【正文】 11 考核制度 9 8 、 例會制度 7 激勵制度 6 工作流程 3 考勤 在管理上，統(tǒng)一由公司負責監(jiān)督和指導 及商品配送 。 五至十年發(fā)展計劃 公司根據(jù)五年內(nèi) 在 浙江 地區(qū)的成功 開 店的經(jīng)驗 、完善的管理體系和良好的采購 平臺及完善的物流體系，可 加快開店速度和數(shù)量，可 將其成功的便利店運營模式復制到全國及全球其他 國家的省會城市內(nèi) ，店鋪開設(shè)數(shù)量應在 20215000 家。 固定資產(chǎn)折舊費 ￥ 2, 按照標準店設(shè)備配置采購清單的采購總額 ，分三年進行攤銷 。 修理費 ￥ 各種設(shè)備維修費。 其中： ①、商品占比定位 E、 食品占 50%（其中：食品占 35%；鮮食品占 15%）； F、 日用化妝品 20%； G、 日用百貨 20%； H、 其他 10%。 ?、自行車維修 ①、 門店根據(jù)其消費者的自行車 所出故障程度， 每維修一次， 收取 510 元手工費；此費用不含零配件費用； ②、當天代保管的自行車，可享受免費維修檢查一次或維修一次，但不承擔零配件費用； C、 涼茶 售賣 服務 類 為了 提 供 門店商圈內(nèi)的消費者 消費的需求和 提高市場 競爭 能力 及 體現(xiàn)社區(qū)服務的特色化，現(xiàn)在和未來門店 引進廣東地區(qū)內(nèi)有知名品牌影響力的涼茶售賣 商家 從事涼茶售賣服務 ， 以提高 門店為社區(qū) 服務 的能力 和創(chuàng)造商品銷售的利潤空間。 一級市場： 商品毛利率 2025%； 二、三級市場： 商品毛利率 2228%； ③、 現(xiàn)金采購資金占比定位 公司的商品采購，盡量采取賬期或批結(jié)的方式進行商品采購，對于部分 A 類商品的采購，可采取現(xiàn)金采購的方式進行采購， 其現(xiàn)金采購的資金占用比例 應控制在年度商品采購總計劃的1525%的范圍內(nèi)（除鮮食商品外）。 副都市型 通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會地。 三、 公司 盈利 運作 模式定位 公司在現(xiàn)在和未來的發(fā)展過 程中，將立足于 走“ 商品零售 + 網(wǎng)絡銷售 +創(chuàng)新服務 +增值 有償 服務 ” 的 經(jīng)營思路來實現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會價值及品牌訴求。真正做強做大以后的便利店，毛利率應該上升，至少可以達到 25％以上。當然，如果能掛上國際品牌按國際規(guī)則來經(jīng)營，也是一條有效的發(fā)展之路，這正如臺灣統(tǒng)一集團發(fā)展 7— 11 那樣。但開在居民小區(qū)的便利店很容易受到超市的打擊，其未來的發(fā)展前景很難預料。中國的便利店還很不成熟，需要的不是保護而是競爭，只有通過競爭，才能強身壯體，才有可能樹立 2— 3 個民族品牌，否則都會失敗。上海連鎖經(jīng)營協(xié)會還設(shè)立了便利店委員會，每個月學習交流一次，溝通氛圍遠比連鎖超市的同行們熱烈與坦誠。其實 ，沒有質(zhì)量的網(wǎng)絡不僅沒有企業(yè)價值，而且是一種負債與負擔，所以也就賣不出什么好價錢。因此，擺在國內(nèi)便利店連鎖公司面前的是一個兩難的問題：不提速怕失去市場；提速發(fā)展又存在技術(shù)滯后的問題。在上海，僅幾平方米的弄堂便利店 —— 延續(xù)發(fā)展了上百年的傳統(tǒng)煙雜店，掛上了“易購”招牌，變成了“超便利”，成為新上海的一道風景線。這種情況在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一條街”，廣東路、乳山路、襲陽路等路段，各種便利店是“三步一崗，五步一哨”，在浦東有一條街，在短 [短的 400 米路段上，先后開了 9 家便利店，平均 40 余米開一家店。 浙江 不應該是指一個城市或一個?。鴳撌且粋€區(qū)域的概念，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計，全國百強連鎖企業(yè)到 2021 年底共有便利店 3342 個，主要集中在上海。曾有媒體預言：在相當長的一段時間內(nèi)，上海便利店市場將由這五家分占。