【正文】 有人給她喂飯的時(shí)，她就東張西望，遲遲不動(dòng)筷子。造成了部分幼兒熱中于那些高熱量，低營(yíng)養(yǎng)的零食，從而減少了對(duì)主食的攝入量。而有的幼兒在幼兒園不吃飯，在家就吃。這些都影響了幼兒正餐的攝入。舉個(gè)例子：我在某幼兒園實(shí)習(xí)時(shí)，一天幼兒園中午的菜是菜椒炒豬肝，紫菜蛋花湯，顏色非常鮮艷，搭配得也很好。由于幼兒不像成人那樣在吃飯時(shí)會(huì)考慮到營(yíng)養(yǎng)的攝入問(wèn)題，所以在吃飯時(shí)經(jīng)?？梢钥吹接變喊阉?，姜，香菇等這些有著特殊氣味的食物挑出來(lái)。幼兒園在這一方面做得非常好，但是，在色美、形狀、可愛(ài)上卻做得比較少。（二）幼兒自身的影響因素幼兒自身因素也有可能影響到幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。如若教師在幼兒面前談?wù)撓矚g吃什么，不喜歡吃什么，什么食物好吃，什么食物不好吃。這樣，潛移默化中，幼兒就會(huì)嘗試去吃那些食物了。家長(zhǎng)是孩子的第一任老師，家長(zhǎng)的行為很容易影響到孩子。也可以在幼兒園內(nèi)或班上開(kāi)辟一小塊菜地，種上一些孩子們平時(shí)熟悉的蔬菜，讓孩子輪流做小小值日生來(lái)護(hù)理蔬菜，觀(guān)察蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，從中了解到種菜的辛苦，培養(yǎng)幼兒愛(ài)惜糧食的精神，激發(fā)食欲。對(duì)飯菜的加工，既要保證原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又要做到精工細(xì)做。食物的外形美觀(guān)，品種多樣可以刺激幼兒的視覺(jué)和嗅覺(jué)等器官，從而刺激幼兒的食欲，促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)消化和吸收功能。(三)提供良好的就餐環(huán)境，增強(qiáng)食欲要增強(qiáng)幼兒的食欲，還須提供良好的就餐環(huán)境，增強(qiáng)食欲。試想一下，如果是你的孩子趴在桌子上舔弄掉的飯粒，你的心情會(huì)怎樣？其實(shí)，吃飯應(yīng)該是一件很輕松愉快的事情，沒(méi)有必要弄得那么緊張。善用鼓勵(lì)的力量，樹(shù)立正面形象，提高幼兒進(jìn)餐的積極性。家長(zhǎng)們都舍得為孩子花錢(qián)，但由于部分家長(zhǎng)缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，不懂得科學(xué)的喂養(yǎng)方法，使一些孩子養(yǎng)成了偏食、挑食的習(xí)慣。也許孩子會(huì)吃得慢一點(diǎn)，臟一點(diǎn)，但這是孩子成長(zhǎng)的必經(jīng)之路?？傊灰覀冇捉坦ぷ髡咧匾曈變旱纳攀硢?wèn)題，努力糾正幼兒不良的飲食習(xí)慣，制定合理的幼兒膳食，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，那么幼兒的挑食現(xiàn)象一定會(huì)得到很大的改善。二、伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，精打細(xì)逄算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。八、保健人員每月計(jì)算幼兒的食量，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析。每月公布伙食帳目。五、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜飯。九、食堂根據(jù)季節(jié)，每周制訂幼兒菜譜，確保幼兒膳食合理，以促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。辦園宗旨：讓每一個(gè)孩子健康快樂(lè)、聰明智慧 、多才多藝。 以《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》以及國(guó)家、省、市的法律法規(guī)和上級(jí)教育主管部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，有措施有記錄。董事會(huì)行使下列職權(quán)：制定幼兒園發(fā)展規(guī)范，批準(zhǔn)幼兒園年度工作計(jì)劃。決定教職工的編制定額和工資標(biāo)準(zhǔn)。幼兒園行政組織機(jī)構(gòu)的核心人物是園長(zhǎng)，主要職責(zé)是討論貫徹上級(jí)和教育行政部門(mén)關(guān)于教育方針政策的指示，堅(jiān)持社會(huì)主義辦園方向，研究決定園所工作的重大問(wèn)題，為決策指揮層。（abc7）幼兒園領(lǐng)導(dǎo)健全，有著正確的辦園理念和清晰的辦園思路，園長(zhǎng)90年5月出生，09年畢業(yè)于衡陽(yáng)幼兒師范并具有崗位培訓(xùn)資格證，執(zhí)教四年。上半年幼兒人數(shù)為120人開(kāi)設(shè)4個(gè)班，大1班35人。大2班31人。