學(xué)生食堂安全責(zé)任書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品?！ ∥?、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房?！ ∪?、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬?！ ∈⒈矩?zé)任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效?！ ∷摹⑹程盟袕臉I(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗?！ ∫?、牢固樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素?！ ∑摺⒁ㄆ趯?duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。 四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必
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