【正文】 在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。，提高服務(wù)技能。，大家參與的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被采納。，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過后就忘記了。，以基本形成慣例，取得了良好效果。，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。四、在xx年里，我們共接待200多個會議，出售客房78234間，接待了150538人次，收到賓客意見信 58封，其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封，對我店提出意見或建議的有34封，收到賓客表揚信30封，有效投訴20起(截止12月 19日)。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項設(shè)施設(shè)備種類繁多，僅此還是相當(dāng)不夠的，但是由于歷史原因，年初，我部欠員工累計存休達(dá)1562天，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒，同時會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休。二、在xx年里，由于各種原因，還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作，他們是：。但有些退房上的問題，還未能與前收達(dá)成共識，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務(wù)。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展，經(jīng)常會有一些境外團(tuán)，如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱誠。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。通過培訓(xùn)后，我正式加入了管家部。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇十三通過在酒店客房部的實習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。在工作上，有問題、有不懂得應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。實習(xí)讓我對社會有了新的概念，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊。我覺得這樣做沒什么錯的。我和師傅坐八點鐘從酒店回來的員工車到酒店，酒店的保安經(jīng)理和我們一起去羅湖村派出所協(xié)助調(diào)查。中班開夜床、當(dāng)早班人手不夠時、應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作、完成所有指定的工作及清潔退房、必要時更改和補充浴室用品毛巾、負(fù)責(zé)對客人配加床、桌椅等、記錄沒有開床的房間并說明原因、每天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域、保管好樓層總鑰匙。酒店擁有多種類型客房522間，酒店還開設(shè)了三層行政樓層，稱之為豪華閣。(5)中樓換上新軟片，對房間進(jìn)行不打折。(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,.(11)20_年客房工作中存在的不足:一 領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,.三20_年客房部工作重點安排想法如下：(1)發(fā)揚前一階段的成績，進(jìn)一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問題便好解決了?？傊?，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20_年能做的更好!客房部作為__賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門，20_年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。對外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待，更是證明了這一點。 協(xié)同安監(jiān)部、保安部加強對賓客和員工的安全管理和監(jiān)督。因為新的員工上崗需要有一段時間完全熟悉掌握該崗位工作職責(zé)。二：不足之處 工作效率還有待提高，雖然每周都有定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，但整體工作效率還不高，有待進(jìn)一步提高?？头繕菍用恐苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容由理論和實操交叉培訓(xùn)，對員工在崗位技能上有一定的提高。本部門從20_年年初開始重新制定了部門獎罰制度，從日常工作中加強執(zhí)行力度，對每天員工的獎分和扣分情況及時進(jìn)行登記和公布。? 16：00至17：00做工資，17:00向經(jīng)理及主管匯報當(dāng)天的工作，簽退后下班。? 11：30至13：00打飯用餐休息時間，如有事情還要堅持立即處理。查夜班工作記錄。短短的三十天，通過與她們的相處，我悟出了一些道理：萬事開頭難，不論干什么工作，最重要的是堅持，最初的階段可能比較累，不過只要過了最初的階段一切就會變得順利。將枕頭放好，鋪好床旗之后一個床就鋪好了?！焙髞?，我才知道，他就是范主管，人送外號“范跑跑”，可能是他和汶川地震時逃跑的那個老師同姓其他人才如此稱呼他吧，不過，他人其實挺好的，在工作上兢兢業(yè)業(yè)，很少出差錯，不以上級自居。同時設(shè)有餐廳、商務(wù)中心、足浴、棋牌室等多項服務(wù)，并擁有獨立停車場。接下來就說說我的這份工作吧，雖然只是個兼職，但是在我心里和正式工作一樣重要，我想如果我能把這份工作干好的話，以后我也會干好其他工作。力爭預(yù)算更為細(xì)致周全，細(xì)化到月份，以便精確地核算營運成本，避免以往實際與預(yù)算不一致的現(xiàn)象。當(dāng)然其它酒店也存在同樣的問題，其中客房部樓層服務(wù)員是嚴(yán)重缺編的工種。，出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表，要求每位員工在下班前反省一下當(dāng)天的有聲服務(wù)做得怎么樣，標(biāo)上相應(yīng)的符號，以鞭策員工相互監(jiān)督、相互勉勵，將這一禮儀風(fēng)尚能傳承下去。加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。我們也利用淡季不斷實踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇四回顧20__年的工作，本人覺得有許多的收獲和體會。如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位，在今后的工作中還要加強對工作細(xì)節(jié)方面的注意。酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇三時間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經(jīng)快三個月了，回顧在這三個月的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,能夠完成自己的本職工作,通過這三個月的學(xué)習(xí)與摸索,我在工作方式上也有了較大的改變,現(xiàn)將日常的工作情況總結(jié)如下。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，增減員工和調(diào)動其工作。5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。(5)培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功(6)做好報廢布草的回收再利用工作(7)負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。(10) 完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。(3) 負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。(8) 對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。對vlp接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。(2) 根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動他們的工作。(5) 擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。最新酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃(十八篇)最新酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃(十八篇)計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。(3) 有權(quán)向下級下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。(4) 每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。(9) 對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。(4) 做好各項清潔工作的計劃。3布草房主管職責(zé)(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。4洗衣房主管職責(zé)(1)根據(jù)上級計劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務(wù)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對客房的衛(wèi)生服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況。一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。四、下半年的工作計劃，搞好樓層的日常管理工作。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)?！缎羌壴L查規(guī)范》，通過學(xué)習(xí)與反思，開展批評與自我批評，尋找自身與“十佳”、“四星”的差距。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房，工作難度較大，房間數(shù)已減少到11間左右。根據(jù)《星級訪查規(guī)范》，修改完善《部門務(wù)實管理手冊》。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務(wù)員的工作，其實也就是一次實習(xí)的機會。酒店的主要部門有客房部，餐飲部，工程部，保安部。我們酒店客房部的服務(wù)員都是女的，突然來了我一個男生，給客房部注入了一絲新的活力。接下來就該打掃衛(wèi)生間了，衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心，所以在到掃的時候應(yīng)特別注意，將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上，然后用刷子擦玻璃的表面，最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬。團(tuán)隊的力量是無與倫比的，一個好的團(tuán)隊就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍。查閱離店房號、住客情況。? 13：00到達(dá)所轄區(qū)域。? 注意和要求：? 認(rèn)真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。并在每月的績效考核中進(jìn)行體現(xiàn)。 加強了層級管理，做到責(zé)任落實到位。 員工工作能力參差不齊。流動性大了就會對部門服務(wù)的穩(wěn)定性和服務(wù)質(zhì)量造成影響。 客房樓層安排通宵班，晚上加強巡樓，對客人及其他突發(fā)事情及時進(jìn)行處理和報告。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：一、收洗客衣方面這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務(wù)員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關(guān)事項，衣服洗壞等。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。20_年，客房部完成了如下工作：一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報：20_年全年營業(yè)額582萬元，利潤191萬元。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。(4)開源節(jié)流，降本增效，加強員工節(jié)能意識。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù)。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。并準(zhǔn)備在中樓推出12位服務(wù)員，自愿申請免查房。酒還擁有能容納一千五百人作酒會用或五百人作餐宴用的大宴會廳，另外有七間適用于多種不同性質(zhì)的會議或宴會的宴會廳。四、實習(xí)典型案例記錄及解決方法案例一剛剛開始跟師傅兩三天，就發(fā)生了一件深刻的事情。我和師傅被弄到不同的詢問室，他們問了我很多問題，這對于乍踏上社會的我特別害怕，我心理想，拜托你不要再問我了，我什么都不記得了，你再問我就要哭了。后面我將這個告訴主管，想不到主管把我說了一頓，說我不應(yīng)該這樣和客人說話，我們要盡量滿足客人的一切要求(除了非法的要求之外)。我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。獨立工作積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西?？头坎渴蔷频瓿杀举M用的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費