【正文】 贏利能力分析 生鮮肉銷售 正常年年銷 售 ，單價 21000 元 /噸，年銷售收入為 52500萬元。 項目計算期 建設期 1 年，經(jīng)營期 14年，計算期 15年。 其中：建設投資 3900萬元，流動資金 900 萬元。 41 第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據(jù)及說明 項目建設投資與財務評價按照國家發(fā)改委、建設部發(fā)布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）的要求和規(guī)定進行編制。 40 衛(wèi)生防疫 為使 項目區(qū) 始終處于一種清潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境中，交易場所均應建立必要的清潔制度。其他工人必須做到先培訓、后上崗，經(jīng)培訓達到三級技術水平。本項目建成后，各環(huán)節(jié)都必須嚴格控制，現(xiàn)制定以下條例。 實行工程質量終身負責制。 本項目管理人員 7 人，技術人員 10 人，合同制工人 10 人，共計 27 人， 由公司內部調配或面 向社會公開招聘解決。 36 第七章 項目組織與管理 組織機構與職能劃分 采用先進的勞動組織形式，可以科學地組織人員進行勞動，合理的是使用勞動力，調整不合理的人員結構，正確處理勞動者之間的分工與協(xié)作，充分發(fā)揮勞動者的技能和積極性，保證項目正常運行，提高項目經(jīng)濟效益。同時，也擬制定相應的節(jié)約用水制度，實行節(jié)約有獎，浪費懲罰。 （ 3）冷藏庫圍護結構的防潮和隔汽 34 冷藏庫圍護結構采取防潮隔汽措施，防止保溫材料的保溫性能變差。 噪聲治理 33 施工期間，應避免在夜間施工，以免造成施工噪聲對居民生活的干擾。 實施計劃 表 57 項目實施計劃表 月份 項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 前期工作 規(guī)劃、設計 施工準備 土建施工 設備訂購 設備安裝及調試 竣工驗收 32 第六章 環(huán)境影響評價 環(huán)境影響 項目建設地點位于獲嘉縣城北薄口路東側，周圍無工業(yè)污染源，空氣清新，土壤未受污染。 項目實施計劃 本項目批準后，承建單位應嚴格按照國家對各項工程的有關規(guī)定和程序，積極開展工作。/d。 給水工程 項目用水由 基地 供水管網(wǎng)接入，其水質、水壓均能滿足要求。建筑內外墻均設保溫隔熱層。 建設標準和產(chǎn)品標準 建設標準 項目建設按照原建設部、國家計委批準發(fā)布的《冷庫設計規(guī)范》實施。 總平面布置圖 新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司 5 萬噸生鮮豬肉冷鏈物流項目項目占地為 6000平方米。 地下水 場地淺層地下水為第四系松散巖類孔隙水，主要接受大氣降水入滲及側向徑流、人工開采與蒸發(fā)為主要排泄方式。 30 分鐘可達京珠高速， 60 分鐘可抵達新鄭國際機場，交通運輸非常便利。 世界 500強企業(yè) ABNA 英國農產(chǎn)品聯(lián)合營養(yǎng)集團投資 5000萬元的飼料生產(chǎn)線項目、中國500 強企業(yè)河南永城煤電控股集團公司一期投資 億元，年產(chǎn) 40 萬噸的甲醇項目落戶獲嘉工業(yè)區(qū)。土壤肥沃，資源豐富。 21 第四章 項目區(qū)概況和建設條件 項目區(qū)概況 獲嘉縣地處中原，北依太行，南臨黃河。而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在 5%以下。 我省農產(chǎn)品資源和速凍食品、畜肉產(chǎn)品主要分布在鄭州、洛陽、漯河、南陽、商丘、周口等地市，綜合考慮區(qū)位交通條件和食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展聚集情況，在布局上應重點考慮京廣、隴海沿線地區(qū)。多數(shù)冷藏企業(yè)還沒有真正認識到應從單純“倉儲型 ”向 “加工配送服務型 ”角色轉換的必要性和迫切性。 17 圖 36 冷鏈食品生產(chǎn)與消費集中地分布圖 區(qū)位交通優(yōu)勢獨特。 初步估測，我省現(xiàn)有冷庫230 萬立方米，其中冷藏庫約 74 萬立方米，冷凍庫約 156 萬立方米；冷藏車輛約 2700 輛，總承載量約 2 萬噸，果蔬和肉類冷鏈應用率約為 6%和 22%，損腐率分別為 30%和 15%。貝格用購買力評價法測算，預計 在2020 年左右我國可比人均可支配收入將達到 8000 美元，冷鏈物流將步入高速發(fā)展期。 （ 3）城鄉(xiāng)居民食品需求結構逐步升級。 （ 4）冷鏈物流市場潛力大，冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)展。進入 21 世紀以來，我國冷鏈物流呈現(xiàn)快速發(fā)展的勢頭，成為現(xiàn)代物流業(yè)中增長最快、最具活力的領域之一，但與發(fā)達國家相比還有較大差距。 冷鏈物流由企業(yè)自營向社會第三方轉型。 