各班配備了空調(diào)、電視機(jī)、evd、葫蘆絲、各類(lèi)教學(xué)光盤(pán)和磁帶以及工作臺(tái)，公用教學(xué)設(shè)備有電子琴，手提dvd、口風(fēng)琴、語(yǔ)音廣播。保健室聘用兼職保健醫(yī)生一名，配備醫(yī)藥箱（常用藥品、器具）、兒童觀(guān)察床、視力檢查儀，專(zhuān)職教師4名，保育員2名，教職工持證上崗。2:食品衛(wèi)生制度及生活衛(wèi)生消毒制度、應(yīng)急預(yù)案，臺(tái)賬有食品采購(gòu)（干貨物索證，鮮疏簽名）、食品留樣、食品抽查、殘余飯菜去向管理。5：藥物存放（專(zhuān)區(qū)）、幼兒健康體檢制度（見(jiàn)教師工作記錄） 6：門(mén)衛(wèi)值勤制度，臺(tái)賬有門(mén)衛(wèi)上下班簽名。（abc20c24）幼兒園財(cái)務(wù)全部來(lái)源于投資者預(yù)存，在讀幼兒學(xué)費(fèi)、每期開(kāi)學(xué)后按照當(dāng)期學(xué)生數(shù)和教職工數(shù)進(jìn)行財(cái)務(wù)清點(diǎn)核對(duì)，聘請(qǐng)了兼職財(cái)會(huì)人員規(guī)范做賬，票據(jù)符合要求，收、退費(fèi)公示。（1）元旦一天、 春節(jié)三天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)一天、 國(guó)慶節(jié)三天、其他由政府明令指定休假日。女職工生育難產(chǎn)的增加產(chǎn)假 30 天，多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假 15 天。(6)每期開(kāi)學(xué)前組織全體會(huì)議，會(huì)議內(nèi)容包括了師德園風(fēng)，專(zhuān)業(yè)技巧，安全的培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)良好園風(fēng)的保持，杜絕體罰事件的發(fā)生。未來(lái)發(fā)展方向：加大園設(shè)備資金投入，規(guī)范幼兒園管理流程運(yùn)作，重視學(xué)前教育教學(xué)模式，以加強(qiáng)教師崗位能力為基本，把幼兒園改善成為一個(gè)模范、高品質(zhì)的兒童樂(lè)園。我們對(duì)照《山東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心幼兒園認(rèn)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)（試行）》認(rèn)為幼兒園能夠達(dá)到認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)特此申請(qǐng)，現(xiàn)將幼兒園情況匯報(bào)如下：一、辦園條件永勝寄讀幼兒園坐落于環(huán)境優(yōu)雅、交通安全便利的永勝莊臺(tái)，XX年9月1日投入使用，總投資210萬(wàn)元，總占地面積3000平方米，建筑面積1100㎡，戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地1500㎡，綠化面積600㎡，為獨(dú)立的建筑群體，具有無(wú)污染、無(wú)噪音、清潔向陽(yáng)、通風(fēng)好等特點(diǎn)。該園還設(shè)置了自然角、飼養(yǎng)角、種植區(qū)等活動(dòng)區(qū)角，幼兒足不出戶(hù)就可接觸到大自然，為幼兒自由觀(guān)察、活動(dòng)創(chuàng)造了良好的條件，整個(gè)環(huán)境達(dá)到了生態(tài)化，衛(wèi)生化、兒童化、教育化、安全化的要求。幼兒園現(xiàn)使用省編教材，并配有教育、安全掛圖及大量的音像資料，有適合幼兒閱讀的圖書(shū)3500冊(cè)，還為教師訂閱多種專(zhuān)業(yè)刊物。有措施有記錄。工作計(jì)劃切實(shí)可行，體現(xiàn)方向性、科學(xué)性，有計(jì)劃實(shí)施的檢查和總結(jié)。重視幼兒園安全工作，建立房屋、設(shè)備、消防、交通等安全防護(hù)和檢查制度，建立食品、我們一直努力為孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境和校園環(huán)境，不放過(guò)每一個(gè)安全隱患，做到了無(wú)傷害事故的發(fā)生。教師學(xué)歷合格率達(dá)100%，專(zhuān)業(yè)合格率為100%，教師資格率52%。現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施的充分利用，有效提高了教育教學(xué)質(zhì)量。創(chuàng)設(shè)與教育相適宜的良好環(huán)境，提供豐富的活動(dòng)材料，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)地去發(fā)現(xiàn)、探究，為幼兒提供活動(dòng)和表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)與條件。