茶樹(shù)形態(tài)特征ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 ?茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)中心的交替現(xiàn)象，還和光照、溫度、水等環(huán)境因素，生態(tài)條件，群體結(jié)構(gòu)以及品種特性等有關(guān)。 碳代謝旺盛時(shí)，開(kāi)花結(jié)實(shí)多；氮代謝旺盛時(shí)，有利于芽、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的發(fā)展。 茶籽的成熟 ? 從花芽形成種子成熟，需要約一年半的時(shí)間。 ? 1725℃ 時(shí)，新梢生長(zhǎng)旺盛 ? 超過(guò) 30℃ 時(shí)生長(zhǎng)受到抑制 ? 10℃ 以下時(shí)，新梢生長(zhǎng)停止或生長(zhǎng)緩慢 ? 氣溫降至 0℃ ，芽葉受凍害。 ? 7月份，根系再生能力最強(qiáng)，適宜中耕和衰老茶樹(shù)斷根促生長(zhǎng)。 ? 3 茶樹(shù)生長(zhǎng)的周期性 晝夜生長(zhǎng)周期和季節(jié)生長(zhǎng)周期 ? 季節(jié)生長(zhǎng)周期：主要表現(xiàn)在新梢具有明顯的輪性生長(zhǎng)特點(diǎn)和花果、根系生長(zhǎng)的季節(jié)性變化。 ? 衰老期 : 隨年齡增長(zhǎng)，生長(zhǎng)勢(shì)漸趨衰退，樹(shù)冠面上新梢節(jié)間縮短，芽葉變小，“ 對(duì)夾葉 ” 出現(xiàn)，雞爪枝與枯枝不斷產(chǎn)生，根系萎縮，落花、落蕾增多，產(chǎn)量品質(zhì)明顯下降。 繁殖方式不同，生育周期也不相同 種子 幼苗 幼年 青年 壯年 衰老 死亡 營(yíng)養(yǎng)體 復(fù)壯 ? 好種出好苗 ? 茶籽質(zhì)量好的標(biāo)準(zhǔn)：種殼硬脆，呈棕褐色，有光澤，種仁子葉飽滿，硬韌、油潤(rùn)、呈乳白色，種子直徑大于 12mm。 ? 一室 3～ 4粒的種子，夾在中間的呈壓扁狀，或呈方形削壁。 3. 有助于判斷原料的適制性，如：葉色黃綠一般多酚含量高，適制紅茶；葉色濃綠適制綠茶。 2 葉緣有鋸齒，呈鷹嘴狀，一般 1632對(duì)，隨著葉片老化， 鋸齒上腺細(xì)胞脫落， 并留有褐色疤痕 。葉面曲度，有沿主脈向上呈一定角度折疊的，有平展的，少數(shù)品種也有向葉背翻轉(zhuǎn)的。 茶芽 多數(shù)品種的幼嫩芽葉色澤嫩黃，具油光，滿披茸毛，隨著葉片老化，色澤由黃轉(zhuǎn)綠，茸毛脫落。 修剪可以加速主莖的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)移，以達(dá)樹(shù)冠開(kāi)展?fàn)顟B(tài)。 ? 合軸分枝 ： 從青年期開(kāi)始，主枝的頂芽生長(zhǎng)到一定高度就停止生長(zhǎng)，或生長(zhǎng)緩慢，而近頂芽的腋芽即迅速生長(zhǎng)為新枝，代替主莖的優(yōu)勢(shì)。 茶樹(shù)根系 分布特性：種子苗根系可向土壤深層 12米，吸收根一般在 545cm處，集中分布在地表下 2030cm的土層中。 不定根：從莖、葉上產(chǎn)生位置不一定的根。 45176。 樹(shù)型 茶樹(shù)植株 根據(jù)分枝角度不同，將茶樹(shù)樹(shù)冠分成三種類(lèi)型 ? 直立狀： ≤ 35176。主要吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，也能吸收少量的 CO2, 壽命短。 茶樹(shù)根系 1 一年生根系 2 二年生根系 3 半年期根系 4 衰老期根系 形態(tài)：與其它木本植物類(lèi)似 圖 不同生育時(shí)期茶樹(shù)的根系形態(tài) 過(guò)渡型 分生根系 叢生根系 茶樹(shù)根系 茶樹(shù)根系在土壤中的分布有明顯的層次。 表皮色澤： 青綠 黃綠 淺棕 色澤變深，日趨老化 葉著生的部位稱(chēng)節(jié)，兩節(jié)間的部分稱(chēng)節(jié)間，節(jié)間長(zhǎng)度，因品種、樹(shù)齡、栽培管理的不同有很大差別。 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)型模式 樹(shù)冠廣闊，覆蓋度大：高幅比達(dá)到 1： 2或 1： ，樹(shù)冠間距2030cm, 樹(shù)冠有效覆蓋度達(dá)到 90%的水平 定型修剪 第一次：苗高達(dá)到 30cm,有 12個(gè)分枝，莖粗超過(guò) , 距地 1215cm 處修剪。 按生長(zhǎng)狀態(tài)分： ? 休眠芽：駐芽和尚未活動(dòng)的芽。葉柄維管束稱(chēng)為葉跡，其形狀因品種而不同，有圓形、橢圓形、半球形等。葉柄寬而扁平，葉緣一般無(wú)鋸齒，側(cè)脈不明顯。 葉片主脈茸毛生長(zhǎng)狀態(tài)示意圖 葉片葉脈間茸毛生長(zhǎng)示狀態(tài)意圖 真葉性狀描述 葉尖 形狀 真葉形態(tài)的劃分標(biāo)準(zhǔn) 葉形指數(shù)＝長(zhǎng) /寬 葉片形狀 葉形指數(shù) 圓形 ≤ 橢圓形 長(zhǎng)橢圓形 披針形 ≥ 各葉片之間還存在哪些方面的差異？ 葉尖 形狀 葉色、鋸齒深淺、葉緣、葉面隆起性、光澤度 真葉性狀描述 形狀：圓形、倒卵形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、披針形 葉尖：急尖、漸尖、鈍尖、圓尖 葉面：平滑、隆起、微隆 葉緣：平展、波浪 葉質(zhì)：厚、薄、柔軟、硬脆 葉色：淡綠、綠、濃綠、黃綠、紫綠 光澤：強(qiáng)、弱 為什么要對(duì)茶樹(shù)葉片的性狀作如此詳細(xì)的描述？ 1. 茶樹(shù)種質(zhì)資源分類(lèi)、品種選育和識(shí)別的依據(jù)之一，如：葉尖是茶樹(shù)分類(lèi)的依據(jù)之一。種臍的大小與色澤，隨品種而異，它是鑒定品種的依據(jù)之一。種子的千粒重，輕的 500克左右，重的可達(dá) 2022克，多數(shù)在 1000克左右。單軸分枝發(fā)展為合軸分枝，地上部樹(shù)冠覆蓋度增加，樹(shù)姿開(kāi)張，地下部根系的深度與幅度超過(guò)地上部，茶樹(shù)進(jìn)入定型階段。 ? 2 茶樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的方向性 深秋與嚴(yán)冬：葉片的光合產(chǎn)物，向下運(yùn)輸，部分供根系生長(zhǎng)，部分貯藏于粗根
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