【正文】 over nm ent wi l l be bui l di ng new hot el s, an i m m ense st adi um , and a f i ne new swi m m i ng pool . 39。Ol ympi c Ci ty39。 2. 給水與排水設備：使店鋪的清潔衛(wèi)生、加工工作能順利完成，提供給顧客一個干凈的購物場所。 6. 消防安全設備：此點最為重要。將店鋪區(qū)分為賣場與非賣場，且對于賣場更要將其劃分為販賣空間、商品陳列空間、商品作業(yè)空間、服務提供窨……等數(shù)個部門空間。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 2. 店鋪內(nèi)天板、地面、柱子、墻壁等裝潢材料的使用，必須配合賣場商品的特性。 2. 要做到使用最低的裝潢成本，表現(xiàn)出最佳的裝潢效果，即是要做到“低成本化”。 2． 停車場：使顧客的停車方便、購物愉快，以提高客單價與來客數(shù)，及提升店鋪形象。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 總而言之，在開店前店鋪的立地調(diào)查須仔細，只要是與店鋪有關種種資料都要收集，且加以分析。如營業(yè)額計劃（即是所謂的要做多少生意）。 店開了，顧客們未必會進來。Ol ympi c Ci ty39。 2． 商品的種類：超市商品分類應盡量清楚且充足，以滿足顧客的種種需求。此商品等級之區(qū)分與商品品質(zhì)是不同的，而是往往與“價位”類似。但在商品陳列位置方面須特別的留意選擇。而通常以用途另與客層另較常被運用。 3． 水產(chǎn)類：魚類、貝殼類、魚制品、海藻制品等。 （二） 干貨食品： 1． 飲料類：運動飲料（如舒跑）、刺激性飲料（如伯朗咖啡）、乳酸飲料（如健酪含鈣飲料）、寡糧飲料（如奧利多）、果汗飲料（如波蜜果菜汗）、純汁飲料（如 100%葡萄柚汁）、顆粒飲料（如泰山仙草蜜），和一般性飲料（如奶茶、紅茶、檸檬茶）等。 5． 濃縮食品類：嬰兒食品、奶粉類、咖啡類、奶精類、茶葉類、濃縮隨身包類、濃縮飲料類。 9． 煙酒類：各式酒類、各式煙類等。 2． 清潔用品類：洗衣粉、洗衣精、洗衣皂、漂白水、洗潔精、冷洗精、浴室廚房清潔液等。 5． 家庭五金：鍋類、茶壺、筷子、湯匙、碗碟、盤子等到。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 第三節(jié) 賣場商品配置與規(guī)劃 經(jīng)營超市除了服務之性質(zhì)外，最主要的不外乎是為了“賺錢”。 而若陳列的商品太少，則氣勢低弱，無法激起顧客的購買欲望，自然的也就減少顧客沖動的機率。 所以超市在選擇商品 時，要注意每件商品的品質(zhì)、價格、材質(zhì)、設計、尺寸、顏色、包裝，且不能以個人的直覺或經(jīng)驗作下判斷，而是須根據(jù)數(shù)據(jù)。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 2． 貨品在做分類時必須配合現(xiàn)有的貨架空間。 3． 使顧客在盡量不受監(jiān)視 ,且現(xiàn)場人員只提供有限的協(xié)助狀況下 ,仍然能容易的找到商品 ,拿取所欲購買之商品。 2． 必須使顧客能夠輕易的辨別動線方向，同樣的原則亦可適用于商品分類的陳列。因為在開放的自助購物空間，使顧客盡快的開始購物是很重要的。 7． 暢銷商品必須平均的配置在每一條通道上，這樣才能使顧客愿意走向任何的通道，使店內(nèi)的死角減至最少。 10． 配置位置時亦須與店內(nèi)的照明設備配合，務使每條通道都很明亮。而目前我國的超市大都有以“生鮮食品”為主力商品。Ol ympi c Ci ty39。 2． 輔助商品： （ 1） 主要為日用百貨商品。 （ 2） 主要配置在賣場內(nèi)副通道的正面。 （ 3） 商品須大量陳列。Ol ympi c Ci ty39。 超市內(nèi)活躍生氣的持續(xù)熱絡氣氛的制造，是需要靠“商品空間”的演出。 一般觀察賣場 的陳列，大致上有二種，一是從店頭往賣場看，即是意味以顧客的立場來看商品陳列。由此可見， 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 22 wi l l be cal led 39。所以正確的商品陳列方法，應從各種不同的角度檢討，才能創(chuàng)造出有魅力的商品 陳列，吸引顧客。 ● 易看：商品之陳列，絕對沒有空間的限制，凡是只要顧客雙眼看到的地方，我們都應盡可能的將商品陳列出來，以增加商品的豐富感。