006水吧工作管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 制 度 水吧 工作管理制度 頁 碼 共 6 頁 受控狀態(tài) D 級(jí) 編 號(hào) 006 號(hào) 執(zhí)行部門 水吧 監(jiān)督部門 營管 督核部 考證部門 總 經(jīng)辦 編訂 日期 09/11/30 修 訂人 執(zhí)行 日期 批準(zhǔn)人 第 6 頁 共 6 頁 （ 4） 所領(lǐng)之物品需確實(shí)做到先進(jìn)先出，不可 將新領(lǐng)之各類物品與存貨混放。 原汁、原材料的制作管理制度 制 度 水吧 工作管理制度 頁 碼 共 6 頁 受控狀態(tài) D 級(jí) 編 號(hào) 006 號(hào) 執(zhí)行部門 水吧 監(jiān)督部門 營管 督核部 考證部門 總 經(jīng)辦 編訂 日期 09/11/30 修 訂人 執(zhí)行 日期 批準(zhǔn)人 第 5 頁 共 6 頁 1. 為確保飲料及單點(diǎn)產(chǎn)品的正常出餐，須做好原汁、原材料的備存工作（早、晚班協(xié)調(diào)備存下一班次之使用量）。 制 度 水吧 工作管理制度 頁 碼 共 6 頁 受控狀態(tài) D 級(jí) 編 號(hào) 006 號(hào) 執(zhí)行部門 水吧 監(jiān)督部門 營管 督核部 考證部門 總 經(jīng)辦 編訂 日期 09/11/30 修 訂人 執(zhí)行 日期 批準(zhǔn)人 第 4 頁 共 6 頁 酒水、飲料出單管理制度 臺(tái)人員在酒水、飲料出
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