本項目的建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策，同時也符合河南省發(fā)展第二章 項目建設背景及必要性 9 規(guī)劃。在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起農產(chǎn)品品質下降的主要因素。 但是，我國農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展仍處于起步階段，規(guī)?；?、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成，與發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、居民消費和擴大農產(chǎn)品出口的需求相比仍有差距。改變食品及易腐產(chǎn)品流通方式帶來對冷鏈物流需求的快速上升。 綜合評價 該項目選址恰當，論證充分，規(guī)劃科學，設計合理，措施得力，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和國家“十 二 五”規(guī)劃要求，市場前景廣闊，具有較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，輻射帶動能力強，實施過程中風險較小，項目切實可行。 其中： 排酸間 500 平方米 、預冷用冷卻間 600 平方米 、 04度冷卻間（氣） 300 平方米 、 28 度快速冷卻間 300 平方米 、 37度急凍庫 300平方米 、 18 度冷藏庫 6000 平方米 。 新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司法人代表沈延秋，男， 1961 年 8月 2 日出生，高中文化程度，獲嘉縣 城關鎮(zhèn)小西關人?，F(xiàn)擁有國內一流的生豬屠宰生產(chǎn)線，生產(chǎn)設備、檢測設備、工藝流程都嚴格按照國家建設部、質檢總局規(guī)定的強制要求屠宰廠設備工藝技術和衛(wèi)生質量及環(huán)保標準進行設計 和施工。主要包括汽車庫、鍋爐房、化驗間、待宰間、生豬屠宰間、冷卻、冷凍間、更衣室、污水處理、病害肉無害化處理等配套設施，擁有職工 60 名，其中各類專業(yè)技術人員 15 名，具有食品衛(wèi)生專業(yè)的檢疫檢驗隊伍，公司本著為人民服務的宗旨、完全響應國家規(guī)范屠宰行業(yè)、規(guī)范生豬屠宰市場的號召，嚴格按照國家《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行，以完成國家讓老百姓吃上“放心肉”的計劃，完善國務院下達的“放心肉工程”，保證其肉品、肉質，確保人民吃上放心肉。 1976 年3 月進入獲嘉縣食品公司工作； 1999 年 1 月又在獲嘉縣自建花溪奶牛廠任總經(jīng)理； 2020 年 1 月至今，在新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司任總經(jīng)理。 程及其他建設 項目建設的輔助工程及其他工程包含項目的道路、綠化、給排水及供配電設施等，對于本項目冷凍、保鮮冷藏庫等設施建設，電力供應設施要求較高， 需 增設專門的變配電設施。 建議有關部門在項目招標、監(jiān)理、設計、施工等方面給予大力支持和指導，制定較為完善的管理辦法，確保項目順利實施。冷鏈是為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質，使其在從生產(chǎn)到消費的過程中，始終處于低溫狀態(tài)的配有專門設備設施的物流網(wǎng)絡。 為落實《物流業(yè)調整和振興規(guī)劃》，促進農產(chǎn)品冷鏈物流快速健康發(fā)展，國家發(fā)展改革委印發(fā)了《農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出了到 2020年我國農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的目標、主要任務、重點工程及保障措施。所以運輸工具應該具有良好的性能，在保持規(guī)定低溫的同時，更要保持穩(wěn)定的溫度。 公司規(guī)模擴大和發(fā)展的需要。 從原來供應商或銷售商單獨建立冷鏈物流中心，逐步轉變?yōu)橛瑟毩⑼顿Y者建立社會化的第三方冷鏈物流中心，實施共同配送、集約化經(jīng)營，降低了物流費用，提高了社會化程度，促進生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置。 （ 1）冷庫、冷藏汽車等冷鏈物流資源相對缺乏。中外運、中糧等社會化第三方物流企業(yè)通過強化與上下游企業(yè)的戰(zhàn)略合作與資源整合，積極拓展冷鏈物流業(yè)務；雙匯、眾品、光明乳業(yè)等食品生產(chǎn)企業(yè)，加快物流業(yè)務與資產(chǎn)重組，組建獨立核算的冷鏈物流公司，積極完善冷鏈網(wǎng)絡，逐步成為冷鏈物流業(yè)的主力軍。隨著人民生活水平的提高和消費需求升級，對冷凍、冷藏食品的認知度越來越高，半成品、成品和冷藏、冷凍食品的需求比重不斷增加，為冷鏈物流發(fā)展帶來了廣闊的市場空間。 