20xx學校食堂管理實施計劃書-預覽頁
【正文】 提高食堂人員崗位意識和服務意識。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴格按照標準操作。 2. 一絲不茍的做好消毒工作?！ ∪?、食堂工作行程 (一) 二月份 1. 分好工，明確有關制度和職責。 3. 伙食多樣化(早餐部分)?！ ?. 食堂人員操作技能培訓《煮飯柜》?！ ?. 食堂管理工作總結?！ 《⒄J真做好開學前食堂準備工作 按教科局要求提前做好員工培訓。 三、具體實施途徑和方法 我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。特別是加強食品加工過程的管理力度，注重食品的進貨、儲運、存放、加工、分售等環(huán)節(jié)的考評考核。消毒時間每次不少于半個小時?！ 【牟邉潯⒖茖W安排，保證師生膳食質量，為師生提供優(yōu)質服務和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。 集思廣益，靈活配餐。
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