學(xué)生食堂安全責(zé)任書(shū)(完整版)
【正文】 ，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問(wèn)題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任?！ ”矩?zé)任書(shū)一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份?！ “恕⒓訌?qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。嚴(yán)禁使用散裝食用油?！ W(xué)校(蓋章)： 食堂承包人： 分管領(lǐng)導(dǎo)： 學(xué)生食堂安全責(zé)任書(shū)篇二
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