學生食堂安全責任書-免費閱讀
【正文】 食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品?！ ∥濉⒔狗鞘程霉ぷ魅藛T進入操作間和庫房。 三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。 十、本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。 四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。 一、牢固樹立優(yōu)質服務，安全第一的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素?！ ∑?、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查?！ ∷?、食堂及倉庫內外，必
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