20xx年酒店餐飲淡季營銷策劃方案度假酒店淡季營銷方案(5篇)-免費(fèi)閱讀
【正文】 銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會議公司、旅行社。3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其vip接待服務(wù)。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程510分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。酒店餐飲淡季營銷策劃方案 度假酒店淡季營銷方案篇四目前餐飲進(jìn)入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺，并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧。房務(wù)部：負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作?；顒拥攸c(diǎn)：某五星級酒店。1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住――當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房價(jià)為：218元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期。凡全價(jià)預(yù)訂宴會并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)%提成。內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。餐飲部：1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置2)舞臺背景布置3)準(zhǔn)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲4)升學(xué)宴菜單提供5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)營策劃部：1)水牌制作2)橫幅制作3)賀卡制作4)現(xiàn)場攝像、拍照5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況6)升學(xué)宴菜單制作7)本次活動宣傳推廣市場營銷部：1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。d類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。d凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到1000014999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上。8)免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶party(備注：僅免包廂費(fèi)，酒水零食費(fèi)用自理)。凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備，酒店可幫其訂購)。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時(shí)首先選擇某五酒店。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。有效運(yùn)用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿足客人的心理需求和情感需求。10：3011：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。播放背景音樂《明天會更好》12：3012：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂《明天會更好》。5)免費(fèi)贈送指示牌1塊。c凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到80009999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上。且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報(bào)銷，報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理)。f凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上。2)負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽。(營銷代表不參照此提成方案，直接參照市場營銷部績效考核方案)所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成獎勵。在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化。媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內(nèi)容廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房。市場營銷部：負(fù)責(zé)擬定活動方案和實(shí)施方案。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動內(nèi)容，并提供本次活動所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提
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