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最新酒店年度總結報告(20篇)-免費閱讀

2025-08-04 21:19 上一頁面

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【正文】 同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。認真做好上門散客的銷售工作。明白“一切以賓客為中心”的服務理念。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內容,促使每項服務到位。為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,做到有備無患。酒店年度總結報告篇九20xx年,**酒店在集團公司的正確領導下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點,狠抓經營管理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程。在宿舍管理區(qū),主動關心員工的住宿情況。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合,把真正的人才提拔上來。20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標,高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設臵目錄,以便查詢。培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調和分析判斷能力。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識。為員工提供培訓和職位晉升機會,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。20xx年xx學校先后委派18名實習生,主要安排在餐廳服務員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。主要完成了以下幾項工作:人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。酒店年度總結報告篇八x酒店于xx年x月x日試營業(yè),員工有500余人。 設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。意味著某酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。剔除中餐收入影響,%。廚房出品要控制菜品出品成本,嚴抓廚房內部的各項成本核算。我們在開展中,除晉升工資、適度獎勵外,還將組織他們到同行酒店參觀學習。通過客史檔案,加強對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。有的長住客人每次入住后,服務員都要記住他的生活習慣,及時為他提供服務。以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務,贏得“回頭客”。上半年,我們擬開展以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較好水平。明白“一切以賓客為中心”的服務理念?!伴]環(huán)的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,真正實現(xiàn)解決問題的工作機效。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內容,促使每項服務到位。加大對部門經理以上干部每周例會培訓,學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,拓寬管理人員的知識內涵,提升業(yè)務技能和管理意識,使經營管理素質得到進一步提高。加強員工的培訓,提高員工的業(yè)務素質和綜合素質。酒店更加重視酒店中層管理人員隊伍建設,強調中層管理人員的執(zhí)行力,強調各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通,加強各部門內部團隊協(xié)作,提高酒店大型活動的工作成效。酒店凝聚力不強,員工隊伍不穩(wěn)定,人員流動大,人力資源開發(fā)存在一定的困難。并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。集酒店全體力量,不斷開拓、廣開營銷工作思路,倡導全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,根據酒店市場情況,推出各種優(yōu)惠活動,為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店網站的信息平臺,對酒店營銷活動內容進行宣傳,利用酒店微信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布,定期不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪,建立好客戶相關檔案等。如《員工手冊》、《員工后勤管理制度》、《前廳部管理制度》、《客房部管理制度》、《行政部管理制度》、《人力資源部管理制度》、《財務部管理制度》、《崗位績效考核制度》等制度。二、進行市場調研,對酒店進行正確定位。為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。、準確。,使我們的服務更具個性化、人性化。透過一個月的運行,取到了預期的效果。房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。首問職責制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一齊。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20__年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。安保方案39。通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購 庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。值此辭舊迎新之際,回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。四、加強消防設施、設備的保養(yǎng)安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經辦的指導下,我部門堅持“安全第一,預防為主”的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了100%,為酒店各部門進行消防安全培訓。各位同志!過去一個月,“傳單宣傳”,“門面廣告”計劃勝利完成,“熱情迎賓”局面形成?;鶎用裰鬟M一步擴大,和財務公開逐步推行。營業(yè)額提高十萬有余。服務高質量化程度進一步提高,服務中的主動性作用明顯增強。店內矛盾十分突出。賓館將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。裝修改造進度保障缺乏有效監(jiān)管措施,對施工方管理陷入被動。關愛員工,注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍。為培育形成親切待客、真情服務的賓館氛圍,構建和諧的客際關系,通過廣泛地組織、發(fā)動、宣傳、引導及監(jiān)督,基本培育形成良好的服務氛圍,增強了廣大員工的親和服務意識。x年之所以能夠實現(xiàn)經營穩(wěn)健發(fā)展、主要得益于經營工作中始終堅持和把握以下主線,取得以下成績:(一)實施硬件裝修改造,經營面貌改觀刷新x年度的品質建設著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務塑造,更注重于核心產品硬件的功能創(chuàng)新,以及經營環(huán)境的特色營造。酒店年度總結報告篇一一元復始,萬象更新。賓館服務品質、管理模式受業(yè)內稱道和上級主管部門褒獎。過去一年,更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化,提高員工對賓館的歸屬感,營造和諧的勞資關系。用工問題仍顯緊張,招聘難沒有有效解決,對新年度的經營和服務品質延續(xù)帶來考驗。賓館將大力弘揚鹿苑島的獨特企業(yè)文化,發(fā)揚“以情服務,用心做事”的工作精神,強調更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的賓館經營管理服務,不斷加強員工的培訓,提高員工業(yè)務素質和綜合素質,提高賓館經營、管理、服務的水平,不斷打造賓館核心競爭力,不斷提高賓館的知名度和美譽度?,F(xiàn)在,我向本次會議報告過去一個多月的工作,對今后的工作提出建議,請予審議,并請各位同志提出意見。調整步伐加快,控制力明顯增強?!趶V告方面,全店先后開展了聲勢浩大的全員發(fā)店報行動。一個月來,凱瑞精神文明建設成效顯著。學習宣傳董事長“765321”重要思想活動深入開展。本人認真履行職責,為促進酒店繁榮、增進員工福祉而努力!酒店年度總結報告篇三新年將至,在過去的20xx年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,為xx酒店各項目標順利完成做出應有的貢獻。員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。在各位領導的領導和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了39。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施,增加了營業(yè)收入。此外,在接待服務中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表此刻:①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。11年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務還有距離。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多,為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司??诜止竞献?,在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務。宜昌運祥酒店管理有限公司下轄的第一家酒店運祥酒店于x年7月11日開始試營業(yè),7月27日正式對外營業(yè),在這短短一個半月時間里,酒店從運營籌備、組建團隊、培訓建制、設備模擬運轉至現(xiàn)在正常運營,在坐的各位都付出了辛勤的勞動和汗水,在此,我代表酒店感謝各位辛勤勞動的付出。四、規(guī)范管理,完成建章立制,使酒店綜合管理日趨加強和完善,水平不斷提升。酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務經驗,如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務,滿意加驚喜的服務,不斷提高對客服務質量。二是通過局部改造用電、用水、空調系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣等能耗。酒店創(chuàng)收渠道單一,另外酒店成本控制方面仍大有潛力可挖,個人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。x年將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年,酒店經營市場更加繁榮,市場競爭更加激烈,各種困難和壓力依然存在,運祥酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠。酒店將加強對各項成本費用的管理與控制,強調從自身做起,從小事做起。為了實現(xiàn)酒店x年以上工作計劃目標,同時完成領導下達的全年目標任務620萬,首先我們要解決x年工作成存在的問題,不斷總結工作中的成敗,才能實現(xiàn)目標計劃,具體工作如下:一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進員工酒店意識不斷提高,服務理念進一步深化,讓微笑成為員工的自覺行動。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。沒有找到責任人不放過。要求參加培訓人次占酒店總人數90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。酒店根據每月銷售報表的排行,設計客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。三、細化服務措施,提高賓客滿意度服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。例如:前臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。同時對“實名制登記”、“違禁物品進入酒店”等制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。(1)要反復強調部門成本控制的重要性,提倡員工的效益意識,并嚴格要求貫徹執(zhí)行落實下去。酒店年度總結報告篇七本人,某酒店總經理兼*大酒店總經理,在peter董事長及集團總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程
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