壽司店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本-免費閱讀
【正文】 我國餐飲市場運行基本平穩(wěn)，餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大，連續(xù) 18 年保持兩位數(shù)的高速增長。在昆明，不僅保持了本地人注重飲食的習(xí)慣，餐飲業(yè)極為發(fā)達，而且作為一座旅游城市，來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌，其中自然包括美食系列之一的日本壽司。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力 壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)?；剞D(zhuǎn)壽司以 時尚的回轉(zhuǎn)帶特色，陳列在上面的壽司產(chǎn)品給予消費者充分的視覺享受，同時壽司師傅在餐廳現(xiàn)場客人面前完成制作過程，客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的另一享受。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。經(jīng)營管理方面，各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務(wù)，一定能夠令客人流連其中。 (四 )消費顧客群 白領(lǐng)、愛好時尚美食的人群，以及對于自身健康比較重視者，具有一定消費能力的中層收入者 (月收入 3000 元以上 )。 壽司作為日本餐飲特色之一，以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法，使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時，更能品嘗其豐厚的飲食文化。魚生的美麗、色彩
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