北京機場飲食服務公司信息管理手冊培訓課件-免費閱讀
【正文】 44 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 38 信息管理流程 初始信息 接收信息 收集整理信息 匯總信息 分析信息 傳遞信息 審議報告 ?公文資料 ?分子公司經營報告 ?外部信息 ?內部信息 ?除財務信息外常規(guī)信息交綜合辦公室 ?財務信息到財務部 ?職能部門組織的臨時性調研交職能部 ?職能部根據職能對初始信息進行收集整理 ?職能部根據信息所要求的內容對收集整理的信息進行匯總 ?根據經營分析所要提交的報告的要求進行信息的分析，給出分析報告 ?分析報告完成后在規(guī)定時間交綜合辦公室，綜合辦公室將報告提交總經理 ?綜合辦公室下文執(zhí)行 ?綜合辦公室及職能部門根據職責對決議執(zhí)行情況進行檢查監(jiān)督 ?及時向總經理反饋執(zhí)行進展 監(jiān)督檢查 ?總經理組織對報告進行審議，給出批示 39 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 33 分析報告 ——規(guī)劃經營部 ?公司戰(zhàn)略計劃執(zhí)行情況報告（ ） () ?戰(zhàn)略計劃修正調整報告（ ） () ?戰(zhàn)略預警報告（ ）() ?戰(zhàn)略資源需求預算（ ）() ?戰(zhàn)略要素信息 ?市場綜合信息 ?顧客消費關鍵影響因素 ?菜品標準化報告 ?研發(fā)計劃 ?營運督導報告 ?促銷報告 ?財務報告 ?人力資源報告 信息輸出 輸出對象 信息輸入 ?總經理 /副總經理 ?綜合辦公室 ?規(guī)劃經營部 ?采購儲運部 ?廚政部 ?財務部 ?分子公司 34 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 29 分析報告 ——規(guī)劃經營部 ?營運督導標準（每月 10日） ?營運督導重點（每月 10日） ?促銷報告（每月 10日） ?促銷方案（每月 10日） ?營運督導信息 ?促銷信息 ?菜品標準化信息 ?顧客消費關鍵影響因素 ?市場綜合信息 信息輸出 輸出對象 信息輸入 ?總經理 /副總經理 ?綜合辦公室 ?規(guī)劃經營部 ?采購儲運部 ?廚政部 ?財務部 ?分子公司 ?營運督導標準 根據收集到的顧客消費關鍵影響因素及市場綜合信息及營運督導信息，分析公司營運督導標準是否需要變化，變化的方向是什么，新的標準是什么，相應檢查手段 ?營運督導重點 根據收集到的營運督導信息，分析單店普遍存的問題，新一期的防犯重點是什么，制訂營運督導重點 30 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 24 信息匯總 市場綜合信息 信息名稱 周期 初始信息提供 部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 各地區(qū)經濟發(fā)展及消費信息 半年 分子公司 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 各地區(qū)機場客運量信息 半年 分子公司 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 各地區(qū)機場銷售額 每月 分子公司 財務部 財務部 行業(yè)市場統(tǒng)計 季度 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 市場調研數據 每月 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 規(guī)劃經營部 25 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 16 目錄 ? 基本概念介紹 ? 信息管理原理 ? 組織結構與職責分配 ? 信息管理體系 ? 收集整理信息 ? 匯總信息 ? 信息分析及輸出 ? 信息的監(jiān)督和反饋 ? 信息保密制度 ? 信息系統(tǒng)選型管理辦法 ? 系統(tǒng)選型基本要求 ? 系統(tǒng)開發(fā)商選擇要求 ? 系統(tǒng)選型流程 17 Copyright169。 9 Copyright169。 7 Copyright169。北京機場飲食服務公司 信息管理手冊培訓課件 北大縱橫管理咨詢公司 北京機場飲食服務有限公司 2 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 7 公司各職能部門職責 ? 負責收集本部門職責范圍內的有關信息，包括分子公司的相關信息，形成本部門整體信息。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 9 目錄 ? 基本概念介紹 ? 信息管理原理 ? 組織結構與職責分配 ? 信息管理體系 ? 收集整理信息 ? 匯總信息 ? 信息分析及輸出 ? 信息的監(jiān)督和反饋 ? 信息保密制度 ? 信息系統(tǒng)選型管理辦法 ? 系統(tǒng)選型基本要求 ? 系統(tǒng)開發(fā)商選擇要求 ? 系統(tǒng)選型流程 10 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 17 信息匯總 研發(fā)信息 信息名稱 周期 初始信息提 交部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 研發(fā)計劃 每月 廚政部 廚政部 廚政部 廚政部 研發(fā)進展情況 每月 分子公司 綜合辦公室 廚政部 研發(fā)費用使用情況 每月 分子公司 財務部 財務部 新菜品顧客評價 每月 分子公司 廚政部 廚政部 18 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務有限公司 25 信息匯總 顧客消費關鍵影響因素 信息名稱 周期 初始信息提供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門
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