【正文】
陳列最醒目的地方大約是與眼睛相等的高度,一般而言,大約是距離地面 140cm~150cm 間,而人類的視野大約是 120度左右,也就是說商品陳列在 ~。Ol ympi c Ci ty39。然而商品是“沉默”的,“不會說話”、“不會自我表現(xiàn)”的。 總之超市商品的配置,發(fā)布依照預(yù)選擬妥的計劃,再考慮到顧客、商品、店員三種空間的有效配合,然后對店內(nèi)的種種設(shè)備、器材做適當?shù)呐渲谩? ( 2) 主要配置在賣場內(nèi)副通道的正面。因此在 展開商品的配置時,大都首重生鮮食品,其次才是商品的關(guān)連性。 8. 沖動性購買的商品,必須配置 在最明顯的地方,且是顧客購物的必經(jīng)通道。 3. 通道的 寬度至少必須能使兩部購物車交會而過,即是通道的寬度至少要有 5尺 ~6 尺的寬度。至于貨架空間的分配,一般有兩種方法,即科學(xué)的與非科學(xué)的。也就是說“超市內(nèi)的商品若是太少,則可供顧客選擇的商品自然就會太少。 6. 塑膠用品:衣架、碗籃、水桶、垃圾桶、拖把等等。 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 15 wi l l be cal led 39。 2. 市場雜貨類:調(diào)味食品、佐膳食品、速食調(diào)理食品、水果罐頭食品、堿類罐頭食品、面類食品、甜點粉類食品等。 現(xiàn)時在進行商品分類時,必須要注意到商店的經(jīng)營方針與販賣的政策,所以更為具體的方式可以分為:( 1)銷售性商品與觀賞性商品( 2)正規(guī)商品與流行商品( 3)主力商品與輔助商品( 4)促銷性商品與知名性商品等等各種的商品分類法。所以我們所選擇之商品,大部分應(yīng)以“中低商品”至“中商商品”為主,再視商圈內(nèi)之消費者層次,而決定高級和低級之商品。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 合必須以我們客戶群的需要來決定。商品計劃(即是整個超市需要擁有那些商品)、采購計劃(即為求采購資金的有效運用,必須針對設(shè)定的商品支進行采購計劃的排定)、促銷計劃(即為求業(yè)績的有力發(fā)展,必須主動地吸引顧客來店,因此必須做促銷促進活動)、賣場運作與人員計劃(人力因素乃推動商店營運的主力,所以須將人力資源作合理有效的運用)、經(jīng)費計劃(即是對于經(jīng)營經(jīng)費的分派計劃)、財務(wù)計劃(以使經(jīng)營資金能做合理的調(diào)派與運用)等。Ol ym pi c Ci t y39。 3. 在開單店時,須考慮到店的特色,所以要設(shè)計成“個性化”,而已經(jīng)形成連鎖店的,必須考慮到整個企業(yè)體的形象,所以要做到“標準化”。Ol ym pi c Ci t y39。因為我們必須提供給顧客一個安全的購物空間,提供給員工一個安全的工作環(huán)境。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 安全感的環(huán)境;對消費顧客而言,可提供給他們一個舒適且愉快的購物空間;對商品而言,可提供一個具有保管功能及維護商品的陳列、庫存環(huán)境。 2. 店鋪之外裝形象:為使整棟店鋪能具有吸引力面加深顧客對店鋪的印象,所以對店鋪的外觀設(shè)計以及使用的建材都要詳細的考慮,而使得店鋪之建筑物不只是僅具容納商品及防風防雨的功能,而是更具有促進整個商店銷售的功能。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。 3. 各類型零售店的賣場面積、收銀機臺數(shù)、商品結(jié)構(gòu)、來客數(shù)、客單價……等。Ol ym pi c Ci t y39。而消費金額最低的時段是早上 9 點半至 10 點半間。Ol ympi c Ci ty39。 9. 公司行號的分布數(shù)。 ( iii)吸引條件 : 1. 商圈所涵蓋的區(qū)域大小。Ol ym pi c Ci t y39。 7. 住宅分布位置。 三、 進行個別分析,投定營運方針與經(jīng)營目標。 在進行立地調(diào)查時,主要可分成三個階段: 一、 與立地因素有相關(guān)之資料的收集。 商圈之衡量,本來就是一項非常艱困的工作,再加上我們臺灣本土地狹人稠的情形,很難真正劃分出商業(yè)區(qū)或住宅區(qū),連帶的顧客層的訴求更加不 易。 七、 競爭狀況。大統(tǒng)百貨這種開店策略,真是可圈可點,令人贊佩 。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。 然而超市商圈的設(shè)定又因市區(qū)、郊區(qū)而有所不同。Ol ympi c Ci ty39。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39?!彼晕覀儾浑y想象,商店若能選定理想的地點,則對往后的營運助益甚大。故又有所謂的二次商圈、三次商圈等。例如享有“南霸天”名號的香港大統(tǒng)百貨集團,以數(shù)十年的時間,很有計劃的在香港全面布樁,開設(shè)六合快速店、九如快速店、五甲快速店、和平快速店與位與澄清路上的大統(tǒng)大賣場,而穩(wěn)下“地方連鎖”。 