而且要盡量的整個齊、美觀。 ● 易?。杭瓷唐逢惲袝r，須注意其陳列的高度和穩(wěn)定度。而在基本上，就是必須使商品的分類、配置、易選、易買。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 對于商品陳列一事，大部分是由賣場的觀點來檢討，但這不是很理想的。此種方式是最常見的方式，因為經(jīng)營者和營業(yè)人員等都在賣場內(nèi)活動，不知不覺中已養(yǎng)成從賣場來檢討陳列方式的習慣，自然凡事皆由商店立場來看。所以我們必須藉由“店員空間”的演出，善用商品的陳列，使商品不再沉默，能說話表現(xiàn)，并使賣場充滿美感、快樂感，以引起顧客的選購，提高顧客的購買欲。 第四節(jié) 商品陳列 一般的超市內(nèi)，經(jīng)常存在三個空間，即顧客空間，商品陳列空間和店員空間，如果這三個窨能互相配合得好，營業(yè)人員便可以掌握住顧客對超市商品的觀感，而對顧客進行適當?shù)匿N售行為，才能產(chǎn)生 經(jīng)營效用。因為最佳的配置，才能使窨做最有效率的利用。 4． 刺激性商品： （ 1） 主要為特價商品、暢銷性商品等。 （ 3） 商品的陳列須注意其分類要清楚。 （ 2） 主要配置在主通道的正面和入口處起沿壁面放置，采立柜陳列。 在此將四大類商品的配置，做一簡單的分析報告。 12． 相關連性的商品亦必須配置在相鄰近的區(qū)域上，以便引導顧客購買。即是最好配置在主通道的兩旁，或是靠近主通道的地方。Ol ympi c Ci ty39。 4． 而店內(nèi)主通道則至少要 8尺 ~12尺的寬度。 4． 通道要有一定相當?shù)膶挾?，使顧客能在舒適的購物空間中輕松的購物，不致感到擁擠、壓迫。非科學的即是以感覺經(jīng)驗、商業(yè)靈感和美感來分配商品的貨架空間。 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 18 wi l l be cal led 39。即顧客的流動會較迅速，來客數(shù)會減少，客單價也會降低”。所以在商品的組合上，賣場動線規(guī)劃上，就越顯得更加重要。 至于商品在做分類時，應有一表格來填寫商品資料，下面之表格即提供之為參考： 分類 商品代碼 商品名稱 單位 成本 售價 廠商代碼 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 17 wi l l be cal led 39。 i. 文具類：筆、紙、信封、筆記本、資料（夾）簿等文具用品。Ol ympi c Ci ty39。 7． 零售類：蜜餞類、豆干類、魚（肉）干類、海苔果仁類。 3． 米類：再來米、蓬萊米、胚 、糯米等。 5． 冷藏食品類：鮮奶、果汁、起司、乳酪、甜點、火腿等冷藏食品。 以下將列出一般超市商品的大致分類，以供參考： （一） 生鮮食品： 1． 蔬果類：蔬菜、水果、水果禮盒等。 商品的分類必須考慮到銷售的目的，要能配合賣場上的配置與販賣促進的效果，所以自然應以 消費者的立場來進行。 4． 商品的體積：現(xiàn)代的超市 皆是采取自助購買的形態(tài)，故商品的體積，應避免過于龐大、不適合自助采購者。避免選擇“冷門”的商品，且要以回轉(zhuǎn)快、銷量大的商品為主力。第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 12 一家超市在選擇商品時，其商品政策，以下提供數(shù)點以供參考： 1． 商品的品質(zhì)：我們應該選擇符合買賣雙方約定的品質(zhì)標準或規(guī)格良好之商品。因為現(xiàn)在的消費者喜歡豐富多樣化的生活，所以如何滿足消費者多樣變化的需求，是商品選擇與組合的重要課題。而這其中又以商品計劃為最優(yōu)先須做的，也是最重要的，即 是要如何的規(guī)劃商品與陳列商品。面在店鋪的內(nèi)外裝潢上更是要用心，所謂的“佛要金裝，人要衣裝”，店鋪更是要好好的裝潢，以期在開幕后能吸引更多更多的顧客前來消費。. Wor ker s wi l l have pl et ed t he new r oads by t he end of t hi s year . By t he end of next year , t hey wi l l have f i ni shed wor k on t he new st adi um . The f i ne m oder n bui l di ngs have been d esi gned by Kur t Gunt er . Ever ybody wi l l b