【正文】 % CP Ca AP Lys Met 玉米 34 9 次粉 25 11 麥麩 15 15 豆粕 15 42 RSM 8 37 蠶蛹 3 51 合計 100 注：初配關(guān)鍵是確定好比例 64 第二步， 不考慮配合比例，將一個主要營養(yǎng)指標計算平衡。 m≤ 100% ax+by=c(營養(yǎng)標準 ) （特點：若用該法，變量元素越多，出現(xiàn)正解的可能性越少，因我們要求正解，所以對條件（原料）予以限制） 要求： a≤ c≤ b,滿足 x、 y≥ 0 50 例：玉米 CP9%,RSM的 CP38%，生長育肥豬 50100kg (CP13%) 設(shè)玉米的量為 X, RSM的量為 Y x+y=1 9x+38y=13 X= Y= 即： 日糧標準需要必須大于飼料中的相應(yīng)營養(yǎng)素含量，而小于另一種飼料相應(yīng)營養(yǎng)素含量。 所以要先將礦物質(zhì)飼料用量從總量中扣除 ，以便按 2%添加后混合料的粗蛋白質(zhì)含量仍為 14%。 則需先根據(jù)經(jīng)驗和養(yǎng)分含量把以上飼料分成比例已定好的 3組飼料 。計算最低飼料成本的配方時，原料成本價的波動應(yīng)預(yù)先加以考慮，一次性確定下來可使配方在一段時間內(nèi)均可采用。 配方設(shè)計遵循線性相加的原則。在沒有把握選用現(xiàn)有數(shù)據(jù)時，可實測。 ◆ 熟悉動物營養(yǎng)需要研究和標準制定的發(fā)展現(xiàn)狀 ◆ 以動物為基礎(chǔ)選擇適宜的營養(yǎng)需要標準 ◆ 由近到遠選擇最適合特定動物的標準 ◆ 根據(jù)標準制定的條件和基礎(chǔ)，適宜確定保險系數(shù) 靈活應(yīng)用營養(yǎng)需要標準。 5 動物生產(chǎn)環(huán)境（我國目前不太重視） 溫濕度、疾病、健康狀況、飼養(yǎng)密度、環(huán)境噪音、空氣質(zhì)量。 14 配合飼料類型 所含飼料原料 備注 草食動物全價飼糧 粗飼料＋ 青飼料 ＋青貯飼料＋能量飼料＋蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 精粗混合飼喂 ，用量 100％ 單胃動物全價飼料 能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量 100％ 混合飼料 青飼料＋能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料 用量 100％ 草食動物精料補充料 能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量占飼糧干物質(zhì)的 15％ ～40％ 濃縮飼料 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量 20 ％ ～40％ 超級濃縮料 少量蛋白質(zhì)飼料＋ 礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋氨基酸＋載體或稀釋劑 用量 10 ％ ～20％ 基礎(chǔ)預(yù)混料 礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋氨基酸＋載體或稀釋劑 用量 2％ ～ 6％ 添加劑預(yù)混料 微量礦物元素＋ 維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 單一或復(fù)合 ，用量 ≤ 1％ 15 氨基酸 微量元素 維生素 防結(jié)塊及粘 結(jié)劑 抑菌促生長劑 驅(qū)蟲保健劑 抗氧化劑 防腐，防霉劑 著色，調(diào)味 及增香劑 酶制劑及其他 營養(yǎng)添加劑 非營養(yǎng)添加劑 添加劑 載體 添加劑預(yù)混料（ 1%） 常量礦物質(zhì)（ 1%4%） 飼料添加劑（ 2%5%） 蛋白質(zhì)飼料（ 15%38%） 濃縮飼料（ 20%40%） 能量飼料（ 60%80%） 全價配合飼料 16 三、配合飼料生產(chǎn)的理論基礎(chǔ) 1 單一飼料原料存在問題 ★ 營養(yǎng)不平衡 ★ 不能完全滿足動物需要 ★ 飼養(yǎng)效果差 ★ 適口性差 ★ 有些不能直接飼喂 ★ 加工和保存不方便 ★ 含抗營養(yǎng)因子和毒素等 17 2 養(yǎng)分之間具有互補效應(yīng) 不同飼料的養(yǎng)分具有可加性 3 全價飼料 適用于規(guī)?