四、 道路狀況:如公車路線、行車動線……等。. Wor ker s wi l l have pl et ed t he new r oads by t he end of t hi s year . By t he end of next year , t hey wi l l have f i ni shed wor k on t he new st adi um . The f i ne m oder n bui l di ngs have been d esi gned by Kur t Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as t he new bui l di ngs go up. We ar e al l ver y exci t ed and ar e l ook i ng f or war d t o t he wi l l be cal led 39。 二、 如何選定 適當?shù)某性O(shè)店地點。. Wor ker s wi l l have pl et ed t he new r oads by t he end of t hi s year . By t he end of next year , t hey wi l l have f i ni shed wor k on t he new st adi um . The f i ne m oder n bui l di ngs have been d esi gned by Kur t Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as t he new bui l di ngs go up. We ar e al l ver y exci t ed and ar e l ook i ng f or war d t o t he wi l l be cal led 39。 3. 地域內(nèi)之年齡構(gòu)成、職業(yè)構(gòu)成。 ai r克運動會 The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。 5. 其他交通設(shè)施狀況。 6. 商業(yè)區(qū)的吸引力。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。 三、 超市購物者消費金額的 高低與時段亦有顯著不同。 最后補充一點,即是一般學(xué) 費者到一家商品分類齊全的超市購物時,其購買商品種類的順序為: 購買糖果、餅干 購買蔬菜 購買冷凍肉類 購買日常家庭用品類 購買咖啡、奶粉等罐頭食品 購買果汁、飲料類 購買冷凍海鮮、魚類 購買水果類 購買包裝食品 購買醬瓜罐頭食品 購買ai r克運動會 The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。 在做完上述種種調(diào)查后,還須做一項很重要的調(diào)查,即是“競爭店的調(diào)查 ”,因為其關(guān)系到店鋪建設(shè)時應(yīng)多配備那些硬體設(shè)施與開幕后的種種營運政策。而商店之建設(shè)計劃包括主體店鋪的建設(shè)計劃及關(guān)連設(shè)施的建設(shè)計劃。 1. 店鋪配置面積的決定:在進行建筑店鋪之主體工程時,對于建筑法規(guī)的種種規(guī)定,須加以詳細的了解(例如建筑之容積北、高度限制……等)以及周遭環(huán)境狀況 的考慮,再配合施工安全問題的克服、施工障礙問題的克服……等,進而使在整個建筑面積的運用上,對于賣場面積及后場諸項設(shè)施的配置,乃至未來擴建的可能因素……等,而作一整體的規(guī)劃。Ol ym pi c Ci t y39。 4. 電力照明設(shè)備:使整個賣場充滿光明與活力。 ai r克運動會 The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。以使整個賣場的燈光效果能發(fā)揮至最高點。 ai r克運動會 The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。面在店鋪的內(nèi)外裝潢上更是要用心,所謂的“佛要金裝,人要衣裝”,店鋪更是要好好的裝潢,以期在開幕后能吸引更多更多的顧客前來消費。因為現(xiàn)在的消費者喜歡豐富多樣化的生活,所以如何滿足消費者多樣變化的需求,是商品選擇與組合的重要課題。避免選擇“冷門”的商品,且要以回轉(zhuǎn)快、銷量大的商品為主力。 商品的分類必須考慮到銷售的目的,要能配合賣場上的配置與販賣促進的效果,所以自然應(yīng)以 消費者的立場來進行。 5. 冷藏食品類:鮮奶、果汁、起司、乳酪、甜點、火腿等冷藏食品。 7. 零售類:蜜餞類、豆干類、魚(肉)干類、海苔果仁類。 i. 文具類:筆、紙、信封、筆記本、資料(夾)簿等文具用品。所以在商品的組合上,賣場動線規(guī)劃上,就越顯得更加重要。 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 18 wi l l be cal led 39。 4. 通道要有一定相當?shù)膶挾?,使顧客能在舒適的購物空間中輕松的購物,不致感到擁擠、壓迫。Ol ympi c Ci ty39。 12. 相關(guān)連性的商品亦必須配置在相鄰近的區(qū)域上,以便引導(dǎo)顧客購買。 ( 2) 主要配置在主通道的正面和入口處起沿壁面放置,采立柜陳列。 4. 刺激性商品: ( 1) 主要為特價商品、暢銷性商品等。 第四節(jié) 商品陳列 一般的超市內(nèi),經(jīng)常存在三個空間,即顧客空間,商品陳列空間和店員空間,如果這三個窨能互相配合得好,營業(yè)人員便可以掌握住顧客對超市商品的觀感,而對顧客進行適當?shù)匿N售行為,才能產(chǎn)生 經(jīng)營效用。此