14 圖 33 美國冷庫增長狀況 （ 2）冷鏈物流市場競爭加劇。 冷鏈物流企業(yè)積極構建與食品工業(yè)和商貿流通業(yè)互動發(fā)展的冷鏈物流服務體系。 我省綜合交通網(wǎng)絡發(fā)達，距周邊省份交通半徑短，各種運輸方式市場覆蓋效率高，匯集能力強，集散、分撥、配送成本低 。 尚未形成較為完整的冷鏈物流網(wǎng)絡體系。 不同的企業(yè)應結合自身實際情況選擇不同的發(fā)展模式。歐、美、日等國食品冷藏運輸率達 8090%，東歐國家約 50%，而我國只有 10%左右。轄 8 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng)， 215個行政村。是全國優(yōu)質糧生產(chǎn)基地縣，優(yōu)質麥種植面積達 36 萬畝，優(yōu)質水稻種植面積達 12 萬畝。 22 縣域氣候溫和，屬暖溫帶大陸性季風氣候。 建設條件 項目建設 地點 位于獲嘉縣城北薄口路東 側 ， 規(guī)劃占用的土地面積為 6000平 方米（ 9 畝）?？辈炱陂g場地地下潛水位埋深 (標高 )，水位年變幅。建筑面積為 8000平方米。整個項目土建、安裝工程按照國家、河南省有關規(guī)定設計、規(guī)劃；設備安裝根據(jù)設備要求，由專業(yè)人員按行業(yè)規(guī)定標準安裝；環(huán)保設施按照環(huán)境保護與職業(yè)安全、衛(wèi)生設施與主體工程同時設計、施工、投產(chǎn)；職業(yè)安全采用《工業(yè)與民用電力接地設計規(guī)范》，嚴格按照防雷、防靜電設計規(guī)范設計。冷藏庫內部全部用金屬薄板包起來，金屬板與金屬采用搭接，搭接處涂以不凝固膠加以密封，金屬薄板層既可以防潮又可以隔 29 氣，在金屬板上安裝隔熱材料。 本項目用水 包括生產(chǎn)、生活用水， 日用水量為 490 噸 /日，年用水量為 18萬 噸。 供電工程 由 基地 供電系統(tǒng)接入。 項目實施包括 7 個部分： 前期工作：編報項目可研及批復、準備設計資料等。擬建地點的環(huán)境質量狀況良好，宜于項目建設。 運營期噪音主要是冷藏庫設備噪音，為防項目內嘈雜的噪聲影響其他區(qū)域環(huán)境，在建筑設計和設備選型中，考慮設隔聲墻和選擇裝有消聲裝置的設備等方式來防止內外噪聲的傳播。由于水蒸氣是從 高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。 建筑節(jié)能 （ 1）在保證冬季室內熱環(huán)境、改善夏季熱舒適性和堅持衛(wèi)生標準的前提下，盡量利用自然采光和自然通風，合理控制直射室內陽光，降低空調制冷和照明能耗。 項目由 新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司 負責經(jīng)營管理，實行公司化管理，下設經(jīng)理辦、財務部、保鮮部、信息部。 為保證項目的順利實施，達到預期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營、管理的先進技術和設備操作技能。對項目建設工程質量負 38 主要責任的領導、參建單位的領導人和直接責任人，實行工程質量終身追究制度。 全體工作人員應樹立良好的職業(yè)道德風尚，堅守工作崗位，履行工作崗位職責。 在項目建設期間，組織管理人員、技術人員、操作人員分批到省內管理先進的單位進行參觀和學習，并聘請設備生產(chǎn)廠家的技術人員現(xiàn)場授課指導，學習相關知識和技術，保證在上崗前技術人員和生產(chǎn)人員熟練掌握設備維修及操作技能。場地垃圾應隨時清掃，地面應經(jīng) 常進行洗刷，以免因垃圾和腐爛變質商品及其所散發(fā)出的惡臭氣味污染交易場所的環(huán)境及空氣。 建筑工程費用，根據(jù)當?shù)噩F(xiàn)行建材價格及費用水平，按照不同類型的建筑結構形式，分別按單位造價指標估算。 建設投資估算 項目建設期為 一 年 ， 項目建設投資 3900 萬元。 所得稅 所得稅稅率按 25％繳納。 運輸收入 生鮮肉運輸，每噸收入 30元，年 運輸收入為 75萬元。 經(jīng)估算項目產(chǎn)品年均總成本為 51802 萬元，年均固定成本為1715萬元，年均變動成本 50087 萬元。 43 第九章 企業(yè)經(jīng)濟效益評 價 財務評價依據(jù) l、國家發(fā)展和改革委員會 2020 年編制的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版），本項目經(jīng)濟評價計算期為 15年，含建設期1 年； 銷售稅金及附加 營業(yè)稅：按 5％稅率；城建稅 7％；教育費附加 5％。經(jīng)估算總投資為4800 萬元。室外應按消防規(guī)范設置室外消火栓，并按室外給水管網(wǎng)進行布置，每 120米設一個消火栓。 對危險性大、技術性強的工種實行上崗證制，定崗定編。 技術培訓 儲藏冷藏庫在機械維修、電工崗位上工作的主要技術人員必須具有大?；虮究频奈幕?，并具有 5 年以上從事相關工作實際經(jīng)驗，專業(yè)技術崗位必須持證上崗。 項目運