保健品行業(yè)報(bào)告(doc15)-免費(fèi)閱讀
【正文】 3. 從功能分布來看：由于上述產(chǎn)品如萬基洋參衛(wèi)生部報(bào)批的功能僅有抗疲勞，但其宣傳品所列功能極多，如免疫調(diào)節(jié)等功能?？梢韵胍姡袊谋＝∑啡裟芟笾嗅t(yī)藥一樣憑借獨(dú)特的 文化背景、現(xiàn)代化的研究手段，就能突出中國特色，推出中國的各牌保健品）；第三代保健品（盡管市場上該代產(chǎn)品占報(bào)據(jù)分?jǐn)?shù)）市場份額逐步擴(kuò)大，如昂立一號口服液、昂立多邦膠囊、腦白金、鹽水瓶口服液、腦輕松。據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有 2020－ 4000 萬糖尿病，近億名高血壓病患者，全國每年新增 150 萬腦血管病人， 160 萬腫瘤病人。例如人參含片的研制成功，人參可通過口腔粘膜吸收，大大提高產(chǎn)品的吸收利用率，改變了以前人參僅通過胃腸道吸收。值得注意的是該種趨勢有所緩解。 功效－成份關(guān)系概況：大約有 1/3 的產(chǎn)品對自身的成份、功效一無所知，由于營養(yǎng)補(bǔ)充（單純以一種或數(shù)種經(jīng)化學(xué)合成或天然支植物中提取的營養(yǎng)素為原料加工制成的食品，以補(bǔ)充人體相應(yīng)營養(yǎng)素為目的）的特殊性，這一部分產(chǎn)品的成份相當(dāng)明確。 衛(wèi)生部受理保健品總體統(tǒng)計(jì)報(bào)告 自從一九九六年三月《保健品管理辦法》頒布實(shí)施以來， 現(xiàn)在經(jīng)衛(wèi)生部受理的保健品功能有二十四種： 免疫調(diào)節(jié)； 延緩衰老； 改善記憶； 促進(jìn)生長生育； 抗疲勞； 減肥； 耐缺氧； 抗輻射； 抗突變； 調(diào)節(jié)血脂； 1輔助抑制腫瘤作用、預(yù)防化學(xué)致癌作用； 1改善性功能； 1調(diào)節(jié)血糖； 1改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護(hù)胃粘膜）； 1改善睡眠； 1改善營養(yǎng)性貧血； 1對化學(xué)肝損傷有保護(hù)作用；1促進(jìn)泌乳； 1美容（祛痤瘡、祛斑）； 改善視力； 2促進(jìn)排鉛； 2清咽潤喉； 2調(diào)節(jié)血壓； 2改善骨 質(zhì)疏松（增加骨密度）。 保健食品功能與適用人群： 調(diào)查的 150 種保健食品功能如下表： 保健食品功能分布表保健功能 免疫 調(diào)節(jié) 抗疲勞 延緩 衰老 補(bǔ)充營養(yǎng)素 調(diào)節(jié) 血脂 改善性 功能 美容 改善 記憶 減肥 補(bǔ)血 改善胃腸道功能 品種數(shù) 58 38 24 23 14 9 8 7 7 6 6 % 其中 %、 %、 %的保健食品分別標(biāo)識是有 1 項(xiàng)、 2 項(xiàng)、 3 項(xiàng)功能，%的品種具有 3 種以上的功能。 國內(nèi)保健品市場透視 ―― 北京、廣州保健品市場狀況 北京： 1997年初至 1998年 4月，由北京申報(bào)獲得保健食品批準(zhǔn)證書的保健食品 158種，其中具有保健功能的產(chǎn)品 135 種，占 %；營養(yǎng)補(bǔ)充劑 23 種，占 %。此外，世界型的大型醫(yī)藥公司正在改變其經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)向爭奪以前由成千上萬小公司控制的保健品 市場份額。如奧地利的紅牛飲料市場占有率達(dá)到了 45%。另外，口香糖中也添加了蜂王漿，茶葉提取物，逐漸功能化。 日本最大的保健食品生產(chǎn)廠家是日本 Otsaka 制藥公司，僅一家年銷售額就達(dá) 億美元，主要生產(chǎn)保健飲料，如纖維素飲料和蛋白青。《辦法》稱，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的一類食品。此定義包含三個(gè)要素： 它不能脫離食品，是食品的一個(gè)種類； 它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能； 它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品。日本企業(yè)在飲料中添加活菌、原生物體（ Probiotics）、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料。 歐洲保健食品的市場年銷售額是 17 億美元，產(chǎn)品主要集中奶制品。另外還有法國的人參、黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以及英國小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費(fèi)者的喜愛。據(jù)估計(jì)，該份額潛在銷售容量可達(dá) 2500 億美元。 保健食品劑型分布： 保健 食品的劑型與傳統(tǒng)食品形態(tài)明顯不同，多采用藥品劑型，見下表。 保健品的適用對象為成年女性、老年人、成年男性、青少年、兒童、特定人群、嬰幼兒，分別占 %、 %、 %、 %、 %、 %和 %。 除上述衛(wèi)生部已認(rèn)可的二十四種保健功能外，還有抗氧化、改善微循環(huán)、阻斷 N－亞硝基化合物合成、升高白細(xì)胞、改善骨質(zhì)疏松、防齲護(hù)齒，以及美容功能中的豐乳等。除鈣、維生素、微量元素及礦物質(zhì)產(chǎn)
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