建立科學(xué)的幼兒發(fā)展評(píng)估體系，教師能細(xì)心觀(guān)察幼兒，正確評(píng)估幼兒的發(fā)展，并能根據(jù)幼兒的不同發(fā)展水平及需幼兒能做力所能及的事情，愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)集體、愛(ài)科學(xué)，誠(chéng)實(shí)勇敢，待人有禮貌，遵守各種常規(guī)，同伴間友好相處，具有良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，初步的生活自理能力和自我保護(hù)能力。工作人員持健康證明上崗。計(jì)劃免疫、預(yù)防接種工作，幼兒建卡率達(dá)100%。嚴(yán)格幼兒晨檢、午檢，嚴(yán)密觀(guān)察幼兒身體狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知家長(zhǎng)并做好應(yīng)急處理，確保幼兒安全入園，平安離園。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)協(xié)作，凝聚力強(qiáng)，結(jié)構(gòu)合理，廉潔奉公，作風(fēng)民主，富有改革創(chuàng)新精神，積極帶領(lǐng)教職工扎扎實(shí)實(shí)地抓好幼兒教育的各項(xiàng)工作，取得了較好成績(jī)，得到了家長(zhǎng)的信任，并通過(guò)教委驗(yàn)收達(dá)到三級(jí)幼兒園標(biāo)準(zhǔn)。新建了圍墻和園門(mén)；操場(chǎng)硬化處理；添置了一批適合幼兒年齡的課桌椅；購(gòu)置了一大批幼兒玩具，定制幼兒書(shū)刊。幼兒園實(shí)行了園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和目標(biāo)管理，建立健全了規(guī)章制度和崗位工作職責(zé)，并抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。能認(rèn)真學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)，有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。強(qiáng)化衛(wèi)生保健管理。（三）以人為本，教師整體素質(zhì)不斷提高。通過(guò)傳、幫、帶、結(jié)對(duì)子，幫助青年教師過(guò)好五關(guān)，即：思想關(guān)、教學(xué)業(yè)務(wù)關(guān)、情緒波動(dòng)關(guān)、人際關(guān)系關(guān)、繼續(xù)發(fā)展關(guān)。同時(shí)，幼兒園支持青年教師到鎮(zhèn)、區(qū)觀(guān)摩學(xué)習(xí)，提升自身素質(zhì)。二是開(kāi)展教研活動(dòng)，組織教師認(rèn)真?zhèn)湔n、上課。（五）、存在的問(wèn)題一、幼兒教育資源薄弱。（六）、自評(píng)結(jié)果根據(jù)**市巴南區(qū)幼兒園第三輪綜合督導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)體系，我園自評(píng)結(jié)果如下：a1:總分：10分，自評(píng)：9分；a2：總分80分，自評(píng)：；a3：總分：60分，自評(píng)：48分；合計(jì)得分：。高度重視師生的安全工作，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，強(qiáng)化師生的安全意識(shí)。檢查消防器材的使用情況。對(duì)于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對(duì)待，不能有一點(diǎn)失誤。四、食品衛(wèi)生管理情況幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。滅蠅藥專(zhuān)人專(zhuān)點(diǎn)妥善保管，單獨(dú)存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放，消除了隱患。幼兒園周邊無(wú)違章及倒塌的危險(xiǎn)建筑。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。所用線(xiàn)路全部是4平方規(guī)格的線(xiàn)，線(xiàn)路沒(méi)有問(wèn)題； 存在問(wèn)題：廁所和廚房房頂瓦大雪壓凍，有裂口，局部漏雨水 整改：開(kāi)學(xué)前，請(qǐng)專(zhuān)人修繕換瓦處理好了。做到每天一看、一記、一閱，吸取經(jīng)驗(yàn)，班會(huì)時(shí)發(fā)表自己的意見(jiàn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，做到保教結(jié)合，言行一致 ，對(duì)幼兒做到關(guān)心、愛(ài)心、細(xì)心。結(jié)合本園實(shí)際情況進(jìn)一步開(kāi)展學(xué)習(xí)《幼兒教育綱要》，讓老師進(jìn)一步了解及掌握國(guó)家對(duì)幼兒教育的要求。三、 財(cái)務(wù)管理本學(xué)期幼兒園的財(cái)務(wù)實(shí)行計(jì)劃管理。保育費(fèi)用來(lái)支付房租、工資。以保證幼兒身體正常發(fā)育和生理功能必須的各種營(yíng)養(yǎng)。