春節(jié)飲食健康守則ppt課件-免費閱讀
【正文】 三十努力，四十注意，五十輕松，六十成功，可見健康對每個人都很重要。 ? 曲米粥：神曲 15克，炒谷芽麥芽、焦山楂各 10克，大米 100克。 四款春節(jié)后的健康消食粥 ?山楂粥：山楂 30克、大米 100克、砂糖 10克 (糖尿病人也可不加 )。 第五是燕麥，每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其它油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。 ?如果想過個輕松愉快的年，飲食千萬馬虎不得，應(yīng)該要多注意一些重點營養(yǎng)素的補充與避免或減少不好成份的攝取。白面是人們獲得維生素 b(維生素b產(chǎn)品，維生素 b資訊 )礦物質(zhì)和膳食纖維最方便、最重要的來源，如果因為精加工而損失了營養(yǎng)素，則需要通過其他食物來補償。 ?定量化節(jié)日里餐桌上的菜肴豐盛，每樣吃幾口就飽了，往往再也吃不下主食。 ?此外，節(jié)日期間人們還喜歡吃各種各樣的零食，一些人甚至將零食當(dāng)成了主食，無疑是本末倒置。每日飲水（含湯）至少 6碗（杯），每碗（杯）以 250cc計算。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。在食物方面，五谷主食不可少。此外，廚房最好準(zhǔn)備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開處理，以免交叉污染。 零食應(yīng)節(jié)制 ?拒絕零食陷阱。然而在 ?節(jié)日里，人們常常把主食范圍擴大了，將飯后的點心如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒賣、油條等都被當(dāng)成了主食對待。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。 ?雜糧化講營養(yǎng)就要吃粗糧。當(dāng)然也要多喝水！ ?此外在大飽口福之時，也常因傳統(tǒng)年菜的料理都含有較多的肉類與油脂類，例如內(nèi)臟、蹄膀、臘肉、香腸和肉干等，常會讓我們在不知不覺中攝取過多的動物性脂肪與熱量，再加上零嘴瓜子與含糖飲料，就會讓我們攝取過多的油脂與熱量。 第二是菠菜，富含鐵及維他命 b，能有效防治血管方面疾病，并能預(yù)防
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