；B(yǎng)殖、幼齡動物等 質(zhì)量保證、但成本高 4 濃縮飼料 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場 合理利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源 成本較低 5 預(yù)混料 有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場 合理利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源 成本較低 18 第二節(jié) 配方設(shè)計及配方計算方法 補充： 日糧 (ration) 滿足一頭動物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量 飼糧 (diet) 根據(jù)動物的日糧組成，將各原料組成換算成百分含量而配制的混合飼料 飼料配方設(shè)計 指確定配合飼料原料適宜組合的過程。 微量成分被載體承載后，其顆粒加大，物理特性發(fā)生改變，表現(xiàn)為載體的特性，更容易均勻分布到飼料中去 。 3 1 全 價 配 合 飼 料 （ plete formula feed ） 是指理論上除水分以外能全部滿足動物營養(yǎng)需要的配合飼料 。 8 包括： ◆ 單項預(yù)混合飼料（ single premix） 單一維生素、單一微量元素、單一的藥物、多種維生素（ Vit預(yù)混料）、多種微量元素（微量元素預(yù)混料） ◆ 復(fù)合添加劑預(yù)混料（ pound premix）： 由兩類或多類添加劑組成（如微量元素、 Vit、 AA、抗生素、防霉劑、酸化劑等） 9 載體 (carrier)： 指能夠承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。 種類： 去胚的玉米粉、蔗糖、大豆粉、粗小麥粉、貝殼粉、 CaCONaCl、 CaH2PO4等 12 載體 、 稀釋劑的基本要求 ◆ 可飼用性 ◆ 含水量 水分 10%，最大不 12% ◆ 粒度 載體 ： 通過標準篩 3080目 （ ） 稀釋劑 ：比載體細， 通過標準篩 30200目 （ ） ◆ 容重和比重 一般認為容重為 。 ：不含有毒有害物質(zhì)、無霉變 ：適應(yīng)動物消化生理特點 （二）經(jīng)濟性和市場性原則 （三）可行性原則 （四）安全性與合法性原則 （五）逐級預(yù)混原則 22 二、配方設(shè)計的一般考慮 1 對象 即配方用于什么種類的動物，什么生產(chǎn)階段的動物，什么生產(chǎn)性能的動物及遺傳特性，營養(yǎng)特點。 25 飼養(yǎng)標準是一個傳統(tǒng)的名稱 ， 現(xiàn)行的飼養(yǎng)標準更確切一些的含義是： 系統(tǒng)表達經(jīng)試驗研究確定的特定動物 （ 包括不同種類 、 性別 、 年齡 、 體重 、 生理狀態(tài)和生產(chǎn)性能 ） 的能量和各種營養(yǎng)素需要量或供給量的定額數(shù)值 ， 經(jīng)有關(guān)專家組集中審定后 ， 定期或不定期以專題報告性的文件由有關(guān)權(quán)威機關(guān)頒布發(fā)行 。配方時以自己認為最接近最有把握的參數(shù)為準（憑經(jīng)驗）。 動植物原料中本身含有的微量礦物元素和 Vit在配方時不予考慮，僅作為保險系數(shù)部分。 可能條件下，實際測定待用飼料營養(yǎng)成分。 ◆ 若同時相等，可任意配合 ◆ 在飼料種類不多及營養(yǎng)指標少的情況下 (只計算一個營養(yǎng)指標 )，采用此法，較為簡便。 41 第二步： 將能量飼料類和蛋白質(zhì)類飼料分別組合，按類分別算出能量和蛋白質(zhì)飼料組 CP的平均含量。 ? 玉米 60 ＝ ? 高粱 20 = ? 麥麩 20 = ? 豆粕 70 = ? 棉籽粕 20 = ? 菜籽粕 10 = ? 添加劑 2 ? 合計 100 46 ? （ 3）蛋白質(zhì)混合料配方連續(xù)計算 ? 要求配一 CP含量為 %的蛋白質(zhì)混合料，其原料有亞麻仁粕（含 %）、豆粕 (含%)和菜籽粕 (含 %)。 60 第一種方法： 先平衡 CP、 Ca、 P、 Lys、 Met