中學(xué)食堂學(xué)期管理工作總結(jié)-預(yù)覽頁
【正文】 堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。同時(shí)確保了職工的正常就餐。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。 食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃并進(jìn)行消毒。 食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。
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