食品示范企業(yè)建設(shè)工作方案與食品藥品-“四小”整治工作方案匯編-預(yù)覽頁
【正文】 一處示范基地。（三）成果驗(yàn)收，提升影響（20**年12月）：各地組織監(jiān)管人員、審查員依據(jù)考核細(xì)則企業(yè)進(jìn)行全面考核，并將最終的考核情況報(bào)市局。（二）加強(qiáng)宣傳教育。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)整治工作日常事務(wù)和綜合協(xié)調(diào)工作（辦公室設(shè)在鄉(xiāng)食安辦，饒麗梅同志為專項(xiàng)整治工作聯(lián)絡(luò)員）。全面落實(shí)食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任，以《食品安全法》為依據(jù)，集中實(shí)施專項(xiàng)整治，全面摸清底子。全面落實(shí)小食品經(jīng)營(yíng)店食品安全主體責(zé)任，按照“三個(gè)一批”的原則，關(guān)停取締一批無證照經(jīng)營(yíng)的小食品經(jīng)營(yíng)店、幫扶整改一批食品經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到規(guī)范要求、支持鼓勵(lì)一批小餐飲發(fā)展加盟連鎖品牌經(jīng)營(yíng)，確保實(shí)現(xiàn)持證亮證經(jīng)營(yíng)率100%、從業(yè)人員健康體栓合格持證上崗率100%、消費(fèi)者投訴處置率100%的目標(biāo)。（四）小藥店。一是開展清查建檔。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)當(dāng)下達(dá)相關(guān)文書，責(zé)令限期改正，整改后仍不符合要求的依法予以取締。五是嚴(yán)查違法行為。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，把好食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和不合格食品退市關(guān)。針對(duì)學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查是否取得餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員是否取得健康證明、場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境是否符合要求、餐具清洗消毒是否符合規(guī)定、加工制作食品是否生熟分開和煮熟燒透、原料輔料進(jìn)貨渠道是否規(guī)范等。結(jié)合食品經(jīng)營(yíng)許可制度改革“兩證合一”，全面開展食品經(jīng)營(yíng)主體情況大清查，掌握轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體的基本情況，做到底子清、情況明。五是簽訂食品安全承諾書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。（三）小診所。二是整治藥械購進(jìn)驗(yàn)收不規(guī)范行為。（四）小藥店。要結(jié)合整治任務(wù)，開展轄區(qū)內(nèi)“四小”等食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的調(diào)查，逐一登記建檔，基本掌握底數(shù)和實(shí)際情況，為下階段全面建立電子檔案打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。要及時(shí)總結(jié)專項(xiàng)整治工作進(jìn)展、經(jīng)驗(yàn)或成果，分析存在的問題，研究制定進(jìn)一步加強(qiáng)“四小”整治的工作制度或辦法，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要針對(duì)食品藥品“四小”監(jiān)管特點(diǎn)，采取重點(diǎn)巡查、突擊抽查、全覆蓋檢查等方式，力求做到整治對(duì)象全覆蓋、整治動(dòng)作全到位、整治任務(wù)全落實(shí)、群眾舉報(bào)全核處，著力破解監(jiān)管難點(diǎn)，進(jìn)一步完善轄區(qū)內(nèi)食品藥品“四小”監(jiān)管措施，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)
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