當然，這樣大規(guī)模的運動式的改造也為后來發(fā)展現(xiàn)代便利店奠定了基礎(chǔ)，正如目前國內(nèi)便利店的提速發(fā)展可能為便利店國際品牌進入中國以后經(jīng)營規(guī)模迅速擴張?zhí)峁┦袌雠c人才基礎(chǔ)那樣。綜合商品零售特許經(jīng)營企業(yè)有 121 家，店鋪 41854 家，銷售額為 76840 億日元。特許店鋪數(shù)量，上世紀 90 年代初只有約 10 萬家， 1996 年和 1998 年分別增加到 萬家和 萬家， 2021 年超過 20 萬家。其次分別是食品店 13891 家，占 ％；點心面包店 3926 家，占 ％；水果店 3705 家，占 ％；藥店 1843 家，占 ％；糧店 1843 家，占 ％；石油店 1437 家，占 ％；雜貨店 835 家，占 ％；書店 366 家，占 ％；其他 8395 家，占 ％。銷售總額為 20466億日元，比上年增加 ％ 。日本第三大便利商店企業(yè)家庭市場 2021 年店鋪總數(shù)為 5275 家，其中特許 店為 5032 家，特許率超過 95％。 連鎖店鋪中又以特許店居多，或者說特許加盟比率高，這是日本便利商店組織形式上的另一大特點。 1948 年 正式將店名定為 7Eleven， 店鋪達 47 家， 1964 年 開始特許加盟（ FC）經(jīng)營。 1927 年～ 1946 年為美國便利店 的 初創(chuàng)期， 60 年代末 至 80 年代末 為 高速發(fā)展期。如 1999 年日本便利 商店中有 37500 家特許店，占總數(shù)的 71％。擁有特許加盟連鎖的企業(yè)在日本便利商店業(yè)占有極為重要地位，如日本便利商店業(yè) 1998 年的銷售總額為 76084 億日元，特許經(jīng)營企業(yè)完成的銷售額為 61883 億日元，占總額的 ％。2021 年純利潤達 783 億日元 ,而大榮的純利潤則 為赤字 196 億日元。想成為便利商店的加盟店，特別是大型公司的加盟店，初期的投資也不菲。特許連鎖企業(yè)的合計銷售額，近些年來每年凈增 1 萬億日元，由 1996 年的 萬億日元分別增到 1997 年的 萬億日元和 1998 年的 萬億日元， 2021 年達 萬億日元。由此不難看出，日本零售業(yè)中，綜合商品企業(yè)的特許經(jīng)營最為 突出，而綜合商品特許企業(yè)中，特許加盟最突出的又是便利商店業(yè)。然而， 20 億元能開多少便利店 ?可以開 1 萬家非常亮麗的現(xiàn)代便利店 !結(jié)果是造成巨大的浪費。但到了 2021 年，由于好德、喜士多、 21 三個新品牌的誕生，上海便利店市場出現(xiàn)了新的競爭格局。到 2021 年底，上海便利店的門店總數(shù)已達 1980 個，實現(xiàn)銷售額 27． 4 億元，分別比 2021 年上升了 72％和 61％，便利店占全市零售總額的比重也從 1％上升到了 1． 5％。如今，有不少“兩街四角地”已開出了 2— 3家便利店，“四角四店”相對的情況隨時都有可能出現(xiàn)。根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，這樣的“煙雜店”在上海有 3 萬家；年銷售額達 100 億元。大多數(shù)公司選擇了前者，同時也在加快技術(shù)和管理體系的建設(shè)，準備去迎接新的競爭者。還有一些公司是把開便利店作為安置人員的一條途徑或銷售自己產(chǎn)品的一個窗口，結(jié)果證明也是失敗的。 4﹒在上海，便利店沒有壟斷，常常在一個路口就有數(shù)家便利店在貼身競爭。面對面的競爭可能會浪費一些資源，但競爭所帶來的社會效應遠遠大于競爭可能會造成的浪費。但有一點可以肯定：居民小區(qū)有潛在需求，但如果開得太大，成本太高，又沒有比超市更便利、更多樣的服務，一旦超市進小區(qū)，便利店就難以維持下去。 7．某些大型 公司 已進入了跨地區(qū)發(fā)展時期，但市外的發(fā)展業(yè)績從總體上來說并不理想。 9．我國的便利店在很長一段時間內(nèi)都會具有雙重屬性，即滿足居民每日必需商品與滿足即時需求相結(jié)合。