾，可為支援。2) 由于合同書上已有詳細的規(guī)定，因此加盟店不太可能有自己的創(chuàng)