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某浴場(chǎng)經(jīng)營方案(全套)-90p(最新整理-免費(fèi)閱讀

2025-11-19 20:41 上一頁面

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【正文】 1 負(fù)責(zé)臨時(shí)增派任務(wù)的組織管理工作。了解掌握本部門日常消耗品和工作用品的使用情況。 在精通熟練業(yè)務(wù)的情況下,根據(jù)本管區(qū)服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源客情分析,收集浴客意見,改進(jìn)工作方法,了解專 業(yè)技術(shù)新動(dòng)向及發(fā)展,努力完成部門下達(dá)的工作任務(wù)。 ( 12)、水療區(qū)領(lǐng)班 ( 13)、舞臺(tái)領(lǐng)班 負(fù)責(zé)浴所演出活動(dòng)的組織安排,為浴客提供高質(zhì)量的演藝節(jié)目。 經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),代表總經(jīng)理處理專項(xiàng)任務(wù)或與財(cái)政、稅務(wù)、工商、金融等有關(guān)管理、業(yè)務(wù)部門聯(lián)絡(luò)、溝通和協(xié)調(diào)。 負(fù)責(zé)對(duì)艾藍(lán)湖各項(xiàng)資金的計(jì)劃、運(yùn)用和管理,審查企業(yè)經(jīng)營管理的投資方案的效益,加強(qiáng)財(cái)務(wù)活動(dòng)狀況的控制,協(xié)助總經(jīng)理審批艾藍(lán)湖各部門的成本計(jì)劃、費(fèi)用支出計(jì)劃,開源節(jié)流,努力提高艾藍(lán)湖綜合經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障影響正常營業(yè)時(shí),應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)組織處理并及時(shí)報(bào)告經(jīng)理。 20 ( 2) 檢查所屬系統(tǒng)運(yùn)行情況控制狀態(tài),發(fā)現(xiàn)誤差積極糾正。 負(fù)責(zé)幫助、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門開展質(zhì)量攻關(guān)活動(dòng),不斷總結(jié)推廣全面質(zhì)量的成功經(jīng)驗(yàn)。 以人為本,注重抓好下屬的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,不斷提高本部門員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。 負(fù)責(zé)組織部門制定部門的工作計(jì)劃、崗位責(zé)任制,建立和健全部門各類管理制度、各崗位工作規(guī)程、職責(zé)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)志,并監(jiān)督貫徹實(shí)施 負(fù)責(zé)制定和落實(shí)本部門的培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格抓好各項(xiàng)保健項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn),嚴(yán)把技師培訓(xùn)考核關(guān),帶領(lǐng)部門不斷鉆研技術(shù)、勇于創(chuàng)新,增強(qiáng)浴所保健技術(shù)的有效性和特色性。 ( 3)、執(zhí)行經(jīng)理 ( 4)、營銷主管 16 根 據(jù)艾藍(lán)湖總的經(jīng)營目標(biāo),實(shí)施具體經(jīng)營計(jì)劃,負(fù)責(zé)洗浴服務(wù)銷售,努力完成艾藍(lán)湖的銷售指標(biāo),創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益; 負(fù)責(zé)組織前廳客人的接待服務(wù)工作,高效、熱情、周到、有禮貌的向客人提供抵達(dá)和離開的優(yōu)質(zhì)服務(wù); 維護(hù)前廳服務(wù)環(huán)境的衛(wèi)生和優(yōu)雅,確保前廳硬件環(huán)境順暢,為客人提供安全、舒適的消費(fèi)氛圍; 掌握洗浴市場(chǎng)動(dòng)向、客源及價(jià)格信息,做出客觀的市場(chǎng)分析,及時(shí)提出促銷策略,協(xié)助艾藍(lán)湖領(lǐng)導(dǎo)決策; 負(fù)責(zé)向客人提供咨詢、引導(dǎo)、推銷、話務(wù)等綜合服務(wù),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量; 負(fù)責(zé)艾藍(lán)湖定期宣傳和促銷活動(dòng)的策劃和其他支持性工作,樹立艾藍(lán) 湖競爭優(yōu)勢(shì)和良好形象; 負(fù)責(zé)艾藍(lán)湖的銷售業(yè)務(wù),認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查,積極捕捉市場(chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,運(yùn)用科學(xué)方法,制定艾藍(lán)湖市場(chǎng)銷售策略,積極有效的拓展市場(chǎng); 根據(jù)前廳部工作內(nèi)容和經(jīng)營活動(dòng)中的情況,進(jìn)行客源客情分析,保持與客人的密切聯(lián)系,經(jīng)常向客人征求意見,收集客人意見,并及時(shí)反饋給經(jīng)理辦公室,定期提出有關(guān)改進(jìn)工作的意見,供上級(jí)參考。 13 職工加班,艾藍(lán)湖支付統(tǒng)一加班工資。 實(shí)習(xí)服務(wù)員: 實(shí)習(xí)期服務(wù)員,享受員工實(shí)習(xí)期的一切待遇。 見習(xí)主管: 實(shí)習(xí)期部門主管,對(duì)部門主管負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的基層管理人員,是部門主管的接班人。 部門經(jīng)理: 對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理和執(zhí)行經(jīng)理負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的中層管理人員。 崗位描述 總經(jīng)理 :對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的最高管理人員。(一年之內(nèi) 1— 2次) 按賭博習(xí)慣為放水行為,以回饋新老客戶。用此方法可避免低檔客的進(jìn)入。 郵政廣告:可以附寄浴資票,很有針對(duì)性,是一種非常有效的廣告方式。 ? 回頭 就是要讓來過的客人成為回頭客。 五、收費(fèi)體系 凡購買 SPA 套餐者,按使用次數(shù)發(fā)放半數(shù)浴資票,即在本部 SPA 美容美體時(shí)免半數(shù)浴資; 個(gè)人消費(fèi)不歸零累計(jì): ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 5000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 28 元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 10000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 25元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 20200 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 19元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 50000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 15元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 100000 元,浴資享受終身免費(fèi)優(yōu)惠。 ? 一男一女:可提供全程技師 2 人,不另計(jì)費(fèi) — 最高技師成本 400 元,技師可提成 450 元。具體消費(fèi)群體包括: ( 1) 政府、黨政機(jī)關(guān)公費(fèi)消費(fèi)群體; ( 2) 廠礦企業(yè)中層管理人員以上的公費(fèi)消費(fèi)群體; ( 3) 私營企業(yè)老板; ( 4) 個(gè)體工商戶等高收入群體; ( 5) 有消費(fèi)能力和需求的女士一族; ( 6) 白領(lǐng)一族; ( 7) 外國友人; ( 8) 商務(wù)洽談群體; ( 9) 旅游團(tuán)體 ( 10)會(huì)議團(tuán)體 二、項(xiàng)目設(shè)定 洗浴、水療、休息、影視、健身、棋牌、餐飲、茶藝、女子 SPA 、男子 SPA 、保健康體、按摩、標(biāo)準(zhǔn)房、豪華房等。建議以營養(yǎng)套餐為主,早茶、午點(diǎn)和宵夜以中西式快餐為主 ( 6) 健身區(qū):免費(fèi)開放,免費(fèi)指導(dǎo) ( 7) 麻將室: 20 元 /小時(shí) ( 8) SPA: 58 元起價(jià),按項(xiàng)目和療程計(jì)費(fèi)。但超出可供技師部分須加收 200 元 /人;每多加一位技師,艾藍(lán)湖提成 40 元。廣告是一方面,但籌備期,還應(yīng)該先把門頭和大門口的廣告招牌先做好,這同樣也是一個(gè)很好的宣傳手段。在這其中有軟廣告和硬廣告的區(qū)別,一般情況下應(yīng)該先做一至兩次硬廣告之后馬上做軟廣告,以記者慕 7 名 采訪的形式詳細(xì)介紹,很有權(quán)威性。 ? 公關(guān)營銷:即走出去,拉進(jìn)來,有針對(duì)性的公關(guān)機(jī)關(guān)單位,企 業(yè)單位,事業(yè)單位有的放矢的發(fā)放會(huì)員卡,持之以恒,會(huì)收到意想不到的效果。 以 上活動(dòng)的利潤計(jì)算:一單位營業(yè)額: 118*5888=694784 元 按 25%利潤率計(jì)算: 694784*25%=173696 元 余 : 11 萬元左右 如 果第二個(gè)月達(dá)不到規(guī)定一組人數(shù),可拖至第三個(gè)月,以此 類 推。 全員實(shí)行崗位 /經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制度,分級(jí)考核。 執(zhí)行經(jīng)理 :對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的高層管理人員。在 工作中應(yīng)積極主動(dòng)地參與部門經(jīng)理的各項(xiàng)管理工作,認(rèn)真工作,總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn),配合好部門經(jīng)理的各項(xiàng)管理工作。在工作中應(yīng)積極主動(dòng)地參與領(lǐng)班的各項(xiàng)管理工作,認(rèn)真工作和總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn),配合好領(lǐng)班的各項(xiàng)管理工作。 艾藍(lán)湖設(shè)立特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng),分用于獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)艾藍(lán)湖經(jīng)營管理工作做出特殊貢獻(xiàn)的職工。 參考工資表 : 職位 工資標(biāo)準(zhǔn) 提成比例 人數(shù) 總額 服務(wù)生主管 900 3℅(雙提) 6 5400 營銷主管(經(jīng)理) 800 比例待定 1 800 后勤主管 1500 獎(jiǎng)金 1 1500 財(cái)務(wù)主管(會(huì)計(jì)) 2020 獎(jiǎng)金 1 2020 SPA 主管 800 比例待定 1 800 技師主管 300 技師 3℅ 1 300 大堂經(jīng)理 1000 5℅ 1 1000 餐廳領(lǐng)班 800 3% 1 800 出納員 1200 獎(jiǎng)金 1 1200 收銀員 900 獎(jiǎng)金 4 3600 水吧員 800 獎(jiǎng)金 7 5600 接待員 800 獎(jiǎng)金 4 3200 迎賓員 1000 獎(jiǎng)金 4 4000 服務(wù)員 650 3% 64 41600 維修員 1200 獎(jiǎng)金 1 1200 控制員 600 獎(jiǎng)金 2 1200 鍋爐工 600 獎(jiǎng)金 2 1200 采購員(司機(jī)) 1000 獎(jiǎng)金 1 1000 庫保員 600 獎(jiǎng)金 2 1200 營銷業(yè)務(wù)員 400 比例待定 2 800 廚師 獎(jiǎng)金 4 保安 獎(jiǎng)金 2 總計(jì) 78400 崗位職能 14 ( 1)、總經(jīng) 理: 向董事會(huì)負(fù)責(zé),執(zhí)行董事會(huì)決議,定期向董事會(huì)匯報(bào)工作,全面領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的日常工作,保證企業(yè)營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn); 以客人為中心,制定企業(yè)經(jīng)營方針和目標(biāo)、營銷策略、價(jià)格策略、
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