即： ＋ ＋ ＋ ＝ 其具體的盈利 模式如下： 市場定位 ① 、 市場 開發(fā) 定位 根據(jù)公司對 市場開發(fā) 的 發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 和方向 ， 12 年內(nèi)主要在國內(nèi)一級市場開設(shè)店鋪， 35年內(nèi)在國內(nèi)二、三級市場開設(shè)店鋪。 都市型 商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。 ④、 商品 類別劃分和 品種數(shù)（ SKU） 及價格帶 定位 每單一門店 ， 商品經(jīng)營數(shù)量應 控制在 20213000 個； 公司現(xiàn)有或未來門店經(jīng)營的商品品種和結(jié)構(gòu)的占 比， 暫定如下表，正式開業(yè) 23 個月后，再做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化： 大類名稱 中類代碼 中類名稱 小類代碼 小類名稱 目前價格帶 計劃價格帶 01類 個人護理用品 0101 洗發(fā) /沐浴 010101 洗發(fā)水 —— 40 0101 010102 美發(fā)用品 6—— 45 0101 010103 沐浴露 /香皂 3—— 35 0101 010104 洗手液 5—— 30 0101 匯總 0102 潔 面護膚 010201 潔面用品 10—— 60 0102 010202 護膚品 4—— 100 0102 010203 唇膏 5—— 40 20 0102 010204 化妝用具 1—— 50 0102 010205 刀架 /片 5—— 60 0102 010206 嬰兒用品 5—— 40 0102 匯總 0103 牙膏 /牙刷 010301 牙膏 3—— 20 0103 010302 牙刷 3—— 20 0103 010303 口腔護 理 10—— 50 0103 匯總 0104 個人用品 010401 毛巾 3—— 15 0104 010402 內(nèi)衣褲 5—— 25 0104 010403 紙內(nèi)褲 3—— 8 0104 010404 襪子 3—— 20 0104 010405 衛(wèi)生巾 2—— 20 0104 匯總 共計： 02類 生0201 家居用品 020211 殺蚊 /蟲等 2—— 20 0201 020212 廚房 /衛(wèi)浴清潔 2—— 20 0201 020213 衣物清潔 2—— 20 21 活用品 0201 020214 家雜用品 2—— 30 0201 020215 一次性用品 1—— 20 0201 020216 紙巾 1—— 25 0201 匯總 0202 文具 /精品 020201 文具 1—— 40 0202 020202 頭飾 1—— 40 0202 020203 精品 2—— 40 0202 020204 玩具 5—— 60 0202 匯總 0203 電池、膠卷 020301 膠卷 10—— 40 0203 020302 電池 3—— 25 0203 匯總 共計： 03類 煙酒 0301 酒類 030101 啤酒 2—— 10 0301 030102 果汁酒 6—— 80 0301 030103 白酒 /補酒 5—— 500 0301 030104 洋酒 20—— 500 0301 匯總 22 0302 香煙 030201 國產(chǎn)香煙 —— 50 0302 030202 進口香煙 8—— 20 0302 匯總 共計： 04類 便利食品 0401 糖果 40101 香口膠 1—— 10 0401 40102 喉糖 2—— 25 0401 40103 進口糖 2—— 80 0401 40104 國產(chǎn)硬、軟糖 1—— 25 0401 40105 巧克 力 1—— 80 401 匯總 402 餅干 40201 普通餅干 1—— 25 402 40202 兒童餅干 1—— 30 402 匯總 403 休閑小食 40301 蜜餞 1—— 20 403 40302 堅果類 2—— 40 403 40303 肉類 1—— 25 403 40304 膨化食品 1—— 15 403 40305 風味小食 1—— 8 23 403 40306 果凍 1—— 20 403 匯 總 404 食品雜貨 40401 沖飲（咖啡、茶葉等） 2—— 100 404 40402 罐頭 3—— 25 404 40403 調(diào)味品