市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)調(diào)研報(bào)告芭比漢堡入駐理工對(duì)國大麥工坊-免費(fèi)閱讀
【正文】 您好像很熟悉國大麥工坊的情況，所以很想聽聽您的一些看法和意見，大概會(huì)耽誤您10分鐘時(shí)間。另外，為方便整理資料，訪談過程需要全程錄音，請(qǐng)您理解。而非正餐時(shí)間里，是國大的主要消費(fèi)時(shí)間段，女生消費(fèi)占了大多數(shù)，因?yàn)榕蠖鄲酆贸粤闶趁姘刃蓍e食品，國大的一些面包和西餅很受女生的青睞。大四學(xué)生由于在校時(shí)間比較少了，基本認(rèn)識(shí)都停留在國大階段，對(duì)于芭比了解很少，所以不滿意和中立居多。 ，由于學(xué)長的推薦等等，大多為部分了解，由于是新生，不會(huì)有非常了解的人。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查的浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院學(xué)生中，受調(diào)查者經(jīng)常吃夜宵的有14人，占21%；極少吃夜宵的有11人，占17%；偶爾吃夜宵的有41人，占62%；由此可見，大部分浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院學(xué)生都很少吃夜宵，比較注意自身飲食健康。 抽樣樣本的年紀(jì)頻率分布柱狀圖，被調(diào)查的學(xué)生中，大一9人，占%；大二27人，占%；大三24人，占；大四6人，占；顯而易見，我們隨機(jī)抽樣調(diào)查的對(duì)象主要集中在大二和大三，它們占了總樣本的77%，這也能比較準(zhǔn)確的反映出調(diào)研的結(jié)果，因?yàn)榇蠖笕际墙?jīng)歷過國大店址搬遷的兩屆學(xué)生，對(duì)國大也比較了解。 發(fā)放問卷數(shù)量100份，有效回收100份，回收率100%，可用于調(diào)研分析問卷66份，有效率66% ，可見效果不錯(cuò)。 國大麥工坊店長訪談 初步了解到國大在芭比入駐理工后客流量減少了三分之一，但是目前看來可能這個(gè)在逐步增加。主要訪問客戶在國大搬遷前后對(duì)國大態(tài)度及行為的改變，以及熱衷于國大的哪個(gè)方面等消費(fèi)者態(tài)度問題。調(diào)查對(duì)象的基本信息包括被調(diào)查對(duì)象的性別、年級(jí)、夜宵習(xí)慣、早餐價(jià)格定位等基本信息。因此，我們小組以理工大二大三學(xué)生為主體，著重對(duì)比調(diào)查消費(fèi)者對(duì)國大麥工坊和芭比漢堡消費(fèi)態(tài)度。 （4）現(xiàn)在大學(xué)生越來越不愿意外出甚至不愿意下樓用餐，一日三餐越來越依賴于外賣和一些快捷食品（餅干、方便面等） 大學(xué)生的餐飲需求特點(diǎn)對(duì)大學(xué)校園餐飲店而言意味著巨大的商機(jī)，校園餐飲店如果能夠適度把握并開發(fā)出學(xué)生歡迎的食品，那么必將會(huì)帶來可觀的收益。由于在2013年的競(jìng)標(biāo)中失敗導(dǎo)致被迫搬遷到生活館內(nèi)部，銷售額成倍下降，管理者甚至想采取放棄戰(zhàn)略，餐廳陷入了危機(jī)當(dāng)中。大學(xué)生們對(duì)“吃”也有著一系列特點(diǎn): （1）大學(xué)生主觀上很注重飲食營養(yǎng)，但實(shí)際上飲食卻不夠科學(xué)。我們小組的調(diào)查就圍繞了理工國大麥工坊消費(fèi)者意向展開了課題。 問卷調(diào)查內(nèi)容主要分為基本信息與主體問卷兩部分，其中： （1）基本信息。前期主要訪問店長關(guān)于芭比入駐理工后國大銷售額變化以及國大的策略改動(dòng)，國大將以哪種方式繼續(xù)維持店鋪的經(jīng)營等有關(guān)國大現(xiàn)狀及后續(xù)改變問題。（2）深度訪談 對(duì)國大店長進(jìn)行深度訪談，涉及國大在芭比入駐后的客流量及其營業(yè)額的影響，國大是否做出了適當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)措施和站在店長角度考慮兩家店在各方面的優(yōu)勢(shì)及其劣勢(shì)。為正式調(diào)查問卷的發(fā)放及其回收奠定了良好的基礎(chǔ)。為保證問卷的高回收率和高質(zhì)量，我們采用了現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)作答、立即回收的方式。因此可以排除因男女比例失衡而導(dǎo)致分析結(jié)果出現(xiàn)有較大誤差的可能。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查的浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院學(xué)生中，對(duì)于西點(diǎn)很不喜歡的有3人，%；不喜歡的有9人，%；中立的有39人，%；喜歡的有10人，%；很喜歡的有5人，%；可以看出大部分學(xué)生對(duì)西點(diǎn)喜愛程度都保持中立態(tài)度，國大芭比都是西點(diǎn)產(chǎn)品，更有利于我們對(duì)學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的調(diào)查。大二學(xué)生對(duì)芭比和國大都是接觸了一年時(shí)間。早餐時(shí)間男生偏好于國大的面包等簡(jiǎn)單食品充饑，午餐差不多，但是消費(fèi)人群比較少，因?yàn)閲蟮氖称凡贿m合作為中餐。如果對(duì)我們的調(diào)研有什么意見或建議，請(qǐng)寫在下方。我們將會(huì)盡快完成本次調(diào)研，然后將結(jié)果和您共同分析。您的回答對(duì)于我們得出正確的結(jié)論很重要，希望能得到您的配合和支持，謝謝?。?？，或者說您覺得跟芭比漢堡相比國大有什么優(yōu)勢(shì)？？？，最
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1