旅游酒店實習(xí)報告-免費閱讀
【正文】 如何運用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人”，自己要敢于提問，接受意見，善于觀察學(xué)習(xí)。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的地方，激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。這段實習(xí)期間，讓我一個從未接觸過實際操作的學(xué)生，逐漸了解和熟悉了飯店相關(guān)的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。緊接著師傅叫我們擺設(shè)房間內(nèi)的東西，以及每種用品的作用和擺放原因，撤床，鋪床等，雖然我們之前在客房實驗室已經(jīng)練過一段時間的甩床單鋪床單工作，可以真到實際工作中卻不能那么順利的做下來一整套動作，這靠的是經(jīng)驗的積累和實踐的磨練。12月6號在西餐部實習(xí)，我做的具體工作是進(jìn)行補(bǔ)桌，學(xué)會了如何擺放餐具，筷子勺子以及餐布等的正確擺放，同時也觀察了這個自助西餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。飯店占地面積120畝，由五棟獨立的建筑組成，融歐式園林風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格為一體，擁有包括商務(wù)樓層、行政貴賓樓層及部長級別墅、總統(tǒng)別墅在內(nèi)的豪華商務(wù)客房260套。(1)思想上高度重視實習(xí)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)，做到實習(xí)有所值、有所得。1酒店實習(xí)的目的和基本要求(1)結(jié)合所學(xué)的知識，在實踐中學(xué)習(xí)并熟練掌握飯店的各項業(yè)務(wù)，熟悉飯店的內(nèi)外部環(huán)境，培養(yǎng)良好的行業(yè)服務(wù)意識。之后由工作人員帶領(lǐng)我們在酒店內(nèi)進(jìn)行了實際的參觀，特別是該酒店的特色亮點溫泉，作為一個四星級酒店敢于與五星級酒店進(jìn)行競爭的立足之本。二是就飯店各部門的具體職能進(jìn)行了詳細(xì)的講解。12月7號在客房部實習(xí)，首先了解到房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，需要處理好客人提出的一些要求，并及時安排人員去完成這些要求。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等。而實習(xí)提供了一個機(jī)會，讓大家接觸到真實的職場，有了實習(xí)的經(jīng)驗，畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。很感謝學(xué)校和酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺。 這次的實習(xí)經(jīng)歷對我來說是很難忘的，它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中，在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的，還教會了我許多為人處事的道理，讓我在其中成長了不少，不再像當(dāng)初那個做事不計后果的學(xué)生，而是真正的長大了。在實習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比
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