星級酒店質(zhì)量管理制度-免費閱讀
【正文】 （ 3） 上月周質(zhì)檢遺留問題的整改情況。 （ 4） 總經(jīng)理對酒店全面巡視每月不少于 1 次。 大堂副理及酒店兼職質(zhì)量管理員巡查 （ 1） 大堂副理對當值期間的并可投訴、表揚及在各經(jīng)營場所巡視所發(fā)現(xiàn)的問題及時給予糾正，嚴重者給予考核。 每日對自己當值期內(nèi)所管轄區(qū)域進行全面檢查，無疏查、漏查現(xiàn)象、并對檢查出的問題立即解決和落實。檢查內(nèi)容包括所 轄區(qū)域設(shè)施設(shè)備狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、員工工作態(tài)度、勞動紀律、工作狀況和勞動效率、儀容儀表、禮節(jié)禮貌及其他隨機服務事宜等。 （ 2） 兼職質(zhì)檢員佩戴專門的標志，每日輪流不定時地對酒店內(nèi)部進行巡查，帶頭解決賓客問題。 （ 5） 抽查內(nèi)容包括部門服務質(zhì)量、服務規(guī)范、工作程序、員工紀律及《質(zhì)量管理日志》、 （ 6） 質(zhì)檢辦不定期對大堂副理和兼職質(zhì)檢員工作進行抽查考核。 （ 4） 月度質(zhì)檢中為保證公正性，對各部門進行檢查面
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